1、 学号201403051107 成 都 农 业 科 技 职 业 学 院名特优专题论文论文题目：台湾泥鳅的人工繁育技术学生姓名： 敬莎莎 教育层次： 大 专 专业名称： 水产养殖技术 指导教师： 刘海燕 2015 年 10 月摘要： .2关键词：泥鳅;成熟；繁殖；产卵 .21 亲鳅 .21.1 亲鳅的来源 .21.2 亲鳅的雌雄鉴别 .31.2.1 一般鉴别方法 .31.2.2 简易鉴别法 .31.3 亲鳅的选择 .41.4 亲鳅放养 .41.4.1 亲鳅的投放 .41.4.2 亲鳅的投喂 .51.4.3 水质管理 .52 繁殖前的准备工作 .52.1 基础设施 .52.2 泥鳅的人工催产 .6
2、2.2.1 亲鳅配组 .62.2.2 催产剂与效应时间 .62.2.3 注射方法和剂量 .73 泥鳅的人工授精 .74 受精卵的孵化 .74.1 孵化方式 .74.2 孵化管理 .74.3 孵化注意事项 .8参考文献 .9台湾泥鳅的人工繁殖技术敬莎莎（成都农业科技职业学院，四川，成都，温江，611130）摘要：台湾泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus）又名大鳞副鳅，属鲤形目，鳅科，副泥鳅属，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低脂肪食品。由于其蛋白质的含量较高，脂肪较低，素有“水中人参”之称。同时，泥鳅的抗逆性强，食性广，养殖成本低，又因其独特的呼吸方式（除了可用鳃呼
3、吸外，还可用皮肤呼吸以及特有的肠道呼吸），运输方便，所以泥鳅相对容易进行人工养殖。近年来，泥鳅已成为水产重要的养殖品种之一。 2关键词：台湾泥鳅;成熟；繁殖；产卵泥鳅属于底栖小型经济鱼类，在自然条件下，在 2 龄时性成熟，开始产卵。泥鳅为多次性产卵鱼类，4 月上旬开始繁殖，56 月是产卵盛期，繁殖的水温为 1830，最适水温为 2228，在水温 25左右时，是产卵盛期，一直延续到 9 月还可产卵。多分布于四川、浙江、台湾，辽宁、黑龙江等。1 亲鳅随着市场对泥鳅的需求量日益增大，自然界中的泥鳅已经被过度捕捞，同时它们的栖息场所也不断恶化，导致泥鳅的天然资源遭到破坏，自然产量大大减少，为了保证泥鳅
4、的规模化养殖，泥鳅的人工繁殖就显得尤为重要。1.1 亲鳅的来源亲鳅是泥鳅繁殖的基础，人工培育的泥鳅亲本不仅能在数量上可得到保证，并且相对来说体质好，并还少，免疫力强，但可能出现近亲繁殖，导致种质的退化问题。如何保证亲鳅的供应呢？据养殖户补的生产经验，亲鳅的来源主要有三个途径：一是本养殖场所已达到性成熟的人工培育的成鳅。这种泥鳅在数量上和质量能够得到保障，无传染病危险，怀卵量大，孵化率高，繁殖效果好。二是从市场上购买性成熟的泥鳅，在购买时，注意泥鳅的捕捉源途径，药捕和电捕的不能用作繁殖，只能是网捕和冲水刺激上来的泥鳅才能用作亲本。三是从湖泊、稻田、沟渠等天然水域中捕捉到的野生成熟泥鳅。这类泥鳅没
5、有经过驯化。野性比较强，有散播传染病的危害，因此在繁殖前最好经过 2 个月左右的培育后再用来繁殖，其优势是可以避免泥鳅的近亲繁殖。 21.2 亲鳅的雌雄鉴别亲鳅的雌雄差别较为明显，可以从胸鳍，体形，腹部等鉴别。1.2.1 一般鉴别方法泥鳅雌、雄一般从体形、背胸鳍、腹部三个方面进行鉴别。体形：成熟雄性较小，体长在1020cm,体重1030g。雌性较大，体长1525cm,体重2050g。背、胸鳍：雄性背鳍末端两侧有肉质突起，胸鳍较大而狭长，末端较尖，呈镰刀状，最外侧23根鳍条末端向上翻；第二鳍条最长，其基部有一骨质薄片，繁殖季节鳍条上有上追星。雌性背鳍末端无肉质突起，胸鳍短而宽，末端钝圆，呈舌状。
6、腹部：雄性生殖孔狭长凹陷，呈暗红色，轻压腹部，有乳白色精液流出。雌性腹部丰满圆润，富有弹性，有明显向外突出，将雌性腹部朝上，可看见明显的卵巢轮廓，生殖孔圆形外翻，呈粉红色。产过卵的雌鳅臀鳍上部还有白色斑点的产卵记号，熟称“产卵斑”，未产过卵的泥鳅则无标志。一旦出现这种标志，则不能再选作当年繁殖的亲本。这种产卵斑的出现，是由于雌鳅在产卵时，被雄鳅紧紧相卷，雄鳅胸鳍的小骨板压住雌鳅的腹部，导致其腹部受伤，鳞片和黑色素脱落，留下近圆形的白斑状伤痕。一般是伤痕愈深，产卵能力愈好。 11.2.2 简易鉴别法把泥鳅放入瓷盆内，加入少量清水，刚好使泥鳅全部分散开来，并能保持自然平伏状态，胸鳍平展开，可以看得
7、很明显。雌性腹部较肥满而松软，胸鳍宽而前端圆；雄性个体相对较小，腹部紧而不肥满。1.3 亲鳅的选择用作繁殖的泥鳅，必须达到一定的性成熟：年龄要求为 24 龄之间；生殖特征明显，动作敏捷，体质健壮，无病无伤，体色光亮；一般雌性的体长为1015cm.体重 2030g，雄性为 812cm,体重 1015g。一般来说，未成熟的雌鳅腹部不肿胀，有比较明显的腹中线，有一凹槽。而成熟的雄鳅腹部没有明显膨大的感觉，生殖孔狭长凹陷，呈暗红色，轻压腹部有乳白色精液流出。成熟雌鳅轻压腹部有卵粒流出。1.4 亲鳅放养亲鳅放养主要注意放养的密度，雌雄的搭配比例，与亲鳅繁育期间的饵料投喂。1.4.1 亲鳅的投放每年4月底
8、水温达到18时，就可以开始泥鳅的繁育准备工作了。首先要准备的是培育池。亲鳅培育用水泥池或土池均可，要求水源充沛，水质清新无污染，进排水方便，一般要求在3050m左右，长方形水泥池，底面铺20cm厚粘土层，水深1m左右。进排水口分设于池两端并安装防逃网或用拦渔网拦好，以防泥鳅逃逸。放养前15天要进行清塘消毒，每平方米施生石灰100200g,全池泼洒。消毒一遍，然后注入无污染的井水、湖水、河水、池塘水、水库水等，水质要清新；待 1 周后（生石灰药性失效），将选出的雌雄亲鳅按 1：3 或 1：2的比例放入产卵池中，每亩水面可放 150200kg，60008000 尾。在产卵池内放入水草、柳树根或棕榈
9、片等作为鱼巢。鱼巢也可先绑在竹竿上，再插在产卵池的中央或四角，浸没在水面下层。同时，要经常检查和清洗鱼巢上泥尘污物，以便增加受精卵的黏附效果。 1亲鳅的放养密度不宜过大，每平方米1020尾较好，雌雄的最佳性比搭配为1：（23）。放养前用5%左右的生理盐水进行消毒处理，然后放入池塘中培育。1.4.2 亲鳅的投喂泥鳅为杂食性鱼类，植物性饲料和动物性饲料均要投喂。常用动物饲料有水蚤、蚯蚓、蚕蛹、鱼粉等；常用植物饲料有米糠、麦麸、豆饼、花生饼、玉米粉、豆渣、酒糟等。其中要加强投喂人工饲料，尤其是要多投喂人工饵料。每天的投饵量依天气、水温和水质的变化而不同，为了使泥鳅摄食均匀，最好每天上午 9 时和下午
10、 3 时投饵 23，每次投喂以 1 小时吃完为度，池中设饲料盘，饲料放置于盘上，沉入水底，任泥鳅自由采食。投饵要注意营养全面、平衡。动植物饲料搭配投喂，要及时将饲料盘中的残饵清除，换入新饲料。投饵量一般为泥鳅总体重的 5%左右。在春季 3 月下旬以后，要进=进行亲鳅的强化培训。在上述植物性饵料中要多加含蛋白质，如鱼粉，碎鱼虾，动物内脏及下脚料等，以促使亲鳅的性腺发育。 21.4.3 水质管理在强化培育时期，更要保持水质的优良，培育池中要常换新水，保持水质良好，同时有利于性腺发育成熟。2 繁殖前的准备工作泥鳅为多次产卵多次性成熟，所以泥鳅繁殖前的准备工作是相当重要的。2.1 基础设施亲鳅繁育前，
11、要考虑到产卵池、繁殖设备、药物等。首先要准备好产卵池：可采用家鱼人小的稻田工用的产卵池，、池塘、沟渠，水深保持在 1520cm，也可用网片或竹篱笆围成 310m的水面作为产卵场所，保持微流水则更佳。另外，水泥池、大塑料盒、桶、水缸等容器均可用作产卵。其次是要考虑到繁殖设备：检查孵化巢、水泵、管道等。还要做好繁殖药物的准备，注意药物的有效期，备足药物。最后，对于鱼巢，一般要求是不易腐败，不含有毒有害成分，以免影响胚胎的正常发育；二是要求柔软、能漂浮在水中，为方便鳅卵的附着；三是选用的选用的材料要多分枝、纤维细密、质地柔软蓬松。目前，常用的泥鳅鱼巢的材料有冬青树嫩根、棕榈树皮、杨柳树须根、金鱼藻等
12、水草及陆生稻草类。2.2 泥鳅的人工催产生产上，我们一般采用的催产药物有地欧酮（DOM），绒毛膜促性腺激素（HCG），促黄体生成素释放激素类似物（LRHA2）用量DOM:5mg/kg,HCG:1000单位/kg。LRHA2:5ug/kg。雄鱼剂量减半，采取背部肌肉进行一次性注射，效应时间大约为15小时。2.2.1 亲鳅配组一般雌雄的比例为1：1，若亲鳅的个体不一致，这个比例就要根据其大小来确定，如果雄性较大，按1：1.21：1.5，若雄性长10cm，雌雄比例可调为1：21:3通过增加雄鳅的数量来增加受精率。2.2.2 催产剂与效应时间催化剂都有一定的效应时间，效应时间是指最后一次注射催产药物到
13、泥鳅发情产卵所需要的时间，与水温关系密切。催产剂的剂量、水温与效应时间见表 1。 1表 1 催产剂的剂量、水温与效应时间催产剂种类 剂量（泥鳅每克体重） 水温/ 效应时间/h0.1g 1921 180.3g 2425 12LRHA0.4g 2527 92国际单位 2223 134国际单位 2324 11HCG5国际单位 2627 82.2.3 注射方法和剂量催产剂的配制方法是，将催产剂溶解在0.6%的生理盐水中，在用一般注射器（容量为1mL，选用4号或5号针头，可在针头上套上胶圈使针头只露出0.20.3cm的针尖）与鳅体呈30角注射，水温保持在2530。3 泥鳅的人工授精人工授精一般采用干法授
14、精，干法授精要保持“三干”，即容器干、鳅体干、手干。干法授精，轻压雌鳅腹部有卵粒流出，将卵子挤入器皿中，再将雄鳅的精液挤出，并用羽毛轻轻搅拌，使精卵充分混合，然后加入少量清水，同时加入 0.6%0.7%生理盐水，再将受精卵轻轻洒在鱼巢上，转入孵化池中孵化。4 受精卵的孵化一般情况下，在水温 25时，受精卵经过 30 小时的孵化，就开始出膜了。4.1 孵化方式孵化有静水与流水孵化两种。第一种静水孵化：把黏有受精卵的鱼巢放入孵化池、孵化箱或产卵池内孵化，水质要清新。放卵量为每升水 6001000 粒，要防止受精卵扎堆挤压。第二种流水孵化：又称微流水孵化，是把受精卵放在孵化缸、孵化网箱或孵化环道中进
15、行的。以下有两种孵化方法：一是附巢流水孵化：鱼巢放入流水中，其水流速度一不冲落附着的卵粒为宜，每升水可放 10002000 粒。二是去巢流水孵化，受精卵托黏或不脱黏，掌握好流速再放入孵化设施中孵化，一般孵化环道、孵化缸等流水的放卵量为 20003000。 142 孵化管理受精卵在孵化期间容易脱落、溶解，容易导致水体缺氧，因此要做好水体交换，保证水质清新，防止水质恶化；及时开启增氧设备，确保溶氧充足。泥鳅苗出膜要及时清理过滤网上的卵膜及杂物，以防污染水质。刚孵出的泥鳅苗不能自由活动，用头部附着在鱼巢或其他物体上，以卵黄为营养。泥鳅出膜后呈透明状，苗细小，背部黑色，卵黄明显可见。呼出后 24 小时
16、左右，在水温平均 23时，体长可达 3.84.1mm 全身稀疏地散布着较粗的黑色素，眼睛上方边缘出现少数黑色素；孵出后 48 小时，体长 4.5mm 左右，眼睛由灰变黑，卵黄囊变小，口下位，开始活动；孵出 72 小时左右，体长 5.5mm 左右，卵黄囊基本消失，尾鳍条开始出现，胸鳍显著扩大，鱼鳔充气，幼苗开始摄食。因此在孵化出苗后第三天要开始投喂煮熟的蛋黄（每万尾鳅苗 1 个蛋黄），每天 2 次，投喂量为 1 小时吃完为宜，随着个体的增长，可逐渐投喂豆浆、水蚤、小轮虫、捣碎的水丝蚓等，连喂 3 天，待鳅体由黑变淡黄时，即可转入苗种培育阶段。24.3 孵化注意事项防治水霉病，剔除未受精卵，防止缺氧和敌害，控制温差。
