1、1山药优良品种的选育及组培快繁育苗技术研究项目提出的必要性和依据蛋黄果(Lucuma nervosaADC)是山榄科果榄属多年生常绿果树，又名狮头果、蛋果、仙桃，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。蛋黄果外型美观，风味独特，成熟果外皮橙黄色、光滑，果肉橙黄色， 带粉状 组织，柔软而缺乏水分，极似煮熟卵黄，微带甘味，它还营养丰富，含磷、铁、钙、 类胡萝卜素、维生素 C 及人体必需的各种氨基酸，其独特的风味和丰富的营养，越来越受到各界人士所喜欢。蛋黄果还具有帮助消化、补肾、甘凉润肺、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压 降脂等功效。蛋黄果除了销售鲜果，还可以加工成其它形式的可储存的成品，扩大它的销售方式和
2、销售渠道，使种植规模化，生产产业化， 销售一体化。蛋黄果是一种多年生的热带名贵水果，结果早，产量高、稳，是农民增收的一种方式。诸多优点，开发蛋黄果将具有广阔的市场前景。蛋黄果原产古巴和南美洲热带地区，世界各热带地区栽培广泛，我国广东、广西、海南、福建和云南等省区的大部分热带地区虽有种植，但由于社会对蛋黄果的风味、食用方法、营养价值缺乏宣传，消费者对它了解甚少，一时无法让广大消费者所接受。所以，蛋黄果在我国还处于零星种植或半野生状态分布，未能形成产业化、规模化生产，其营养价值和经济价值未得到相应的展示。目前，国内蛋黄果研究开发缓慢滞后，多采用实生繁殖，品质良莠不齐，尚未形成规模效益。未经过选育的
3、蛋黄果一般存在果小，核大且多，可食率低的缺陷，不同品种的果实性状也不同，在2海南市场上常见的有苹果形、椭圆形、肾形、圆形，而且其风味也有很大的区别，品质不佳的品种失去开发的动力，对蛋黄果的种植管理也并没形成规范性，相当于野生，任其自由生长，导致产量低、品质差，使蛋黄果失去了市场竞争力。随着海南国际旅游岛的建设，迎接八方来客，具有营养价值又风味独特的热带水果必不可少。蛋黄果的种植推广将丰富海南的热带水果品种，壮大海南水果市场，满足各界人士的喜爱，促进海南特色热带农业的发展，保证果农致富，推动 种植业产业结构调整；蛋黄果的选育将改善目前品质良莠不齐的局面，提高其产量和质量，使蛋黄果更具有吸引力、竞
4、争力，最终成为海南的特色热带农业，这对促进种植业结构调整，增加国营农场职工、农村农民的收入，实现农业增效，以及稳定农垦社会改革与建设海南国际旅游岛都有着重要的意义。1、经济效益蛋黄果种植标准为 25 株/亩，一般种植后第 34 年就开始结果，成年树株产可达 40 kg，选育出的优良品种和经过种植技术规范后株产达 60 kg，按市价 10 元/ kg 计算，将实现每株新增经济效益 200 元，每亩新增经济效益 5000元，辐射种植面积 2000 亩将为海南农业新增经济效益 1 千万元，逐年扩大推广面积，经济效益将十分可观；目前蛋黄果种苗为 10 元/株，经过推广后销售 4 万株，将为我站新增经济
5、效益 40 万元。2、社会效益改善海南蛋黄果良莠不齐的局面，提高生产效益，使其更具有吸引力，带动更多的种植户，改进生产技术，提高3产量，形成规模效益，为垦区职工增加收入。经过推广，使蛋黄果在海南扩大种植面积，成为热带经济中成为一个新的产业。4（三）申请资金经济分类汇总项目单位财务专用章：经济分类科目 金额（万元） 支出内容、数量及测算依据印刷费 0.4 试验材料、500 份技术推广手册咨询费 0.5 选育与技术推广方面的专家咨询水费 0.7 示范基地用水费用电费 0.6 示范基地用水费用邮电费 1 优良品种的邮寄费及通讯费交通费 1 交通工具的租用费、燃料费差旅费 1.5 出差的住宿费、旅费维
6、修（护）费 1 示范基地设施租赁费 0.3 示范基地建设中租赁的工具及设备等费用会议费 0.4 会议的伙食补助费以及会议文件资料印刷费培训费 0.5 举办培训班的各项费用专用材料费 9 试验设备、药品购置劳务费 1.6 示范基地管理、种苗搬运等委托业务费 0经济分类汇总其他商品和服务费 1.5 技术推广宣传费用收款单位：（本单位在银行类金融机构所开户头的全称）开户银行：银行 省市县（区）分行（支行）营业部（分理处）或省市县（区）乡（镇）农村信用社项目单位账户账 号：5五、申报意见表项目单位意 见本单位对以上内容的真实性和准确性负责，特申请立项。负责人签名： （单位公章）年 月 日主管单位意 见负责人签名： （单位公章）年 月 日备 注
