山东专用 人教版八年级生物人类对细菌和真菌的利用课件

1、人类对细菌和真菌的利用,第二节,发酵现象：,一杯温水糖酵母,搅拌,细菌真菌与食品的制作,淀粉,葡萄糖,酶,曲霉中的酶,葡萄糖,酒精 二氧化碳,酶,酵母菌,酶,葡萄糖,乳酸,乳酸菌,馒头或面包膨大和松软的原因,制酸奶泡菜原理。,醋酸菌,霉菌,。

2、第二节 人类对细菌和真菌的利用 一 细菌真菌与食品的制作 演示实验： 发酵现象 思考： 1实验过程中你观察到了什么现象 闻到了什么味道 2怎样解释这一过程 变浑浊 2 酵母菌在 无氧 条件下把 葡萄糖 转化成 酒精 并产生 二氧化碳。 1 。

3、新课导入,细菌和真菌能够危害动植物以及人类的健康，它们的存在对人类有没有益处呢谁能举出细菌和真菌对人类有益的实例来,第五节 人类对细菌和真菌的利用,一细菌真菌与食品的制作 二细菌真菌与食品的保存 三细菌真菌与疾病的防治 四细菌与清洁能源和环。

4、人类对细菌和真菌的利用,人类对细菌和真菌的,利用,酸奶机,葡萄糖,酵母菌,无氧,酒精 二氧化碳,著名的臭豆腐,自酿葡萄酒,自制苹果醋,渗透保存法,脱水法,腌制法,巴氏灭菌与瞬间高温消毒,真空包装,罐装法,1928年，英国 弗莱明 发明抗生素。

5、临沭三初 季永新,第四节 细菌和真菌的分布,学习目标,1联系日常现象，说出细菌和真菌分布的广泛性。2. 观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。3尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。4树立细菌和真菌无。

6、第五节 人类对细菌和真菌的利用,你食用过图示的食物吗它们的制作与细菌和真菌密不可分。当然，有些时候细菌和真菌也会给我们的生活带来不利，如食品的腐败。那么我们应该怎样正确认识和利用它们呢,learning content,学习内容,做馒头或面。

7、第五单元 生物圈中的其他生物,第四章 细菌和真菌,第五节 人类对细菌和真菌的利用,一细菌真菌与食品的制作 1制作原理：有些细菌或真菌的体内含有大量的酶，可以把分解为葡萄糖，把葡萄糖转化为和，或把葡萄糖转化为等。 2制作实例：发酵食品的制作离。

8、新课导入,细菌和真菌能够危害动植物以及人类的健康，它们的存在对人类有没有益处呢谁能举出细菌和真菌对人类有益的实例来,知识目标,1举例并尝试发酵技术在食品制作中的作用；2说明食品腐败的原因及食品保存的一般方法。,能力目标,1通过做发酵实验和尝。

9、第二节 人类对细菌和真菌的利用 A教师寄语：只要你仔细观察，生物界到处都是丰富多彩的教材分析：本节内容通过人类在食品制作食品保存药品生产环保等多方面对细菌和真菌的利用，说明细菌和真菌与人类生活有着密切联系，本节内容较多，需要理解记忆动手的也。

10、第二节 人类对细菌和真菌的利用,周末，妈妈正在厨房准备着一家五口的晚餐。正在柴米油盐酱醋手来手往之间，不小心却切到了手，于是拿了一些消炎杀菌的药膏涂抹后继续做菜。做完菜后，妈妈又开始做起了面包，当作明天的早点。爸爸坐在客厅一边看报一边猛抠香。

11、第五节 人类对细菌和真菌的利用,作为清洁能源，沼气越来越受到人们的重视。生产沼气的原料是人粪尿禽畜粪尿和农作物秸秆。 思考：为什么它们在沼气池中能够产生沼气呢,1.举例说出发酵技术在食品制作中的应用。 2.说明食品腐败的原因，运用食品保存的。

12、第五节 人类对细菌和真菌的利用,北京市十一学校 葛春艳,人类对细菌和真菌的利用,发酵现象,人类对细菌和真菌的利用,酵母菌浑身是宝，它们的菌体中含有一半以上的蛋白质。有人证明，每100公斤干酵母所含的蛋白质，相当于500公斤大米217公斤大豆。

13、人类对细菌和真菌的利用,第四章 细菌和真菌,在我国的漫长历史中，酒文化源源流长。许多脍炙人口的美丽诗句都与酒有关。如 花间一壶酒，独酌无相亲，举杯邀明月，对影成三人，借问酒家何处有，路人遥指杏花村，现在众所周知的国宴用酒茅台更是享誉五湖四海。

14、人类对细菌 和真菌的利用,第二节,人教版八年级上册,授课人：史庄镇实验中学杜光敏,细菌真菌与食品的制作 细菌真菌与食品的保存 细菌真菌与疾病防治 细菌与环境保护,演示发酵实验,现象：液体出现气泡，气球胀大,一杯温水糖酵母,搅拌,发酵：将复杂。

15、第五单元 生物圈中的其他生物,第四章 细菌和真菌,第五节 人类对细菌和真菌的利用,一细菌真菌与食品的制作 1制作原理：有些细菌或真菌的体内含有大量的酶，可以把分解为葡萄糖，把葡萄糖转化为和，或把葡萄糖转化为等。 2制作实例：发酵食品的制作离。

16、第四章 细菌和真菌 人类对细菌和真菌的利用,通过本节学习，你将知道：,1细菌和真菌与食品的制作及保存有什么关系2细菌和真菌与人类防治疾病有什么关系3细菌在清洁能源和环境保护中的作用有哪些,想一想 议一议,P84 沼气属于清洁能源。生产沼气的。

17、人类对细菌和真菌的利用,第四章 细菌和真菌,复习提问：,1从第一节的学习中我们知道，细菌和真菌能够危害动植物以及人类的健康，那么，它们的存在对人有没有益处 2你能否举出一些细菌和真菌对人类有益的实例来,发酵食品,一 细菌真菌与食品的制作,很。

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19、人类对细菌和真菌的利用,第二节,发酵现象：,一杯温水糖酵母,搅拌,细菌真菌与食品的制作,淀粉,葡萄糖,酶,曲霉中的酶,葡萄糖,酒精 二氧化碳,酶,酵母菌,酶,葡萄糖,乳酸,乳酸菌,馒头或面包膨大和松软的原因,制酸奶泡菜原理。,醋酸菌,霉菌,。