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员工食堂后勤人员考核细则.xlsx

上传人:weiwoduzun 文档编号:3578880 上传时间:2018-11-13 格式:XLSX 页数:7 大小:15.21KB
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资源描述

1、考核说明:1、按月考核。2、百色铁塔公司综合部监督人员根据扣罚细则进行不定期巡视抽查,抽查结果予以记录备案,根据扣罚明细按次扣分,按月统计当月得分情况,报送佳利物业公司。3、每月考核成绩分为优秀、良好、较差三档,每月考核总分在90分以上为优秀,8089分为良好,80分以下为较差。考核成绩为优秀的铁塔公司推荐佳利物业公司给予适当奖励,连续两个月成绩为良好的,铁塔公司要求改进,连续三个月较差的,铁塔公司要求更换人员。员工食堂后勤人员考核细则考核岗位:员工食堂后勤人员 考核评分:100分 区域 项目员工用餐区地面墙面顶面玻璃食材冰柜饮料冰柜消毒柜洗菜池厨房用具洗碗池餐桌潲水桶员工社区板报员工用餐登记

2、板着装异味拖把、抹布包厢接待区地面墙面顶面玻璃卫生间茶水桶茶杯洒杯窗户餐具绿植烟灰缸电视垃圾桶异味食堂洗手间地面墙面顶面洗手台蹲位纸巾盒等开关门窗员工阅览区书籍绿植书架桌椅门窗地面其它员工下午茶水果加分 加分项合计包厢接待区工 作 标 准 服务响应时间 扣罚/分/次地面清洁无水迹、拖痕、脚底无粘液 巡视保洁 2墙面瓷砖清洁无污迹、墙面玻璃无灰尘,蜘蛛网等 1次/日 2顶面清洁,沟缝无积灰。 1次/月 2玻璃干净、透亮 巡视保洁 2食材冰柜定期清洁,确保冰柜内食物摆放整齐、无异味。 巡视保洁 2饮料冰柜定期清洁,确保冰柜内饮料摆放整齐、无异味,如饮料不足及时提醒综合部添加。 巡视保洁 2员工餐具

3、,每日清洁,餐具消毒前请擦干餐具后再放下消毒柜消毒,消毒柜内餐具分类整齐摆放。 巡视保洁 2洗菜台盆清洁干燥无污迹,下水口无积垢;水龙头表面光洁无水迹,下水管无积灰;灶台台面清洁无水迹、水垢;用餐台面光亮无水迹、污迹。厨房用具摆放整齐。 巡视保洁 2厨房用具洗净消毒、摆放整齐,私人物品禁止存放于员工公用食堂。 巡视保洁 2洗碗池用后及时清理无污垢,下水通畅,地漏清洁无积垢 巡视保洁 2清洁无手印、水迹、擦痕、油污,骨碟干净整洁 巡视保洁 2员工每日食用剩下的汤饭倒入潲水桶后,及时清理。每日清洗潲水桶内外,保持洁净无异味。 巡视保洁 2员工社区板报宣传内容摆放整齐,无杂乱 巡视保洁 2员工用餐登

4、记板无杂物、每日写出当日菜量购买情况、餐饮供应情况 巡视保洁 2上班时间着工装、戴清洁帽。 巡视保洁 2包厢接待区有异味,要及时发现清理 巡视保洁 2拖把、抹布干净悬挂整齐,拖把池无污迹。 巡视保洁 2地面清洁无水迹、拖痕、脚底无粘液 巡视保洁 2墙面瓷砖清洁无污迹、墙面玻璃无灰尘,蜘蛛网等 巡视保洁 2顶面清洁,沟缝无积灰。 1次/月 2玻璃干净、透亮 巡视保洁 2卫生间皂液盒表面清洁,洗手液、卫生纸添加及时。 1次/日 2茶水桶及时倾倒无积存,茶叶篓和桶清洁无积垢 巡视保洁 3接待用的茶杯定期清洗消毒、保持杯具干净、透亮、无手印。 巡视保洁 3接待用的酒杯、饮料杯定期重复清洗、消毒,保证杯

5、具干净、透亮,无手印。 巡视保洁 3窗户每天擦洗清理、定期打开通风。 巡视保洁 2接待用的餐具每次使用后及时清洗、沥干、消毒。 巡视保洁 2员工食堂后勤人员考核细则考核岗位:员工食堂后勤人员 考核评分:100分 无枯枝、无黄叶,叶片上无灰尘,保持生长旺盛、花盆保持干净。 巡视保洁 3烟头清理及时(烟灰缸烟头不超过4个) 巡视保洁 2电视机、机顶盒无灰尘、手印等。保持干净、清洁。 巡视保洁 2垃圾袋倾倒及时无积存垃圾(垃圾积存不可超过桶的2/3) 巡视保洁 2包厢接待区有异味,要及时发现清理 巡视保洁 2地面清洁无水迹、拖痕 巡视保洁 2墙面瓷砖清洁无污迹 1次/日 2顶面清洁,沟缝无积灰, 1

6、次/月 2洗手台盆清洁干燥无污迹,下水口无积垢;水龙头表面光洁无水迹,水龙头把手摆放位置端正,下水管无积灰;台面清洁无水迹、水垢,装饰物摆放规范;镜面光亮无水迹、污迹巡视保洁 2蹲位、尿斗表面清洁,无污渍、积垢,无异味;不锈钢水管光亮无锈迹;门及隔断清洁无尿迹、污迹;空气清香剂、清洁球、卷纸等添加及时,卷纸擦手纸收放整齐,统一规范。巡视保洁 2擦手纸盒、皂液盒表面清洁无污迹、灰尘,添加及时 1次/日 2开关、插座清洁无污迹,清洁摆放端正统一。绿色植物的打理、养护。 1次/日 2门及门框清洁无积灰 1次/日 2阅览区书箱、杂志、报刊摆放整齐,无灰尘。过期期刊收藏交予综合部存档。 巡视保洁 2无枯

7、枝、无黄叶,叶片上无灰尘,保持生长旺盛、花盆保持干净。 巡视保洁 2书架、桌椅摆放整齐,安排合理。 1次/日 2天花板、墙壁、窗台、书架、桌椅干净,无蜘蛛网、积尘,无乱刻乱画等现象。 巡视保洁 2门窗干净明亮 巡视保洁 2地面、走廊无纸屑、杂物,地面干净无污渍。 巡视保洁 2每周二、四固定下午茶点于下午3点半前准时做好放到茶水间,并告知综合部通知员工享用,下午茶点一个月内重复不能超过2次。 2次/周 2每日为领导呈送水果(上午11点1次,下午15点1次),水果根据领导喜好,以时令水果为主,禁止出现腐烂、损坏的水果呈送领导。 2次/日 2得到铁塔公司领导表扬 每次加5分得到外单位来访领导表扬 每次加5分100合计监督人覃桂良覃桂良、尹倩文员工食堂后勤人员考核细则考核岗位:员工食堂后勤人员 考核评分:100分 覃桂良、尹倩文覃桂良、尹倩文

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