生产运作管理03

1、生产运作管理总结,第一章 生产运作管理的概述,一、生产的内涵： 本质上看：就是投入转换产出的过程 1、生产：有形物和无形物的产出 2、整个过程是增值的过程 3、服务业与制造业的区别于联系,投入 人力 物料 设备 技术 信息 能源 土地 资金,顾客或用户的参与,实施信息反馈,产出 产品 服务,变换过程 ,生产与运作活动过程,1、交通运输、仓储和邮政业 2、信息传输、计算机服务和软件业 3、批发和零售业 4、住宿和餐饮业 5、金融业 6、房地产业 7、租赁和商务服务业 8、科学研究、技术服务和地质勘查业 9、水利、环境和公共设施管理业 10、居民。

2、,第一节 财务分析概述 第二节 企业偿债能力分析 第三节 企业营运能力分析 第四节 企业获利能力分析 第五节 企业财务状况的趋势分析 第六节 企业财务状况的综合分析,第三章 财务分析,一、财务分析的作用 二、财务分析的目的 三、财务分析的基础 四、财务分析的种类 五、财务分析程序,第一节 财务分析概述,一、财务分析的作用 （一）概念：是以企业的财务报告等会计资料为基础，对企业的财务状况和经营成果进行分析和评价的一种方法。 （二）作用：1、可以评价企业一定时期的财务状况，提示企业生产活动中存在的问题，为企业生产经营管理决。

3、,麦当劳 标准化管理手册培训,我们为什么要培训麦当劳标准化管理手册?,麦当劳创始人-雷.克洛克,麦当劳为什么能成为世界的路标？其品牌为何能如此深入人心？ 因为在全世界任何一个地方的卖当劳，都可以享受到一致的食品、服务与用餐环境，而且价格基本全球统一；麦当劳成功的经验 值得我国所有企业学习和借鉴； 标准化的管理；麦当制定了品质、服务、环境等几乎所有的标准; 标准的合作;经过严格的特许经营后,由特许经营者全面管理餐厅的经营;原料本地采购,工作人员也本地化; 标准化的培训;麦当劳开设了汉堡包大学,为特许经营管理者、管理者。

4、本章要点：网络设备的功能和特点 网络设备的分类 网络设备的选择 传输介质,第3章网 络 设 备,3.1 计算机网络中的传输介质,双绞线(Twisted Pair，TP)是综合布线工程中最常用的传输介质。双绞线是由两根具有绝缘保护层的铜导线组成。把两根绝缘的铜导线按一定密度互相绞在一起，可降低信号干扰的程度，每一根导线在传输中辐射出来的电波会被另一根导线上发出的电波抵消。双绞线一般由两根为22号、24号或26号绝缘铜导线相互缠绕而成。如果把一对或多对双绞线放在一个绝缘套管中便成了双绞线电缆。与其他的传输介质相比，双绞线在传输距离、信。

5、生产运作管理,授课学时：48学时主讲教师：刘友平所属部门：工商系,2010年2月,第一部分,生产运作概念与战略,Ch1 绪 论,1.1 生产运作管理基本概念,一、生产运作活动,1、概念：投入一定的资源,经过一系列多种形式的转换,使其增值,最终以某种形式的产出提供给社会。 2、基本过程 投入 转换 产出,价值增值过程,二、生产运作概念的发展 1、生产管理制造系统 2、运作管理制造+服务系统 实际上，无论是提供有形产品还是无形产品，本质上都是提供满足人们需要的服务。组织既有生产过程，也有服务过程，两者融合越来越紧密。 制造商要提供的不仅仅是。

6、管理学,2012-11,2018/3/30,2,PART 2 计划,3. 计划的基础4. 决策附B. 决策工具,2018/3/30,3,第3章,计划的基础,3.1定义计划3.2不确定环境下的计划3.3计划的类型3.4目标管理3.5组织战略的重要性3.6一个战略性的架构：选择利基3.7品质是一种战略武器3.8再论创业精神：企业家如何识别竞争优势3.9企业家创业精神：战略计划制订中的特殊情况,2018/3/30,4,凡事预则立，不预则废。 礼记中庸故经之以五事，校之以计，而索其情。一曰道，二曰天，三曰地，四曰将，五曰法。夫未战而庙算胜者，得算多也；未战而庙算不胜者，得算少也。多算胜，少算不胜。

7、第三章 决策,3.1 什么是决策,（一）决策的概念和特点 一、决策的概念 决策是人们为实现一定的目标而制定和选择行动方案的过程。,二、决策的特点,决策,行动的基础,过程性,方案的可选择性,明确的目的性,超前性,（二）决策的原则,满意原则 系统原则 信息原则 预测原则 比较优选原则 反馈原则请思考：决策时为什么不能遵循最优原则呢？,有限理性,人是有限理性的，也就是介于完全理性和非理性之间。不确定的决策环境影响、直觉上偏差的影响、决策经验的有限、可利用资源的限制、备选方案众多等都使决策者在他决策之前难以对这些因素充分理解和。

8、（8）安全生产失信惩戒制度。把安全生产作为企业信用评级的重要参考依据，继续大力推动企业安全生产诚信建设，建立健全各类企业及其从业人员的安全信用体系，依法依规惩处安全生产失信行为。建立健全与企业信誉、项目核准、用地审批、证券融资、银行贷款等方面相挂钩的安全生产约束机制。,（9）安全生产绩效考核奖惩制度。规定把安全生产考核控制指标纳入经济社会发展考核评价指标体系，加大各级领导干部政绩业绩考核中安全生产的权重和考核力度；把安全生产工作纳入社会主义精神文明和党风廉政建设、社会管理综合治理体系之中，制定完善。

9、管理研究方法论,李怀祖 西安交通大学出版社秦静 2011.03,第三章：管理研究设计,1、研究设计的必要性研究设计是研究课题的规划，也是谋求新发现的策略。研究设计都围绕着两个目的:第一，辨识问题，提炼主题;第二，论证和验证主题，亦即回答解决什么问题，预期取得什么结果以及论证此预期结果。进行研究时注意研究领域和研究问题,研究设计过程,一、问题辨析辨识问题的第一步是选择一个范围较广泛的问题领域。这需要研究者的兴趣。趣向一方面来自对新理论、新发现的追求，现有理论或他人研究成果常不足以解释实际现象，引发人们的理论研究兴。

10、表示统计资料的特征数有哪些？ 几何平均数与调和平均数各适合于什么情况？ 计算样本方差与总体方差公式有何区别？,统计资料的三类特征数 表示集中位置的特征数 表示变异(或分散)程度的特征数 表示偏倚程度的特征数,3.1 表示集中位置的特征数,3.1.1 平均数,算术平均数（Arithmetic average）,几何平均数（Geometric Mean）,调和平均数（Harmonic Mean）,定义：一组n个观测值x1,x2 ,，xn的算术平均数，定义为,(1)算术平均数（Arithmetic average）,如果资料已经分组，组数为k，用x1,x2 ,，xk 表示各组中点(平均值)，f1，f2,fk 表示相应的频。

11、1,声明: 本资料只供会员内部学习使用,任何人不得用于任何商业用途!如果使用在商业用途请和原作者联系,如有违犯所引起的知识产权纠纷由当事人自行负责,俱乐部不承担任何责任,特此声明!,国际质量人俱乐部友情提供,2,为什么要学习生产与运作管理,生产运作管理是企业竞争力的源泉 工商管理人员没有对现代生产与运作管理方法的理解，单纯的商业教育是完全不够的.各类人员均须具备生产与运作知识;工业工程人员必须掌握生产与运作知识 生产与运作管理为研究企业组织过程提供了系统化方法，并广泛地用于其他职能领域 生产与运作管理提供了诱人的事。

12、二、电气安全保护,电气保护有许多，使用最多的是三大保护 ：过流保护、漏电保护、接地保护，另还有：电压、单相、综合保护。主要讲三大保护 对电气保护的要求： 1、选择性：该动才动，该前不后。 2、快速性：速度要快。 3、灵敏性：反应要快。 4、动作可靠性：该动必动,（一）、 过流保护短路保护过负荷（过载、过热）保护,过流保护,电路中电位不等的任意两点之间金属性连接就称短路,过负荷也称过载，是指实际流过电气设备的电流既超过其额定电流，又超过了允许的过流时间。,过流保护装置 （1）熔断器 （2）电磁式过流继电器 （3）电子保。

13、2008,浙江工商大学金融学院,1,国际财务管理,第三章 货币期货与期权市场,2008,浙江工商大学金融学院,2,第三章 货币期货与期权市场,第一节 货币期货市场 第二节 货币期权市场,2008,浙江工商大学金融学院,3,第一节 货币期货市场,一、货币期货合约的特性 二、远期外汇合约与外汇期货合约 三、外汇期货合约与抵补风险,2008,浙江工商大学金融学院,4,一、货币期货合约的特性,起始于1972年芝加哥商人交易所。 不同的交易所对合约的规格有不同的规定。下面以芝加哥商人交易所的合约为例，其特征如下： 1.合约标准化 2.每日结算及保证金要求 3.清算。

14、项目风险管理,组员：,项目风险管理的过程,风险监控的步骤内容与做法,卷心菜8分钱一斤，大白菜仅4分钱。菜价大起大落让菜农和投资者血本无归8分钱一斤，山东济南历城区唐王镇的韩进明白，这意味着自己的6亩卷心菜地，要赔掉上万元。而这6亩地，是韩进家仅有的经济支柱。当地农民介绍，即使按每亩产7000斤算，一斤菜也要卖到3角钱才能保本。对于去年因养羊失败已赔了1万元的韩进，8分钱一斤实在是难以承受的价格。绝望中，这名39岁的农民，选择了离开这个世界。,山东菜贱伤农引发自杀事件,思考：NO.1是什么原因导致蔬菜贱价？ NO.2用风险控。

15、第三讲 辅助原料、酒花和水,辅助原料 酒花和酒花制品 酿造用水,一、辅助原料,(一) 使用辅助原料的目的与要求 以价廉而富含淀粉的谷物为麦芽辅助原料，可降低原料成本和吨酒粮耗； 使用糖类或糖浆为辅料，可以节省糖化设备的容量，同时可以调节麦汁中糖的比例，提高啤酒发酵度；,(一) 使用辅助原料的目的与要求, 使用辅助原料，可以降低麦汁中蛋白质和多酚类物质的含量，降低啤酒色度，改善啤酒风味和非生物稳定性； 使用部分辅助原料(如小麦)可以增加啤酒中糖蛋白的含量，改进啤酒的泡沫性能。 原则上凡富含淀粉的谷物都可以作为辅料，但。

16、第3章,资金的时间价值,资金的时间价值,利率单利复利贷款的分期偿还,很显然, 是今天的￥10,000. 你已经承认了 资金的时间价值!,利率,对于 今天的￥10,000 和5年后的 ￥10,000，你将选择哪一个呢？,若眼前能取得￥10000，则我们就有一个用这笔钱去投资的机会，并从投资中获得 利息.,Why TIME?,为什么在你的决策中都必须考虑 时间价值?,利息,复利不仅借（贷）的本金要支付利息，而且前期的利息在下一期也计息.,单利 只就借（贷）的原始金额或本金支付利息,单利公式,公式 SI = P0(i)(n) SI: 单利利息P0: 原始金额 (t=0)i: 利率n: 期数,SI = P0。

17、项目管理,重庆大学机械工程学院: 刘 颖,内 容,1.项目与项目管理 2.项目管理环境与企业战略 3.项目论证与评估 4.项目计划管理 5.项目时间管理 6.项目成本管理 7.项目质量管理 8.项目信息与沟通管理 9.项目组织与人力资源管理 10.项目采购管理 11.项目风险管理,6.项目成本管理,6.1 项目成本管理概述,6.2 项目资源计划,6.3 项目成本估算,6.4 项目成本预算,6.5 项目成本核算,6.6 项目成本控制,6.7 项目成本决算与审计,6.1 项目成本管理概述,6.1.1项目成本管理的内容,项目成本管理包括确保项目在批准的预算内完成必需的一系列过程。其主要内容。

18、1,第三章 金融环境：市场、机构与利率,金融机构,金融环境、金融市场与公司理财,财务管理环境概述,2,第一节 财务管理环境概述,财务管理环境一般可分为宏观环境和微观环境。宏观环境，如政治因素、经济因素、法律因素、金融市场等。微观环境，如企业组织形式、生产状况、资本供应情况、决策者素质、经营管理水平等。,财务管理的环境又称理财环境，是指对企业财务活动和财务管理产生影响作用的企业内外部条件的总和。,作用：可以提高企业财务行为对环境的适应能力、应变能力和利用能力，以便更好地实现企业财务管理目标。,内部财务环境：包括。

19、3-1,生产运作管理 流程分析 chapter 3,3-2,学过本章以后，你将能 : 描述： 流程图掌握和学会： 流程绩效的三个主要指标和律特法则 确定流程的能力和瓶颈 计算流程利用率和能力利用率 流程分析的6步分析方法,学习目标,3-3,玩具小熊,需求不确定，市场难预测 柔性生产 混合批量流水线 8小时的工作时间按7小时计算,3-4,玩具小熊continued,思考,1个班次可以生产多少小熊？如果1周生产7天，1天上3班，那么1周能生产多少？哪项作业是瓶颈作业？ 如果所有工人按照生产主管所观察的速度工作，并且假定有充足的资源投入，那么当1个班次结束时各工序。

20、1,第三章 生产系统的合理布置,3.1 概述 3.2 厂址选择 3.3 企业生产单位及其合理配置 3.4 厂区布置 3.5 车间布置,2,3.1 概述,概述： 生产系统的合理布置是指应用科学的方法和手段对组成企业的各个部分、各种物质 要素（设施、设备、厂内运输线路）进行合理的配置及空间平面布置，使之成为有机的系统，以最经济的方式和较高效率满足生产经营的要求。 时机：（1）新厂设计阶段（2）老厂重新设计,3,3.2 厂址选择,一 厂址选择的影响因素 二 厂址选择的方法,4,一 厂址选择的影响因素,1 地理条件 2 气候条件3 交通运输条件 4 资源供应条件5 能源。