维生素表格

重要维生素的来源、功用、需要量、及缺乏症 维生素是人体维持正常生理功能所必需的一类营养物质。它不能在体内合成或合成不足,所以必须要从各种食物中摄入。维生素不是热能来源,它们的作用在于保障生理功能的正常运转。维生素的种类很多,大致可分为脂溶性维生素(不溶于水,经肝脏代谢转变成为可通过尿或粪便排出的水溶

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1、重要维生素的来源、功用、需要量、及缺乏症 维生素是人体维持正常生理功能所必需的一类营养物质。它不能在体内合成或合成不足,所以必须要从各种食物中摄入。维生素不是热能来源,它们的作用在于保障生理功能的正常运转。维生素的种类很多,大致可分为脂溶性维生素(不溶于水,经肝脏代谢转变成为可通过尿或粪便排出的水溶性代谢物。过量时,可在体内蓄积而产生潜在的毒性,包括维生素、)和水溶性维生素(可溶于水,正常人过量摄入时可通过尿排出量的增加而不在体内蓄积。然而过大剂量摄入也可引起一些不良反应,如呕吐、肾病等。包括族。

2、绝杀:维生素饵不玄妙维生素饵不玄妙。本人经过十多年的实践和使用效果非常的好。现将几款配方告诉钓友,同时回答钓友空军 110 的维生素泡小米作诱饵超爽,强列要求加精!的秀作。一:诱饵1。低温天气配方: 复合维生素 B50 粒,姜太公麝香水 1 瓶,龙王恨 10 倍浓腥王 2 袋,曲酒每斤米 50-70 克,味精和蜂蜜少许,以上料混合后加大米 3 斤。再密闭 24 小时可用。2。复合维生素 B50 粒,姜太公麝香水 1 瓶,曲酒每斤米 50-70 克,味精和蜂蜜少许,以上料混合后加大米 2-3 斤。再密闭 24 小时可用。3。复合维生素 B30 粒,桂花药酒每斤米 50-70 克。

3、维 生 素 作 用美 容 护 肤 作 用维生素 A 与皮肤正常角化关系密切。缺乏时则皮肤干燥、角层增厚、毛孔为小角栓堵塞,严重时影响皮脂分泌。所以,皮肤干燥、粗糙、无光泽、脱屑、有小角栓者服用维生素 A 有好处。 维生素 B6 与氨基酸代谢关系甚密,能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成,为细胞生长所必需,对脂肪代谢亦有影响,与皮脂分泌紧密相关,因而,头皮脂溢、多屑时常用它。 维生素 C 被称为皮肤最密切的伙伴,它促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命,是构成皮肤细胞间质的必需成分。所以,皮肤组织的完整,血管正常通透。

4、 天然维生素每瓶动辄几十元甚至上百元,而合成维生素每瓶只需几块钱天然维生素与合成维生素的吸收率会有不同,天然的吸收率未必比合成的高专家认为,作为日常补充可以使用天然维生素,但治病则最好选合成维生素刘小姐去年当了妈妈,由于经常弯腰喂奶、抱孩子而得了腰肌劳损,医生建议刘小姐吃些可以营养肌肉的 B 族维生素。按照医生的指引,刘小姐到药店选购,谁知一看就傻了眼:同样是 B 族维生素,有的一瓶要 80 多元,一些进口的甚至要上百元,但柜台上同时还摆放着一些维生素 B1 和 B6,每瓶却只要几块钱。店员表示,卖得贵的维生素是。

5、路邮【转载】文章:癌症已经有解维生素维生素 B172011-12-17 19:25分癌症已经有解维生素 B17癌症在几十年前早就有解了,只是真相一直被隐瞒, 直到因特网的发展,这个的解答才渐渐流传开来。 如果你有癌症, 最重要的就是要在短期内尽可能摄取到最大量的 B17。在七百亿美元的化疗工业的今天, 依靠癌症讨生活的人数比死于癌症的人还多。许多医生个人对癌症的观点,与大众所认知的信息, 有如天壤地别。如果他们自己得了癌症,他们不会做化疗!即使癌细胞对化疗有反应,但是肿瘤局部或完全的缩小,并不会延长病人的存活率。有时候癌症复发。

6、 维生素(维他命) ,这个词在我们的日常生活中非常常见,我们经常在讲平衡饮食均衡膳食,每日要补充多种维生素,但维生素缺乏症还是长期存在,有些人还需要用药物来补充, 、这里有一些是因为人们对维生素的认识不当。维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的一类小分子有机化合物。许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质维生素的组成和结构差异很大,一般都以其溶解性来分类:水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素包括维生素 C 和维生素 B 族,脂溶性维生素主要有维生素 A、。

7、1课堂教案授课题目 第二章 营养基础学(六)上授课时间 第 8 周星期四 第 1 次课 授课时数 2教学目标与教学要求通过本节教学,使学生了解维生素的概念、分类、命名、共性和个性;重点掌握 VA、 VE、 VD、 VK 的 主 要 功 能 与 其 它 营 养 素 关 系 、 营 养 障 碍 、 供 给 量 、食 物 来 源 。教学重点与教学难点重点:V A、 VE、 VD 的 主 要 功 能 、 营 养 障 碍 、 供 给 量 、 食 物 来 源 ;难点:V A、 VE、 VD 与 其 它 营 养 素 关 系 。教 学 过 程教学内容及其教学思路 教学活动及其组织设计第六节 维生素(上)一、维生素。

8、各种维生素的作用及功能 维生素的功效各种维生素及其作用对主要几种维生素的功能、缺乏症以及食物中的主要来源分别进行简要介绍。 维生素 A(视黄醇) 功能:与视觉有关,并能维持粘膜正常功能,调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补,对眼睛保健很重要,能抵御细菌以免感染,保护上皮组织健康,促进骨骼与牙齿发育。缺乏症:夜盲症、眼球干燥,皮肤干燥及痕痒。主要食物来源:红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。 维生素 B1(硫胺素) 功能:强化神经系统,保证心脏正常活动。促进碳水化合物之新陈代谢,能维护神经系统健康,稳定食欲,刺激生。

9、维生素 A 和维生素 E 的测定方法( HPLC)杨月欣教授等高效液相色谱法 最小检出量分别为 VA:0.8ng;-E:91.8ng;-E:36.6ng;-E: 20.6ng。 1.原理 食物中的维生素 A 及维生素 E 经皂化提取以后,将其不可皂化的部分提取到有机溶剂中。用 HPLC法测定维生素 A 及维生素 E 的含量。 2. 适用范围 GB12388-90 本法适用于各种食物和饲料的测定 3. 仪器 (1) 高压液相色谱仪(带紫外检测器) (2) 六孔恒温水浴锅 (3) 旋转蒸发器 (4) 高纯氮气 (5) 高速离心机 4. 试剂 本实验所用试剂皆为分析纯,所用水皆为蒸馏水 4.1 无水乙醇:重蒸。

10、含维生素 C 和维生素 E 的食物维生素 C 含量食物:水果类:樱桃番石榴红椒黄椒柿子青花菜草莓橘子芥蓝菜花猕猴桃柑橘鲜枣山楂草莓苹果桔子柚子杏山楂葡萄桂圆杨梅蔬菜类:西兰花青椒甘蓝黄瓜菜花辣椒芹菜南瓜葱头莴苣香椿胡萝卜西红柿雪里蕻荠菜青蒜。

11、人体必需 13 种维生素大全-转载请注明来源:www.51axiang.com简介维生素又名维他命,通俗来讲,即维持生命的物质,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。大多数的维生素,机体不能合成或合成量不足,不能满足机体的需要,必须经常通过食物中获得。人体对维生素的需要量很小,日需要量常以毫克(mg)或微克(g)计算,但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症,对人体健康造成损害。维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质 3 大物质不同,在天然食物中仅占极少比例,但又。

12、清 远 市 技 师 学 院 ( 高 级 技 工 学 校 )教 案 用 纸 ( A-8)第六章 第一、二节 授 课日 期学科食品化学 维生素概述脂溶性维生素课时 4 班级授课方式 讲 授、提问、讨 论、总结、练 习教学目的1. 了解维生素的定义和生理功能,四种脂溶性维生素的结构和功能。2. 掌握维生素的分类及命名3. 理解和掌握四种脂溶性维生素的性质、来源及在加工贮藏过程中的变化重点难点维生素的分类及命名脂溶性维生素A,D,K,E的性质,在加工贮藏过程中的变化教具准备说明教学内容 :(10min,从生活中例子引入,提问、讨论、总结)1.大家都喜欢吃水果,。

13、维生素 B族包括 维生素 B1(硫胺素)、维生素 B2(核黄素)、维生素 B3(烟酸)、维生素 B5(泛酸)、维生素 B6(吡哆醇)、 维生素 B12(氰钴胺)、维生素 B9(叶酸)、维生素 B7(生物素)。由于其有很多共同特性(如都是水溶性、都是辅酶等)以及需要相互协同作用,因此被归类为一族。如果把维生素 B族看作一个足球队,那么,每一种维生素 B就如一个球员,要踢好一场球,必须有一个完整的球队上场,而且各司其职,协同战斗。假设球员不足或仅个别球员上场,那是绝对踢不好的。补充维生素 B族也是这样的道理。维生素 B族的作用是相辅相成。

14、根据维生素的溶解性将分为两大类:脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括:维生素A、D、E、K,水溶性维生素包括:维生素 B2、B6、B12、C。 维生素是人体内的重要成分,在人体内起着不可代替的作用,主要分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类,现将其来源、生理功用和缺乏症介绍如下:一.脂溶性维生素1.维生素 A。其生理功用是维持眼睛在黑暗情况下的视力;维持上皮组织的正常结构;促进生长发育。维生素 A缺乏会引起干眼病、夜盲症、上皮增生角化等症。脂溶性 视黄醇类(维生素 A) 由 Elmer McCollum和 M. Davis在 1912年到 1914。

15、 维生素 C、维生素 D、维生素 E的作用及缺乏时的症状维生素 C保持肌肤弹力、预防感冒、癌症维生素 C的作用:1、协助细胞结合组织中的骨胶原并加以合成,能强化血管、皮肤、粘膜、骨骼等组织。2、有抗酸化、抗癌、抗滤过性病毒及解毒等作用。3、让血中的胆固醇降低。4、抑制黑色素的生成,这种色素是形成雀斑最主要的来源。5、帮助铁、铜的吸收,协助红血球中的血色素合成。维生素 C的功效:1、防止活性氧的危害,预防老年性白内障。2、预防贫血,缓和压力、疲劳。3、预防感冒,让感冒尽快恢复。4、维持肌肤的弹力,增强粘膜、骨骼。5、抑。

16、维 生 素维生素是个庞大的家族,就目前所知的维生素就有几十种,大致可分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性包括维生素 A、D、E、K ;水溶性包括维生素 B 族和维生素 C,以及许多“ 类维生素”。 现在医学上发现的维生素主要有: 脂溶性维生素 维生素 A。维持正常视力,预防夜盲症;维持上皮细胞组织健康;促进生长发育;增加对传染病的抵抗力;预防和治疗干眼病。 维生素 D。调节人体内钙和磷的代谢,促进吸收利用,促进骨骼成长。 维生素 E。维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整。 维生素 K。止血。它不但是凝。

17、实验三、维生素 AD 滴剂中维生素 A 的鉴别与含量测定一、目的要求1. 掌握维生素 A 鉴别反应的实验原理;2. 掌握紫外-三点校正法测定维生素 A 含量的原理和操作方法;3. 掌握三点校正法的计算方法;4. 掌握胶囊型滴剂的含量测定处理及其计算方法。二、实验原理维生素 A 的结构为一个具有共轭多烯醇侧链的环己烷,能与氯仿、乙醚、环己烷或石油醚任意混合,在乙醇中微溶,在水中不溶, ,由于其中有多个不饱和键,性质不稳定,易被空气中氧或氧化剂氧化,易被紫外光裂解,并且其对酸不稳定。其醋酸酯比维生素 A 稳定,临床使用一般将本品或。

18、1、维生素 A、C、E 美容功效不一般维生素对于防止皮肤衰老,保持皮肤细腻滋润起着重要作用。因为维生素 E 能够破坏自由基的化学活性,还有防止脂褐素沉着于皮肤的作.含维生素 E 多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。维生素 A、B2 也是皮肤光滑细润不可缺少的物质。当人体缺乏维生素 A 时,皮肤会变得干燥、粗糙有鳞屑;若缺乏维生素 B2 时,会出现口角乳白、口唇皮肤开裂、脱屑及色素沉着。富含维生素 A 的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素 B2 的食物有肝、肾、心、蛋、奶等2、除皱是维生素 。

19、维生素表格汇总名称 理化性质 生理功能 缺乏症 中毒症 推荐量 食物来源维生素 A(AIA2)均耐热、酸、碱一般烹调加工不易破坏;易被氧化和被紫外线破坏,脂肪酸败也可破坏 维持正常视觉维持上皮的正常生长和分化,维护上皮组织细胞健康 促进生长发育与生殖抑癌作用维持正常免疫功能 6、维持骨骼正常生长和发育夜盲症、干眼病、皮肤角化、毛囊角化、 蟾皮症、呼吸道炎症、儿童发育缓慢、生殖障碍皮肤干燥瘙痒、头痛脱发、关节痛、运动失衡、恶心呕心RNI800ugRE/dUL3000ugRE/d各种动物肝脏、鱼肝油、全耐、蛋黄、有色蔬菜(红黄色)维生素 D(D。

20、维生素 别 名 辅 酶 主要生理功能 典型缺乏症状 主要食品来源 可否自身 合成A 视黄醇 / 维持视觉 夜盲症 广 泛 D / / 促进钙磷吸收 佝偻病 肝脏、蛋黄、乳及乳制品 E -生育酚 / 抗氧化、延缓衰老、维 持生育 生殖功能障碍 植物油、坚果、豆类、谷物 K / / 凝血 非生理性出血 广 泛 B1 硫胺素 焦磷酸硫胺素(TPP) 辅酶,抑制乙酰胆碱分 解 脚气病 谷类、豆类、干果类、 内脏、瘦肉、禽蛋 B2 核黄素黄素单核苷酸(FMN )黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)辅酶 唇炎、舌炎、口角 炎 广 泛 B3烟酸、尼克酸、抗癞皮病因子、维生素 PP烟酰胺腺嘌呤二核。

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