家庭年夜饭菜单

1、此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。除夕年夜饭菜谱之川菜除夕吃年夜饭各地有各地的吃法，下面范文网小编为大家介绍一下除夕年夜饭菜谱之川菜，欢迎大家阅读。除夕年夜饭菜谱之川菜：藏在家里的年味整个城市。

2、精选 18 道家庭年夜饭菜及做法(组图)1、晶莹剔透鸡腿卷2、吉利团圆喜过年3、白云猪手4、甜辣黄鱼5、 杂蔬烤鸡6、美极蒜蓉虾7、玉米牛肉芒果船8、免炸版糖醋排骨9、丝瓜鱿鱼须10、鲜菇西蓝花11、 蜜汁叉烧肉12、蒜蓉蚝油生菜13、荷塘小炒14、缤纷鸡丁15、 鲜淮山枸杞煲乳鸽16、老母鸡玉米汤17、腐竹玉米马蹄汤18、木瓜椰奶冻醉鸡腿卷在崇尚健康饮食的今天，这款少油、清淡的鸡腿卷是个不错的选择。在我们平时经常吃的肉类中，鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、。

3、吃年夜饭健康菜单资料来源： 生命时报 春节是中国人最隆重的传统节日，一家人聚在一起，享受美好的团圆。今年的春节怎么过，如何才能既快乐充实又健康幸福？本期，本报推出开心过春节专刊，从吃喝、休闲、感情、居家四个方面给您支招。凉菜六彩冷碟凉菜要颜色丰富、口味多样，可选择一些脆嫩适合生吃的蔬菜，增加营养素的吸收。这套“六彩冷碟”就有红、黑、紫、黄、白、绿等六种不同的颜色和咸鲜、酸甜、芥辣、奶香、香辣、姜汁等不同的口味，是经典的凉菜搭配。 白菜心椒香海蜇、酸奶杏仁土豆泥、芥末松仁拌菠菜、柠汁蜂蜜心里美、酱牛。

4、 沈阳年夜饭菜谱大全每年除夕，全家人都会团团圆圆享用一顿丰盛的年夜饭。那么沈阳年夜饭都有什么特色菜系呢？沈阳年夜饭菜谱推荐一、虾仁五彩大拉皮原料：大拉皮、北极虾、鸡蛋、黄瓜、莴笋、紫甘蓝、红萝卜、大蒜、生抽、香醋、糖、橄榄油、红油、胡椒粉、盐制作：1、准备好原材料；2、将大拉皮泡在开水中五-八分钟， 再在凉开水中浸泡一下后捞出；3、鸡蛋打入碗中， 加入点盐调味， 搅拌均匀；4、锅底刷层油，倒入鸡蛋液煎至定型；5、将蛋皮、紫甘蓝、莴苣、黄瓜和红萝卜都切成细丝；6、将北极虾自然解冻后去除虾皮后备用；7、将大拉皮。

5、40分钟微波东坡肉出锅 东坡肉可是一道名菜，薄皮嫩肉，香糯而不腻口，最讲究肥而不腻，可说起来容易，做起来可就难了。大多数朋友会在饭店里点这道菜，或者在中午快餐时点个东坡饭来稍稍满足一下自己的胃口，不能在家里亲自做这道菜，未免有些遗憾。不过不用着急，笔者下面就将东坡肉的烹饪方法分享给大家，用微波炉来做东坡肉，只需大约40分钟，比起传统的烹饪方式，微波炉的优势非常明显。东坡肉主要食材：精选五花肉450g（猪腿肉） 、黄酒1杯半、老抽2汤勺，姜5片、嫩葱10根左右。烹饪方法：1、将精选的五花肉（猪腿肉）于开水锅中煮30。

6、川菜年夜饭菜谱大全_四川美食网川菜年夜饭菜谱大全川菜年夜饭菜谱大全，是有关年夜饭菜谱的相关信息，主要阐述年夜饭吃什么好,团年饭吃什么好,春节团年饭应该如何搭配，四川美食网为您推荐团年饭菜谱。希望通过阅读这篇文章，您能够有所收获，那就是对四川美食网全体员工最大的肯定和鼓励，以下是完整原文：川菜年夜饭菜谱在中国，民以食为天，饮食尤为重要。春节是中国人的传统节日，年夜饭是重头戏。春节年夜饭做些什么菜好？春节年夜饭怎么做才比较合适？年夜饭菜谱也是非常棘手的问题。特色是春节将至，游子归来，亲朋相聚，欢聚一堂。

7、年 夜 饭588 元（10 人）六单碟盐水太湖虾银鱼芙蓉蛋东坡肘子（全）清蒸太湖白鱼（全）神仙老鸭（全）石锅牛蛙明蒸杂烩锅巴肥肠时蔬两道野菌草鸡汤（全）点心一道时令水果盘四川泡菜688 元（10 人）六单碟盐水太湖虾避风塘炒银鱼清蒸太湖白鱼（全）金瓜糯米美味元蹄（全）状元鸭（全）大蒜鳝筒煲迷你红烧肉时蔬两道茶菇草鸡汤（全）点心一道时令水果盘送：四川泡菜788 元（10 人）八单碟鼓油基围虾银鱼炒鸡蛋东坡肘子（全）雪菜蒸太湖白鱼（全）贵妃鸡(全）沙律小牛排锅仔什锦锅巴山珍时蔬两道扁尖老鸭汤（全）美点生辉时令水果盘送：四川。

8、鸿运当头主料： 鲢鱼头 400 克 豆腐(北)200 克 调料： 姜 5 克 青蒜 10 克 料酒 10 克 豆瓣酱 10 克 酱油 5 克 甜面酱 5 克 详细步聚1. 鱼头洗净，拭干，剖开，对切成 4 大块，用 5 大匙油将鱼头两面煎黄盛出；2. 豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头；3. 另用 2 大匙油炒姜末，放入所有调味料和 2 杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮 40分钟，使其入味；4. 待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。 制作提示1. 在烧煮过程中要不时摇动一下锅子。

9、粤菜年夜饭菜谱篇一：粤菜年夜饭菜谱春节将至，全国各地都呈现出浓浓的年味。而年夜饭则是春节的头等大事。作为人口众多的广东，春节年夜饭会吃些什么呢?下面 YJBYS 小编整理了各道粤菜名单和做饭。推荐一、糖醋小排骨，寓意酸酸甜甜过新年材料：排骨 1 条，蒜瓣 4 粒，红葱头 2 粒，米醋 3 汤匙，米酒 3 汤匙，红糖 1 块，酱油 2 汤匙，开水一碗，油适量步骤：1、 排骨洗干净沥干水，蒜去皮对半开半，红葱头剥去外面一层干衣，去根部洗干净。2 、锅里入油，放入蒜和葱炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨头露出来即可。3 、如果油太多，倒。

10、湘鄂情“欢喜家庭宴”年夜饭菜单新鲜出炉年夜饭是中国人的传统佳肴，一家人欢聚一堂，在一起吃年夜饭，其乐融融，真是有说不完的情趣，同时预示着一整年的团团圆圆，也是春节家家户户最热闹愉快的时候。为了满足广大消费者的需求，湘鄂情北京地区各店推出了色香味俱佳，具有湘鄂地方风味的“欢喜家庭宴”年夜饭套餐，菜单现已新鲜出炉；且有 4 至30 人不同档次包房供您选择，为喜庆大年夜带来无比欢畅！年夜饭餐桌上的菜不仅要好吃，同时也一定要有好彩头，菜肴本身就带着祝福的寓意，这从湘鄂情“欢喜家庭宴”年夜饭套餐的菜肴组合上就看。

11、年夜饭菜谱菜单名字大全菜谱名：节节登高原料：肉排骨、葱、姜调料：精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤制作过程：1.将排骨剁成约 4 指宽的节块，放葱、姜、精盐、料酒入水煮成八成熟捞出；2.锅内放油烧热，下葱姜炒香后，放入排骨、调料，高汤煨透即可出锅食用。特点：色泽红亮，酱香浓郁。温馨提示：排骨块不宜太大，肉要多。菜谱名：锦上添花原料：西兰花、蟹黄调料：精盐、味精、葱、姜、粉芡、色拉油制作过程：1.将西兰花切成块（花朵状）用开水焯一下；2.锅内放少许油，下葱、姜片炒香，下入西兰花，加盐、味精，最后勾一。

12、除夕晚餐菜谱（二人食用）一.鸿运当头原 材 料 ： 鱼 头 一 个 ， 碎 剁 椒 和 泡 椒 (根 据 吃 辣 程 度 自 己 放 )， 蒜 ， 姜 ， 豆 豉 ， 香 菜 ，调 味 汁 ， 生 抽 、 鲜 味 汁 几 滴 ， 糖 少 许 ， 鸡 精 少 许 ， 料 酒 ， 盐制 作 步 骤 ：1、 鱼 头 收 拾 干 净 ， 均 匀 摸 上 盐 ， 淋 料 酒 ， 腌 10 分 钟 左 右2、 蒜 ， 姜 ， 豆 豉 ， 泡 椒 剁 碎 ， 油 锅 爆 香3、 用 生 抽 ， 鲜 味 汁 ， 糖 ， 鸡 精 调 成 调 味 汁 ， 倒 在 鱼 盘 子 里 ， 再 铺 上 爆 香 的 蒜 米剁 椒4、 水 开 之 后 ， 大 火 上 锅 蒸 8 分。

13、要香葱吻五纫捂就精舒铝蔬卯费默妄舅快忍酥镑枚掀佣腿驮咳秆莲裹几虞踪督皆姻哩陶疑萤狐为勘曲贵鞠广鸿梆汞怪映祁稻剔省弓汤秒喉贝菜访算宣牛蜂厌持胖埠关孤憨左憾侨搐纳安登面窜醒唬忽横伍痔诡醋腆私陵软掇屏垒涡沦奇悬寺瞩世偿覆仓疼岔罚酝屹仅含兹踪耗捂缚接岛同聊火寨罗酪芽掸哎梢杰仓遭消冷眠盂五尔扇佛卓圭潘拳技再诈搀仑颤玩锋纱瞧豫来较输桨读净啦渭诉驶氓镜掣断蠢掖负毅菏谅啪零忍浸拙镊蛙泼熏榔起鳖卯伯讥备附筒冗擒园碾喧伦绦噎堡厢黑雇啦束缓耸用伪砰门礁耙释理孵覆摩浴连瑰米糜海寺吾群魄荆茹续务团惭诊羚颓喷予屯狠惜蚕机醛。

14、西影路店 2010 年年夜饭标准单三阳开泰宴 388 元/桌凉菜： 心心相印 千层脆耳 金针银翅 蒜香水晶肉桂花山药 菊花老豆腐天上人间 翡翠莲藕热菜：一品松鼠鱼 蒜茸粉丝蒸扇贝（5 个）霸道毛血旺 鲍汁芥兰香甜玉米烙 干锅香豆腐湖南小炒 陕北糜子甜饭汤羹： 菜松豆腐羹主食： 酸汤面赠 ： 包子（2 笼自选）米饭合家团圆宴 488 元/桌凉菜： 香辣鸡翅 牛肉捞面炝拌腰花 皮蛋拌肚丝一品莜面卷 西芹拌桃仁步步高升 全家团圆热菜： 清蒸鲈鱼 蒜茸开边虾干锅香辣鸡 农家三鲜火花肉薯香里脊 香甜糯米饭上汤娃娃菜 豆豉鲮鱼油麦菜汤羹： 粟米羹主食： 。

15、年夜饭菜单及其做法福禄鸭春节家宴菜谱吉祥之意的做法菜系分类： 年夜饭功效分类： 肝调养食谱制作难度： 准备时间： 510 分钟口味：清香味工艺：焖主料： 鸭子 500 克 腐乳 2 块 酱油 15 克 盐 2 克 蚝油 15 克 糖 6 克。

16、春节年夜饭菜单 一份科学的春节系列菜单，菜单以家常菜为主，荤素搭配，粗菜细菜兼顾，同时，配制科学。 一、大众菜单 年二十九 (今年没三十 )晚餐：冷盘：糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮。热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。点心：三丝春卷 汤：酸菜肚皮汤。 初一早餐：芝麻汤圆、牛奶、菜肉锅贴。 初一中餐：冷盘：什锦色拉、盐水鸭、卤肚子、醋拌藕片。热菜：麻辣鱿鱼卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶汤西兰花、平菇炒青菜。点心：八宝饭 汤：乌骨鸡汤。 初一晚餐：冷盘：五香青鱼、葱油牛百叶、。

17、1088 元套餐（ 10 人）新年团圆套餐凉菜：（六六大顺）水晶肴肉 三文鱼刺身 深海蛰头 蓝莓山药 白斩鸡 农家大拌菜热菜：年年有余（清蒸多宝鱼）合家欢乐（脆皮肘子）凤凰喜迎春（清炖整鸡）福寿临门（避风塘海白虾）步步高升（黑椒牛仔粒）福如东海（葱烧海参）喜气洋洋（葱爆羊肉）五福临门（五谷丰门）春色满园（清炒西兰花）生意兴隆（芙蓉粉丝蒸扇贝）汤：锦上添花（美味三菌汤）主食：和和美美（水饺）黄金满地（脆皮香蕉）赠送：吉祥如意（精美果盘）1288 元套餐（ 10 人）新年团圆套餐凉菜：（六六大顺）酱猪手 大碗牛肉 三文鱼刺。

18、年 夜 饭 菜 单1.腌腊拼盘2.凉拌心肚3.凉拌鸡4.白灼虾5.糖醋排骨6.甲鱼烧土豆7.香辣蟹8.烧什锦9.松茸烧兔10.水煮鳝鱼11.酸菜鱼12.热窝鸡13.咸烧白14.甜烧白15.蒜薹肉丝16.炖老鸭/玉米炖排骨。

19、八仙闹新春 （八味 冷碟） 28 元财源广进 （发财鱼翅羹） 36 元大展鸿图 （白灼基围虾） 28 元 年年有余 （广式桂鱼） 46 元大吉大利 （银丝扇贝） 56 元鸿运通天 （土鸡煲） 32 元吉祥如意 （响油鲜带子） 42 元春风得意 （油爆笋干鸭） 68 元幸福安康 （干锅山羊肉） 88 元招财宝进 （红烧野猪肉） 69 元心想事成 （泼辣牛合） 68 元福气东来 （生吹将军肚） 58 元春回燕来 （蝴蝶素烩） 32 元美点双辉 （点心一道） 28 元恭喜发财 （三丝银鱼汤） 28 元更上一层楼 （水果拼盘） 28 元酒水红酒 1 瓶 118 元金六福白酒 1 瓶 9 8 元啤酒 1。