1、实验六：土壤微生物的分解作用 目的要求1.设计和进行对照实验，尝试探究土壤微生物的分解作用，进一步培养学生的探究能力和创造力。2.分析土壤微生物分解淀粉的情况。3.学会检测淀粉和还原糖的方法，并根据现象作出合理判断和解释。方案设计一、提出问题1.土壤中生活着肉眼看不见的 细菌 ，真菌和放线菌，这些生物的数量是极其繁多的，那么它们对有机物是否具有分解作用？2.如果往淀粉溶液中加入土壤浸出液，淀粉会被分解吗？如何去检测？二、猜想假设土壤浸出液中含有大量的微生物，它们可以将淀粉 分解 为 还原糖 。三、设计实验设计对照组和实验组 ，实验组加土壤浸出液，对照组加蒸馏水 ，比较分析结果，探究土壤微生物的
2、分解作用土壤微生物分解淀粉的原理：土壤微生物能通过分泌淀粉酶将淀粉分解，淀粉遇碘变蓝，可用碘液检测淀粉是否被分解。土壤微生物能通过分泌淀粉酶将淀粉分解成还原性糖（麦芽糖），还原性糖遇斐林试剂，在加热条件下，产生砖红色沉淀。实验过程一、材料用具新鲜土壤、蒸馏水、淀粉糊、碘液、斐林试剂。大烧杯、厚纱布、玻棒、滴管、试管、试管架、试管夹、酒精灯。二、方法步骤及结果记录1将取自农田、林地或花盆等处的土壤放人里面垫有厚纱布的烧杯中，加水搅拌，然后将纱布连同土壤一起取出。将留在烧杯中的 土壤浸出液 静置一段时间备用。2另取两只烧杯，编号为 a、b，放人等量 淀粉糊 。在 a 烧杯中加入 30ml 土壤浸出
3、液，b 烧杯中加入 30ml 蒸馏水。3在室温(20左右)下放置 7 天后，分别取 a、b 烧杯中的溶液 20ml，各放人两支试管中，分别编号为a1、 a2， b1、b2。4在 a1、b1 中加入 碘液 ，在 a2、b2 中加入 4 斐林试剂。 。5观察试管中溶液的颜色变化，记录实验结果。三、结果记录四、实验结论土壤浸出液中含有大量的微生物，它们可以将淀粉 为 。五、实验评价实验结果与你预期的结果一致吗？你作出的假设是否得到了确认？项目 a1 试管 a2 试管 b1 试管 b2 试管实验结果 误区警示1. 试简述此实验中需要过滤土壤，而不直接加土壤颗粒的理由。解析：过滤土壤是为了排除过多的土壤
4、杂质，以得到富含微生物的土壤浸出液，如果直接加土壤颗粒会加大对照组实验的难度，使实验的结果难以分析。2. 实验中需要加入碘液和斐林试剂，操作时应该注意什么？解析：要用两支滴管分别来吸取碘液和斐林试剂，不要混用；每滴一滴试剂都要震荡试管，斐林试剂加入后需要用酒精灯加热，要注意试管与酒精灯火焰的距离，要让试管受热均匀。问题探究一、问题思考实验过程中为什么要注意控制变量，让实验组和对照组除自变量以外的条件一致？二、探究创新有关分解者作用的探究，最好是在实验室进行，还是室外进行？实验过程三、结果记录四、土壤浸出液中含有大量的微生物，它们可以将淀粉分解，产生还原糖。五、实验结果与预期的结果一致，假设成立
5、。如果不一致，则假设不成立，要总结一下经验，找到造成与预期的结果不一致的原因可能出在哪里。问题探究一、因为对照实验要遵循单一变量的原则，这个实验中的自变量是土壤微生物，实验组是加土壤浸出液，对照组是加蒸馏水，其它条件要一致，这样就能保证此实验的结果是由这一变量造成的，而与其它条件无关。二、自然界存在着许多不可控制的因素，它们可能影响你的判断。因此，有关分解者作用的探究，最好在实验室进行，这样可以更好地控制实验变量。斐林试剂配制方法将 36.4gCuSO.5HO 溶于 200mL 水中，用 0.5mL 浓硫酸酸化，再用水稀释到 500mL 待用；取 173g 酒石酸钾钠KNaC4H4O6.4H2
6、O，71g NaOH 固体溶于 400mL 水中，再稀释到 500mL，使用时取等体积两溶液混合。使用斐林试剂检测还原糖：1：向试管内注入 2ml 待测组织样液。2：向试管内注入 1ml 斐林试剂（甲乙液混合均匀，甲液量较多，乙液只需少量。然后再注入）。【人教版高一生物必修一第十八页说的是“甲乙液等量混合均匀后再注入】3：将试管放入盛有 5065温水的大烧杯中加热约 2min。4：观察试管中出现的颜色变化。核糖、葡萄糖、果糖（还原性糖）均为砖红色沉淀；蔗糖、淀粉无变化（因为蔗糖、淀粉为非还原性糖）。项目 a1 试管 a2 试管 b1 试管 b2 试管实验结果 不变蓝 出现砖红色 变蓝 不出现砖红色
