1、1旅游饭店会计实务考试题 班级： 学号： 姓名： 成绩：一、判断题（每题 1 分，共计 14 分）1、保护企业财产的安全和完整是旅游饭店的一项重要任务（ ）2、酒店固定资产的修理费用在不满足固定资产确认条件的，应在发生时计入当期费用，不得采用预提或摊销的方式处理（ ）3、企业通过预收账款结算时，实际结算金额如果超过预收金额时，应反应为应收账款。（ ）4、酒店营业人员的服装一般列入“周转材料”中。（ ）5、餐饮成本的计算方法一般采用的是倒挤法。6、客房营业收入的核算有“应收应付制”和“收付实现制”两种不同制度（ ）7、客房营业人员的工资和燃料费都在“销售费用”中核算（ ）8、资产负债表是一种动态
2、的财务报表。（ ）9、利润表是一种动态的财务报表。（ ）10、企业购进存货运输途中的损耗一律计入相关成本费用。（ ）11、餐饮部回收的早餐券应该用红字冲减房金收入，反映房价折让的收入减少( )12、酒店应交的增值税、营业税、印花税都计入“应交税费”中（ ）13、酒店归还短期借款利息时，借记“应付利息” ，贷记“银行存款”14、酒店商场一般采用“售价金额核算法” ，即“售价金额核算的实物负责制” （ ）二、单项选择题（每小题 2 分，共 26 分）1、旅游饭店会计属于（ ）A、营利组织会计 B、非营利组织会计 C、制造业会计 D、预算会计2、下列各项中不属于饭店货币资产的是( )。 A.现金 B
3、.银行存款 C. 其他应收款 D.其他货币资金 3、固定资产属于（ ）类会计科目A、资产 B、负债 C、成本4、库存商品采用售价金额核算，“库存商品”应以（）进行登记A、售价 B、进价 C、进销差价 D、实际成本5、支付需安装设备的安装费时，应记入（ ）A 应付账款 B 固定资产 C 在建工程 D 管理费用6、盘亏的固定资产通常计入（ ）A 营业外支出 B 其他业务支出 C 管理费用 D 财务费用7、对于发生的现金短缺，属于应由责任人或保险公司赔偿的部分，记入其他应收款；属于无法查明原因，记入( )A 营业外支出 B 销售费用 C 管理费用 D 财务费用8、下列属于应收账款范围的是（ ）A 销
4、售商品的货款 B 应收的赔款 C 应收的利息 D 应收的股利29、企业向职工收取的各种垫付款项应通过（）核算A 应收票据 B 应付账款 C 其他应收款 D 应付职工薪酬10、下列计入饭店的营业成本的有 （ ）A、厨师的工资 B、原材料的耗费 C、餐具消耗 D、 燃料11、“投资收益” 属于（ ）类科目A 负债 B 资产 C 成本 D 损益12、当住宿客人使用信用卡结算时，企业支付的手续费应计入（ ）A、财务费用 B、管理费用 C、销售费用 D、其他费用13、企业利润表中“主营业务税金及附加”不包括的是（ ）A 消费税 B 资源税 C 城建税 D 增值税三、业务题（每一个对应分录 3 分，共 4
5、8 分）1、2008 年 12 月 2 日饭店餐厅承办酒席实现收入 38，000 元，款项没有收到。2、12 月 5 日收到客户交来的转账支票 38，000 元结算上述款项。3、12 月 5 日商品部销售商品一批，价值 77，000 元，增值税为 13，090 元，收到付款人承兑的商业汇票，面值 90，090 元，期限三个月。4、12 月 6 日饭店购入原材料一批，价值 12，000 元，已验收入库，货款以银行存款支付。5、12 月 7 日采购员李目到外地出差，预借差旅费 2，000 元，付给现金。 6、12 月 12 日客房交来营业日报表，今日应收 1300 元，其中:房金 940 元，酒水
6、等 35 元，餐券 270 元，电话费 55 元。 7、12 月 13 日饭店向粮店购进面粉 300 千克，单价 4 元，金额 1，200 元，货款尚未支付，面粉已验收入库。8、12 月 13 日饭店收到投资人作为投资转入饭店的空调设备两台,价值共 8，000 元。9、12 月 24 日签发转账支票支付本月份应由营业部门负担的水电费 1，500 元。10、12 月 24 日提取固定资产折旧费 9，000 元。 11. 12 月 29 日以现金补贴职工张三生活困难费 1，000 元。12、12 月 28 日饭店实现营业收入为 300，000 元，月末按营业收入 5%的税率计提应交营业税。 13、
7、12 月 25 日饭店财务部核算本月工资总额为 265，000，其中管理人员为 85，201 元，营业人员的工资为 179，799 元14、结转本月原材料核算成本 110，500 元，库存商品成本 165，000 元。15、“本年利润”账户贷方余额为 2，000，000 元，所得税税率为 25%。 16、按税后利润 10%提取法定公益金，按税后利润 5%提取任意盈余公积。四、计算题（12 分）1、饭店餐饮部 7 月 31 日存货库存额为 76，000 元,8 月份购入存货 125，000 元,8 月底盘点存货库存额为 58，400 元,计算该餐饮部 8 月份成本发生额是多少?32、长城大酒店
8、2008 年取得主营业务收入 5000 万元，其他业务收入 1800 万元，投资收益700 万元，营业外收入 250 万元，主营业务成本 3500 万元，其他业务支出 1400 万元，营业税金及附加 60 万元，销售费用 380 万元，管理费用 340 万元，财务费用 120 万元，资产减值损失 150 万元，公允价值变动变动损失 100 万元，营业外支出 200 万元，所得税税率为25%，计算利润总额，净利润。答案一判断题1T 2T 3T 4T 5T 6T 7T 8F 9T 10F 11T 12F 13T 14T二、单项选择题1A 2C 3A 4A 5C 6A 7A 8 A 9C 10B 1
9、1D 12A 13 D三 业务题1 借 ：应收账款 38000 贷：主营业务收入 380002 借：银行存款 38000 贷：应收账款 380003 借：应收票据 90090 贷：主营业务收入 77000 应交税费增（销）130904 借：原材料 12000 贷：银行存款 120005 借：其他应收款 2000 贷：库存现金 20006 借：应收账款 1300 贷：主营业务收入房金 940 酒水等 35 贷：销售费用 55 其他应收款客房 2707 借：原材料 1200 贷：应付账款 12008 借：固定资产 8000 贷：实收资本 80009 借：销售费用 1500 贷：银行存款 15001
10、0 借：管理费用 9000 贷：累计折旧 900011 借：应付职工薪酬 2000 贷：库存现金 200012 借：主营业务税金及附加 15000 贷：应交税费应交营业税 1500013 借：管理费用 85201 销售费用 179799 贷：应付职工薪酬 26500014 借：主营业务成本 275500 贷：原材料 110500 库存商品 16500015 借：所得税费用 500000 贷：应交税费应交所得税 50000016 借：利润分配提取法定公益金 37500 提取法定盈余公积 75000贷：盈余公积法定公益金 37500 法定盈余公积 75000四 计算题1、176000+125000-58400=1426002、 （1）5000+1800+700+250-（3500+1400+60+380+340+120+150+100+200）=1500（2）1500*25%=375（3）1500-375=1125
