芒果冰激凌炎热的夏季，没有人不爱吃冰激凌，嘿嘿，小厨也不例外。这两年加入了美食家，自己会做冰激凌了，各种口味的冰激凌更是变着花样的做，满足了家人、朋友，当然还有自己吃冰激凌的欲望。芒果冰激凌是小厨和家人比较喜欢吃的一款冰激凌，加入了美味的芒果果肉，吃起来口感更好的呢！【芒果冰激凌】材料：芒果果肉400克，蛋黄2个，牛奶200 克，淡奶油200克，白糖40克。步骤1.准备好材料。2.芒果去皮去核，取果肉放入搅拌桶。3.用搅拌棒搅打成糊糊。4.打好的芒果肉细腻顺滑。接下来做冰激凌奶糊5.将蛋黄、牛奶和白糖混合均匀。6.小火不停搅拌，直至浓稠，勺子抬起可以挂糊。关火。7.倒入淡奶油。离火。8.可以放入装有凉水的盆子里使之降温。9.将冷却的冰激凌糊与芒果肉混合均匀。10.倒入保鲜盒中。11.入冰箱冷冻室6 小时以上。最好每隔2小时搅拌一次。12.冷冻好的冰激凌可以放入冷藏室15分钟回温即可食用。我喜欢吃再加点果肉的冰激凌，感觉味道更足哦！我还用这个方法做了榴莲冰激凌，被不吃榴莲的女儿严重警告：“以后不许在家碰榴莲否则我跟你急！” 我只好拿到单位和朋友分享，被朋友成为“好吃到要哭” 可见，对于榴莲这种水果，爱与不爱，区别有多大。我是对其爱到不行，可是只有在外面偷偷吃的份儿，因为，女儿闻到这种味道就说要吐好在，芒果这种水果，在家里是被称为都爱的。
