探究馒头在口腔中的消化

1、,探究馒头在口腔中的变化,授课人：王丽丽,初中新课程：生物研究性学习课,大家在细细咀嚼的过程中感觉到了什么味道啊？,哇，有点甜呢！,（1）馒头在口腔中变甜，是否是淀粉发生了变化？ （2）馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关？ （3）馒头变甜是否与唾液作用有关？,？,有关资料,1、淀粉（没有甜味）在唾液淀粉酶的作用下能够转化为麦芽糖（有甜味）。 2、淀粉遇碘液能够变蓝色，麦芽糖遇碘液不变色。 3、唾液淀粉酶存在于唾液中，是一种蛋白质，在75摄氏度以上会丧失活性。,探究实验,实验器材: 烧杯、大小试管若干、培养皿、胶头滴。

2、探究馒头在口腔中的变化的实验改进 南阳市二十二中 白霞 馒头在口腔中的变化是人教版生物学七年级下册的一个探究性实验。通过实验可以使学生对馒头在口腔中的消化有一个感性的认识，对于牙齿的咀嚼、舌的搅拌，以及唾液的作用进一步了解。但是这个实验操作复杂，时间又紧迫，七年级的学生实验技能还比较低，很多学生忙碌了一节课最终实验失败，往往感到非常失望。为了提高成功率，使学生更好地体验实验成功带来的快。

3、探究馒头在口腔中的变化教学设计一、 教材分析：馒头在口腔中的变化是七年级下册中第二章人体的营养的第二节消化和吸收的起始的一个学习内容，在本章教材的编排顺序中起着承上启下的作用。这个探究活动是在学生具备一定生活经验的基础上进行的，从学生生活周围熟悉的事情入手，不仅要让学生提出有新意的问题，自己制定计划，实施计划，并且小组之间交流和讨论，还要让学生在该活动后反思自己的探究过程，即总结失误改正错误，总结自己的成功体验。使他们能够在探究能力、学习能力和解决问题能力方面有更好的发展，能够在合作意识和创新精。

4、探究馒头在口腔中的变化教案马号中学 杨昌杰教材地位及作用：馒头在口腔中的变化是人教版生物教材七年级下册第四单元第二章第二节消化和吸收中的一个探究实验，是在学习了第一节食物中的营养物质的基础上，引出的探究活动。为第二课时进一步学习食物的消化和营养物质的吸收奠定了基础。由于学生已经初步具备探究活动的相关知识，所以本课可以让学生在小组活动的过程中，观察实验现象，通过小组之间的比较，得出相应的结论，使学生在活动中逐步形成一定的创新能力，培养团队合作的意识。实验原型：1 号试管 2 号试管 3 号试管 4 号试管馒头。

5、探究实验“馒头在口腔中的变化”说课稿一、说教材（一）教学内容 ：“馒头在口腔中的变化”是人教版生物教材七年级下册第四单元第二章第二节消化和吸收中的一个探究实验，是在学习了第一节食物中的营养物质的基础上，引出的探究活动。为第二课时进一步学习食物的消化和营养物质的吸收奠定了基础。由于我们条件所限，学生做的实验相对很少，在实验操作和实验计划的制定相对欠缺，只是初步掌握了探究活动的些相关理论知识，实践较少。所以本课让学生在小组活动的过程中，观察实验现象，通过小组之间的比较，得出相应的结论，使学生在活动中。

6、变量：,馒头形状,唾液,1号试管馒头碎屑+2毫升唾液充分搅拌,不变蓝,变蓝,变蓝,馒头变甜与舌的搅拌关系,馒头变甜与唾液的分泌有关,对照实验：,现象：,结论：,2号试管馒头碎屑+2毫升清水充分搅拌,3号试管馒头块+2毫升唾液不搅拌,4.探究：馒头在口腔中的变化,。

7、,探究馒头在口腔中的变化,授课人：王丽丽,初中新课程：生物研究性学习课,大家在细细咀嚼的过程中感觉到了什么味道啊？,哇，有点甜呢！,（1）馒头在口腔中变甜，是否是淀粉发生了变化？ （2）馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关？ （3）馒头变甜是否与唾液作用有关？,？,有关资料,1、淀粉（没有甜味）在唾液淀粉酶的作用下能够转化为麦芽糖（有甜味）。 2、淀粉遇碘液能够变蓝色，麦芽糖遇碘液不变色。 3、唾液淀粉酶存在于唾液中，是一种蛋白质，在75摄氏度以上会丧失活性。,探究实验,实验器材: 烧杯、大小试管若干、培养皿、胶头滴。

8、1初中生物七年级上册第四单元第二章第二节探究馒头在口腔中的变化说课稿尊敬的各位评委、各位老师：大家上午好。我说课的内容是“探究馒头在口腔中的变化”。采用的教材是义务教育课程标准实验教科书生物学七年级上册第四单元第二章第二节消化和吸收。本次说课包括六个部分：说教材分析、说学生、说教学目标、说教学重难点、说教学策略和教学过程以及说教学反思。一、说教材分析：从教学内容的安排来看：消化和吸收是全章的知识核心，也是全章的教学难点。通过“探究馒头在口腔中的变化”可以帮助学生理解淀粉在口腔中的消化，为进一步学。

9、探究 馒头在口腔中的变化 永兴县 刘酸钠（一） “馒头在口腔中的变化”是人教版生物教材七年级下册第四单元第二章第二节消化和吸收中的一个探究实验，是在学习了第一节食物中的营养物质的基础上，引出的探究活动。为第二课时进一步学习食物的消化和营养物质的吸收奠定了基础。（二）实验不足及改进之处这个实验可以使学生对馒头在口腔中的消化有一个感性的认识，对于牙齿的咀嚼、舌的搅拌，以及唾液的作用有了进一步了解。但是这个实验操作复杂，很多学生忙碌了一节课最终实验失败，往往感到非常失望，为了提高实验成功率，使学生更好地体。

10、一、是“馒头在口腔中的变化”探究实验步骤请根据此表回答问题 试管编号 1 2 3 加入的物质 馒头碎屑+2毫升唾液 馒头碎屑+2毫升清水 馒头+2毫升唾液 搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 保温 37摄氏度水浴10min 37摄氏度水浴10min 37摄氏度水浴10min 加入碘液 2滴 2滴 2滴 （1）该实验探究的问题是_？ （2）若1和2为一组，则实验的变量是_，_。

11、古浪县中小学实验教学优质课教案探究馒头在口腔中的变化古浪县大靖初级中学 赵冬林第 2 页 共 6 页探究馒头在口腔中的变化古浪县大靖初级中学 赵冬林教材地位及作用：馒头在口腔中的变化是人教版生物教材七年级下册第四单元第二章第二节消化和吸收中的一个探究实验，是在学习了第一节食物中的营养物质的基础上，引出的探究活动。为第二课时进一步学习食物的消化和营养物质的吸收奠定了基础。由于学生已经初步具备探究活动的相关知识，所以本课可以让学生在小组活动的过程中，观察实验现象，通过小组之间的比较，得出相应的结论，使学生在。

12、消化系统的组成,消化管,消化腺,口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门,外消化腺：唾液腺、肝脏、胰腺等,内消化腺：胃腺、肠腺等。,1,2,3,4,5,6,口腔内有唾液淀粉酶，能 将淀粉转化为麦芽糖,胃内有胃蛋白酶，能 初步消化蛋白质,小肠小肠内有肠液、胰液、 胆汁，其中 肠液、胰液同时含有消化糖类、脂肪、蛋 白质的消化酶，胆汁中没有消化酶，只有 乳化脂肪的作用。,消化腺 消化液 营养物质 唾液腺 胃液 胃腺 肠液 糖类肠腺 胆汁 脂肪肝脏 胰液 蛋白质胰腺 唾液,温馨提示：胆汁中不含消化酶,对脂肪起到乳化的作用,Y,肠液、胰液、胆汁等消化液,分别在。

13、精选文档 探究实验“馒头在口腔中的变化”说课稿 一、说教材 （一）教学内容： “馒头在口腔中的变化”是人教版生 物教材七年级下册第四单元第二章第二节消化和吸收中 的一个探究实验，是在学习了第一节食物中的营养物质的基 础上，引出的探究活动。为第二课时进一步学习食物的消化 和营养物质的吸收奠定了基础。由于我们条件所限，学生做 的实验相对很少，在实验操作和实验计划的制定相对欠缺， 只是初步掌握了探究活动。

14、复习,消化道:,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,消化食物和吸收营养的场所,消化腺:,分泌消化液,消化食物,唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺,消化系统,复习,口腔,大肠,胃 小肠,咽 食道 肛门,1.在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的是_,既有消化作用又有吸收作用的是_,既无消化作用又无吸收作用的是_. 2下列食物不能被消化道直接吸收的是 C A鱼肝油 B矿泉水 C面包 D食盐 3肝炎病人怕吃油腻食物的原因是 B A唾液分泌过少 B胆汁分泌过少 C胃液分泌过少 D肠液分泌过少 4不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是 C A肠液 B胰液 C胃液 D唾。

15、初二生物实验：探究“馒头在口腔中的变化”教学目标1、知识、技能目标1）通过探究实验使学生了解食物中的淀粉在口腔中发生了变化。2）通过探究实验使学生知道淀粉在口腔中发生变化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液的分泌都有关。3）培养学生学会如何设计探究实验来检验自己的假设。4）培养学生仔细观察、善于思考、动手实践、与人合作的能力。2、情感态度教育目标1）学会体验和领悟科学的思想观念，科学研究事物的方法，同时获取新知识。2）在探究实验过程中得到成功的体验，增强对学科的兴趣和自信心。教学重点引导学生通过探究实验来验。

16、 一、是“馒头在口腔中的变化”探究实验步骤请根据此表回答问题 试管编号 1 2 3 加入的物质 馒头碎屑 +2 毫升唾液 馒头碎屑 +2 毫升清水 馒头 +2 毫升唾液 搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 保温 37 摄氏度水浴 10min 37 摄氏度水浴 10min 37 摄氏度水浴 10min 加入碘液 2 滴 2 滴 2 滴 （ 1）该实验探究的问题是 _ ？ （ 2）若 。

17、消化和吸收 探究 馒头在口腔中的变化 提出问题 自助实验 实验材料和用具 试管烧杯量筒天平标签碘液滴管温度计试管架玻璃棒食用油食盐酱油食醋茶水馒头块馒头碎屑温水 37度左右 冷水开水 设计探究计划 交流方案 实施探究方案 分析结果 得出结论 我的收获 欢迎批评指正 。

18、,大家在细细咀嚼的过程中感觉到了什么味道啊？,哇，有点甜呢！,？,馒头在口腔中的消化,（1）馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌有关系呢？（2）馒头变甜是否与唾液作用有关？,？,实验程序,原理 制定计划 讨论 分工操作，观察和记录 分析结果，得出结论,有关资料,1、淀粉（没有甜味）在唾液淀粉酶的作用下能够转化为麦芽糖（有甜味）。 2、淀粉遇碘能够变蓝色，麦芽糖遇碘不变色。 3、唾液淀粉酶存在于唾液中，是一种蛋白质，口腔的温度是37度。,探究实验,实验器材: 烧杯、大小试管若干、培养皿、胶头滴管、试管架、玻璃棒 实验药品: 碘液、。

19、探究馒头在口腔中的消化说课稿一、 教材分析 本课题在实验前介绍了消化系统的组成，学生对消化系统已经有了感性认识,紧接着设计一个探究实验。让学生在亲历探究实验的过程中，用控制变量法设计实验来探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”，教材的设计遵循了从结构到功能、从感性认识到理性认识的认知规律。本实验是一个典型的探究案例,它隐含着生物科学家在研究过程中所持有的观点以及解决问题的思路与方法。二、 学情分析 有利的一面：学生通过生活体验对牙齿与舌的功能有一些感性认识，知道唾液腺分泌唾液。通过以前的学习，部分学生已领。