酒店组织架构

1、酒店组织架构扁平化的方法和措施组织架构扁平化为酒店寻得了出路。下面本文将简单介绍酒店组织架构扁平化的一些方法和措施。一减少中间管理层，实现组织架构扁平化酒店管理较多采用金字塔式的层级管理制度：总经理部门经理主管领班员工。在这个金字塔式的管理。

2、XX 大酒店人员组织架构图 ：定编人数：231 人董事长 1 人酒店总经理 1 人餐饮部 87 人行政部 16 人采购部 3 人销售部 15 人工程部 12 人保卫部 11 人财务部 14 人房务部 38 人温泉部 33 人 ；董事长酒店总。

3、大 酒 店 组 织 架 构 图HOTEL ORGANIZATION CHART市场营销部客房部餐饮部康体部娱乐部总经理办公室人力资源部保安部财务部工程部集 团 董 事 会酒 店 总 经 理总 经 理 助 理 酒 店 副 总 经 理总 经 理。

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6、董事会成员总 经 理住店经理行政助理人力资源总 监人力资源副总监总工程师副总工程师财务总监采购部经理食品酒水控制经理库房经理财务副总监审 计收款部经理信贷部经理付款部经理出纳经理收银主管保安部总 监保安部副总监总 监餐饮部总监餐饮部副总监总。

7、连锁酒店组织架构及财务采购流程2.1 公司组织结构根据公司业务发展的需要，CEO主管总经理所主管的部门可以调整，执行纵向扁平化横向紧密配合的管理体系，提供执行和决策效率。2.2 公司部门主要职责商务部职责： 负责公司连锁店的发展,包括直营店。

8、中餐厅经理 北京香格里拉酒店餐饮部组织结构及岗位职责 餐饮总监 行政总厨 鸡尾酒吧主管 大厅酒吧主管 宴会领班厨师 面点领班厨师 烧烤领班厨师 调酒员 调酒员 冷菜厨师 烧烤厨师 海鲜厨师 服务员 服务员 面包加工 厨师 点心加工 厨师 雕。

9、上海浦东香格里拉大酒店餐饮经营组织分布餐饮总监 亚洲餐厅经理 西餐厅经理 酒水部经理送餐员宴会部经理行政总厨中国风味餐厅主管日式风味餐厅主管领班领班服务员服务员扒房主管咖啡厅主管领班领班迎宾员服务员管事部经理客房送餐部经理保洁员宴会领班厨师。

10、总经理副总经理营销部 房务部 餐饮部 总经办 财务采购部 工程部前厅主管2人楼层主管2人PA主管1人员工9人员工13人员工7人中厨部点心部酒水主管1人酒水部长1人员工5人楼面主管1人楼面部长2人员工8人传菜主管1人传菜部长2人员工13人管事。

11、营销部组织架构图 公关部 公关部经理 宣传专员 设计美工 酒店餐饮部组织架构图 餐饮部 餐饮部总监 厨房部 行政总厨 餐 厅 经 理 二 西餐厅咖啡厅送餐部 餐厅经理咖啡厅主管 餐厅主管咖啡厅领班 中餐厨房 西餐厨房 蒙餐厨房 厨师长 档口。

12、各部门组织架构图营销部营销经理销售文员 销售文员营销部组织架构图客房部客房经理领班 领班领班楼层服务员楼层服务员房务中心文员楼层服务员房务中心库管领班 3 人，服务员 18 人，文员 2 人，库管 1 人。客房部组织架构图餐饮部餐饮部 厨房。

13、大 酒 店 组 织 架 构 图HOTEL ORGANIZATION CHART市场营销部客房部餐饮部康体部娱乐部总经理办公室人力资源部保安部财务部工程部集 团 董 事 会酒 店 总 经 理总 经 理 助 理 酒 店 副 总 经 理总 经 理。

14、酒店组织架构及人员编制 酒店组织架构 1店长店助： 无论店大小均配备1名店总，全权负责所在酒店的经营管理。 80 间客房以上配备一名店助。根据酒店不同运营阶段，店助工作重点不 一，重点在销售，同时辅助店长其他工作。店长不在店内时，代理店 长。

15、附件 2：各部门组织架构图营销部营销总监公关部 销售部公关部经理 销售部经理宣传专员 设计美工 团餐销售专员 宴会销售专员 会议销售专员 商务销售专员营销部组织架构图客房部客房总监前厅部 客房部前厅部经理 客房部经理大堂副经理 客房部主管前。

16、羀膄芃蒄肂莀薂蒃螂膂蒈蒂袄莈莄薁羇膁芀薁聿羄蕿薀蝿腿薅蕿羁羂蒁薈肃芇莇薇螃肀芃薆袅芆薁薅羈肈蒇蚅肀芄莃蚄螀肇艿蚃袂节膅蚂肄肅薄蚁螄莁蒀蚀袆膃莆虿羈荿节虿肁膂薀螈螀羄蒆螇袃膀莂螆羅羃芈螅螅膈芄螄袇肁薃螄罿芇葿螃肂聿莅螂螁芅芁袁袄肈蕿袀羆芃蒅衿。

17、1星级酒店组织架构图餐饮部经理行政厨师长后勤管事处餐饮部副经理灶头厨师领班西餐厨师领班面点厨师打荷员蒸灶员冷菜厨师领班西餐制作厨师冷菜制作厨师洗碗工清洁工仓管人员粗加工切配厨师职工食堂餐饮部领班吧台领班餐厅服务员迎宾传菜生组长传菜员收银员吧。

18、酒 店 组 织 架 构 图HOTEL ORGANIZATION CHART市场营销部客房部餐饮部康体部娱乐部总经理办公室人力资源部保安部财务部工程部集 团 董 事 会酒 店 总 经 理总 经 理 助 理 酒 店 副 总 经 理总 经 理 办。

19、酒店组织架构图 HOTEL ORGANIZATION CHART 市场营销部 总经理办公室组织架构图 GENERAL MANAGER OFFICE ORGANIZATION CHART 总经理助理1 总经理1 级别 行政级 部门经理A级 部。