1、 l :2001-06-19Te: (1972-), 3,p V 3,1V Y! S。 F4a Z王敏奇(v S ,s 310029)K 1:胆碱是动物体必需的生物活性物质。概述了胆碱的理化特性、代谢过程及生物学功能,简单介绍了畜禽对胆碱的需要量和缺乏症,重点阐述了近年来胆碱在动物营养和饲料科学中的研究进展,旨在为动物生产和饲料工业发展提供科学的理论指导。1oM:饲料;胆碱;动物营养;缺乏症;需要量ms |:S 816.7 DS M :A cI|:1003-6202(2001)11-0025-03a1894 MStrekerVs , 1962 M$ T “a” ;! | B 3 BB =。19
2、29 M,B #s Ya,a$ A 3。a 8s,7 O tV BT, 、 *.JMT。1 a +a B1a, -Y J,s0 THOCH2CH2N+(CH2)2OH-, T:CH3 N+CH3CH3CH2CH2OHOH- 。Ba 、T、 aA8, V Q 3, A。 l=,?。a 、J 、Y?、J?, 4 d、 o_, F、 、= (); y 。 “C“ T ! 9F,C? 3 ( P8 =as9,ih l;8 = = 、 3 B12;BG L ?a Z, ? a CC。a C “5 s y Y, 、 3 B12、= 、 。E Z 3? 3a C。a C “5 nV1。2511 2001 M
3、 J V1 a C “5 “5v l t0 d+ + + + + + + + + + + + +M+ + + + +/+ + + + + +3+ + + + + + + + + + + + + + Yh+ + +Nh + /+ + +h + + + + + + + + + + + + +rh+ + + +, +5 a Z1 、F8Fx、 7 Ka ; s 、 、! L、 S. L、 T. Lf K 。+ acnV2。V2 ac mg/kg a a () 442 f1499 1690 992 1014 .f3118 678 .f(4) 2784v 930 1157 f1648l 1077x( Z
4、) 3978 D( 3) 1378 x() 1411f(4) 2743 x882.f(4) 6700x( ) 280 3f(4) 1600x1058 1632vNRCS,+n Za1 nV3。V3 n Za1 mg/kg a a3g/kg 1 5 600 t0 613005 10 500 61490010 20 400 14 2050020 50 300 50100 300 031300 M M1250 36850 1000 68500+ 0 61300 0123 6 900 27 t d 33t、 tt1200 / d 3N t 、 3: $ X ca 。6 aC# Z6.1 胆碱在鸡营养中
5、的研究E Z H,Fa V94J , P FM ,4 q。 - (FaL- ),3 - H9 r q As1 。 $ J ,a 9TrT ;g c ; Fa A9T2 。c - F1 500 mg/kg oa ? A4 - 3 ?3 。a 9r | % ,7 O$ 、 k Z -、 !s , c ; ; 1YT。 Fa, V4 3 ?。 vca170 mg,rK , #c ,B1 a 4 。$ F800 mg/kga, ?A4 ( 5 。YVs30 M16Q kTs?C, k 、 M -、 、 c 、 、 a rNFarTv1“。6.2 胆碱在猪营养中的研究NCR /、 3、g、 F4 arT
6、 H 8。 ?C -v- $ F4 a, 9i 4 9v7 3r, r q 9 t ;sA,i -v- 1Fa 。 -f$ F800 mg/kga, ?4 - 、 - 、2 - /- ,i O8f 9 Ah 。9 T8 。6.3 胆碱在水产上的研究 ,a! ,v K 3!1 。 aF 3 000 mg/kgR9 。 Fa,38ac Yv,s 8 =i 3a V ?10 。6.4 氯化胆碱及其稳定化研究a V 。T F4, f /Pa,K oa。 oa V 70%A825% 60%x P。70%A8 K,+i F !。 (下转第30页)26 :a Z 2001 M 11 V8 pH qYpH2
7、5 7 8 10 q/ % 9.3 9.8 10.2 6.4 2.8: q10.2%。V8 V, ()Hq/,8 z, “ 9F, q /。aHq/,VC8, “Aa9 , q /;pH10 H, q2.8%。3.5.2 i# Hq/| 8 i(19 22 )# Hq(0 4 )/b1 6 d,4 qM。V9 i# Hq/Yb HW/d 1 2 3 4 5 6 q( i)/ % 12.3 11.5 10.8 9.4 8.7 7.5 q( )/ % 12.3 12.8 12.2 11.8 11.7 10.8V9 V, iHq/,VC8 ,“ HWwM, qv/, ( ?/1sP。 Hq/,VC8
8、 z,6 d, q/ 1.5%, O p 。KD qiHq0 4 ,1 3 d。3.5.3 8 db8 db 84B1 S,80 db q8Yi1。|8i,37 A( E8), WB HW |“,c 。V10 8 db qH W/d 1 2 3 q/ % 11.3 8.7 6.4V10 V,VC8 db ?30%,v。8 db v1“, T 。3.6 脂质体粒径的测定EbEsY8, |“ 。snV11。V11 8 nmZ EKv Kl (E2755.3 14.0 170.0bE9901.4 30.7 614.7V11 V,b E RvE,7 OM .v, V ? Vb 。4 YVE、 b E、
9、 EsY!8),E b EVCUrTD, qr17.2%12.8%; qB4。 ID1 dI.04/ M .: ,1998. 2 a I. S I M .:SS,1996. 3 f CUI. 3 LZE/ M .: ,1994. 4 ?I.C04M .:SD0 S/,1999. 5 ,.F8!# J .0,1991,27(1):74 80. 6 f, , .?x8 J .0,1993,28(4):290295.7 Y.84# J .SD0,1998,30(12):564(3 I : )(上接第26页) oa B A8, V V, A y, v。 6, , oa 3 T,+YVA、VC 。 M
10、,4 oa 。YV L T4Bs 4, P oa R V B F T, 3 oa V 3 411 。7 ZT F4, oa 3 n, F 3 + E+,Bt?rSE EsW; 5B)。 ID1 Tillman, et al.The Response of Male Broiler Chicks to a Corn-SoyDiet SupplementedwithL-Methionine, L-Cystine, Choline, Sulfate,andVitaminVB12 J .Poultry Sci, 1986,65:1741 1748.2 . - Fa# ; 9T J . ,1991, 1
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12、SexedStrainof Laying Henswasmore Re-sponsive to Dietary Supplements of Choline andMethionine than a Vent-SexedStrainJ .Poultry Sci,1992,71:1271 1276. 8 Dye, et al.Choline VersusBetaine andExpeller VersusSolvent Soy-beanMeal for Weanling Pigs J .JAnim Sci,1950,9:176.9 M.a1 J . ,1995,19(2):133 139. 10 . 3 B1,B6 oa p J . ,1994(5):2 4. 11 S . oa vZE J .S ,1995(12):35.(3 I : )30 B:VC48!# 2001 M 11
