探究实验馒头在口腔中的变化

1、探究：馒头在口腔中的变化,张潘一中王艳峰,亲自体验：取一小块馒头在口腔中细细咀嚼,馒头在口腔中有什么变化？,不甜,甜,淀粉,麦芽糖,味道：,实验：探究馒头在口腔中的变化,提出问题,做出假设,制定计划,馒头变甜可能和口腔中的哪些因素有关？,1、自主选择实验器材，如何用最简单的方法模拟口腔内 的环境。实验中的变量是什么？实验时除了变量不同以 外，其他条件是否保持一样？,要求：参考课本30页方案，小组讨论设计出实验的具体 步骤。并将实验方案用简图的形式表示出来。,2、淀粉遇到碘液变蓝，麦芽糖遇到碘液不变蓝。,制定计划,提示,3。

2、1探究馒头在口腔中的变化教学案例一设计思路：该实验是义务教育课程标准实验教科书生物学七年级下册的一个探究性实验。该实验的最大特点是将过去的验证性实验改为探究性实验，将实验所需的背景资料在教材中以醒目的方式呈现给学生。通过本节课的教学，从多方面培养学生的实验技能，如量筒、温度计等实验器具的正确使用和数值读取，同时学生通过提出问题、作出假设、设计实验、分工合作、对照比较、集体讨论、表达交流等活动，促进了思维品质的训练和科学研究方法的掌握，有利于创新思维的形成和综合素质的提高。重视学生对探究过程的反思。

3、1馒头在口腔中的变化创新实验目的：人教版初中生物教材七年级下册第四单元第二章第二节消化和吸收中安排了一个探究实验：探究馒头在口腔中的变化，实验内容如上图。从教材的设计来看，此实验有两个问题值得探讨：一是实验操作步骤比较繁杂，我班有大约 20 名同学听不懂老师的讲解；二是实验所需时间也较长，我们的老师用了大约 30 分钟，可能会出现图省事只讲实验而不做实验的现象。从同学们的学习情况来看，有相当一部分同学在认知过程中缺乏很直观的变化演示，不能很真切地领会这一转化过程，使同学们在知识点的理解与把握中形成了一个。

4、取一块不加糖的馒头，慢慢咀嚼，渐渐感觉到甜味。,提出问题： 馒头变甜 是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌 和 唾液 有关呢？,分析： 1、开始馒头不甜，因为淀粉没有甜味； 2、馒头变甜，说明有新的甜味的物质产生； 3、淀粉遇碘会变蓝，其它物质不会。淀粉越多，蓝色越深； 4、如果淀粉在这个过程中被分解，变成了别的物质，淀粉本身会减少，滴加碘液后蓝色会变浅。,提出问题：馒头变甜 是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液有关呢？,你同意吗？,实验方案,用3支试管，分别处理： A试管：加入馒头碎屑、唾液，搅拌 B试管：加入馒头碎屑、清水，搅拌 。

5、探究馒头在口腔中的变化教学设计一、 教材分析：馒头在口腔中的变化是七年级下册中第二章人体的营养的第二节消化和吸收的起始的一个学习内容，在本章教材的编排顺序中起着承上启下的作用。这个探究活动是在学生具备一定生活经验的基础上进行的，从学生生活周围熟悉的事情入手，不仅要让学生提出有新意的问题，自己制定计划，实施计划，并且小组之间交流和讨论，还要让学生在该活动后反思自己的探究过程，即总结失误改正错误，总结自己的成功体验。使他们能够在探究能力、学习能力和解决问题能力方面有更好的发展，能够在合作意识和创新精。

6、 一、是“馒头在口腔中的变化”探究实验步骤请根据此表回答问题 试管编号 1 2 3 加入的物质 馒头碎屑 +2 毫升唾液 馒头碎屑 +2 毫升清水 馒头 +2 毫升唾液 搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 保温 37 摄氏度水浴 10min 37 摄氏度水浴 10min 37 摄氏度水浴 10min 加入碘液 2 滴 2 滴 2 滴 （ 1）该实验探究的问题是 _ ？ （ 2）若 。

7、1初中生物七年级上册第四单元第二章第二节探究馒头在口腔中的变化说课稿尊敬的各位评委、各位老师：大家上午好。我说课的内容是“探究馒头在口腔中的变化”。采用的教材是义务教育课程标准实验教科书生物学七年级上册第四单元第二章第二节消化和吸收。本次说课包括六个部分：说教材分析、说学生、说教学目标、说教学重难点、说教学策略和教学过程以及说教学反思。一、说教材分析：从教学内容的安排来看：消化和吸收是全章的知识核心，也是全章的教学难点。通过“探究馒头在口腔中的变化”可以帮助学生理解淀粉在口腔中的消化，为进一步学。

8、,探究：馒头在口腔中的变化,大家在慢慢咀嚼过程中发现了什么变化吗？,哇！馒头越来越甜了,大变小 干变湿,1、馒头的主要成分是什么呢？,淀粉,2、淀粉有甜味吗？,没有,馒头为什么越变越甜呢？,提出问题：馒头变甜可能与口腔中哪些因素有关呢？,作出假设,1、馒头变甜与唾液的分泌有关,3、馒头变甜与牙的咀嚼有关,制定计划,1、实验中用 来模拟牙齿咀嚼；用 方法模拟舌的搅拌。 2、实验中取唾液的方法是： 3、实验中将试管放在37温水中的原因：,切碎馒头块,玻璃棒搅拌,模拟人体口腔温度,用清水漱口，含一小口矿泉水，想自己最想吃的食物，大约。

9、探究 馒头在口腔中的变化 永兴县 刘酸钠（一） “馒头在口腔中的变化”是人教版生物教材七年级下册第四单元第二章第二节消化和吸收中的一个探究实验，是在学习了第一节食物中的营养物质的基础上，引出的探究活动。为第二课时进一步学习食物的消化和营养物质的吸收奠定了基础。（二）实验不足及改进之处这个实验可以使学生对馒头在口腔中的消化有一个感性的认识，对于牙齿的咀嚼、舌的搅拌，以及唾液的作用有了进一步了解。但是这个实验操作复杂，很多学生忙碌了一节课最终实验失败，往往感到非常失望，为了提高实验成功率，使学生更好地体。

10、变量：,馒头形状,唾液,1号试管馒头碎屑+2毫升唾液充分搅拌,不变蓝,变蓝,变蓝,馒头变甜与舌的搅拌关系,馒头变甜与唾液的分泌有关,对照实验：,现象：,结论：,2号试管馒头碎屑+2毫升清水充分搅拌,3号试管馒头块+2毫升唾液不搅拌,4.探究：馒头在口腔中的变化,。

11、一、是“馒头在口腔中的变化”探究实验步骤请根据此表回答问题 试管编号 1 2 3 加入的物质 馒头碎屑+2毫升唾液 馒头碎屑+2毫升清水 馒头+2毫升唾液 搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 保温 37摄氏度水浴10min 37摄氏度水浴10min 37摄氏度水浴10min 加入碘液 2滴 2滴 2滴 （1）该实验探究的问题是_？ （2）若1和2为一组，则实验的变量是_，_。

12、古浪县中小学实验教学优质课教案探究馒头在口腔中的变化古浪县大靖初级中学 赵冬林第 2 页 共 6 页探究馒头在口腔中的变化古浪县大靖初级中学 赵冬林教材地位及作用：馒头在口腔中的变化是人教版生物教材七年级下册第四单元第二章第二节消化和吸收中的一个探究实验，是在学习了第一节食物中的营养物质的基础上，引出的探究活动。为第二课时进一步学习食物的消化和营养物质的吸收奠定了基础。由于学生已经初步具备探究活动的相关知识，所以本课可以让学生在小组活动的过程中，观察实验现象，通过小组之间的比较，得出相应的结论，使学生在。

13、初二生物实验：探究“馒头在口腔中的变化”教学目标1、知识、技能目标1）通过探究实验使学生了解食物中的淀粉在口腔中发生了变化。2）通过探究实验使学生知道淀粉在口腔中发生变化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液的分泌都有关。3）培养学生学会如何设计探究实验来检验自己的假设。4）培养学生仔细观察、善于思考、动手实践、与人合作的能力。2、情感态度教育目标1）学会体验和领悟科学的思想观念，科学研究事物的方法，同时获取新知识。2）在探究实验过程中得到成功的体验，增强对学科的兴趣和自信心。教学重点引导学生通过探究实验来验。

14、探究馒头在口腔中的变化实验报告一、问题的提出： 取一块馒头 放到口中咀嚼。口腔中的馒头要经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及与唾液的混合。细细品 尝这时的馒头，你能 尝出一些甜味来。馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关呢？如果有关，它 们各起什么作用呢？ 馒头变甜是否是淀粉发生了变化？二、作出假设 馒头变甜与牙 齿的咀嚼、舌的 搅拌以及唾液的分泌都有关。馒头变甜是因为淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解成了带有甜味的麦芽糖。在这个过程中，通 过牙齿的咀嚼将馒头嚼碎，舌的搅拌使馒头 碎屑与唾液充分混合。 三、。

15、探究馒头在口腔中的变化的实验改进 南阳市二十二中 白霞 馒头在口腔中的变化是人教版生物学七年级下册的一个探究性实验。通过实验可以使学生对馒头在口腔中的消化有一个感性的认识，对于牙齿的咀嚼、舌的搅拌，以及唾液的作用进一步了解。但是这个实验操作复杂，时间又紧迫，七年级的学生实验技能还比较低，很多学生忙碌了一节课最终实验失败，往往感到非常失望。为了提高成功率，使学生更好地体验实验成功带来的快。

16、复习,消化道:,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,消化食物和吸收营养的场所,消化腺:,分泌消化液,消化食物,唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺,消化系统,复习,口腔,大肠,胃 小肠,咽 食道 肛门,1.在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的是_,既有消化作用又有吸收作用的是_,既无消化作用又无吸收作用的是_. 2下列食物不能被消化道直接吸收的是 C A鱼肝油 B矿泉水 C面包 D食盐 3肝炎病人怕吃油腻食物的原因是 B A唾液分泌过少 B胆汁分泌过少 C胃液分泌过少 D肠液分泌过少 4不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是 C A肠液 B胰液 C胃液 D唾。

17、精选文档 探究实验“馒头在口腔中的变化”说课稿 一、说教材 （一）教学内容： “馒头在口腔中的变化”是人教版生 物教材七年级下册第四单元第二章第二节消化和吸收中 的一个探究实验，是在学习了第一节食物中的营养物质的基 础上，引出的探究活动。为第二课时进一步学习食物的消化 和营养物质的吸收奠定了基础。由于我们条件所限，学生做 的实验相对很少，在实验操作和实验计划的制定相对欠缺， 只是初步掌握了探究活动。

18、探究馒头在口腔中的变化教案马号中学 杨昌杰教材地位及作用：馒头在口腔中的变化是人教版生物教材七年级下册第四单元第二章第二节消化和吸收中的一个探究实验，是在学习了第一节食物中的营养物质的基础上，引出的探究活动。为第二课时进一步学习食物的消化和营养物质的吸收奠定了基础。由于学生已经初步具备探究活动的相关知识，所以本课可以让学生在小组活动的过程中，观察实验现象，通过小组之间的比较，得出相应的结论，使学生在活动中逐步形成一定的创新能力，培养团队合作的意识。实验原型：1 号试管 2 号试管 3 号试管 4 号试管馒头。

19、探究实验“馒头在口腔中的变化”说课稿一、说教材（一）教学内容 ：“馒头在口腔中的变化”是人教版生物教材七年级下册第四单元第二章第二节消化和吸收中的一个探究实验，是在学习了第一节食物中的营养物质的基础上，引出的探究活动。为第二课时进一步学习食物的消化和营养物质的吸收奠定了基础。由于我们条件所限，学生做的实验相对很少，在实验操作和实验计划的制定相对欠缺，只是初步掌握了探究活动的些相关理论知识，实践较少。所以本课让学生在小组活动的过程中，观察实验现象，通过小组之间的比较，得出相应的结论，使学生在活动中。