清炒生菜

1、清炒绿豆芽的做法清炒绿豆芽是超级简单的家常菜，此菜色泽清亮，口感爽脆，而且有清热解毒之功效，大家不妨经常做来吃吃。清炒绿豆芽的做法也有很多种，下面是网友们推荐的几种美味做法，供朋友们作为参考吧。希望大家都能找到适合自己胃口的做法。做法一：绿豆芽，食用油，花椒，葱花，姜丝，小辣椒，白醋，盐，味精，胡椒粉各适量。将豆芽清洗干净备用。锅中加入适量的油，入花椒炸至变色后捞出，下入葱花，姜丝炝出香味，加入豆芽，翻炒均匀，再加入白醋，盐，味精，胡椒粉，鲜汤（根据情况而定）尝好味，翻炒均匀，熟后盛入盘中即可。。

2、清炒大白菜的做法简介大白菜是冬天人们餐桌上最常见的蔬菜之一哦，不仅经济，而且营养美味，家家都离不开的呢工具/原料 主料白菜 200g配料油适量盐适量酱油适量醋适量葱适量姜适量蒜适量步骤/方法1. 白菜切好2. 葱姜蒜准备好3. 锅中放油，油热放入大料一颗4. 放入葱姜蒜5. 放入白菜6. 放适量的酱油7. 放少许的醋8. 放适量的盐即可出锅注意事项 本身白菜就能生吃，所以不可炒太长时间哦清炒大白菜简介食材 主料 500g 大白菜 配料 适量葱 适量蒜 适量食用油 适量盐 制作步骤 1 大白菜洗干净，中间横着切一刀，白菜帮子切细条，叶子不用切。 。

3、苦瓜做法三十余种清炒苦瓜苦瓜做法三十余种清炒苦瓜材料： 苦瓜 3 根，小葱 2 根 调味料： 盐 1/2 匙，味精 1/2 匙，糖 3 匙，麻油1/3 匙 做法： 1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。 3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒 1 分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。 Tips： 1.青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才。

4、清炒土豆丝的做法1.将土豆用擦丝器擦成丝状2.擦好的丝用水泡下洗净淀粉3.锅内倒油后放入葱花和红椒爆香4.倒入土豆丝5.加一勺荤油6 快速翻炒一两分钟，加少许食盐调味即可出锅1. 土豆洗净去皮，葱、蒜、花椒备好2. 土豆切成细丝3. 用清水清洗一遍，再换一遍水浸泡 20 分钟充分去除淀粉；淀粉去除得越彻底，土豆丝就越爽脆4. 泡好后捞出控净水分5. 葱花、蒜末切好；一点要加大蒜味道才会香6.锅中加入植物油，下入花椒炸出香味，炸至变色捞出不要；炒土豆丝要多放一些油，因为土豆丝本身比较吃油，油少了会显得干涩7. 下入葱花蒜末爆香，千万。

5、上海的传统菜肴-清炒鳝丝清炒鳝丝是道具有上海风味的传统菜肴，浓油赤酱，鲜香滑嫩、咸甜适口。材料：活黄鳝300克、葱姜蒜。调料：料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、芝麻油、淀粉。 黄鳝购买时让摊主泡熟后划成鳝丝； 将鳝丝去除内脏洗净血污，切成寸断后滤干水份，拌上适量淀粉备用； 将炒锅旺火烧热后加入植物油烧热，入葱姜蒜末煸香，倒入鳝丝快速煸炒； 烹入料酒去腥，调入生抽、老抽、白糖迅速煸炒； 用适量淀粉勾芡，炒至汤汁粘稠后出锅装盘，撒些胡椒粉，淋上芝麻油即可。如果再讲究些，就是在鳝丝出锅后多一道工序，在盛出的鳝丝。

6、.清炒小螺蛳教学设计教材简析本文是一篇叙事散文，作者计秀卿借对家乡的清炒小螺蛳这道菜的喜爱，表达了深深的忆父思乡之情。文章以平白的生活化语言叙事、抒情，让人读来亲切、自然，字里行间洋溢着的绵绵深情不知不觉中浸润了读者的心。全文虽头绪复杂而不觉得松散；运用插叙的手法，使文章内容更充实、更严密、结构更紧凑。全文共 5 个自然段，可分为三个部分。第一部分：（第 1 自然段） ，交代第五次回内地探亲选在春天的原因。第二部分：（第 23 自然段） ，写回到家乡吃到了思念已久的清炒小螺蛳。第三部分：（第 45 自然段） ，写。

7、清炒毛豆米的做法难度：切墩初级 时间：1030 分钟 主料毛豆米 400g 杏鲍菇 1 根 红椒 1 只 虾仁少许 糖，盐，葱，料酒适量 清炒毛豆米的做法步骤1. 全部食材洗净备用。2. 锅里放水放毛豆米，加盐将毛豆米煮至八成熟。3. 放入。

8、清炒小螺蛳教学反思新华中心小学王春香教科版六年级上册第 8 课清炒小螺蛳 ，本文是一篇散文，借对清炒小螺蛳这道菜的喜爱，表达了深深的思乡之情，课文语言质朴，结构紧凑。 为了这次讲课，我多次认真修改自己的教案，结合本课内容运用新课堂教学模式，整堂课下来，我一直在不断地反思。这堂课我把教学重点放在了对文章的词句理解上，与字里行间去触摸作者的心灵，内化情感。教学是一个让学生发展语言，积淀情感的过程，我注意引导学生根据自学提示去自主学习，充分调动了学生的学习兴趣，发挥学生的主体地位。张扬学生个性，体现在指导。

9、清炒百合黄瓜 百合含磷和淀粉量较高，还含有人体所需的 17 种氨基酸、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素。百合与黄瓜相配制菜，营养价值更高，能促进幼儿生长发育。原料：鲜百合 125，黄瓜 100 克，油 20 克，味精、盐、葱姜末少许。制作：1、把新鲜百合择洗干净，顺其自然分瓣、掰散。2、黄瓜洗净，切成和百合大小差不多的薄片。3、锅置火上，放油烧热，用葱姜炸香，随后放入百合及黄瓜片略炒，至四成熟时，放入盐，待炒至九成熟时，放入味精即成。4、此菜要现吃现炒，炒菜时不能放酱油，否则会有苦味。特点：白绿相间，口味咸鲜，略带百合。

10、清炒地瓜胡蘿蔔图片： 这个地瓜可不是通常说的红薯哦，俺们那里红薯是红薯，地瓜是地瓜。地瓜是那种一头圆圆的，一头尖尖的，身体分成几瓣，外面一层浅褐色的薄皮，撕掉皮后是白白胖胖甜甜脆脆的。地瓜和胡萝卜都是甜的，质感也差不多，只是地瓜水分多一些，。

11、清炒蘑菇的做法菜系及功效：私家菜 祛痰食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 口味：咸鲜味 工艺：生炒清炒蘑菇的制作材料：主料：蘑菇(鲜蘑)250 克辅料：玉兰片 100 克调料：酱油 15 克,淀粉(豌豆)8 克,白砂糖 5 克,盐 2 克,味精 2 克,香油 5 克,色拉油 40 克清炒蘑菇的特色：柔软细嫩，清鲜咸香。教您清炒蘑菇怎么做，如何做清炒蘑菇 1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；将鲜蘑菇去蒂，洗净，沥净水，片成薄片；玉 兰片洗净，切成小片，取碗一只，放入精盐、酱油、白糖、味精、湿淀粉和少许水搅拌均匀， 调成味汁。2.锅架火上，放油烧至七八成热。

12、清炒冬瓜虾皮原料：冬瓜，虾皮步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。步骤3：锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒,再放葱姜蒜 炒出香味后,把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。步骤4：很简单的一道菜，你不妨学着做一下吧。常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低。

13、清炒河虾仁材料：河虾 600 克、豆苗 150 克、葱 2 根、姜 2 片。调味料：1、鸡蛋清半个、盐 1/4 茶匙、淀粉 1 茶匙；2、料酒 1 大匙、盐半茶匙、水淀粉半大匙；3、料酒、盐各少许。做法：1、河虾剥壳，取出虾仁先用淀粉抓洗净黏液，冲净后，拭干水分，拌入调味料（1）腌 10 分钟。2、锅内倒入 3 杯油烧至七分热，将虾仁过油，捞出，油倒去，另用2 大匙油爆香葱段、姜片，焦黄时捞除，放入虾仁及调味料（2）炒匀盛出。3、豆苗摘除老叶、洗净，用 2 大匙油炒熟，并淋料酒，加盐调味，沥干盛出，放盘内。重点提示：1、河虾仁虽小，但是甜嫩而。

14、丝瓜中含防止皮肤老化的维生素 B1，增白皮肤的维生素 C 等成分，具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白、细嫩、去皱；丝瓜汁素有“美人水” 之称，是增白、去皱的天然美容品，用丝瓜汁擦脸，也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻，还具有消炎效果。清炒丝瓜是一道非常家常普通的小炒，做法简单，香嫩滑爽，配米饭，配粥都不错。清炒丝瓜原料：丝瓜 3 根、红椒半个、蒜、姜、盐、鸡精。做法：1、将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；2、红椒切小块。姜切丝，蒜切片；3、锅里油 5 成热时放姜和蒜爆香；4、加丝瓜煸炒；5、丝瓜熟透时放红。

15、清炒芦笋 功效：瘦身减肥 美容养颜 原料：芦笋 10 根；黑木耳 8 朵；红椒半个；鸡蛋 2 个；生姜；调料：盐；步骤与做法：1、黑木耳用冷水浸泡 3 小时，去根部；将芦笋用手掰成寸段；将黑木耳、生姜、红椒切成丝，待用。2、将鸡蛋打入碗里，用筷子打成均匀蛋液；锅里加入适量花生油，将蛋液倒入锅内，蛋饼成型后，用铲子切成小块，盛入小碗；锅里加入适量花生油，将姜丝放入，炒香。3、接着放入黑木耳丝、芦笋段，加入少许水，爆炒一分；再放入红椒丝，加少许盐；最后将小块鸡蛋饼倒入，炒均，装盘即成。4、小贴士：1芦笋富含膳食纤维，维。

16、清炒莲藕 清炒莲藕材料:莲藕含有多种养分，如维生素、碳水化合物等，它有健脾胃、滋阴补血的食用功效。莲藕可以通过工业手法变成藕粉，是较为普遍的一种健身补品。选购新鲜莲藕时，以藕节短、藕身粗、带有清香的为佳。莲藕的烹法多样，广东人以它烹汤，视为一种正气的食疗方法。取莲藕作为小炒，是一种较为家常的做法:材料：莲藕 500 克、唐芹 100 克、蒜茸 30 克、姜茸 20 克，南乳、蚝油各少许，盐、糖、花生油各适量。做法：莲藕去皮洗净，切片，稍作出水备用；芹菜洗净切段备用；开锅下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加。

17、清炒油菜 Sauted rape 葱油莴笋丝 Scallion wire lettuce 玉米査粥Corn porridge search南瓜粥 Pumpkin soup芹菜炒肉丝Celery shredded pork。

18、原料：生菜、蒜、蚝油、白糖、酱油、水淀粉。做法：1、生菜择去老叶，清洗干 净。2、烧一锅开水，水中加勺 盐，几滴油。3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油，白糖， 酱 油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。PS：生菜焯水的时间一定要短，几秒 钟，看着生菜被 烫软就行了。注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。。

19、清炒生菜怎么做才好吃？其实清炒生菜的做法非常简单，并不一定要看清炒生菜做法的视频菜才能学会，跟着清炒生菜的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。制作材料栏目：瘦身、素食、家常菜做法：炒口味：咸鲜味准备时间：5分钟人数：2人份难度：新手尝试烹饪时间： 5分钟主料：生菜500克调料：色拉油适量食盐3克清炒生菜的做法生菜洗净后用手一片片撕开锅热油，放入生菜和盐划炒至软即可1、生菜餐桌上最常见的配角，终于荣升主角。虽简单朴素不如做配角时那般水灵青翠，但。