年夜饭经典菜谱

1、年夜饭菜谱之家常菜这些天忙着看车票，打听公司放假的时间，终于就这么等到过年咯，好不容易有个机会一家人坐下来吃吃饭，你有想好年夜饭上吃什么吗？年夜饭菜谱准备的怎么样了？剁椒鱼头还是土豆鸡块、本地宝年夜饭菜谱专题为你提供 2013 年夜饭菜谱之家常菜篇，列出了餐桌上最常吃的菜式。相信你一定会喜欢的 更多酱爆海蜇鸡丝香辣干锅虾香辣干锅虾的做法:1、香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。2、土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。3、藕条，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用。4、自制香肠切片备用。5、五花肉。

2、-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 年夜饭策划方案-公司年夜饭策划2016 公司年会策划方案(2 天一夜)2016 年年终大会策划方案一、年会主题：公司 2016 年度年终表彰大会 二、年会时间2016 年 1 月 29 日 8:30-1 月30 日中午 10：00 会议时间： 10:0012:00 晚宴时间： 18:0021:30 三、年会地点 农庄多功能宴会厅 四、年会参会人员 公司全体员工 五、年会流程与安排本次年会的流程与安排包括以下两部分： 年终大会议程安排1、8:30 全体员工在公司集合，乘坐公司的车辆，约 1 个小时到达庭山-。

3、春节年夜饭菜谱序号 菜谱名称1 土鸡2 烤鸭3 红烧猪脚4 红鲤鱼5 木耳炒蛋6 卤牛肉7 炒猪肝8 花生米9 皮蛋10 香菇炒肉11 西兰花炒肉12 明虾13 米粉肉14 酸辣藕片15 青菜16 炒口条（卤）17 八宝饭18 凉拌西红柿19 腐竹炒肉20 甜汤。

4、又是一年辞旧岁，年夜饭桌话团圆。这一道道吉祥年夜饭菜谱，是所有豆亲们勤劳与智慧的结晶，祝您新春吉祥，为您留住健康。年的味道，家来制造，做上一桌年夜饭，一家老小话家常，吃健康，好豆陪您一起过新年！食材猪肉馅 500g 配料山适量豆腐适量姜适量葱适量花椒适量鸡蛋适量红椒适量生抽适量耗油适量香油适量鸡精适量白糖适量盐适量肥瘦相间的猪肉，剁成肉糜。山去皮。切成小丁，淘洗掉粘液。姜丝和花椒泡水。将豆腐放入猪肉馅中。葱切末。加入少许白糖，放入猪肉馅中。加入盐。加入生抽。将洗干净的山滤水，放入猪肉馅中。所有材料放在。

5、年夜饭菜谱之鱼肉篇香煎三文鱼这道香煎三文鱼肉质细嫩，颜色鲜艳，齿颊留香，欲罢不能！三文鱼丰富的蛋白质还可以改变面部皱纹和松垂肌肤哦。这道香煎三文鱼肉质细嫩，颜色鲜艳，齿颊留香，欲罢不能！三文鱼丰富的蛋白质还可以改变面部皱纹和松垂肌肤哦。食谱原料：180 克三文鱼块，菠菜及青扁豆若干，白芦笋，番茄一个，火腿。制作方法：1.先用盐和黑胡椒碎末腌制三文鱼，将三文鱼煎至七分熟，然后用火腿薄片将三文鱼扎捆住;2.青扁豆和菠菜烫熟，分别用盐和橄榄油将其翻炒一下;3.将炒好的青扁豆摆放在盘子中央，然后将制作好的三文鱼放于。

6、此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。除夕年夜饭菜谱之川菜除夕吃年夜饭各地有各地的吃法，下面范文网小编为大家介绍一下除夕年夜饭菜谱之川菜，欢迎大家阅读。除夕年夜饭菜谱之川菜：藏在家里的年味整个城市。

7、温州传统年夜饭菜谱温州20道传统年夜饭菜谱大集合一、十个冷盘：1.2.酱油肉、酱油鸡 ：亦称“腊肉”、“腊鸡”。将新鲜的瘦猪肉、鸡鸭等放入酱油(略加调料)中浸泡若干时刻，再晒干蒸熟食用。最好是刮西风时，几天风干，味道更佳。在温州大街小巷，看见屋檐上、竹竿上挂满腊肉、腊鸡、腊鸭时，人们就知道要过年啦!酱油肉3.鳗鲞 ：腊月里，每家都会自制淡鳗鱼鲞。挑选新鲜鳗鱼，从背脊部入刀剖开，挂通风遮阳处自然风干。鳗鲞肉细味鲜，色泽淡黄银白。蒸熟切片中夹肥肉片，再蘸以酱醋胡椒等调料食用。因“鲞”与“想”字在温州方言中同音，。

8、 沈阳年夜饭菜谱大全每年除夕，全家人都会团团圆圆享用一顿丰盛的年夜饭。那么沈阳年夜饭都有什么特色菜系呢？沈阳年夜饭菜谱推荐一、虾仁五彩大拉皮原料：大拉皮、北极虾、鸡蛋、黄瓜、莴笋、紫甘蓝、红萝卜、大蒜、生抽、香醋、糖、橄榄油、红油、胡椒粉、盐制作：1、准备好原材料；2、将大拉皮泡在开水中五-八分钟， 再在凉开水中浸泡一下后捞出；3、鸡蛋打入碗中， 加入点盐调味， 搅拌均匀；4、锅底刷层油，倒入鸡蛋液煎至定型；5、将蛋皮、紫甘蓝、莴苣、黄瓜和红萝卜都切成细丝；6、将北极虾自然解冻后去除虾皮后备用；7、将大拉皮。

9、广州年夜饭之春节菜谱什锦冬瓜盅,配料丰富，为传统名菜，可补虚养身，是粤菜过年菜谱佳选。福州年夜饭之春节菜谱佛跳墙原料丰富，软嫩柔润，荤香四溢，是福州的首席名菜，是闽菜过年菜谱佳选。上海年夜饭之春节菜谱蟹粉豆腐中的豆腐鲜嫩无比,蟹味浓郁,香浓滑口,是上海菜过年菜谱的美味之选。北京年夜饭之春节菜谱四喜丸子色泽金红,香味浓郁,咸鲜适口。是北京地道菜式，作为过年菜谱应节又美味。山东年夜饭之春节菜谱锅塌豆腐呈金黄色,外形整齐,入口鲜香,汁浓味美。地道山东菜，是过年菜谱风味之选。大年夜，看着春节菜谱丰盛地摆满一桌，。

10、年夜饭菜谱 http:/www.cctx123.com/zt/2013nyf/2013 年春节年夜饭 50 道精品菜谱和家人一起吃一顿有有意义的年夜饭，共享天伦之乐，是中国人千年以来形成的传统,下面的 5 桌年夜饭祝大家今年吃的开心，吃的健康，在外吃饭不如自己在家做饭。宴席一：年年有余富贵宴1、青瓜烧鳝鱼主料：鳝鱼辅料：黄瓜调料：姜蒜末、泡椒末、泡椒段、大蒜瓣、青花椒做法：1.鳝段去头去内脏，切花刀，然后加入盐、姜葱、料酒码味；2.将切好的鳝段入锅汆水然后捞出；3.将汆好的鳝段倒入五成油温的锅内；4.炒红汤，加入泡椒、姜蒜末、蒜段，炒香然后加入冷鲜汤。

11、川菜年夜饭菜谱大全_四川美食网川菜年夜饭菜谱大全川菜年夜饭菜谱大全，是有关年夜饭菜谱的相关信息，主要阐述年夜饭吃什么好,团年饭吃什么好,春节团年饭应该如何搭配，四川美食网为您推荐团年饭菜谱。希望通过阅读这篇文章，您能够有所收获，那就是对四川美食网全体员工最大的肯定和鼓励，以下是完整原文：川菜年夜饭菜谱在中国，民以食为天，饮食尤为重要。春节是中国人的传统节日，年夜饭是重头戏。春节年夜饭做些什么菜好？春节年夜饭怎么做才比较合适？年夜饭菜谱也是非常棘手的问题。特色是春节将至，游子归来，亲朋相聚，欢聚一堂。

12、除夕晚餐菜谱（二人食用）一.鸿运当头原 材 料 ： 鱼 头 一 个 ， 碎 剁 椒 和 泡 椒 (根 据 吃 辣 程 度 自 己 放 )， 蒜 ， 姜 ， 豆 豉 ， 香 菜 ，调 味 汁 ， 生 抽 、 鲜 味 汁 几 滴 ， 糖 少 许 ， 鸡 精 少 许 ， 料 酒 ， 盐制 作 步 骤 ：1、 鱼 头 收 拾 干 净 ， 均 匀 摸 上 盐 ， 淋 料 酒 ， 腌 10 分 钟 左 右2、 蒜 ， 姜 ， 豆 豉 ， 泡 椒 剁 碎 ， 油 锅 爆 香3、 用 生 抽 ， 鲜 味 汁 ， 糖 ， 鸡 精 调 成 调 味 汁 ， 倒 在 鱼 盘 子 里 ， 再 铺 上 爆 香 的 蒜 米剁 椒4、 水 开 之 后 ， 大 火 上 锅 蒸 8 分。

13、粤菜年夜饭菜谱篇一：粤菜年夜饭菜谱春节将至，全国各地都呈现出浓浓的年味。而年夜饭则是春节的头等大事。作为人口众多的广东，春节年夜饭会吃些什么呢?下面 YJBYS 小编整理了各道粤菜名单和做饭。推荐一、糖醋小排骨，寓意酸酸甜甜过新年材料：排骨 1 条，蒜瓣 4 粒，红葱头 2 粒，米醋 3 汤匙，米酒 3 汤匙，红糖 1 块，酱油 2 汤匙，开水一碗，油适量步骤：1、 排骨洗干净沥干水，蒜去皮对半开半，红葱头剥去外面一层干衣，去根部洗干净。2 、锅里入油，放入蒜和葱炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨头露出来即可。3 、如果油太多，倒。

14、-精选公文范文-精选公文范文- 1春节【年夜饭】菜谱大全各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢1.糖醋木耳原料：黑木耳 50 克，荸荠 100克，精盐、味素、白糖、醋、淀粉、香油各适量。制法：泡发木耳，荸荠去皮切片。大勺放香油烧热，把木耳、荸荠一起下锅煸炒，加调料烧沸后用湿淀粉勾芡，出勺装盘。2.芫爆肚丝主配料：肚丝 250 克，香菜 150克，豆油 1500 克耗 100 克，料酒 25 克，醋 15 克，盐 2 克，味素 7 克，葱丝、姜丝、蒜片各 2 克，香油 10 克。做法：肚丝氽一下，香菜切寸段。把所有配料调成汁。大勺放油，烧。

15、鸿运当头主料： 鲢鱼头 400 克 豆腐(北)200 克 调料： 姜 5 克 青蒜 10 克 料酒 10 克 豆瓣酱 10 克 酱油 5 克 甜面酱 5 克 详细步聚1. 鱼头洗净，拭干，剖开，对切成 4 大块，用 5 大匙油将鱼头两面煎黄盛出；2. 豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头；3. 另用 2 大匙油炒姜末，放入所有调味料和 2 杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮 40分钟，使其入味；4. 待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。 制作提示1. 在烧煮过程中要不时摇动一下锅子。

16、营 养 菜 谱 年夜饭,www.gloryedu.cn,房福利 国家二级公共营养师 国家二级厨师 河北省家政行业协会营养讲师 曾任石家庄世纪大酒店营养顾问、高级烹调师 石家庄市德耀职业培训学校特聘讲师 河北省妇女职业培训学校特聘讲师 五年营养健康指导实战经验 QQ57937262 Tel:18633810272,苦瓜炒牛肉,主料：苦瓜、牛肉 调料：盐、白糖、料酒、鸡粉、碳酸饮料、鸡蛋、淀粉 做法：苦瓜切片略腌备用，牛肉切片，加盐、蛋清、淀粉、碳酸饮料略腌，取锅上火，热锅冷油牛肉略炒变色，放入苦瓜翻炒至成熟调味，出锅淋香油即可。 特点：本菜品色泽诱人，含丰。

17、除夕晚餐菜谱（二人食用）一.鸿运当头原 材 料 ： 鱼 头 一 个 ， 碎 剁 椒 和 泡 椒 (根 据 吃 辣 程 度 自 己 放 )， 蒜 ， 姜 ， 豆 豉 ， 香 菜 ，调 味 汁 ， 生 抽 、 鲜 味 汁 几 滴 ， 糖 少 许 ， 鸡 精 少 许 ， 料 酒 ， 盐制 作 步 骤 ：1、 鱼 头 收 拾 干 净 ， 均 匀 摸 上 盐 ， 淋 料 酒 ， 腌 10 分 钟 左 右2、 蒜 ， 姜 ， 豆 豉 ， 泡 椒 剁 碎 ， 油 锅 爆 香3、 用 生 抽 ， 鲜 味 汁 ， 糖 ， 鸡 精 调 成 调 味 汁 ， 倒 在 鱼 盘 子 里 ， 再 铺 上 爆 香 的 蒜 米剁 椒4、 水 开 之 后 ， 大 火 上 锅 蒸 8 分。

18、年夜饭精品菜谱（家庭聚）宴席一：年年有余富贵宴1、青瓜烧鳝鱼主料：鳝鱼辅料：黄瓜调料：姜蒜末、泡椒末、泡椒段、大蒜瓣、青花椒做法：1.鳝段去头去内脏，切花刀，然后加入盐、姜葱、料酒码味；2.将切好的鳝段入锅汆水然后捞出；3.将汆好的鳝段倒入五成油温的锅内；4.炒红汤，加入泡椒、姜蒜末、蒜段，炒香然后加入冷鲜汤，烧开后打渣，然后加入盐、味精、少许糖、鸡精、胡椒粉调味，最后加入主辅料，泡椒节和蒜瓣，在要起锅的时候勾芡，倒入香油起锅；5.将青红椒圈、青花椒倒入五成油温的锅内，炒香后淋在盘中即可。2、鱼香酥皮牛筋的。

19、年夜饭经典菜谱年夜饭也被为团圆饭，除夕（农历 12 月 30）对于中国人来说是一年中最好最重要的节日，这一天人们准备了除旧迎新，会一家人团聚在那里吃团圆饭。团圆饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，想到过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等幸福的年夜饭。而晚辈也正可以借此机会向父母和爷爷奶奶表达养育之恩表达感激之情，并祝他们在来年身体健康，一帆风顺。这么重要的。