山药肉饼

1、西安宫廷香酥牛肉饼配方及制作工艺一、和面：十斤面粉加一两半盐、四斤左右的水，根据天气情况适当增减。二、椒盐：每份含一斤盐、一袋十三香、一两味精、二两大料（配方如下） 。三、大料：毕卜（鼠 尾 草 ） 8 两、八角 1 斤、香果 1 斤、桂皮 8 两、肉蔻3 两、良姜 8 两、花椒 1 斤半、小茴香 1 斤、黑胡椒 3 两、白胡椒3 两、丁香 5 两、草果半斤，磨成细末混合均匀。四、一般一斤肉可做 1720 个饼。香料和盐可根据当地口味适量增减五、电饼铛的温度控制在 180 度左右，根据机器的产热效果和生意好坏情况再调节。一般要保证 1012 分钟。

2、 风林购教你赚钱 fenglingou.com山药的功效与作用 山药最养生的吃法 食用山药的禁忌山药我们都知道，就是家里比较常见的一种食材，一般用来熬粥或者炒菜吃，但是很多人只知道山药却不知道还有山药豆，山药蛋，上药粉等。其实山药豆和山药属于同一植物上生长的，它是山药蔓藤的结点长出来的，但是它的功效却不比山药差，下面就一起来看看山药的功效与作用以及山药豆的相关知识。山药的功效山药有哪些功效与作用，中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神。

3、土山药华丽变身-蓝莓果酱山药泥 乌兰图雅 美食家 2011-8-5 13:00:18授权原创博客： 乌兰图雅 未经作者许可，不得转载或摘编美食天下山药的营养价值非常多！它具有药食同源的特点，在这个秋冬交替的时候多吃山药对预防心脑血管的发生有很大的好处，它能提供给人多种营养素。山药也能对身体虚弱的人起到滋补的作用，堪称滋补佳品！总之多吃山药对身体是大有好处的！山药的吃法也多种多样，入菜，蒸食，拔丝都很不错。山药蒸熟了以后看着雪白的颜色真是喜欢呀，弄成山药泥再加点果酱什么的，既好看又好吃！看着外表还真像冰激凌呢呵呵原料：。

4、烫面千层葱香肉饼烫面千层葱香肉饼原料：白面猪肉。做法：碎碎念：1这里烫面所用到的开水，是煮沸的水。刚倒入开水搅拌好的面团会有些烫手，等稍微凉一点，不烫手的温度，再和面。和面的时候，拍一点凉水在面团上貌似这叫还魂水，揉和成光滑的面团即可。2烙。

5、美味酥皮烙肉饼的做法菜系分类：甜品 点心功效分类：秋季养生食谱冬季养生食谱制作难度： 准备时间：510 分钟口味：原味工艺：煎主料：面粉 250 克植物油 6570 克 清水 100 克辅料：白糖 20 克 洋葱末半个量 青椒末 1 个量 。

6、1山药优良品种的选育及组培快繁育苗技术研究项目提出的必要性和依据蛋黄果(Lucuma nervosaADC)是山榄科果榄属多年生常绿果树，又名狮头果、蛋果、仙桃，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。蛋黄果外型美观，风味独特，成熟果外皮橙黄色、光滑，果肉橙黄色， 带粉状 组织，柔软而缺乏水分，极似煮熟卵黄，微带甘味，它还营养丰富，含磷、铁、钙、 类胡萝卜素、维生素 C 及人体必需的各种氨基酸，其独特的风味和丰富的营养，越来越受到各界人士所喜欢。蛋黄果还具有帮助消化、补肾、甘凉润肺、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压 降脂等功效。。

7、葱香千层肉饼 清风一束 美食情书 2008-10-30 9:22:46美食情书 blog美食中国授权原创博客未经作者许可，不得转载或摘编原料：面粉 300-400 克、猪肉馅 200 克、香葱或大葱适量、鸡蛋 1 个、盐 1 小匙、料酒 1 小匙、生抽 2 小匙、老抽 1 小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉 1 小匙。做法：1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。2、面粉和成面团揉透揉匀。3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。5、下面。

8、茄汁肉饼猪扒：材料：五花肉 200 克，番茄酱 2 汤匙， 鸡蛋 1 个，面包糠适量配料：盐少量，生粉 1.5 汤匙做法：1：五花肉剁烂，加入盐少量，生粉 1 汤匙，1 汤 匙的清水，向一个方向充分搅拌（就象做饺子馅那样），然后用保鲜袋分成 2 份，做成猪扒样圆形的肉饼，放进 冰箱冷冻至成型后拿出；2：鸡蛋打散成蛋液，面包糠倒在碟子上；3：夹起肉饼先蘸上一层蛋液；4：蘸好蛋液，再蘸上一层面包糠； 5：平底锅烧热，刷一层薄油，把肉饼猪扒放进去小火煎至金黄；6：翻面继续小火煎至金黄；7：用 2 汤匙的番茄酱，加半个汤匙的白糖，加 2 汤匙。

9、香河肉饼的做法香河肉饼做法：1、温水、鸡蛋、300g 面粉（我加了 1/4 的豆面），和成面团，醒半个小时2、准备馅：500g 腿肉、姜末、葱末、根据个人口味加一点蔬菜（我加了菠菜、胡萝卜）3、调制肉馅，最好打一个蛋进去4、把面分成两块，用走棰擀成正方形（不方的话，可以整整形，用刀裁去多余的）5、擀成 2mm 厚就可以咯，在面皮的中心位置向一边开一刀6、在 3/4 部分涂上肉馅7、按图折叠8、再折叠9、左边在向右折叠10、烧热锅子，加 50g 油，放饼进去，中火11、5 分钟后，翻面12、翻面 2 分钟后，加半杯水，盖盖（跟水煎包一原理）13、10。

10、土豆午餐肉饼 材料：土豆5只、午餐肉1/4块、鸡蛋两枚、洋葱1/4颗 调味料：盐1/2小匙、黑胡椒碎适量 做法： 1.小土豆洗净后上锅蒸熟去皮待用；午餐肉、洋葱切末； 2.把蒸好的小土豆、午餐肉、洋葱末、鸡蛋放在一个大碗内，用搅拌棒打碎； 3.加盐、黑胡椒调味待用； 4.锅内倒油，油热后取一勺土豆泥放锅内，用勺子压成饼状，两面煎成金黄色即可。 ！ 。

11、洪记招牌肉饼猪肉韭菜 14 元/斤猪肉大葱 14 元/斤猪肉白菜 14 元/斤素三鲜 18 元/锅特 色 菜辣炒蒜香骨 38 元干锅鸭头 32 元山蘑炖腰子 25 元柴鸡炖山蘑 28 元飘香鸡脆骨 28 元风味筷子排骨 39 元林卡牛肉 28 元新疆爆全腰 20 元家常熬泥鳅 39 元凉 菜素什锦 6 元东北拉皮 8 元农家大拌菜 10 元八宝菠萝 12 元老醋果仁 12 元凉拌土豆丝 7 元香辣豆干 10 元拌豆腐丝 6 元麻酱油麦菜 8 元皮蛋豆腐 7 元银芽拌粉条 8 元老虎菜 8 元拌三丝 10 元凉 菜酱拌萝卜 8 元芥末木耳 9 元怪味鸡丝 12 元拌油皮 8 元炸河虾 15 元炸蚂蚱 15 元猪杂拼盘 18。

12、蛋黄蒸肉饼 口味：咸鲜味准备时间：15 分钟烹饪时间： 30 分钟 五花肉 200 克 胡萝卜半根 鸡蛋 1 个调料 姜 3 片 小葱 1 根蛋黄蒸肉饼的做法准备：五花肉与胡萝卜、小葱、姜片一起用料理机绞成肉馅，鸡蛋取蛋清液，蛋黄保留完整；做法：将蛋清液加入肉馅中用筷子顺着一个方向搅拌均匀将肉馅放入碗中，用手掌轻轻压实，中间按下一处凹陷小心将鲜蛋黄放入肉馅的凹陷处，放入微波可用蒸笼，开水上锅，中高火蒸 20 分钟左右即可1、打肉馅最好选择肥瘦相间的五花肉，这样做出的肉饼味道香；2、肉馅中加入蛋清液，可以使肉馅更润滑，而且黏性更。

13、苏蟹阁（www.shdazhaxie.com）阳澄湖大闸蟹官网渴望一年的好味道！上海苏蟹阁实业有限公司 地址：上海普陀区祁连山南路 2888 号 B 座 17 楼 www.shdazhaxie.com奶油蟹肉可乐饼蟹肉还能做成饼，真是奇特的做法。但是你别小看哦，这种做法非常好吃，香糯爽口。材料蛋2颗， 洋葱100 公克，无盐奶油 100公克，低筋面粉1/2 杯，鲜奶360cc ，北海道蟹肉罐1罐，面包粉4大匙， 巴西里末1/2大匙， 胡椒粉1小匙，盐1/2大匙， 蕃茄酱1大匙做法1.蛋打散成蛋液，洋葱洗净切丁备用。2.热锅，将无盐奶油以小火煮至完全溶化时，爆香洋葱丁，再放入低筋面粉。

14、春节期间，一种细细的、长长的、直直的标着“铁棍山药”的山药卖得倍儿火，系着红丝线放在礼品盒子里，动辄就好几百，超市里、网上专卖店里都奇货可居，甚至在书市庙会上都看到有人在卖“装帧”精美的“铁棍山药” ，土生土长的山药卖的比高档水果还贵。“铁棍山药”和普通山药有什么区别，口味和营养价值上有多少差异？你对不同品种的山药及其健康作用了解吗？记者就此采访了有关专家。菜山药 淮山药 怀山药 铁棍山药形色不同 识山药“贵族”山药价高三五倍不知什么时候开始。超市和菜场里开始摆着一扎扎捆好的又长又细的“正宗铁棍山药。

15、汉堡肉饼制作牛肉饼的做法：牛绞肉中加入洋葱碎、燕麦片、融化的黄油（或色拉油）、盐、黑胡椒粉、蛋液和少量鸡精拌匀，做成饼状。一次可多做几个，分别用保鲜膜包起来放保鲜盒于冰箱冷冻，随需取用。汉堡的做法：先煎鸡蛋，再小火熟煎牛肉饼。生菜洗净后于微波炉高火转 10 秒。最后用厨房纸抹净煎好牛肉饼的平底锅，不放油，微火将汉堡胚子的两面慢慢烤一下至微黄色。最后一层层放好，淋上番茄酱就可以吃了。牛绞肉 500 公克，鸡蛋 1 颗，洋葱末 100 公克，姜末 5 公克，去边白吐司2 片，牛奶 120cc，板油末 80 公克，太白粉 2 小匙，洋。

16、说到做菜做饭，每个会做的人该都会有几样自己觉得拿手的饭菜吧。今天我要说的这个葱油饼，就是一款我很引以为豪的小点。简单好做，百做百成，每次煎出一个，就会被家里人在短时间内解决掉，可见它的收欢迎程度。当然，这刚出锅的饼子还是很烫口的，需要稍等一小会儿才能吃到真正的美味。 恩，好吃的葱油饼的外层酥香可口，内里层层叠叠，而又稍带点嚼头。啊伴着葱香和盐巴的鲜咸，一个个饼子就这样进入了你的肚子还有，冷掉后的饼子虽然滋味不错，可终究敌不过刚出锅时那样的香酥。牙口不太好的，更是觉得吃起来老费劲的。所以这葱油饼呀。

17、牛肉饼的做法标签: 荤菜家常菜家庭餐老人餐牛肉饼补气养血 牛肉；半肥猪肉；葱；姜；大蒜片；青豆；西红柿；鸡蛋； 啤酒；黑胡椒； 在冰箱里找出一块半肥肉，决心做个牛肉饼吧，大约有六成的牛肉，四成的半肥肉吧，把他们剁在一起，再加上点料，成就了一道美味的啤香牛肉饼。 牛肉饼做法和步骤1牛肉和猪肉一起剁成肉糜，期间加上葱姜末一起剁；肉糜剁好后，放进一个容器，倒如少许的啤酒，拧上一些黑胡椒粒，拌匀，静置十分钟；2肉糜放入一个蛋液，适量淀粉，搅上劲，加入适量的盐和鸡精调味；不粘锅放少许的油，肉糜团成肉丸放入锅中，稍。

18、简介红豆厨坊 首发于 2013-05-19未经允许，不得转载!门钉肉饼是北京的一种清真传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。肉饼的做法和一般的馅饼区别不大，只是馅饼是扁的，而门钉肉饼则是高约 3 厘米，直径 5.(展开)食材 主料 牛肉馅350g 大葱3 根 面粉300g 酵母4g 辅料 油适量 盐适量 老抽10ml 葱姜水70ml 糖2g 料酒20ml 花椒粉2g 十三香5g 香油适量 鸡精适量步骤1.面粉加入温水，酵母和成面团发酵备用。2.准备好食材。3.葱姜切碎加水浸泡备用。4.大葱切碎备用。5.牛肉馅加入酱油，白糖，花椒粉，十三香，盐，料酒，鸡精，盐，香。

19、肉饼汉堡 自家出品的健康快餐笛子新浪博客 田家哥哥的单位门口就有一家 Dicos，以前在等他下班时，我经常去买汉堡吃，有的时候还外带做第二天的早饭，后来自己会做了，就再也没去买过，我怕吃太多反式脂肪酸啊 ，相比还是自己做得更健康和卫生，有次。

20、资料参考自山药网：www.shanyao.com山药的功效：1、能健脾益胃、滋肾益精：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质和多种营养素，有利于增强脾胃消化吸收功能，强健机体，滋肾益精。2、能益肺止咳、降低血糖：山药含有皂甙、黏液质，可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。3、能延年益寿：山药含有大量的蛋白质、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有益志安神、延年益寿的功效。山药肉饼山药肉饼是用山药做出的非常好吃的小吃，整体。