主要食物营养成分表1

1、 WORD 整理版优质参考资料附表一、常用食物营养成分表（每 100g）名 称 能量(Kcal)水分(g)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)钾(mg)钠(mg)钙(mg)磷(mg)胆固醇(mg)稻米(梗标二) 384 13.2 8.0 0.6 77.7 78 0.9 3 99稻米(甲籼标一) 351 12.3 8.8 1.0 76.8 124 1.9 10 141挂面(精白粉) 347 12.7 9.6 0.6 75.7 122 110.621 112小麦粉(标准粉) 344 12.7 11.2 1.5 71.5 190 3.1 31 188小麦粉特一 350 12.7 10.3 1.1 74.6 128 2.7 27 114小米 358 11.6 9.0 3.1 73.5 284 4.3 41 229燕麦片 367 9.2 15.0 6.7 61.6 214 3.7 186 291油条 386 21.8 6.9 17.。

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3、各种主要饲料原料的营养成分表作者： 来源： 点击数：4258 更新时间：2009-11-20 16:24:29 复制链接 导读：赖氨酸 蛋氨酸 胱氨酸 苏氨酸 饲料原料 玉米 0.25 0.18 0.18 0.29豆粕（48） 3.1 0.75 0.74 2.00豆粕（44） 2.8 0.65 0.67 1.70棉籽粕 1.71 0.52 0.64 1.32次粉 0.70 0.18 0.25 0.50禽副产品 2.60 1.04 1.00 2.03肉骨粉 2.20 0.53 0.26 1.70一、蛋雏鸡的饲料配方1、玉米 62%，麦麸 3.2%，豆粕 31%，磷酸氢钙 1.3%，石粉 1.2%，食盐0.3%，添加剂 1%。2、玉米 61.7%，麦麸 4.5%，豆粕 24%，鱼粉 2%，菜粕 4%。

4、主要食物营养成分表 （每百克食物所含的成分 ）类别食物名称蛋白质(克)脂肪(克)碳水化合物(克)热量(千卡)无机盐类(克)钙(毫克)磷(毫克)铁(毫克)大米 7.5 0.5 79 351 0.4 10 100 1.0小米 9.7 1.7 77 362 1.4 21 240 4.7高粱米 8.2 2.2 78 385 0.4 17 230 5.0玉署黍 8.5 4.3 73 365 1.7 22 210 1.6大麦仁 10.5 2.2 66 326 2.6 43 400 4.1谷 类面粉 12.0 0.8 70 339 1.5 22 180 7.6黄豆（大豆） 39.2 17.4 25 413 5.0 320 570 5.9青豆 37.3 18.3 30 434 5.0 240 530 5.4黑豆 49.8 12.1 19 384 4.0 250 450 10.5赤小豆 20.7 0.5 58 318 3.3 67。

5、软饮料类食物营养成分表说明：含量/食部：其中食部为每 100 克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；含量为 100 克食部（即可食用部分）的营养素含量。举例说明：核桃中的脂肪含量：食品名称 含量(克)/食部(克)核桃 58.8/43解释：1、每 100 克核桃的中可食用的部分为 43 克（其余为核桃皮等不可食部分）。2、每 100 克可食部核桃含脂肪 58.8 克。（即每 232 克核桃中含脂肪 58.8 克）“百令可乐“的营养素含量（指 100 克可食部食品中的含量） 关于食部 热量(千卡) 28 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 43蛋白质(克) .2 核黄素(毫克) 。

6、中国各种食物营养成分表（绝对经典）各种食物营养成分表类别 食物名称蛋白质(克)脂肪(克)碳水化合物(克)热量(千卡)无机盐类(克)钙(毫克)磷(毫克)铁(毫克)大米 7.5 0.5 79 351 0.4 10 100 1.0小米 9.7 1.7 77 362 1.4 21 240 4.7高粱米 8.2 2.2 78 385 0.4 17 230 5.0玉署黍 8.5 4.3 73 365 1.7 22 210 1.6大麦仁 10.5 2.2 66 326 2.6 43 400 4.1谷 类面粉 12.0 0.8 70 339 1.5 22 180 7.6黄豆（大豆） 39.2 17.4 25 413 5.0 320 570 5.9青豆 37.3 18.3 30 434 5.0 240 530 5.4黑豆 49.8 12.1 19 384 4.0 250 450 10.5赤小豆 20.7 0.5 58 3。

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8、word 整理版 学习好帮手 中国常见食物营养成分表 1.谷类及其制品食物名称 食部(%)水分(g)能量 (g)蛋白质 (g)脂肪 (g) 碳水化合物(g)维生素A（gRE） 胡萝卜素（g） 硫胺素 (mg) 核黄素(mg)维生素C(mg)维生素 E(mg)钙(mg)钾(mg)钠(mg)铁(mg) 锌(mg) 粳米（标一）粳米饭（标一）粳米粥小麦粉（标准粉）挂面馒头油条玉米（鲜）玉米（面）小米小米粥1001001001001001001004610010010013.770.688.612.712.343.921.871.312.111.689.334311746344346221386106341358467.72.61.111.210.376.948.191.40.60.30.31.50.61.117.61.23.33.0.777.426.29.97。

9、主要食物每百克营养成分表单位：克类别 食物名称 蛋白质 (克) 脂肪(克) 碳水化合 物(克) 热量(千卡) 无机盐类(克) 钙(毫克) 磷(毫克) 铁(毫克)大米 7.5 0.5 79 351 0.4 10 100 1小米 9.7 1.7 77 362 1.4 21 240 4.7高粱米 8.2 2.2 78 385 0.4 17 230 5玉署黍 8.5 4.3 73 365 1.7 22 210 1.6大麦仁 10.5 2.2 66 326 2.6 43 400 4.1谷类面粉 12 0.8 70 339 1.5 22 180 7.6黄豆 39.2 17.4 25 413 5 320 570 5.9青豆 37.3 18.3 30 434 5 240 530 5.4黑豆 49.8 12.1 19 384 4 250 450 10.5赤小豆 20.7 0.5 58 318 3.3 67 305 5.2绿豆 22.1 0.8 。

10、各种食物营养成分表（每百克食物所含的成分。五百克为一市斤 仅供参考）食物名称 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物( 克) 热量(千卡) 无机盐类(克) 钙(毫克) 磷(毫克) 铁( 毫克) 谷类大 米 7.5 0.5 79 351 0.4 10 100 1.0 小 米 9.7 1.7 77 362 1.4 21 240 4.7 高粱米 8.2 2.2 78 385 0.4 17 230 5.0 玉署黍 8.5 4.3 73 365 1.7 22 210 1.6 大麦仁 10.5 2.2 66 326 2.6 43 400 4.1 面 粉 12.0 0.8 70 339 1.5 22 180 7.6 干豆类黄豆（大豆）39.2 17.4 25 413 5.0 320 570 5.9 青 豆 37.3 。

11、谷类食物营养成分表说明：含量/食部：其中食部为每 100 克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；含量为 100 克食部（即可食用部分）的营养素含量。举例说明：核桃中的脂肪含量：食品名称 含量(克)/食部(克)核桃 58.8/43解释：1、每 100 克核桃的中可食用的部分为 43 克（其余为核桃皮等不可食部分）。2、每 100 克可食部核桃含脂肪 58.8 克。（即每 232 克核桃中含脂肪 58.8 克）小麦 食品类别：谷类及制品 食品重量：100热量(千卡) 317 硫胺素(毫克) .4 钙(毫克) 34蛋白质(克) 11.9 核黄素(毫克) .1 镁(毫克) 4脂肪(克) 1.3 。

12、豆类食物营养成分表说明：含量/食部：其中食部为每 100 克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；含量为 100 克食部（即可食用部分）的营养素含量。举例说明：核桃中的脂肪含量：食品名称 含量(克)/食部(克)核桃 58.8/43解释：1、每 100 克核桃的中可食用的部分为 43 克（其余为核桃皮等不可食部分）。2、每 100 克可食部核桃含脂肪 58.8 克。（即每 232 克核桃中含脂肪 58.8 克）“黄豆大豆“的营养素含量（指 100 克可食部食品中的含量） 关于食部 热量(千卡) 359 硫胺素(毫克) .41 钙(毫克) 191蛋白质(克) 35 核黄素(毫克) 。

13、蛋类食物营养成分表说明：含量/食部：其中食部为每 100 克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；含量为 100 克食部（即可食用部分）的营养素含量。举例说明：核桃中的脂肪含量：食品名称 含量(克)/食部(克)核桃 58.8/43解释：1、每 100 克核桃的中可食用的部分为 43 克（其余为核桃皮等不可食部分）。2、每 100 克可食部核桃含脂肪 58.8 克。（即每 232 克核桃中含脂肪 58.8 克）鸡蛋(均值) 食品类别：蛋类及制品 食品重量：88 热量(千卡) 144 硫胺素(毫克) .11 钙(毫克) 56蛋白质(克) 13.3 核黄素(毫克) .27 镁(毫克) 10脂肪。

14、常见食物成分表(按每种食物 100 克计)水分(克)蛋白质(克)脂肪(克)碳水化物(克)热量(千卡)钙(毫克)磷(毫克)钾(毫克)钠(毫克)豆谷类1.稻米(糙) 13.0 8.3 2.5 74.2 353 14 285 172 1.72.稻米 13.0 7.8 1.3 76.6 349 9 203 110 3.53.富强粉 13.0 9.4 1.4 75.0 350 25 162 127 1.34.标准粉 12.0 9.9 1.8 74.6 354 38 268 195 1.85.面条 33.0 7.4 1.4 56.4 267 60 203 - -6.挂面 14.1 9.6 1.7 70.4 324 88 260 - -7.馒头(富强粉) 44.0 6.1 0.2 48.8 221 19 88 - -8.馒头(标准粉) 44.0 9.9 1.8 42.5 226 38 368 - -9.烧饼 34.0 7.4 1.4 55.9 266 。

15、 主要蔬菜营养成分表（每一百克食物所含的营养成分）类别食物名称蛋白质(克)脂肪(克)碳水化合物(克)热量(千卡)无机盐类(克)钙(毫克)磷(毫克)铁(毫克)菌类 口蘑 35.6 1.4 23 247 16.2 100 162 32海菜类 紫菜 24.5 0.9 31 230 30.3 330 440 32叶菜类 黄花 14.1 0.4 60 300 7 463 173 16.5菌类 香菌 13 1.8 54 384 4.8 124 415 25.3菌类 木耳 10.6 0.2 65 304 5.8 357 201 185海菜类 海带 8.2 0.1 57 262 12.9 2250 0 150根茎类 葱头 4.4 0.2 23 111 1.3 5 44 0.4叶菜类 黄花菜 2.9 0.5 12 64 1.2 73 69 1.4菌类 蘑菇 2.9 0.2 3 25 0.6 8 66 。

16、主要食物每 100 克营养成分表单位：克类别 食物名称 蛋白质 (克) 脂肪(克) 碳水化合 物(克) 热量(千卡) 无机盐类(克) 钙(毫克) 磷(毫克) 铁(毫克)大米 7.5 0.5 79 351 0.4 10 100 1小米 9.7 1.7 77 362 1.4 21 240 4.7高粱米 8.2 2.2 78 385 0.4 17 230 5玉署黍 8.5 4.3 73 365 1.7 22 210 1.6大麦仁 10.5 2.2 66 326 2.6 43 400 4.1谷类面粉 12 0.8 70 339 1.5 22 180 7.6黄豆 39.2 17.4 25 413 5 320 570 5.9青豆 37.3 18.3 30 434 5 240 530 5.4黑豆 49.8 12.1 19 384 4 250 450 10.5赤小豆 20.7 0.5 58 318 3.3 67 305 5.2绿豆 22.1 0。

17、主要食物每100克营养成分表 单位：克 类别 食物名称 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 热量(千卡) 无机盐类(克) 钙(毫克) 磷(毫克) 铁(毫克) 谷类 大米 7.5 0.5 79 351 0.4 10 100 1 小米 9.7 1.7 77 362 1.4 21 240 4.7 高粱米 8.2 2.2 78 385 0.4 17 230 5 玉署黍 8.5 4.3 73 365。

18、 主要食物营养成分表 （每百克食物所含的成分。五百克为一市斤仅供参考 ） 类 蛋白质 脂肪 碳水化 热量 无机盐类 钙 磷 铁 食物名称 合物 别 ( 克 ) ( 克 ) ( 克 ) ( 千卡 ) ( 克 ) ( 毫克 ) ( 毫克 ) ( 毫克 ) 谷 大米 7.5 0.5 79 351 0.4 10 100 1 小米 9.7 1.7 77 362 1.4 21 240 4.7。

19、主要食物营养成分表（每百克食物所含的成分。五百克为一市斤 仅供参考）类别 食物名称蛋白质(克)脂肪(克)碳水化合物(克)热量(千卡)无机盐类(克)钙(毫克)磷(毫克)铁(毫克)大米 7.5 0.5 79 351 0.4 10 100 1.0小米 9.7 1.7 77 362 1.4 21 240 4.7高粱米 8.2 2.2 78 385 0.4 17 230 5.0玉署黍 8.5 4.3 73 365 1.7 22 210 1.6大麦仁 10.5 2.2 66 326 2.6 43 400 4.1谷 类面粉 12.0 0.8 70 339 1.5 22 180 7.6黄豆（大豆） 39.2 17.4 25 413 5.0 320 570 5.9青豆 37.3 18.3 30 434 5.0 240 530 5.4黑豆 49.8 12.1 19 384 4.0 250 450 10.5赤小。

20、主要食物营养成分表（每百克食物所含的成分。五百克为一市斤 仅供参考）类别 食物名称蛋白质(克)脂肪(克)碳水化合物(克)热量(千卡)无机盐类(克)钙(毫克)磷(毫克)铁(毫克)大米 7.5 0.5 79 351 0.4 10 100 1.0小米 9.7 1.7 77 362 1.4 21 240 4.7高粱米 8.2 2.2 78 385 0.4 17 230 5.0玉署黍 8.5 4.3 73 365 1.7 22 210 1.6大麦仁 10.5 2.2 66 326 2.6 43 400 4.1谷 类面粉 12.0 0.8 70 339 1.5 22 180 7.6黄豆（大豆） 39.2 17.4 25 413 5.0 320 570 5.9青豆 37.3 18.3 30 434 5.0 240 530 5.4黑豆 49.8 12.1 19 384 4.0 250 450 10.5赤小。