1、台湾馆简介,Page 2,目录,地域简介,文风简介,美食特产,引进渠道,前景展望,Page 3,台湾简介,台湾是个呈南北狭长型的海岛，面积约有3.6万平方公里(14,400平方英哩)，位于亚洲大陆东南方、太平洋西岸东亚岛弧间，北临日本、琉球群岛，南接菲律宾群岛，是往来亚洲各地的枢纽；航空网络四通八达，为非常便利的旅游地之一。台湾发展的过程中包括了原住民、早期中国大陆闽南、客家移民、荷兰人、西班牙人、日本人和近期的中国大陆移民，而此地人民甚为注重传统文化的保存，也逐渐发展出新的文化，同时，在台湾你可以看到原住民、本土以及中华文化，也可以欣赏到荷兰、日本所留下的历史古迹。,Page 4,风俗民情介
2、绍,热情的台湾人民 初到台湾的你，一定会为这眼前的一切感到惊艳不已，因为丰富多元的历史背景，造就了多彩多姿的台湾文化。台湾重要的岁时节令包括春节、元宵节、端午节、七夕、中元节等；而松柏岭玄天上帝祭典、大甲妈祖进香、北港妈祖出巡、台北迎城隍、东港王船祭、二结王公过火及原住民祭典等也是台湾本土重要的民俗活动。另外，台湾除了传承中华传统的戏曲艺术之外，也发展出属于台湾本土特有的歌仔戏与布袋戏，歌仔戏是结合台湾各种地方戏曲小调、音乐为一体的表演艺术；布袋戏近来更结合声光特效，广受年轻人喜爱。,Page 5,美食特产,台湾大街小巷里，随处可见餐厅、小吃店林立。各家餐厅不断在烹调技术上求新求变，以最纯熟、
3、最自傲的料理风格，获取民众的鼓励与掌声，因而吸引许多慕名而来的国外游客。在台湾，令人满意的佳肴绝对能让你体验丰富满足的美食飨宴！,Page 6,体验台湾丰盛的美味关系,江浙料理 上海料理 四川料理 台湾料理 北京料理 海鲜料理 广东料理 湖南料理,Page 7,台湾小吃,珍珠奶茶 珍珠奶茶，又有人称其为波霸奶茶，起初是台中地区商人以红茶加入鲜奶与软 Q 的粉圆，再予以混合调匀而成的饮料。由于它具有茶叶的香浓口感和粉圆的嚼劲，很快就受到台湾民众的热烈欢迎，并且名气远播海外，许多国外华人街都可品尝到这种浓醇的珍珠奶茶。 肉粽 这种以粽叶包入糯米、香菇、花生、蛋黄、猪肉等佐料，口味带有淡淡竹叶香的肉
4、粽，原本只有端午节才吃得到，现在几乎每个夜市里都有摊位贩卖，它是一般台湾民众宵夜点心的最佳选择。 臭豆腐 越臭越好吃的料理，只有臭豆腐！许多人对臭味扑鼻的豆腐往往不敢尝试，但是一旦入口浅尝后，便难忘其特殊滋味。作法简单，只要将已发酵的臭豆腐直接放入热油锅中将表皮炸酥，起锅后剪成入口大小的 4 小块，再搭配酸甜泡菜一同食用，就可尝到外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊口感。,Page 8,台湾小吃,担仔面 从台南开始走红的担仔面，小小的一碗面有着川烫过的油面和豆芽菜，淋上熬煮多时的卤汁和肉燥，一道香味四溢的担仔面便可上桌供人品尝。若觉得配料不够丰富，还可以加一颗卤蛋或贡丸提增口味。 虾仁肉羹 台湾四面环
5、海的地理位置，有着丰厚的渔获海产，因此利用各种鲜味制作成小吃，也成为民众饮食文化的一部份；虾仁肉羹便是夜市集里普遍可见的一例。虾仁肉羹主要以虾仁羹与少量肉羹一起烹煮而成，并加些太白粉水勾芡，使汤汁更为浓稠、更有咀嚼口感。而且品尝虾仁肉羹时，一定要加些乌醋提味，酸酸甜甜的汤汁与新鲜虾仁羹、肉羹搭配会更加美味。 蚵仔煎 这是台湾夜市里相当普遍的一道小吃，新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素，将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆，加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎，食用时再淋上特调的酸甜酱汁，味道香郁令人垂涎。,Page 9,台湾小吃,Page 10,台湾小吃,割包,棺材板,剉冰,割包原本是尾牙（农历12月16
6、日）时才吃的小点心，如今已在台湾夜市普遍吃的到。割包的外型宛如中式汉堡，白皙、松软如包子一般，趁热夹进入口即化的猪肉和酸菜、再洒上花生粉与香菜，气味芳香、口感绝佳。,台南当地知名的特色美食，光是菜名就令人觉得十分特别，其实棺材板只是将吐司中间挖空，填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料，再以吐司盖起，这道小吃需趁热切块品尝。,以刨冰机剉出的碎冰，加上绿豆、红豆、粉圆、芋头、爱玉等可随意选择的配料后，再淋上糖水的冰品，在夏天食用相当沁凉舒畅。,Page 11,台湾特产,本土特产让你满载而归台湾除了五花八门的小吃外，还有各式各样每位独特的糕饼、名点，到台湾旅游一定非吃不可。除了现买现吃外，店家还备有各种精致礼盒包装，方便观光客将台湾名产带回国赠送亲朋友好友，一起分享这些属于台湾特产的美味。另外，在现代手工艺方面，除承袭台湾本土民间艺术精神外，也经由不断创新，多方融合后成就了举世闻名的手工艺。而这些手工艺业大都与地域特色相结合，因此这两地所贩卖的石雕与木雕艺品，不仅雕工精致而且价钱合理。另外，莺歌的陶瓷、南投水里的蛇窑，都因当地陶土质量优良，所以烧出来的陶瓷作品不但美观实用且具收藏价值,
