3.2.2人体内能量的利用 教案 济南版七年级下册

1、第二节 人体内能量的利用教案 一、教学目标（一）知识目标1、解释人体内能量的释放过程。2、举例说出几种常见食物的热价。3、举例说明影响能量消耗的因素。（二）能力目标1、通过探究不同食物的热价，培养学生的推断，实验操作能力。2、通过本节内容学习，培养学生养成良好的饮食卫生习惯。（三）情感、态度与价值观目标1、通过实践活动培养学生实事求是的科学态度和合作精神以及科学的饮食习惯和饮食观念。2、通过观察实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。二、教学重难点重点：1、 能量释放过程。2、 影响能量消耗的因素。难点：。

2、教学目标：1、通过探究几种不同食物热价的差异，说明食物中含有能量。 （重点难点）2、通过分析相关资料，理解人体内能量的释放过程以及影响能量消耗的因素。 （重点）3、认同健康的饮食习惯。教学方法及学法指导：课前准备： 多媒体课件课件；探究不同食物热价的实验器材：试管、锥形瓶、石棉网、试管夹、铁架台、解剖针、温度计、量筒、酒精灯、蒸馏水、称量好的花生、核桃、玉米、小麦种子等。学生准备：学生课前进行预习，查阅常见食物的热价，并自制“小火炉”教学过程：教学环节及时间安排 教师活动 学生活动 设计意图复习提问快乐。

3、教学目标知识目标：1.探究不同食物的热价。 （重点）2.解释人体内能量的释放过程。 （难点）3.举例说明影响能量消耗的因素。能力目标通过探究不同食物的热价，培养学生的推断，实验操作能力。情感、态度价值观目标培养学生实事求是的科学态度和合作精神，认同健康的饮食习惯。教学方法及学法指导：通过小组分工合作完成探究活动；结合植物的呼吸作用引导学生理解食物中能量的释放过程；通过举例、亲身感受说明影响能量消耗的因素。课前准备：教师：1、制作课件。2、花生、大豆、饼干等，大试管、解剖针、铁架台、试管夹、锡箔纸、温度计、。

4、第二节 人体怎样获得能量,登山时，高处的空气越来越稀薄， 我们常有心慌、气短的感觉；饥饿时，我们会感到全身乏力。你能解析这其中的道理吗？,走近生活,1.探究不同食物的热价。 2.解析人体内能量释放的过程。 3.举例说明影响能量消耗的因素。 4. 养成良好的饮食观念和饮食习惯。,能量的摄取,一、食物中的能量从哪里来,一、提出问题,二、探究活动：探究不同食物的热价,二、作出假设 三、制定计划 1.材料用具: 试管，试管夹，解剖针，温度计，量筒，酒精灯，天平，蒸馏水，花生、核桃种子等。 2.方法步骤 （1）取水量温 （2）天平称重 （3。

5、第二节 人体能量的利用,学习目标,1、学会探究不同食物的 热价。（难点） 2、理解人体内能量的释放 过程。（重点、难点） 3、了解影响能量消耗的因素。,能量的摄取,食物中的 营养成分,水分 无机盐 维生素 糖类 蛋白质 脂肪,提供能量,食物的热价,是指1克食物氧化 (或在体外燃烧)时所释放 的热量。,食物的热价,蛋白质的热价最高,脂肪的热价最 高,糖类的热价最 高,做个实验探究一下,探究不同食物的热价,探究不同食物的热价,请同学们认真阅读教材P30，熟悉实验的材料用具、方法步骤以及实验结果的使用。,1.蒸馏水倒入后，先测量并记录水的温度t。

6、,第二节 人体内能量的利用,第三单元 生物圈中的人学科网 第二章 人的生活需要空气,电灯发亮需要电提供能量汽车行驶需要燃油提供能量,人类行走、参加各种活动所消耗的能量来源哪？,食物,能量的摄取,你知道下列食物都富含什么有机物吗？,富含蛋白质的食品,富含糖类,富含油脂的食品,食物中的有机物（除维生素外）淀粉、蛋白质、脂肪被消化、吸收后，除转化人体的结构成分外，主要是用来为人体生命活动提供能量。,食物中各种有机物的作用？,食物中有机物是能量的主要来源,思考：相同质量的不同,食物放出的能量一样吗？,课内探究： 探究不同食。

7、第二章 人的生活需要空气,第二节 人体怎样获得能量,复习回顾1、人的生活需要的六大营养物质是什么？2、主要的“三大营养物质”是什么?3、主要的供能物质、储备能源物质、构成组织细胞的基本物质分别是什么？,预习提纲：1、什么是热价？2、糖类、蛋白质、脂肪的热价分别是、 、 。3、热价的基本单位？4、计算种子的热价公式？,问题一：能量的摄取,几种常见食物的热价,1.下列食物中的营养成分中，能为人体提供能量 的是( )。 A.无机物 B.有机物 C.无机盐 D.维生素2.能量的最终来源是( )。 A.植物中的化学能 B.食物中的能量C.太阳光能 D.热能。

8、第二节 人体内能量的利用,本节学习目标,1、探究不同食物的热价。 2、解释人体内能量的释放过程。 3、举例说明影响能量消耗的因素。,饥饿的非洲难民,登山运动员,你知道下列食物都富含什么营养素吗？,富含蛋白质的食品,糖类能为人的生命活动提供能量。,富含脂肪的食品,富含脂肪的食品,食物中的有机物（除维生素外）淀粉、蛋白质、脂肪被消化、吸收后，有何作用？,你知道吗？,除转化人体的结构成分外，主要是用来为人体生命活动提供能量。,课内探究： 探究不同食物的热价,食物所含能量的多少可以用热价表示。 食物热价：指1克食物氧化或体外。

9、第二节 人体怎样获得能量,1、举例说出几种常见食物的热价。 2、探究不同食物的热价。 3、解释人体内能量的释放过程。 4、举例说明影响能量消耗的因素。,学习目标:,能量的摄取,食物中的 营养成分,水分 无机盐 维生素 糖类 蛋白质 脂肪,提供能量,食物的热价,食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量.,蛋白质的热价最高.,脂肪的热价最 高,糖类的热价最 高,做个实验探究一下,探究不同食物的热价,请同学们认真阅读教材P32，熟悉实验的材料用具、方法步骤以及实验结果的使用。,探究不同食物的热价,重复做3次,t2 t1 温差 结果1：9。

10、1人体内能量的利用【学习目标】1.探究不同食物的热价。2.解释人体内能量的释放过程。3.举例说明影响能量消耗的因素。4.培养学生自学探究获取信息的能力和实践动手能力。【重点和难点】探究不同食物的热价；能量的释放。【学习方法】合作探究法、小组讨论法、分析图表法【学习过程】一、自主预习，自主探究1.人体所需要的能量来源于食物，具体说是来源于食物中的_。2.食物所含能量的多少可以用_表示，食物的热价是指 1 克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的_。3.食物所含的营养物质中_、_和_都可以为人体提供能量，其热价分别为_千焦/克、。

11、第二节 人体内能量的利用课型：新授课教学目标：1知识目标能说出糖类、脂肪、蛋白质的热价，并能用来计算食物中的热量 1能通过所学的呼吸作用解释人体内能量的释放过程（重难点） 2举例说明影响能量消耗的因素 32. 能力目标通过探究不同食物的热价，培养学生的合作能力和实验操作能力。 1会通过实验探究食物的热价（难点）。 2培养学生用于探究的基本科学素养。3情感、态度与价值观目标培养学生实事求是的科学态度和合作精神，认同健康的饮食习惯。教学方法及学法指导：本节课的内容涉及实验，通过小组分工合作完成探究活动；采用问题引导。

12、第三单元第二章第二节 人体内能量的利用班级： 共同体： 姓名： 时间：学习目标：1.探究不同食物的热价。2.解释人体内能量的释放过程。3.举例说明影响能量消耗的因素。重点难点：重点：能量的释放。难点：探究不同食物的热价；能量的释放。一、创景导学（2 分钟）：二、引导探究（15 分钟） （提示：标是重点掌握内容。先认真自学课本，后小组内讨论，组内统一答案） 探究一：能量的摄取1、人体所需要的能量来源于食物，具体说是来源于食物中的 。来源:gkstk.Com2、食物的热价是指 1 克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的 。3、探究不同。

13、课 题第二章第二节 人体怎样获得能量 课型 新授 执笔人审核人 讲学时间 1 课时教师寄语 智慧不是别的，而是一种组织得很好的知识体系。重点及难点 1.能量的释放。 2.探究不同食物的热价；能量的释放学 习 过 程学 生 环 节 教师环 节学习内容及方法：一、能量的摄取人体所需要的能量来源于食物，具体说是来源于食物中的 。食物的热价是指 1 克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的 。 、 和 都可以为人体提供能量，其热价分别为 千焦/ 克、 千焦/克和 千焦/克。其中 是人体最主要的供能物质。二、能量的释放过程：人体内有机物的氧化分解是。

14、课 时 备 课本学期总第 9 课时 本单元（课）第 9 课时 授课时间课 题 第二节人体能量的利用 课 型 新授主备人 复备人 审核人知识与技能1、举例说出几种常见食物的热价；2、解释人体内能量的释放过程；3、举例说明影响能量消耗的因素。通过探究不同食物的热价，培养学生的推断，实验操作能力。过程与方法教 学 目 标情感态度价值观通过实践活动，培养学生实事求是的科学态度和合作精神，以及科学的饮食习惯和饮食观念。重点 难 点食物的热价。教学过程教学环节、教学内容、师生活动、时间分配、方法设计 复 备一、 【问题导入，预习检查】。

15、学科组 理综合 年级 七 学科 生物 备课人 使用人 课题： 第二节 人体内能量的利用 第 4 周 1 教时 授课日期：2012 年 3 月 18 日知 识 领 域 技 能 领 域 情 感 领 域教学目标1、探究不同食物的热价。2、解释人体内能量的释放过程。3、举例说明影响能量消耗的因素。举例说出几种常见食物的热价，培养探究能力，分析归纳能力明确能量的摄取、消耗以及影响因素关注身体健康重 点 难 点重难点探究不同食物的热价。 解释人体内能量的释放过程课型 新授课 教法 自主学习、合作探究教具 学案、课件教 学 过 程环节 教 师 活 动 知识点 学 生 活 。

16、第三单元第二章第二节 人体内能量的利用班级： 共同体： 姓名： 时间：学习目标：1.探究不同食物的热价。2.解释人体内能量的释放过程。3.举例说明影响能量消耗的因素。重点难点：重点：能量的释放。难点：探究不同食物的热价；能量的释放。一、创景导学（2 分钟）：二、引导探究（15 分钟） （提示：标是重点掌握内容。先认真自学课本，后小组内讨论，组内统一答案） 探究一：能量的摄取1、人体所需要的能量来源于食物，具体说是来源于食物中的 。2、食物的热价是指 1 克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的 。3、探究不同食物的热价实验。

17、第三单元第二章第二节 人体内能量的利用班级： 共同体： 姓名： 时间：学习目标：1.探究不同食物的热价。2.解释人体内能量的释放过程。3.举例说明影响能量消耗的因素。重点难点：重点：能量的释放。难点：探究不同食物的热价；能量的释放。一、创景导学（2 分钟）：二、引导探究（15 分钟） （提示：标是重点掌握内容。先认真自学课本，后小组内讨论，组内统一答案） 探究一：能量的摄取1、人体所需要的能量来源于食物，具体说是来源于食物中的 。2、食物的热价是指 1 克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的 。3、探究不同食物的热价实验。

18、课时课题： 课型：新授 课教学目标：1知识目标 解释人体内能量的释放过程。举例说出几种常见食物的热价。举例说明影响能量消耗的因素。2.能力目标通过探究不同食物的热价，培养学生的推断，实验操作能力。通过本节内容学习，培养学生养成良好的饮食卫生习惯。3情感、态度与价值观目标通过实践活动培养学生实事求是的科学态度和合作精神以及科学的饮食习惯和饮食观念。通过观察实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。教学方法及学法指导：通过第一章人的生活需要营养的学习，学生已经掌握了人们从食物中获得蛋白质、脂肪和糖类等有机。

19、第二节 人体怎样获得能量,1、举例说出几种常见食物的热价。 2、探究不同食物的热价。 3、解释人体内能量的释放过程。 4、举例说明影响能量消耗的因素。,学习目标:,能量的摄取,食物中的 营养成分,水分 无机盐 维生素 糖类 蛋白质 脂肪,提供能量,食物的热价,食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量.,蛋白质的热价最高.,脂肪的热价最 高,糖类的热价最 高,做个实验探究一下,探究不同食物的热价,请同学们认真阅读教材P32，熟悉实验的材料用具、方法步骤以及实验结果的使用。,探究不同食物的热价,重复做3次,t2 t1 温差 结果1：9。

20、第二章第二节 人体怎样获得能量学习目标：知识目标1.探究不同食物的热价。2.解释人体内能量的释放过程。3.举例说明影响能量消耗的因素。能力目标：培养学生自学探究获取信息的能力和实践动手能力。情感目标：培养学生实事求是的科学态度和合作精神，树立良好的饮食观念和饮食习惯。学习重点和难点：重点：能量的释放。来源:学科网难点：探究不同食物的热价；能量的释放。学习内容及方法：一、能量的摄取人体所需要的能量来源于食物，具体 说是来源于食物中的 。食物的热价是指 1 克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的 。 、 和 都可以为。