慢性病营养防治

1、慢性病的防治1、定义慢性病全称是慢性非传染性疾病，不是特指某种疾病，而是对一类起病隐匿，病程长且病情迁延不愈，缺乏确切的传染性生物病因证据，病因复杂，且有些尚未完全被确认的疾病的概括性总称。慢性病是指不构成传染、具有长期积累形成疾病形态损害的疾病的总称。一旦防治不及，会造成经济、生命等方面的危害。常见的慢性病主要有心脑血管疾病、癌症、糖尿病、慢性呼吸系统疾病，其中心脑血管疾病包含高血压、脑卒中和冠心病。2、慢性病的危害慢性病的危害主要是造成脑、心、肾等重要脏器的损害，易造成伤残，影响劳动能力和生活。

2、慢性病防治管理,自贡市疾控中心 郑庆梅 2010.06.24,主要内容,一、慢性非传染性疾病的流行现状和防治策略二、慢病高危人群的干预和管理三、慢病防治工作的考核与评估,慢病的流行现状和防治策略,慢性病防治管理 要解决好三个问题为什么? 做什么? 怎么做?,几个基本概念,慢性非传染性疾病的定义和范围 慢性非传染性疾病（简称慢病）是一些发病隐匿、潜伏期长，一旦发病，不能自愈或很难治愈。 慢病一般为常见病、多发病；具有多种因素共同治病（多因一果）；一种危险因素引起多种疾病（一因多果），相互关联、一体多病等特点。,慢性病往往呈现。

3、1,第一讲 慢性病的综合防治,家庭保健员培训系列讲座,2,慢性病简介,3,什么是慢性病,慢性病是使身体结构及功能发生改变，无法彻底治愈，需要长期治疗、护理及特殊康复训练的疾病。,4,慢性病的特点,病因相似 起病隐匿 病程长 不可逆 并发症多 致残致死率高 经济负担重,5,慢性病包括哪些疾病,心脑血管病（如高血压、冠心病、脑卒中、外周大血管病） 恶性肿瘤 代谢性异常（如糖尿病、血脂异常） 精神异常和精神病 慢性气管炎和肺气肿 ,6,重要观念,慢性病不再是单纯的富贵病，中低收入人群的患病率更高。 80%以上的心脏病、脑卒中和糖尿病，40%。

4、2019/7/17,朱圣陶,1,中国营养学会 营养健康工程科普宣传活动,2019/7/17,朱圣陶,2,合理营养 预防慢性病,2019/7/17,朱圣陶,3,合理营养,2019/7/17,朱圣陶,4,一、营养现状及慢性病的发病率 营养现状明显改善 1 婴儿低出生体重率为3.6%，已达到发达国家水平，平均出生体重达到3309克。 2 儿童营养不良患病率显著下降。5岁以下儿童生长迟缓率为14.3%，比1992年下降55%；儿童低体重率为7.8%，比1992年下降57%。 3 居民贫血患病率下降。 4 全国城乡3-18岁儿童青少年各年龄组身高比10年前平均增加3.3厘米。,2019/7/17,朱圣陶,5,营养素摄入 1 城乡居。

5、第一章高血压,血压是什么？,血压血液在血管内流动时，作用于血管壁的压力，它是推动血液在血管内流动的动力。心室收缩，血液从心室流人动脉，此时血液对动脉的压力最高，称为收缩压。心室舒张，动脉血管弹性回缩，血液仍慢慢继续向前流动。但血压下降，此时的压力称为舒张压。,高血压的诊断标准：,目前，我国采用国际上统一的标准，即收缩压140mmHg和(或)舒张压90mmHg即诊断为高血压,引发高血压的重要因素,性别、年龄与高血压；女性在更年期以前，患高血压的比例较男性略低，但更年期后则与男性患高血压病的概率无明显差别，高血压患者甚。

6、浅议 病从口入 与慢性病的防治 电子科学与工程学院 摘要 近年来 世界各地因慢性病死亡的人数占总死亡人数的比例呈持续上升趋势 慢性病已成为世界公认的一大 健康杀手 慢性病的肆虐 给个人 家庭乃至整个社会都带来了极大的困扰 造成了莫大的精神和物质负担 基于慢性病导致出的一系列后果 及早地意识到慢性病的危害 做好慢性病的防治工作成了卫生医疗系统以及个人日常生活的重头戏 饮食是慢性病最为主要的诱因之一 。

7、,从20岁开始抽烟，62岁的JOHN如今手指发黄，偶尔还会微微颤抖。“以前零星有些咳嗽带痰，我想自己抽烟，又上了年纪，哪有不咳的。”可最近两年，他明显觉得呼吸不畅，有时连上楼梯也困难重重,徐州中心医院呼吸ICU 武焱旻,COPD的治疗,徐州中心医院呼吸ICU 武焱旻,AECOPD(acute exacerbation of chronic obstructive pulmonary disease),急性加重期是指患者出现超越日常状况的持续恶化，并需改变基础的常规用药者，通常指在疾病过程中，患者短期内咳嗽，咳痰，气短和（或）喘息加重，痰量增多，呈脓性式粘脓性，可伴发热等炎症明显加重的表。

8、常见慢性病营养,肥胖老年人的营养 高血压老年人的营养 冠心病老年人的营养 糖尿病老年人的营养 痛风老年人的营养 营养与癌症,一、肥胖老年人的营养,肥胖发生的根本原因，是机体的能量摄入大于能量消耗，使多余的能量以脂肪的形式储存，最终导致肥胖。肥胖的原因内因：遗传。约占肥胖原因的40%70%。外因：环境因素，包括饮食、运动、生活方式、行为心理因素等。约占肥胖原因的30%60%，也有学者认为超过60%。婴幼儿、儿童时期的营养过剩可直接增加成年后肥胖的发生率。防治肥胖的关键是控制总能量的摄入，配合适量运动。运动的好处：有助于。

9、立体防治慢性病 健康长寿过百岁,人体上看得到的脏,青筋是废物积滞的外在表现废物积滞的还可以表现为 黑斑瘀血 白斑毒素 血痣脂肪,概述,青筋是机体积滞的外在表现机体积滞的还可以表现为 黑斑瘀血 白斑毒素 血痣脂肪,3,看不见的脏,血栓,血粘、血脂、垃圾,干血的辨病依据：自由基,主要是以自由基（ROTS）活动的证据纤维蛋白网的退化、减弱、裂开、缺乏以及红细胞团块颜色的改变。 简单看法就是以自由基的大小，形状，数目，颜色以及区域来辨别疾病。,自由基可损坏机体组织和细胞， 引起慢性疾病和衰老,自由基的危害,教育部系列课程,QY-MDI血。

10、慢 性 病 的 防 治,洛阳石化医院内科主任体检中心主任 孟凡伟,疾病流行趋势,传染病发病率 慢性病发病率,定 义,慢病全称是慢性非传染性疾病，是对 一类起病隐匿，病程长且病情迁延不愈， 病因复杂，具有长期积累形成疾病形态 损害的疾病的总称,常见的慢性病,主要有心脑血管疾病、癌症、糖尿 病、慢性呼吸系统疾病、肥胖。其中心 脑血管疾病包含高血压、脑卒中和冠心病,危 害,主要是造成脑、心、肾等重要脏器的 损害，易造成伤残，影响劳动能力和生活 质量，且医疗费用昂贵，增加了社会和家 庭的经济负担。心脑血管病和恶性肿瘤已成为主要死。

11、慢性病与营养,营养与食品安全,主要内容：,1、慢性病概述 2、居民营养与健康状况 3、保证居民营养的政策与措施,慢性病概述,慢性病的流行,慢性非传染性疾病（NCD） 指长期的，不能自愈的，几乎不能被治愈的疾病。并规范所涉及的慢病重点是指那些发病率、致残率、死亡率高和医疗费用昂贵的，并有明确预防措施的疾病。 主要指心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病、慢性阻塞性肺部疾病、精神心理性疾病等一组疾病。,慢性病的危害,高死亡率 据世界卫生组织一项研究报告，2009年全球有5000万余人死亡，其中55%死于慢性非传染性疾病。在中国，83%的死。

12、膳食营养与慢性病的防治,血脂与血脂异常的概念,病理病因,1，获得性因素（1）高脂饮食：饮食中脂肪含量高 饱和脂肪酸摄入多。（2）超重：BMI升高、LDL、TC合成升高 （3）年龄：随年龄增加血脂会升高， 但目前情况有变化 。（4）雌激素缺乏（5) 药物：如激素、利尿剂可干扰脂质代谢。（6）不良生活习惯：单糖摄入过多。高脂饮食 饮酒过多 运动过少。2,基因缺陷某些基因产生突变，脂蛋白降解酶活性低，脂蛋白结构或受体缺陷，脂蛋白清除减少， 增加脂蛋白合成。3，系统性疾病甲状腺功能减退、糖尿病、肾病综合症，慢性乙醇中毒、胆道阻塞、肝。

13、,营养缺乏病的分类,不同人群： 儿童、青少年、成人及老年营养缺乏病 按原因分： 原发性营养不良 饮食中营养素摄入过活 继发性营养不良 其它原因或疾病导致的摄入不足,按营养素缺乏分类,能量蛋白质营养不良 维生素缺乏 维生素A缺乏引起的夜盲、角膜软化、干眼病、脚气病、核黄素缺乏、癞皮病、坏血病、恶性贫血等。 矿物质缺乏 由矿物元素缺乏引起的缺乏病主要有：甲状腺肿及克汀病、缺铁性贫血、软骨病、克山病、锌缺乏症等。,营养缺乏病的原因,摄入不足 消化吸收不良 利用率下降 消耗量增加 需要量增加,营养缺乏病的发生过程,第一阶段：。

14、营养与慢性病防治,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 付萍,慢性非传染性疾病,1. 心脑血管疾病: 高血压、血脂异常、冠心病、脑卒中 2. 代谢性疾病：肥胖，糖尿病，痛风，缺铁性贫血，骨质疏松 3. 慢性阻塞性肺部疾病 4. 恶性肿瘤（癌、肉瘤、恶性血液病） 5. 精神、心理障碍：过劳症; 强迫、焦虑；抑郁症；更年期综合症; 6. 口腔疾病：龋齿，牙周病等,流行病学研究显示NCD在双重疾病负担中已超过传染病在发展中国家同样如此,全球健康问题在变化,NCD影响变化,2000年：死因构成 60%NCD疾病负担 43%NCDNCD死亡 79%在发展中国家,2020年：死。

15、慢性病防治知识问答慢性病慢性病1、高血压会遗传吗？都有哪些人容易得高血压？ 慢病专家：高血压具有明显的遗传特征，因此父母患有高血压者也是高血压的高发人群。同一个家庭中出现多个高血压患者，不仅仅是因为他们有相同的生活方式，更重要的是有遗传基因存在。长期饮酒吸烟者、摄入动物脂肪较多者、长期处于精神紧张状态下的从业者以及肥胖者、摄盐较多者等一些人群都是高血压高发人群。 2、听说吃素可以预防和治疗慢性病，科学吗？ 慢病专家：这种说法比较片面。中国居民膳食指南提出的指导性意见是:（1）食物多样，谷类为主；（2）多。

16、慢性病的营养防治,余华峰 2008年6月,第一节 慢性病的五种常见病征一、慢性病的新认识代谢综合征(Metabolism symptom)X综合征(X symptom),二、五种常见病征,肥胖症(Obesity) 高血脂(Hyperlipidemia) 冠心病(Coronary heart disease) 糖尿病(Diabetes mellitus) 高血压(Hypertension),三、原因,环境因素大气污染辐射污染垃圾污染生活空间,自我因素不良生活方式不良饮食习惯压力太大,四、危害,以肥胖症为起点的多米诺骨牌高血脂脂肪肝、胆囊、胰腺疾患动脉硬化症 23倍心脏病、高血压 3倍糖尿病 3倍脑卒中 5倍肾病 17倍致盲 1023倍,五、防治原。

17、第五节 膳食营养与慢性疾病预防,主要内容： 1、肥胖病的营养防治； 2、心血管病的营养防治； 3、糖尿病的营养防治； 4、痛风的营养防治； 5、骨质疏松的营养防治； 6、肿瘤的膳食营养防治； 7、特殊作业人群的营养指导。,防治心血管疾病的膳食指导原则,冠心病：（1）控制总能量（2）限制脂肪（3）适量的蛋白质（4）饮食宜清淡、低盐（5）多吃蔬菜和水果有益于心脏（6）忌烟限酒 高血压：（1）控制能量的摄入（2）限制脂肪的摄入（3）适量摄入蛋白质（4）多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品（5）膳食宜少盐清淡（6）多吃绿色蔬菜和新鲜水果（7。