常用微生物检验方法

1、食品微生物检验采样方法 按照上述采样方案 能采取最小包装的样品就采取完整包装 必须拆包装取样的应按无菌操作进行 不同类型的食品应采用不同的工具和方法 1 液体样品 充分混匀 以无菌操作开启包装 用100mL无菌注射器抽取 注入无菌容器 2半固体样品 以无菌操作拆开包装 用无菌勺子从几个部位挖取样品 放入无菌容器 3 固体食品 大块整体食品应用无菌刀具和镊子从不同部位割取 割取时应兼顾表面与深部 注。

2、保健食品的微生物限度 检验方法验证浅析,引言,随着国民生活水平的提高，人们对生活的质量也有了较高的要求，防病于未然的健康意识逐渐被人们所重视，保健食品随之成为人们脱离亚健康的途径之一。我国的保健食品概念是1996年保健食品管理办法中的“标明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品”。具有三种属性：食品属性；功能属性(具有特定的功能)；非药品属性。然而劣质的保健食品不仅不能提高人们的生活质量，甚至威胁生命安全，因而保健食品的安全评价及质量检验是保证人们使用合。

3、生活饮用水卫生标准GB5749-2006 生活饮用水标准检验方法GB5750-2006 微生物指标及微生物检验的介绍广东省CDC微生物检验所 严纪文,我国旧的饮用水水质标准是1985年颁布实施的GB5749-85，标准检验方法为GB5750-85。该标准与国外的饮用水标准相比，主要差别在于微生物指标项目少，缺少有机物和消毒副产物指标。微生物指标只有细菌总数和总大肠菌群2项，不能确切的评价水质的卫生状况。 修订后的标准，微生物学指标增加为6项：菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、贾第鞭毛虫和隐孢子虫。 同时在资料性附件中增加了肠球菌和产。

4、化妆品微生物标准检验方法总则及注解中华人民共和国国家标准化妆品微生物标准检验方法 UDC 668：576 .85.07总则 (GB7918.187)Standard methods of microbiological examination for cosmetics General rules1 样品的采集及注意事项1.1 所采集的样品，应具有代表性，一般视每批化妆品数量大小，随机抽取相应数量的包装单位。检验时，应分别从两个包装单位以上的样品中共取 10g或10ml。包装量小的样品，取样量可酌减。1.2 供检样品，应严格保持原有的包装状态。容器不应有破裂，在检验前不得启开，以防再污染。1.3 接到样品后，应立即登记，。

5、革兰染色 抗酸染色：分支杆菌属，诺卡放线菌属。石炭酸复红染色，金永染色。 芽孢染色：用于区分细菌的芽孢和营养细胞。结果芽孢染成绿色，营养细胞为红色。 晶体染色：观察苏云金杆菌不同变种的晶体形状大小。结果晶体染成紫色，芽孢为透明椭圆形，仅见具有轮廓的折光体。 鞭毛染色：有赖夫生染色法、银盐染色法，西萨-基尔染色法等。一般以西萨-基尔（Cesares-Gill）染法效果最佳。 异染颗粒染色：用于白喉棒。

6、公共场所茶具微生物检验方法细菌总数测定Methods of microbiological examination for tea set in public places-Determination of aerobic bacterial count1 范围本标准规定了公共场所茶具细菌总数的测定方法。本标准适用于公共场所内公用茶具细菌总数的测定。2 引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T 18204.2-2000公共场所空气微生物检验方法 细菌总数测定3 定义本标准采用下列定义。。

7、食品微生物检验方法（FDA 与 ISO 对比）内容提要：菌落总数检测大肠菌群及大肠杆菌检测金黄色葡萄球菌检测沙门氏菌检测单核细胞增生李斯特氏菌检测菌落总数测定菌落总数的概念菌落总数是指在被检样品的单位重量（g） 、容积（ml）或表面积（cm 2）内，所含能于某种固体培养基上，在一定条件下培养后所生成的菌落的总数。菌落总数测定卫生学意义判定食品被细菌污染的程度及卫生质量。及时反映食品加工过程是否符合卫生要求，为被检食品卫生学评价提供依据。通常认为，食品中细菌数量越多，则可考虑致病菌污染的可能性越大，菌落总数的多少。

8、纯化水、注射用水微生物检验方法学验证方案（ VP）文件编号：VP-JY-0026-01项目名称：纯化水、注射用水微生物检验方法学验证VP-JY-0026-01 纯化水、注射用水微生物检验方法学验证方案 Page 2 of 16验证文件项目 部门 职务 签名 日期起草人 质量管理部 化验员 年 月 日审核人 质量管理部 中心化验室主任 年 月 日审核人 质量管理部 质量管理部经理 年 月 日批准人 验证领导小组 质量副总经理 年 月 日目录VP-JY-0026-01 纯化水、注射用水微生物检验方法学验证方案 Page 3 of 16验证文件1 引言 .41.1 验证实施进度计划 41.2 概述 42 验证所。

9、 标准操作规程标 题：药品微生物限度检验方法标准操作规程生效日期 年 月 日 页次：1/12编号：SOPQC02801 颁发部门：质量管理部 新订 修订 原文件号：编制： 部门审核： QA 审核： 批准：分发部门：QC 目的：建立一个药品微生物限度检验标准操作规程。 范围：适用于本企业生产的所有品种，本企业所有洁净生产区域，QC微生物限度检查室，洁净工作室等。责任者：QC 主任、化验员。规程：本规程引至中国药典2000 年版。1. 概述：微生物限度检查系指非规定灭菌制剂及其原辅料受到微生物污染程度的一种检查方法，包括染菌量及控制菌的检查。我。

10、空气、食品接触面微生物检验方法、检验标准1、 目的：检测生产车间空气、操作人员手部、与食品有直接接触面的机械设备的微生物指标，生产区域环境当中病原微生物的监控，达到规定标准，以控制食品成品的质量。2、 参照标准：中华人民共和国国家标准一次性使用卫生用品卫生标准GB159792002、 HACCP 原理与实施 、中华人民共和国国家标准公共场所空气微生物检验方法细菌总数测定GB/T 18204.12000、中华人民共和国进出口商品检验行业标准 SN 0169-92/SN 0172-92/ SN 0170-92、 出入境检验检疫局二 000 四年出入食品微生物检验培训教材中出入。

11、伊利液态奶事业部微生物检验方法1目 录一、微生 物检验 标准 二、总则三、微生物 检验操作指导1菌落总数 测定2大肠菌 群测定3嗜冷菌/ 低温 菌测定4芽孢及 耐热芽孢总数 测定5霉 菌和酵母 菌计数6商业 无菌7消毒洁净度 及膜类微生物检测8空气微 生物检测9大肠杆菌的测定修订： 徐冬梅、张彩霞 审核：孙秀芝审批： 李印所 日期： 2006 年 2月 17日 伊利液态奶事业部微生物检验方法2一、微生物检验标准 S序号检验项目 方 法 名 称 检 验 标 准 名 称 检 验 标 准 号 备 注平板计数法 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.2 1 菌落总。

12、化妆品微生物标准检验方法总则（GB7918.187） 1 样品的采集及注意事项1.1 所采集的样品，应具有代表性，一般视每批化妆品数量大小，随机抽取相应数量的包装单位。检验时，应分别从两个包装单位以上的样品中共取 10g 或 10ml。包装量小的样品，取样量可酌减。1.2 供检样品，应严格保持原有的包装状态。容器不应有破裂，在检验前不得启开，以防再污染。1.3 接到样品后，应立即登记，编写检验序号，并按检验要求尽快检验。如不能及时检验，样品应放在室温阴凉干燥处，不要冷藏或冷冻。1.4 若只有一个样品而同时需做多种分析，如细菌、毒理、。

13、第 1 页 共 6 页微生物限度检验方法验证方案1.适用范围本方案适用于本公司各品种微生物限度检验方法的验证。2.目的通过验证确认所采用的方法适合于该药品的微生物限度的测定 。3.职责项目责任人：负责验证方案的起草及具体实施。验证管理员：负责验证工作的组织、协调及管理。QA 现场监控员：负责验证实施过程中的监督检查，取样，确保结果的可靠性。QC 负责人：负责验证方案中检验方法的审核及按照规定的取样计划对标准检验操作程序的准确执行，负责组织实施。QC 检验员：负责验证方案的起草与参与实施，并对所测数据准确性负责。质量部。

14、一、 总 则1.范围本规范规定了化妆品微生物检验的基本要求。本规范适用于化妆品样品的采集、保存及供检样品制备。2.仪器和设备2.1 天平。2.2 高压灭菌器。2.3 振荡器。2.4 三角瓶，250mL。2.5 玻璃珠。2.6 琉璃棒。2.7 刻度吸管，1mL、10mL。2.8 研钵或均质器。2.9 恒温水浴箱。3.培养基和试剂3.1 生理盐水成分：氯化钠 8.5g蒸馏水加至 1000mL溶解后，分装到加玻璃珠的三角瓶内，每瓶 90 mL，103.43kPa (121 15 lb)20min 高压灭菌。3.2 SCDLP 液体培养基成分：酪蛋白胨 17g大豆蛋白胨 3g氯化钠 5g磷酸氢二钾 2.5g葡萄糖 1g吐温 80 7g蒸馏。

15、食品微生物检验方法,中国检验检疫科学研究院 北京陆桥技术有限有限责任公司 何艳玲,内容提要,菌落总数检测 大肠菌群及大肠杆菌检测 金黄色葡萄球菌检测 沙门氏菌检测 单核细胞增生李斯特氏菌检测,菌落总数测定菌落总数的概念,菌落总数是指在被检样品的单位重量（g）、容积（ml）或表面积（cm2）内，所含能于某种固体培养基上，在一定条件下培养后所生成的菌落的总数。,菌落总数测定卫生学意义,判定食品被细菌污染的程度及卫生质量。 及时反映食品加工过程是否符合卫生要求，为被检食品卫生学评价提供依据。 通常认为，食品中细菌数量越多。

16、微生物检验方法验证,食品微生物检验方法,微生物检验方法,化妆品微生物检验方法,微生物限度方法学验证,凝胶剂微生物验证方法,临床微生物检验程序验证指南,药品微生物检验方法,微生物检验有几种方法,2018微生物检验技术士。

17、食品微生物检验方法,内容提要,菌落总数检测 大肠菌群及大肠杆菌检测 金黄色葡萄球菌检测 沙门氏菌检测 单核细胞增生李斯特氏菌检测,菌落总数测定菌落总数的概念,菌落总数是指在被检样品的单位重量（g）、容积（ml）或表面积（cm2）内，所含能于某种固体培养基上，在一定条件下培养后所生成的菌落的总数。,菌落总数测定卫生学意义,判定食品被细菌污染的程度及卫生质量。 及时反映食品加工过程是否符合卫生要求，为被检食品卫生学评价提供依据。 通常认为，食品中细菌数量越多，则可考虑致病菌污染的可能性越大，菌落总数的多少在一定程度上。

18、车间微生物检验方法,化妆品微生物检验方法,微生物检验方法验证,食品微生物检验方法,药品微生物检验方法,微生物检验方法,微生物检验有几种方法,微生物检验方法标准,有关食品微生物标准及检验方法,食品微生物检测。

19、微生物检验方法,第五小组,一、总则二、菌落总数三、粪大肠菌群四、霉菌和酵母菌,一、总则,1.范围 本规范规定了化妆品微生物学检验的基本要求。 本规范适用于化妆品样品的采集、保存及供检样品制备。2.仪器和设备 天平 高压灭菌器 振荡器 三角瓶(250mL) 玻璃珠 玻璃棒 刻度吸管 (1 mL、10mL) 研钵或均质器恒 温水浴箱,生理盐水(成分：氯化钠 8.5g) 蒸馏水加至1000mL,溶解后，分装到加玻璃珠的三角瓶内，每瓶90mL，103.43kPa（121 15 lb）20min高压灭菌。 SCDLP 液体培养基 成分：酪蛋白胨 17g 大豆蛋白胨 3g 氯化钠 5g 磷酸氢二钾 2.5g 葡。

20、菌落总数一、菌落总数介绍：菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物，它是由数以万计相同的细菌集合而成。当样品被稀释到一定程度，与培养基混合，在一定培养条件下，每个能够生长繁殖的细菌细胞都可以在平板上形成一个可见的菌落。菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，37培养 48h，能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数，所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌。