1、形体训练,站姿、走姿 动作要领及训练,第五章 服务姿态训练与气质塑造,第一节 站、坐、蹲、走姿动作要领及训练,两个知识点：站姿、走姿,选自：高等教育出版社形体训练第二版,第五章服务姿态训练与气质塑造,说教材,课时：一课时（45分钟）,教材中地位：本章内容与职业结合最为紧密、直观；此门课程的关键部分。,能力目标,知识目标,熟悉站姿与走姿的动作要领，掌握并合理运用 服务姿态中正确的站姿与走姿。,说教学目标,通过学习，纠正不良体态，提高学生服务中的 站、走姿的控制能力，将服务姿态学以致用。,情感态度与价值观目标,培养学生优美的姿态和健康向上的精神面貌，增强 服务自信心。,教学难点,教学重点,1强化良
2、好的站姿和穿不同鞋子的走姿。 2表情、呼吸自然，动作优美、协调、稳健。,教材重、难点,1动作中调整自身的稳定性及应变能力。 2行进中保持步幅、步频、步韵、步位的准确性。,关键点,消除站、走姿中的不良习惯,从中职学生的自身特点来看，短时间内消 除站、走姿中的不良习惯，并将各种正确姿态 自信、优雅的运用到服务中去，仍有一定距离。 但此年龄段的学生仍保持较强的好奇心和爱美 之心，根据这一特点要充分调动学生们的学习 积极性。,学情分析,自主、合作探究法,讲授示范法,在教师讲解示范这一传统教学手段的基础上，加入学生为 学生示范，提升学生的自我纠错能力。,说教法 说学法,辅助多媒体现代化教学手段，利用网络
3、中的视频、图片， 开阔学生视野；利用数码设备，捕摄生动画面，让学生随时发 现自身细微变化，发现美、表现美，进而提升创造美的能力。 通过自主学习、合作探究，提高学生继续学习、终身学习的能力。,专题模拟练习法,创设具体情境，将各种服务姿态配合音乐进行组合练习，增 强学生的韵律感，提高学生学习兴趣，增强教学效果，使服务姿 态学以致用，为今后的工作打下坚实基础。,课堂小结 （5分钟）,巩固拓展 （10分钟）,布置作业 （1分钟）,讲授新课 （22分钟）,组织教学 （4分钟）,导入新课 （3分钟）,说教学过程,返 回,组织教学,活动练习,思考：视频中的站姿、走姿有何区别？当今不同职业、不同场合的形体标准
4、有何区别？,思考：视频中的站姿、走姿有何区别？当今不同职业、不同场合的形体标准有何区别？,思考：视频中的站姿、走姿有何区别？当今不同职业、不同场合的形体标准有何区别？,思考：视频中的站姿、走姿有何区别？当今不同职业、不同场合的形体标准有何区别？,是服务人员在服务接待工作中身体活动的姿势，将规范的操作、优美的体态运用于服务中，可让宾客在充分享受优质服务的同时，享受服务人员的姿态美。因此，对我们服务类同学进行站姿、走姿的形体训练是尤其重要和必要的。,返回,服务姿态,讲授新课,站 姿 的 训 练 要 求,站姿训练,走姿训练,站 姿 的 基 本 动 作 要 领,站 姿 的 训 练 方 法,走 姿 的
5、训 练 方 法,走 姿 的 基 本 动 作 要 领,走 姿 的 训 练 要 求,能够衬托出服务业从业人员的优雅的气质和风度，反映高质量的服务水平和生气勃勃的企业文化，也是服务人员培养体态美的起点。良好的站姿能表达出自信、坦诚、谦和、不卑不亢以及健康向上的精神面貌。,优美得体的,站姿,挺拔 自然 优美 礼貌 精神蓬勃,站姿训练要求,站姿基本动作要领,“站如松”,1.两脚跟并拢，成“V”字形或“丁”字步，重心两脚中间。 2.头正颈直、挺胸收腹、立腰伸背。 3.下颌微收、嘴角上提、两眼平视、面带微笑。 4.两臂体侧自然下垂，虎口向前，手型自然。,忌：伸脖、挺腹、斜肩、弓背、趴伏、倚靠、手脚位置不当。
6、,（一）伸背训练,站姿的训练方法（三部曲）,动作方法： 双手头上举，连续起踵，还原。,作用： 1.打开肩胸。 2.增强小腿、跟腱弹性和力度。,（二）靠墙站立训练,站姿的训练方法,动作方法： 脑后、双肩、背部、臀部、小腿、 双脚后跟紧靠于墙。,注意： 保持收腹、提气。,（三）顶物站立训练,返 回,站姿的训练方法,动作方法：要求同基本站姿，头上顶书， 使其在头顶中心保持平衡。,作用：对纠正体态松弛、驼背、低 头、晃动、左顾右盼等不良身体 姿势有很好的帮助。,是以标准的站姿为基础 “行如风”指行走动作连贯、 节奏稳健。雅致的步态不仅 能体现出服务人员的教养、 风度、身体状况，还可以从 一个侧面反映出
7、服务人员的 工作态度和精神面貌。,正确的走姿,步伐从容 动作协调、稳健 形成直线、均匀,抬头挺胸 收腹提臀 以胸代步 两眼平视 步履轻捷 弹足有力,双肩略后展 双脚落在一条直线上不要扭动臀部,走姿训练要求,走姿基本动作要领,自主学习 细节体验,步幅适当：前脚跟与后脚尖约一脚长度，女性穿裙装时应减小步幅。,步频均匀：男性每分钟100-110步；女性每分钟110-120步，约两秒钟3步。,步位标准：女性两脚跟交替踩在直线上；男性两脚走平行线。,步韵雅致：行走时身体各部分协调配合所表现出来的韵律，是走姿的精髓所在。,返 回,（一）摆臂训练,走姿的训练方法（三部曲）,动作方法：自然摆臂以肩为轴，肩部放
8、 松，前摆时手不宜过身体中线。,注意：摆幅不宜过大，忌向外摆动。,（二）走直线训练,走姿的训练方法,动作方法：身体成基本站姿，上体保持 正直，收腹立腰，沉肩挺胸，两手 叉腰，梗颈，紧臀。沿直线标准步 幅缓慢行走。,注意：重心前移时身体姿势应就势变 化，忌前后左右晃动。,（三）后转身走姿训练,走姿的训练方法,动作方法：左脚先，向后退两步，在 第三个退步中以右脚掌为轴， 向左转180度，脚落地时，脚尖 指向行进方向，迅速将重心移 到左腿，右脚收回向前迈出。,注意：先转身，后转头。,跳 过,知识 窗,知识窗,知识窗,比一比 练一练,穿平底鞋行走,穿高跟鞋行走,1.身体要挺拔。 2.步幅可稍大。 3.
9、注意收腹、提髋。 4.脚跟先着地，用力 均匀适度。,1.身体重心前移，要 保持身体平衡。 2.步幅切勿过大。 3.立腰，收紧腹部和臀 部，挺胸稍抬头。 4.脚尖分开，挺直踝关 节、膝关节、髋关节。,专题模拟练习,情境创设：,1.学生在酒店大厅站立，迎接问候。2.客人问询。3.引领客人去往餐厅。4.退步转身离开。,返 回,评价标准,课堂小结,共同审视,回顾要点,站姿的训练要求 站姿的基本动作要领 站姿的训练方法,走姿的训练要求 走姿的基本动作要领 走姿的训练方法,照片回放 观察审视推选“精彩瞬间”上班级“最美”墙,放松,返 回,课后作业：,1. 上网查找服务姿态中都有哪些站姿？,2. 每日早、午
10、课前20分钟，由4位同学一组（每日轮换）于教学楼大门两侧站立，迎接教师、同学进入。并负责询问、引领外来的工作人员及家长进入相关的办公室。,寄 语：,今天，我们站出了优雅，走出了自信。明天，我们人人都可以成为潇洒自如、气质飞扬、彬彬有礼的绅士和淑女，成为生活中一道唯美靓丽的风景线。,第五章 服务姿态训练与气质塑造第一节 站、走姿动作要领及训练一站姿训练 二走姿训练（一）站姿训练的要求 （一）走姿训练要求（二）站姿基本动作要领 （二）走姿动作要领（三）站姿的训练方法 （三）走姿的训练方法,板书设计,利用数码相机将学生在课堂上的表现定格下 来，促进了学生的课堂表现力，情境模拟贴合实 际需要，提高了学生学习的积极性，将服务姿态 学以致用。不足的是，在强调动作准确性时，忽略了气息 的运用，直接影响肢体的优美及表情的自然程度， 在下面有关于表情的一课中需将气息运用再进一步 加强，会使整体表现更完美。,课后反思,谢谢指导,
