樱桃肉的做法步骤.doc

樱桃肉的做法步骤1. 原料。2. 肉切成 1 厘米的方丁。 加盐，玉米淀粉，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，少许油拌匀3. 和匀的肉丁。4. 热油炸制。5. 炸至金黄捞出，等油温升高后再复炸一遍。6. 碗里放入少许盐，玉米淀粉，生抽，白糖，番茄酱，加适量水调匀。7. 炒锅倒少许油炸香姜末。8. 倒入碗汁，边加热边搅。9. 汤汁炒至浓稠。10. 倒入肉丁， 炒匀即可出锅。11. 美味的樱桃肉。樱桃肉的做法视频小贴士炸肉丁的时候要逐粒下锅，否则容易粘到一起。