百年老店何以传承百年

1、一枚百年老店的股票愛好收藏中國老股票十多年了，在我的眾多的老股票收藏品中，特別鐘愛上海杏花樓的那枚股票。因為這枚股票的年代不算早，雖非清朝或民國早期的股票，但由于它是上海灘著名的百年老店和名店杏花樓的股票，流傳下來極少。至今杏花樓的老股票，在全國老股票收藏圈中，十多年來僅出現此一枚，頗為珍貴。上述這點，使我對它情有獨鐘，寶貝有加。 獨樂之不如眾樂之，今提供該股票的照片一枚，看一下它的廬山真面貌。這枚 1947 年發行的上海杏花酒樓記股份有限公司股票（即杏花樓股票）設計精湛，印刷精美，刷色為紅中帶紫，看。

2、百年老字号-杏花楼,杏花楼,创建于清代咸丰元年1851年广东人“胜仔”开的甜品店，到如今颇具规模，享誉申城的粤菜名家。由章太炎先生的题词：“蜜汁能消公路渴，河鱼为解臣君愁”到汪道涵先生“群贤毕至”。杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初，独特的配方，精湛的工艺，品牌走俏。上海杏花楼（集团）有限公司是以餐饮、酒店和食品加工业为主的大型企业集团，汇集了中华美食之精华。特色饭店和老字号酒楼有南新雅华美达大酒店、杏花楼、新雅粤菜馆、扬州饭店、沈大成、香满楼、德兴面馆、燕云楼、洪长兴、老正兴、功德林、老半斋、德大西菜社等。

3、百年老行当 丛书规范写作研讨会,百年老行当丛书名称及作者清单 第1册 蜡染、扎染 作者：胡海晓 石家庄铁道大学 TEL:13731150555 第2册 吹糖人 作者：张 婷 石家庄信息工程学院 TEL:13503205533 第3册 闺中女红 作者：吴华珠 王申 辽宁师范大学 TEL:13898682090 第4册 砖 雕 作者：胡 欣 石家庄铁道大学 TEL:13933028090 第5册 泥瓦匠 作者：宋雪雅 石家庄铁道大学 TEL:13785183721 第6册 金银匠 作者：辛昆堂 石家庄铁道大学 TEL:13932153625 第7册 塑泥人 作者：戴金玲 大连艺术学院 TEL:13644983645 第8册 小炉匠 作者：王丽丽 大连艺术。

4、1秘制百年老卤配方百年卤肉。卤菜秘方送给喜欢卤菜的朋友们一卤水分为两大类：即红卤和白卤一。红白卤的制作过程(1)卤水的调味料及香料制一锅标准 12,5 千克的卤水调味料：川盐 300 克冰糖 250 克老姜 500 克大葱 300 克料酒 100 克鸡精味精适量香料：山奈 30 克八角 20 克丁香 10 克白蔻 50 克茴香 20 克香叶 100 克白芷 50 克草果 50 克香草 60 克橘皮 30 克桂皮 80 克筚拨 50 克千里香 30 克香茅草 40 克排草 50 克干辣椒 50 克汤原料：鸡骨架 3500 克和筒子骨 1500 克二。红白卤水制作(1)将鸡骨架。猪筒子骨(锤断)用冷水氽煮至开，去。

5、百年老字号 九芝堂,班级：历史0802,姓名：向安树,学号：0813010201,一、简介 二、发展历程 三、主要产品 四、企业文化,简介,九芝堂股份有限公司是国家重点中药企业，国内A股上市公司，湖南省重点高新技术企业，湖南省百强企业，湖南省质量管理奖企业，长沙市工业十大标志性工程龙头企业，国家博士后科研工作站企业。 九芝堂前身“劳九芝堂药铺”创建于1650年。2004年2月，“九芝堂” 商标被国家工商行政管理总局商标局认定为中国驰名商标；2006年9月，“九芝堂”被国家商务部认定为“中华老字号”；2008年6月，九芝堂传统中药文化被列入国。

6、中国企业死亡原因及百年老店成功秘笈摘要：中国企业寿命很短，与百年老店相比，在企业管理，包括管理制度和管理者水平，企业发展道路和社会责任上都有缺陷，也正是这些特定缺陷极大程度上造成了中国企业的死亡。 关键词： 死亡原因 企业管理 可持续发展道路 盲目扩张 社会责任据有关调查结果显示：中国企业平均寿命仅为 4.2 岁，优秀企业为 29 岁，民营企业为 2.9 岁，跨国企业为 11.5 岁，世界 500 强企业为 41 岁，卓越企业为108 岁。中国每年有近百万家企业倒闭，为美国的十倍，在 5 年内倒闭的占60， 10 年内倒闭的占 85，每年新生 15。

7、2011MBA10大案例课题组长：高维贤 组员：龚伟 林惠祥 唐岭 吴汤镠 张廷仲青出于蓝而胜于蓝百年老港的成功之道2引子它曾被定位为支线港和喂给港，却成为全国第一个国际集装箱中转港；它曾被评估经济腹地过小，发展空间受限，却在国际金融危机冲击下逆势突围；它曾被断定员工过多，包袱沉重，却用1亿吨的能力干出了3亿吨的业绩。这一切都是青岛港创造的一个个奇迹，是一个百年老港带来的一串串惊人的数字。青岛港始建于1892年，是具有118年历史的国家特大型港口，包括青岛老港区、黄岛油港区、前湾新港区三大港区。作为一个百年老港为何能创。

8、早上眼睛还没睁开，就被一阵奇香搞的一下精神全来了嘴里顿时口水都充满了顺着味发现是楼下一家新开的卤肉店的卤肉味，忍不住直接卖了 20 块钱的猪蹄当早餐，回家吃到嘴里那个味道简直绝了，好吃的不舍得往下咽现在回过神，往楼下一看，好家伙，都开始排队了！于是很快想到一个问题，这么好吃的东西要是哪天吃不到了怎么办，还有就是这味道怎么做出来的，简直惊为天人啊 恩，是的，作为一个资深吃货，我去勾搭了卤肉店的老板，没想到老板很大方的把方子给我了然后复述下卤肉老板说的一句让我颇有感触的话：“做餐饮，真宗的卤味敢叫第二，。

9、 流光总是容易把人抛，红了樱桃绿了芭蕉。王艺伟，是万千创业者中的一员。“十年营销乱搅合经验、十年餐饮瞎惹惹历史”是他对自己的介绍，这个来自黑龙江鹤岗的青年人，前前后后 5 次创业，荆棘之路不曾放弃。2015 年 11 月 11 日，他的餐厅“ 天津犟骨头”在南开区万德庄大街开店。在浮躁的商业社会，很多人开店仅仅是为了赚钱，但王艺伟认为，抱着这样的理念，生意不会持久。他说，自己要创立“小而美”的品牌，在天津这块美食如云的土地上，做出下一个百年老店的文化味儿。天津自古就是万千美食的源流之地。天津这个普普通通的地名，在。

10、1百年老字号600 年沧海桑田的变迁，600 年历史文化的积淀，造就了津门的老字号，在经历了艰苦奋斗的发家史后，它们涅槃成数百年商业和手工业竞争中的极品，也成为中华传统文化的重要组成部分。 老字号是人们公认的质量的同义语。虽然现代经济的发展，使老字号显得有些失落，但它们仍以自己的特色独树一帜，仍以自己的古朴成为众人引为以傲的拥有，仍是众人千百度追寻的怀旧梦。为了能够让大家对老字号多一份关爱，多一份了解，8890 特地搜寻出津门百年来的各行各业的老字号， 将它们献给大家，让我们一起充分感受中国百年老店深厚的历史文。

11、1百年老店同济堂制药 ERP 成功案例“同济堂”是贵州中药行业闻名遐迩的老字号，创建于清光绪十四年(公元 1888 年)，它是由唐炯(字鄂生，曾任清朝矿务大臣，云贵总督)和于德楷(字仲芳，曾任清朝知县)二人用二千两银子合资开办的。如今的贵州同济堂制药有限公司是一家集科研、生产、销售、种植为一体的高科技外商独资企业、重点龙头企业，总资产 5 亿元，股本 3976 万股(元)。分别在贵州省贵阳市修文县和贵阳市小河区建立药品生产厂(简称修文厂和小河厂)，在职员工 700 余人，大专以上学历专业技术人员约占 40%。此外，公司下设贵州同济堂药。

12、“百年老店”强生的危企业培训机没完没了的召回直至 2011年 1月，强生公司 （Johnson & Johnson） 一名高管的辞职以及数亿美元的巨额损失仍没有使公司从饱受批评的药品召回危机中解脱出来。一年多以来，强生所属的麦克尼尔公司 （McNeil Consumer Healthcare） 共召回了十多次。2009 年 9月，由于在药品原料中检测到细菌，麦克尼尔自愿召回 57批次儿童药品，尽管药品中没有检测到细菌。2009 年 11月 6日，由于消费者称其药品包装有异味，消费者服用后出现恶心、呕吐、腹泻等暂时、轻度的症状，麦克尼尔自愿召回了 5批次的泰诺关节炎药。20。

13、生存篇丛书前言一次，我到西单图书大厦准备买几本公关方面的书给员工参考学习，我发现整个一架子的公关图书中可供选择的实在是不多。主要集中在两个方面：一是国外翻译过来的，一是学院派的公关教材。前者由于都是国外的案例，对于中国读者来说，总有些陌生感；后者是学生用书，适用人群有限。 然而，改革开放二十多年来， “公关”这个年轻的职业在中国遍地开花并焕发出迷人的魅力。据统计，到了 2003 年，中国大陆公关专业服务市场（不包括港澳台地区）继续保持快速增长，对北京、上海、广州（含深圳） 、成都（含重庆）4 个地区市场的。

14、天津运河渔村培训课程,百年老店篇 主讲：王月霞,运河渔村,百年老店 四代创业,“运河渔村”的由来,运河渔村是一家经历沧桑兴衰的百年老店。天津，源于渔村，兴于运河，运河与渔村见证了天津历史，运河渔村是运河文化的凝聚。,百年老店是怎样炼成的？,“运河渔村”自清朝末1900年创业以来，到现在历经了一百余年的历史四代传人四个阶段,历经四代传人,郭炳清 郭春江 郭绍武 郭家兴 郭晋诚【现任总经理】,历经四个阶段,郭家饭摊 ：1900年 西河码头 郭炳清 贴饽饽熬小鱼 薄利多销 郭家饭铺 ：红桥北大街 只卖一宗熬鱼 郭春江出现了 郭记饭馆：1。

15、在进入今天的内容之前让我们先来看一段短片,走进百年老店同仁堂,一同仁堂历史和现状 草创阶段：一六六九年（清康熙八年）乐（yue）显扬创办同仁堂药室 一七零六年，乐凤鸣在宫廷秘方、民间验方、祖传配方基础上总结前人制药经验，完成了乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方一书 一七二三年（清雍正元年）由皇帝钦定同仁堂供奉清宫御药房用药，独办官药，历经八代皇帝，188年之久 。至此草创阶段结束，迈入了蓬勃发展的正轨。现状: 自1997年以来，同仁堂保持了持续健康的发展，经济指标连续15年保持两位数增长，实现了每五年翻一番。截至2011年，。

16、百年老店的成功秘诀,中国企业家的三个梦想（愿景）国 际 品牌 世界 500强百 年 老 店,研究思路,企业寿命的全球观察 企业生命周期探究百年企业是如何一步步成长起来的 揭秘企业永葆青春的秘诀,一、企业寿命的全球观察,企业寿命短暂是一个全球性问题 1983年，1970年财富500强企业有1/3已经销声匿迹。在北京中关村注册的6000家企业，寿命超过8年的不到3%，平均寿命为3.9年。壳牌石油公司研究：美国财富世界500强企业平均寿命为40-50岁。其中，美国世界500强企业的平均寿命40-42岁，1000强平均寿命只有30岁。,中国民营企业的平均寿命4岁到7.02。

17、香港美食百年老店生记粥品专家推荐：极力推荐肉丸滑牛鱼鳔生鱼片粥，有生记自家制作的猪肉丸，还有每天限量供应的鱼鳔，口感丰富，鲜甜无比，连蔡澜也赞不绝口。交通：生记在上环毕街，地方不好找，是开在巷里的老店。搭港铁在上环站 A2 出口，转右步行约 5 分钟。镛记推荐：到镛记吃饭，除了烧鹅是必点之外，溏心皮蛋酸姜、太子捞面也是会吃人的必点菜式。参考价格：250 港币/人交通：店铺在中环威灵顿街，搭港铁在中环站 D2 出口出，沿德己立街步行三分钟左右即到。陆羽茶室推荐：火鸭三筒、扬州煎虾饼、鲜荷糯鸡卷、虾饺、粉果、普洱茶。

18、百年老店-兴衰思考,金融（第一组） 主讲：陈恒尚 组员：王熊郭玉锦朱迪马世超薛坤夏竹林王堃李汾刚刘旭,百年老店-兴衰思考,巴林银行(Barings Bank)的创建、创始人、地位经营理念 创建于1763年，233年的历史 创始人弗朗西斯巴林爵士 特殊客户：英国王室，巴林家族先后获得五个世袭爵位，地位显赫 灵活变通富于创新在国际金融领域获得巨大成功,有别于普通商业银行，不开发普通客户存款业务，只能靠自身力量来谋求生存和发展，是一家典型的投资银行业务专长：企业融资和投资管理，曾为开通巴拿马运河发放贷款,资产状况（截止年）,总资产：亿。

19、 新申集團要打造成“百年老店”“讓世界亞麻更精彩”是新申集團提出的發展理念，董事長李森林說，要實現這個目標，更多時候要做的是讓新申亞麻先精彩世界。 2006 年底，新申集團在美國建立了“美國新申國際有限公司”，在李森林看來，這是集團邁向國際化、讓新申亞麻精彩世界的重要一步。李森林透露，目前，新申在美國的第二家公司也即將成立。這兩家公司的成立，將為新申在美國市場上贏得更大的影響力。今年，美國一家公司已向新申集團下了 12 萬件服裝的訂單。“去年一季度集團銷售 9566 萬元，今年是 14000 萬元，增長了 46%。”對記者。

20、 百年老店，何以传承百年读百年老店之名家的秘诀在短则 100 年，长则 1000 年的漫长岁月中，即便国家、行业、历史皆有所不同，即便穿越了经济的大萧条亦或是战争，仍有一些文化被传承下来，仍有一些百年老店屹立不倒。现今的社会，每年都有成百上千的各种企业诞生，而社会上企业平均存活的时间确越来越短，短则几年，长则十几年，有些企业借着国家改革开放的东风拔地而起，迅速膨胀，却敌不过竞争对手的数年竞争，也逃不过经济周期的波动。看上去开店赚钱是那样容易，但一旦实际经营之后却发现并不是想像中的那样轻松。大多数店铺经营平平。