超市商场安全培训资料

1、华润万佳,目录,投资预算（投入预算、 损益预测）,投资效果考核评估,现金管理组工作职责,票据管理组工作职责,第一部分 投资预算,固定资产投资预算 装修费投资预算 开办费投资预算 其它垫付的流动资金,固定资产预算,固定资产分类与折旧年限 房屋建筑物20年 机械设备10年 电子设备5年 运输设备5年 其它设备5年,固定资产预算,折旧费计算假设机械设备的总投资额合计100万元，残值率为10%。则机械设备的年折旧额100*（1-10%）/10=9万元月折旧费10/12=0.83万元,固定资产预算,明细固定资产表中填列 分类5大类 型号 规格 单位 数量 单价 总额 根据。

2、收银部日常工作培训,明确收银岗位的重要性，掌握收银程序及要领，提高顾客服务质量。,培 训 目 的,授课内容,一、收银岗位的重要意义P5 P6 二、收银部组织架构P7 三、收银员岗位职责P8 P10 四、收银员工作流程.P11 P18 五、卡机操作.P19 P22 六、收银员备用金管理.P23 P24 七、收银员交接班管理.P25 八、收银员常用表单.P26 九、收银员职业道德规范.P27,授课内容,十、 收银员工作守则.P28 十一、 收银员违规行为界定P29 P30 十二、收银机的组成和使用P32 P40 十三、条形码知识、输入基本功练习及避免漏输方法 P41 P43 十四、真假钞识别P44 。

3、2019/6/13,1,仓库整理,2019/6/13,2,仓库的区域划分,库存区 退货区 赠品区,高回转区 报损区 备货区,2019/6/13,3,库存区的管理规则,对应原则：商品的库存存放与商品的陈列原则上要相互对应，即某一货架的商品库存应存放在该商品陈列位置的附近。如货架上方的库存区。 分类原则：商品库存的存放符合商品分类的原则，与商品陈列的分类原则相同。 唯一原则：商品库存的区域原则上维持唯一区域的原则或某一小范围内唯一区域的原则。,2019/6/13,4,标志原则：商品库存区的所有库存都必须有明确的标志，包括品名、数量等重要内容。 安全原则：商品。

4、安全与防损,一、安全,1、设备安全 2、商品安全 3、消防安全 4、人员安全,1、设备安全,货架安全 在超市中，必须注意货架不能过高，摆放要平稳，位置要适当，不能有突出的棱角，以免对顾客或员工造成伤害，同时货架上的商品应堆放整齐，不能过高。 购物车安全 超市应经常检查购物车篮是否损坏，比如断裂、少轮子等，是否存在有伤人的毛刺存在。购物车是否被顾客推离停车场的范围。购物车是否停放在停车场内，是否零散地放在停车场内。,高架梯安全 (1)高架梯只能放在规定的地方，不能存放在通道、紧急出口、仓库门口和销售区域内。 (2) 移动。

5、收银部日常工作培训,明确收银岗位的重要性， 掌握收银程序及要领， 提高顾客服务质量。,培 训 目 的,授课内容,一、收银岗位的重要意义.P5 P6二、收银部组织架构.P7三、收银员岗位职责P8 P10四、收银员工作流程.P11 P18五、卡机操作.P19 P22六、收银员备用金管理.P23 P24七、收银员交接班管理.P25八、收银员常用表单.P26九、收银员职业道德规范.P27,授课内容,十、 收银员工作守则.P28十一、 收银员违规行为界定.P29 P30十二、收银机的组成和使用.P32 P40十三、条形码知识、输入基本功练习及避免漏输方法.P41 P43十四、真假钞识别.P44 P47十。

6、华润生活购物广场 人事制度培训,主讲人：吴军峰,讲解思路,一、概念：人事是指关于工作人员的录用、 离职、调配、工资、作息、奖惩等工作。 二、目的：了解公司人事政策。明确公司利 益和个人利益之间的关系。明确自由与 限制的关系。从而保障运营高效、工作流畅。 三、思路：人事制度的各个方面独立成篇进 行讲解。,人事制度培训内容,一、薪资福利 二、考勤作息 三、工服工牌 四、入、离职相关,一、薪资福利,2011制薪资待遇体系细则,一、岗位基本工资： 1、员工（普通职员）岗位，培训期七天，经人力行政部门培训考核合格被录用计薪，否则。

7、生 鲜 知 识 培 训,双汇集团技术中心 王永林,一、肉的定义,广义讲，凡作为人类食物的动物体组织均可称为“肉”。狭义的讲，“肉”指动物的肌肉组织和脂肪组织以及附着于其中的结缔组织、微量的神经和血管。,有关肉的俗语,瘦肉、精肉：去掉脂肪的肌肉组织 肥肉：主要指脂肪组织 红肉：通常把牛羊肉、猪肉称为“红肉”(red meat) 白肉：把禽肉和兔肉称为“白肉”(white meat) 白条肉：家畜屠宰后的胴体,下水：屠宰后的动物体的内脏 禽肉：鸡、鸭、鹅等禽类的肉 野味：野生动物的肉 鲜肉：刚屠宰后不久的肉 冷却肉：经过一段时间的冷处理，使。

8、安全培训教材,编写：韩田春 审核：Ken.Deng,灾害例举,火灾 水灾 意外灾害 交通事故 工人罢工 三废 工伤意外 食物中毒 工人打架 劳资关系 电脑病毒 偷盗 社会动乱 建筑结构不合理 服务质量差 品质事故 设备事故 犯罪行为 决策失误 金融危机 管理制度不健全引起事故 疾病 死亡 家庭纠纷 人的不良状态 误时交货 粉尘 噪音 文化素质低 战争 触电 液化气泄漏 咨讯失灵 危险物品管理失控 机密失盗 企业存在的目的是为社会创造效益 为大众提供就业机会。,人类一方面在积累财富，同样在积累灾害。 我们推开新世纪大门的时候 企业总裁你最关注是什。

9、百货商场培训资料,店长训练营培训成果,什么是市场？,市场就是消费者。 消费者的消费能力就是市场的消化能力。,商场的定义,商场是能够提满足消费者日常购买需求的公共场所。 零售终端店铺的集合地。,竞争激化的零售业,百货店,超市,便利店,家电专业店,家居建材商店,药品专业店,专业店,购物中心,区域定位,百货店,购物中心,车站大楼结合型,中心商业街,家居建材商店,家电专业店,郊外型停车场,商业职业需求,职业形象沟通能力分析能力管理能力,商业精英,职业形象塑造,个人形象六要素仪容、表情、服饰、举止、谈吐、待人接物,服务技巧五步训练法,。

10、2019/6/28,前台收银培训手册,XX购物中心,2019/6/28,第一章,适用范围 本手册供前台部新进员工学习收银知识及工作职责，以便能迅速投入到工作中，并作为现有员工学习超市收银系统参考指南。 目的 本手册作为收银标准工作程序，旨在加强员工对收银流程更加了解，工作更为效。 作用 缩短培训时间 提高效率 统一的专业术语 采用正确的工作流程而减少损失 对于收银系统更好的了解,2019/6/28,第二章总述,收银的重要性 收银作业是商场销售服务管理的一个关键点。收银台是商场商品、现金的“闸门”，商品流出，现金流入都要经过收银台，因而，稍有。

11、华润生活购物广场 纪律规范培训,主讲人：吴军峰,讲解思路,一、目的：了解解超市基本纪律规范。明确 在工作中什么可以做，什么不可以做。明确纪律是红线，任何人违反必须要受到处罚。 二、思路：各种纪律规范独立成篇进行讲解。,纪律规范培训内容,一、十条禁令 二、内盗管理办法 三、开除、劝退管理规定 四、联租商日常处罚细则(暂行） 五、员工服务规范 六、饮水机管理制度,员工工作作风纪律十条禁令,一、禁止不穿工衣、不戴工牌、衣冠不整、披肩散发、穿奇异服装、穿高跟鞋、 戴耳环耳坠、 浓装艳抹上岗； 二、禁止在卖场扎堆聊天、高声。

12、1,主讲人,采购人员与供应商谈判技巧,2,纲 要,一、前言 二、如何进行谈判筹划 （一） 对方企业发展分析 （二） 对方品牌分析(三)我们的整体品牌计划 (四)针对对方我的积极目标和消极目标(五)来自第3方的支持 三、谈判阶段1 制作自己的谈判计划(一) 谈判的内容 （二）谈判的目标(三)谈判中我们的策略 四、谈判阶段2 谈判的实施 五、管理的阶段3 谈判跟进 六、谈判技巧 七、谈判十一戒 八、招商谈判的礼仪及礼节 九、国际商务谈判 十、总结,3,一、前 言,4,人生就是一场谈判,生存，就是与社会、自然进行的一场长期谈判。你是否能获取利益，是。

13、,会议开始前，请把手机关闭或调为震动状态！,生鲜蔬菜部培训,重庆生鲜营运蔬菜部 2012年6月1日,3,目 录,蔬菜柜组时间理念 蔬菜柜组的工作内容 柜组经营过程中的部分问题 柜组经营理念分享,日销售波峰图 单位：万元 营业时间05：30-22：00,一天的工作安排是围绕部门销售展开的。,1、检查商品的质量、包装，做好先进先出 2、负责工作区域和工作范围内的地面、设施、用具的清洁卫生，确保个人的清洁卫生标准达标 3、负责严格执行食品操作的一系列卫生标准、加工标准、配方标准、包装标准、储存标准等 4、检查工作范围内的设施的温度是否正确 。

14、超市相关名词、商品知识篇,1、超级市场,超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。又称自选商场。,2、名词 解释,超市，是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的大型综合性零售商场。,3、发展历史,超级市场最早产生于1930年8月的美国纽约。美国纽约州第一家超级市场金库仑联合商店。,4、经营范围,在超级市场中最初经营的主要是各种食品，以后经营范围日益广泛，逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。,5、经营模式,采取自选方式，以销售食品为主，生鲜品占一定比重，满足人们日常需要的。

15、1,促销员培训 promoter training,NT Store,2,促销员培训 promoter training,3,促销员培训 promoter training,如何更好了解顾客的需求和期待 How to understand customers needs and expectations,培训目的 Objective of The Training,参加这个培训课程后，你可以学到 You can learn the following things through attending the training class：,以恰当的仪容，用语和态度来对待顾客 Welcome the customers with proper appearance, wording and manner.,更多的了解家乐福的使命和促销员的职责。To lean more about carrefours mission a。

16、www.themegallery.com,商场装修要求标准概述,2010年5月,目 录,一、商场装修的分类,二、“二次装修”的原则,三、“二次装修”的基本要求,五、“二次装修”应注意的问题,目录,四、“二次装修”的标准内容,百货商场的商装按装修项目、内容和阶段不同分为“一次装修”和“二次装修”,“二次装修”是指以“一次装修”为基础，为展示品牌和商品形象，按照商场的要求和标准，进行的二次装修、装饰。主要包括货架、柜台、壁柜、形象、陈列、灯光、色彩等。“二次装修”主要是由各品牌或供应商自己进行，因此制定好“二次装修”的要求和标准，对于。

17、超市员工服务规范与顾客投诉,2019/12/1,深圳华商纵横管理咨询有限公司,2,培训内容,服务的含义及作用 服务的基本要求：仪容仪表、表情姿态、礼貌用语、电话接听、顾客咨询、店内广播 商品促销技巧 顾客投诉处理及案例分析,2019/12/1,深圳华商纵横管理咨询有限公司,3,第一章： 服务的含义和作用,2019/12/1,深圳华商纵横管理咨询有限公司,4,服务的重要性,行业特点 零售业属于第三产业，也即服务业，直接面向终端市场。 服务是我们的天职。 顾客需求 顾客是我们的衣食父母。好的服务才能“保证顾客满 意” ，吸引越来越多的回头客。 竞争优势 。

18、商场超市防火对策摘要近年来，随着我国改革开放不断的深入，许多城市都新建或改建一批体积大、功能多样、装饰豪华、商品高档的商场超市，吸引了成千上万的顾客，为繁荣我国经济起到了积极的作用。在商场超市迅速发展的同时，由于防火措施落实不到位，导致商场超市火灾不断发生。如唐山林西百货大楼火灾、郑州天然商厦火灾、北京隆福大厦火灾、沈阳商业城火灾、新疆乌鲁木齐市德汇国家广场批发火灾等等都造成了巨大的经济损失，有的还造成严重的人员伤亡。因此，研究商场超市防火对策对于加强商场超市的消防工作，强化商场超市的防火意识显。

19、11月10日上午，重庆市沙坪坝区家乐福商场内，10周年店庆搞促销活动时，把原价每桶51.4元的5升装菜子油卖39.9元时，就有市民在凌晨4点刚过就前往排队等候了。发生一起因争抢特价食用油造成的踩踏伤亡事故。已造成3人死亡，31人不同程度受伤。,警钟长鸣：家乐福踩踏伤亡事故案,普洱官兵成功扑救百货商场大火,2008年8月14日5时40分，云南普洱思茅区110指挥中心接到一报警称：“位于思茅区振兴路12号天顺百货发生火灾，请速前往扑救。接到报警后，思茅区大队迅速出动3车31人火速赶往火灾现场。在火灾扑救过程中，由于火势蔓延速度较快，一时难。

20、11月10日上午，重庆市沙坪坝区家乐福商场内，10周年店庆搞促销活动时，把原价每桶51.4元的5升装菜子油卖39.9元时，就有市民在凌晨4点刚过就前往排队等候了。发生一起因争抢特价食用油造成的踩踏伤亡事故。已造成3人死亡，31人不同程度受伤。,警钟长鸣：家乐福踩踏伤亡事故案,普洱官兵成功扑救百货商场大火,2008年8月14日5时40分，云南普洱思茅区110指挥中心接到一报警称：“位于思茅区振兴路12号天顺百货发生火灾，请速前往扑救。接到报警后，思茅区大队迅速出动3车31人火速赶往火灾现场。在火灾扑救过程中，由于火势蔓延速度较快，一时难。