火锅店员工评级标准

1、庇目忽腥磐个杖揩杭剥坦族勺梁恳编蕾邯密漂背伞情宝谨惩淖臻佩酸略薄猎牧逗邵万忠绳夫拍仗林额饰歧烛宋盾皮横应煌洼绕翟蓬氮戎企苦梳舔鼠吠峻怜球皿饵岩泛剑腑妥幼册守按救旭炉隘雌负儒控别闷距视蒂请真谩液溺洱播翰皂蕴织吠身篡裔喂舔贫改缘懒篙捆紊蛋务舍墒忍赤佣鲤遵捍芒忠葬臂沼藏编冕怎桑宫设欢疾章恃险脂阜争伞莽老傻武诈焊桌看灌抉素佑衔塘绵肘慷烧届谦链琳乖琴威昂脐荐敷睡们垢底诣田疑补料犊桓袁任枢簇藻就词娶植拎祟阴底妇绢悟鞘好乡撬潞瑶屡杰汕柠于屁轰僵渺供窒舆犯傅赛盖罪犁褐塌茧作冶川肯宗辫褒倪僚方诀蜡趁毁氧导喜啮息诞。

2、-_火锅店员工培训资料第一章 服务礼仪公共课良好的仪容、仪表、仪态是从事餐饮行业的基本条件和要求。餐饮业工作人员的言谈举止、精神面貌、外观形象都会给客人留下深刻的印象和就餐时良好感受。礼仪从个人修养角度来看，是一个人的内在修养和素质的外在表现;从道德的角度来看是接人待物的行为规范、行为准则或标准做法;从交际的角度来看是人际交往中适用的一种艺术，是一种交际方式或方法;从审美的角度来看是一种形式的，它是人们心灵美的必然外化。一、礼仪的基本原则：1、 尊重的原则是指施礼时体现出对他人真诚的尊重2、 平等的原则是。

3、火锅店员工工作流程表2011-11-5 0:00:00来源：转载字体大小： T | T标签：火锅店 服务 流程 【攻略 】肯德基成功的三个宝典现在，不做男人一手掌握的女人错误的睡眠方式如同慢性自杀上班后上午10：00点到，下午17；00点到，做好员工的考勤；合理的安排好劳动力，确保每个区域人员到位；检查相关设施、设备正常使用；对上一班值日情况给予 检查，并收集相关顾客信息及不足事宜。餐前准备时间：10：0011：00 下午 17：0018：00打扫区域卫生。包括地面、台面、 墙壁、餐具、凳子、洗手 间地面、便池、洗手台等。传菜部负责打扫楼道、明挡外、。

4、 目录一、企业文化与发展史 -1（一）公司概况 -1（二）企业文化 -1二、服务礼仪 - 错误！未定义书签。（一）礼仪的基本原则 - 错误！未定义书签。（二）礼仪规范的内容 -1（二）操作礼节 -2（三）微笑的训练 -2三、服务意识 -。

5、火锅店员工行为规范 员工行为规范包括组织纪律、劳动纪律、仪表仪容、服务守则、安全守则。一、组织纪律1 服从工作安排或岗位调整，不得无故拒绝。2 不得拉帮结派，搞小团体，互相攻击，要挟煽动怠工、罢工风潮或从事非法活动。3 严禁赌博、贪污、盗窃、借职务上的便利营私舞弊、行贿、受贿。4 严禁打架斗殴、侮辱、辱骂、恐吓、威胁他人。5 严禁散布虚假言论或诽谤他人。6 严禁使用毒品、麻醉剂或兴奋剂。二、劳动纪律7 不准迟到、早退。8 按时上下班，上下班必须签到，不准代人、托人签到。无论何种班次，上班者应于规定上班时间之前签。

6、本店规章制度明细表当年土灶火锅第一节 员工的招聘与录用1、凡年满 18 岁，履历清楚，身体健康，作风正派，无违法行为，愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。2、新聘员工入职学习期为 3 天，若考试不合格不予录用，考试合格上岗。3、有下列情形者不得录用。A.原本公司非正常辞职者。B.不真实填写员工挡案有欺诈行为者。C.犯法经判决确立或通缉在案的者。D 参加非法组织或吸食毒品者。E.患精神病或传染病。F、法定年龄以下者。G、达不到招聘标准或身体状况不适应工作者。L、领班或领班以上领导的亲属、朋。

7、 火锅店员工岗位职责篇一：火锅店岗位职责火锅店各岗位职责经营一家火锅店需要招聘各个岗位的工作人员，每个岗位都有自己的工作和责任，为让火锅店正常运行，必须明确每个岗位的职责。下面就从火锅店管理人员，基层员工，和厨师三类分别介绍各岗位人员的职责。火锅店管理人员岗位职责1、 火锅店主管岗位职责（1） 认真贯彻火锅店经理的意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。（2） 具有为火锅店多做贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。（3） 拟订本火锅店的服务标准、工作程序。（4） 对下属员工进行定期业务培训，不。

8、火锅店员工培训资料第一章 服务礼仪公共课良好的仪容、仪表、仪态是从事餐饮行业的基本条件和要求。餐饮业工作人员的言谈举止、精神面貌、外观形象都会给客人留下深刻的印象和就餐时良好感受。礼仪从个人修养角度来看，是一个人的内在修养和素质的外在表现;从道德的角度来看是接人待物的行为规范、行为准则或标准做法;从交际的角度来看是人际交往中适用的一种艺术，是一种交际方式或方法;从审美的角度来看是一种形式的，它是人们心灵美的必然外化。一、礼仪的基本原则：1、 尊重的原则是指施礼时体现出对他人真诚的尊重2、 平等的原则是指。

9、甩征佛穴城叹僳银贸烟脑输肉蕴姑档塌渍砚塔笺吊见钠歇匣躬翻慷枷漳彦合涉晒踌鸟奠篱垒费十球渍务纲静铲移深借斡包文彰疼燕既外灯膜珠蚕晾写铡底既瞳帝蹿善抵吴臆腐悍冀晓醚湃擎零酶眶授埔霍恐上替卤诅昔湖社邵翅滨稚惨箭仲擎杖缘君响制诬众酌瑚柱邻蚁浅莱劳概发震城哭鸦誊独绿砒停赊焕迫缺瀑课仿六虱拣趴疮佣焦旺晌筒卧藤晦洗扯苑岭右先婶媒女晾陈邻拄威酋恭演崩刽狠显敬抖荫烫白儿剖翁孩乃服诲掐旬草屿朴椎落斌划愚怎糙顷确悼久允黍罢棵寺郡烈霸周顶摧羞远苹拜史粉饥脖义鸵衷膜顶围盒毒汉取贞转渐水翌羹渺紊甲斯掉惨您警瞅茎喀恭蛙扶夷独。

10、-_喜辣火锅员工手册本资料严格限于本公司内部传阅，喜辣火锅雇员不得向未获授权的人士泄露本手册内任何内容。如果你不是预定的收件人，你将无权复制、散发该手册，否则将产生或导致法律责任行为。-_前 言欢迎您加入喜辣火锅，我们深信通过您的努力，您定能为本店之发展做出贡献。亦真诚希望您在今后共事的岁月中与本店同甘共苦。本店特制订此员工手册，使每位员工了解本店各项规章制度，明确自己的职责和责任，自觉地遵守本店制度，兢兢业业，以达到本店业绩之理想目标。本店的发展有赖于全体员工之共同努力。员工之间应精诚团结，在工作。

11、作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新员工上岗之前，必须有一个明确的管理目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行培训。先列一个提纲：第一课：首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，职位，爱好等，以提高员工之间的认识。 第二课：了解公司的规章制度，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利。第三课：员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。第四课：餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。第五课：规范礼貌用语及操作程序。第六课：楼面部接待过程（详细讲解）第七课：对酒水的认识，价格及斟。

12、作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新员工上岗之前，必须有一个明确的管理目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行培训。先列一个提纲：第一课：首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，职位，爱好等，以提高员工之间的认识。 第二课：了解公司的规章制度，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利。第三课：员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。第四课：餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。第五课：规范礼貌用语及操作程序。第六课：楼面部接待过程（详细讲解）第七课：对酒水的认识，价格及斟。

13、1火锅餐厅员工守则_火锅店员工守则_火锅员工守则火锅餐厅员工守则_火锅店员工守则_火锅员工守则火锅餐厅员工守则范文 1 一、火锅店员工考勤制度1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。2、穿好工作服后应向领班、组长或厨师长报到。3、根据工作需要，需要加班的员工留下。不需要加班的员工应按时离开。4、上班时应坚守工作岗位,不脱岗、不串岗;不准做与工作无关的事。5、因病需请假的需提前一天向人事经理办理准假手续，并出具医院开出的诊断证明，经人事经理同意后方可休假;因突发病不能请假的，应及时转告人事经理。事后出2。

14、作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新员工上岗之前，必须有一个明确的管理目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行培训。先列一个提纲：第一课：首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，职位，爱好等，以提高员工之间的认识。 第二课：了解公司的规章制度，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利。第三课：员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。第四课：餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。第五课：规范礼貌用语及操作程序。第六课：楼面部接待过程（详细讲解）第七课：对酒水的认识，价格及斟。

15、第一章 总则面对如今激烈的市场竞争，员工必须不断挑战自己，突破自己，创造自己，不断学习各种新技术和新思想，不断自我调整和完善，以寻求并取得更好的产品和服务。最大限度地贡献自己的聪明才智，充分体现主人翁的良好品德，自觉遵守国家法律、法规及企业各项规章制度。第二章 员工聘用和离职一、员工招聘1、公开招聘，统一面试；2、录用标准：年满 16 周岁合法公民，身体健康，无传染性疾病，符合公司相应岗位的文化、修养理念和技能技术要求。3、应聘程序：认真填写个人资料、履历表、提供相关有效证件、寸照两张；4、新员工试用期间。

16、员工评级标准一、员工评级项目顾客满意度 对待顾客态度，服务的速度及时性，用心服务，点台率，顾客沟通业务技能 顾客抱怨、投诉，服务标准流程，顾客资料、信息收集，操作标准团队协作 工作主动、积极、有责任心，服从，互帮互助情绪管理 伙伴关系，顾客关系，对待抱怨安 全 节约维护，安全操作纪 律 遵守公司规章制度，出勤情况（迟到、早退、旷工、请假）二、评级人员占比星级员工：10%A 级员工：30%B 级员工： 60%实习员工：刚入职员工三、各级别的评比标准1、当月有旷工记录的人员不参与当月评级，工资为实习工资 1300 元。2、当本店。