茶叶蛋的由来

1、自己动手也能做五香茶叶蛋 引导语：今天突然很想吃五香茶叶蛋，小时候外婆常煮的，那个味道记忆犹新啊！本来想去超市买的，但觉得超市现成的茶叶蛋不新鲜，而且口感肯定也没自己煮的好，那还是自己煮吧！下面看好了，让我来教朋友们几招，烧法非常的容易，只要简单几步，轻松制作五香茶叶蛋！五香茶叶蛋准备好制作的材料五香茶叶蛋主料：鸡蛋；配料：茶叶 20 克，八角、桂皮、香叶、生姜（切片）、冰糖、花椒、酱油、盐各适量；做法：1.将鸡蛋洗净，放入锅中，加入适量的冷水，中火煮约 8 分钟后捞出，放入冷水中浸泡一会儿，用勺子将鸡蛋。

2、五香茶叶蛋的做法材料：鸡蛋（想吃多少做多少咯，不过地瓜建议一次多做点，可以泡在卤水里在冰箱里放好些天的哦！）调料：A：八角 3 粒、桂皮一块、香叶 2 片、花椒 1 小把、丁香少许、茴香少许、豆蔻 2 个、甘草少许、陈皮少许（材料并非全都需要，可根据实际情况添加，比如我家没有香叶、所以就不用它，不过越齐肯定味道越香，香料实在有限的时候可加上现成的五香粉一起煮。）B：生姜 1 小块、盐 1 大勺、酱油 2 勺、冰糖 2 勺、茶叶 3 勺（材料则是必需的东西）作法：1、将鸡蛋洗净后放入锅内，倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮 5 分钟。

3、原料：鸡蛋、八角、花椒、干辣椒、陈皮、香叶、孜然粉，其实应该叫六香茶叶蛋。做法：鸡蛋洗净煮熟，用调羹将单皮轻轻敲碎，然后重新放入开水中，加入所有调料，老抽盐糖煮 30 分钟，浸泡 2-3 个小时即可。香料配方：绿茶 10 克、八角 2 枚、桂皮 1 块（8 克） 、花椒 20 粒、生姜 5 片、香叶 3 片、老抽200 毫升（大约 20 小勺） 、孜然粉 15 克（一定要放，这是关键） 、糖 1 勺。 如何轻松剥皮：取 20 个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中（其它器皿也可） ，加冷水到盒中鸡蛋的中部（冷水不可没过鸡蛋） ，盖上盖子顺。

4、茶叶蛋漫画作文篇一：京华学校 2016 高考漫画类材料作文审题高考漫画类材料作文审题【 写作指导】漫画式材料是材料作文中一种非常重要的形式，何为漫画?漫画是一种具有讽刺性或幽默性的绘画。漫画歌颂真善美，抨击假丑恶，是针砭时弊的锐利思想武器。 著名漫画理论家方成说：“漫画也是一种语言形式，漫画就是画思想。 ”漫画就是在简单的构图中承载着。漫画既然属于材料作文之列，那么在审题立意方面还要遵循材料作文的基本规律。但漫画式作文毕竟不同于文字阅读，它有自身的特点，因此审题立意时要遵循其规律特点：1、掌握分析漫画的方。

5、花样茶叶蛋制作大赛4 月 13 日下午 1：30 由电气学院文宣部举办的花样煮蛋活动在大礼堂旁举办，吸引了许多路人前来观看。 活动开始同学们将生鸡蛋放入锅中，于此同时大家将茶叶剪成不同形状，其中有一个“走你”的图案让大家纷纷叫好。待煮开后，将叶子放在鸡蛋表面，用准备好的丝袜把鸡蛋裹在里面，最后一起放入料水中上色。过了一段时间，将鸡蛋捞出，鸡蛋上出现了浅浅的画痕，正是之前贴在鸡蛋表面的叶。

6、1. 【让茶叶蛋更入味】锅加适量水，切记先别放鸡蛋；然后加入花椒，八角，桂皮，煮开后 5 分钟关火；放茶叶，等茶叶泡开，料水晾凉后加酱油，盐，糖，再放进生鸡蛋；大火煮开后，小火慢煮 10 分钟关火；磕破蛋皮，再放回续煮 10 分钟。再浸泡一天以上即可。蛋炒饭原料：米饭半斤、鸡蛋两个、香葱三根、猪肉一两、火腿一两、胡萝卜半两、水发香菇半两、海米半两、包菜一两、盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油制作方法：1、将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成 2cm 的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加。

7、一、五香茶叶蛋 材料： A 鸡蛋 10 个 盐 15 克 乌龙茶 1 杯(240ml) B 五香粉 1 大匙(15ml) 八角 12 克 花椒 7.5 克 干姜 12 克 丁香 4 克 盐 15 克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1 大匙 做法： 1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮 10 分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。 (若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。) 2、砂锅加入适量水，倒入材料 B 以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌 龙茶叶，水火煮 40 分钟后熄火，浸泡约 1 小时入味，美味的茶叶蛋就做。

8、茶叶蛋的五种做法茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一。因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。食材 1、原料：6 个鸡蛋、3 个红茶包、2 枚八角（大料）、1 小段桂皮、2 粒丁香、2 杯水、2 小勺白糖 5 大勺酱油、1 大勺王守义十三香、盐适量 2、 材料：鸡蛋 500 克（约 8 个）、八角 2 粒、。

9、美食知识茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一。香喷喷的茶叶蛋是许多人早餐的首选。传统茶叶蛋都是用红茶煮的，如果拿绿茶代替红茶煮鸡蛋，食疗功效会更好。绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质。这些物质结合在一起，对人体健康十分有益。绿茶煮鸡蛋不但营养，还可以起到化痰止咳的作用，对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。绿茶煮鸡蛋方法很简单：绿茶 15 克，鸡蛋 2 个，加水同煮。蛋熟后剥去蛋壳，再煮。

10、学煮茶叶蛋五（2） 印越“今天我们要学煮茶叶蛋！”这个消息如风一般地在班里传开了，可怜的课桌被同学们当作印第安手鼓被敲得“咚咚”作响。晚上放学回家我们按老师的要求准备了茶叶、五香等材料。第二天上午，我们把鸡蛋宝宝们一个个地放到了电饭锅中，不一会儿，教室里便蛋香扑鼻了。下课后，几个小馋猫跑到电饭锅前，不停地转圈圈，还不时地问老师可不可以先尝一个试试。中午，我们来到锅前，打开锅盖，一阵蛋香就迎面扑来，。

11、茶叶蛋做法集合一、五香茶叶蛋 材料： A 鸡蛋 10 个 盐 15 克 乌龙茶 1 杯(240ml) B 五香粉 1 大匙(15ml) 八角 12 克 花椒 7.5 克 干姜 12 克 丁香 4 克 盐 15 克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1 大匙 做法： 1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮 10 分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用 汤匙均匀敲裂。 (若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。) 2、砂锅加入适量水，倒入材料 B 以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌 龙茶叶，水火煮 40 分钟后熄火，浸泡约 1 小时入味，。

12、茶叶蛋的简单做法茶叶蛋的原料：鸡蛋茶叶蛋的配料：红茶茶叶蛋的调料：盐、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶茶叶蛋的做法：1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟；2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹；3、锅内重新入水，烧开后将调料和红茶一并倒入锅内；4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟；5、关火，盖上盖子，浸泡 15 个小时；。

13、www.baidu.com 花样茶叶蛋的做法想做茶叶蛋的想法好久了，今天终于买齐配料动手了。为了茶叶蛋更好看还特意做了花纹哦。 难度：切墩(初级) 时间：1 小时以上 主料鸡蛋 6 个 茶叶蛋卤料 1 包 茶叶 1 包 盐，糖，酱油少许 沙布 1 张 弹力线 1 粒 各种叶子适量 花样茶叶蛋的做法步骤1. 首先备好所有材料。那两个心形是用胡萝卜切片后剪的，用来实验一下胡萝卜能不能在鸡蛋上留下花纹。茶叶可以用家里的散茶也行。2. 把鸡蛋，沙布洗干净，趁湿的时候就要包了，这样更好把叶子贴上去。线是做丝袜花用的弹力线，没有的话用缝衣服的白线也行。3. 。

14、Story of tea eggs 茶叶蛋：Translation ：egg stewed in tea 或 egg boiled with salt&tea 或 tea flavored egg 或 tea egg,produced by ： 李磊 刘泽文 陈道勇 许鹏 程鸣升,Recently， due to a a taiwan professors opinion： People on the mainland can not afford to eat tea eggs，tes eggs gain its popularity.People flaunt wealth （炫富） with tea eggs In succession. Likethat： And that： It became a symbol of wealth,=,There is a story,Once upon a time there lived an old woman. She cared for his children with。

15、 主料 鸡蛋7 个 茶叶10g 辅料 花椒10g 盐3 匙 酱油1 匙 水500ml步骤1.所需食材： 鸡蛋、茶叶、花椒、酱油、盐、水2.将准备好的水倒入锅中3.将鸡蛋放入大火煮，开火后小火煮 20 分钟后鸡蛋差不多熟了4.用勺子在鸡蛋 上敲几下，敲出裂纹，为的是好入味5.放入盐6.放入酱油7.放入茶叶和花椒，煮 10 分钟8.关火，让其晾凉，也让 鸡蛋能入味9.盛出，完成小贴士在给鸡蛋敲裂纹的时候一定要等，鸡蛋煮熟了后再敲，鸡蛋如果不熟时候敲出裂纹的话很可能鸡蛋清和蛋黄会流出，会影响口感哦。

16、茶葉蛋做法第一天：先將蛋煮熟後泡冷水待冷卻後將蛋輕輕打裂後，把蛋和肉桂角(少許)、魯包、紅茶包(1包半)、醬油半瓶和 750cc 的水一起煮，水煮開後切小火繼續煮約 1 小時半後熄火，待冷卻後放入冰箱。第二天：取出後再用小火加熱至水開後熄火後待冷卻後再置入冰箱。第三天：取出後用小火再加熱後即可食用。。

17、一、五香茶叶蛋 材料： A 鸡蛋 10 个 盐 15 克 乌龙茶 1 杯(240ml) B 五香粉 1 大匙(15ml) 八角 12 克 花椒 7.5 克 干姜 12 克 丁香 4 克 盐 15 克 调味料 酱油 120ml 冰糖 1 大匙 做法： 1、蛋洗净放入锅中，加水盖过鸡蛋，再加入盐拌一下，大火烧至沸腾后，中火煮 10 分钟，捞起鸡蛋放入冷水中浸泡一下，再将蛋壳用汤匙均匀敲裂。 (若煮的过程中鸡蛋破裂，放入的盐可使蛋白较快地凝固。) 2、砂锅加入适量水，倒入材料 B 以中火煮至开后加入调味料，然后放入鸡蛋及乌 龙茶叶，水火煮 40 分钟后熄火，浸泡约 1小时入味，美味的茶叶蛋就做。

18、1、影响消化系统健康。如果要茶叶蛋有味道，就需要加大量的茶叶在热水中，多次反复的煮很长时间，茶叶中的鞣酸以及碱物质会与鸡蛋中的钙物质结合形成凝结物。经常吃茶叶蛋就会增加肠胃的负担，还可能出现消化不良的现象。2、容易发生金属中毒，鸡蛋复的被煮，需要在水里添加大量的 调味剂，亚硝酸盐以及重金属很有可能被生成，食用多了就可能导致重金属中毒，尤其一些不卫生的放了很长时间的路边摊上的茶叶蛋。3、经过长时间煮的茶叶蛋，蛋黄所呈现出的灰绿色是因为蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子结合形成硫化亚铁所造成的，而硫化亚铁。

19、手把手教你制作大红袍茶叶蛋武夷星大厨小海为大家推荐一道与茶有关的美食 “大红袍茶叶蛋”的制作方法，大家快来一起学习吧！1、准备材料：鲜鸡蛋一斤、武夷星大红袍系列九坪水仙、新鲜桂叶、桂皮、八角、干辣椒、盐、老抽。2、把鸡蛋洗干净，冷水下锅文火煮 10 分钟。同时另拿一锅放入冷水，接着把桂叶、辣椒干、八角、桂皮放进锅内煮，然后加入适量盐 、老抽煮开。3、将煮熟的鸡蛋将煮好的鸡蛋稍微敲破敲裂（蛋壳敲破容易入味）放进混有茶叶、八角、干辣椒的调味锅内文火煮 40-60 分钟。4、茶叶蛋煮好后，关火泡几小时入味即可。至此一。

20、1婺州举岩茶的故事茶叶蛋的由来程 明 芝在浙江金华一带民间，有一种独特的风味食品茶叶蛋。茶叶蛋物美价廉，既有着鸡蛋本身的营养，又带着茶叶幽幽的清香，可就着米粥、豆浆做为早餐，又可配以小酒当作点心，还可作为夜宵用以充饥提神。而且每只仅需几毛钱，一般在农贸市场或小吃店到处可见，随手可买，因此备受大家青睐。是谁发明了茶叶蛋？又是怎么传开来的呢？这里头有一个与婺州举岩茶有关的有趣故事。传说早年，婺州举岩茶产地金华北山的鹿田村上，有一户姓张的农家，祖祖辈辈靠砍柴、种茶为生，没出过一个读书人。到了这一辈，终于。