1、奶油冰激凌简介春天来了，春天渐渐暖和了，这个时候孩子们也想到了吃冰激凌，自己在家做 DIY 冰激凌即安全又卫生，而且奶香浓郁，酸甜可口，尤其是炎热夏季，更是吃的爽口。它味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑、提供水分，还可为人体补充一些营养。今天做了这款冰激凌受到了家里人的一致表扬，口感，色泽，确实比外卖的好吃。奶油冰激凌做法 1 准备好牛奶，淡奶油， 蛋黄和糖。 2 把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化。 3 融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。 4 牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。 5 然后倒在打散的糖蛋液中，要分 3 次慢慢倒入，边倒边搅，不要一下全倒进蛋黄液
2、中，那样就会变成蛋花的。 6 淡奶油打成 6 分发，拿起来还会有点滴下来，然后把调好的蛋黄液慢慢的倒入淡奶油中，搅拌均匀。 7 搅拌好的冰激凌水放入小熊冰激凌的容器中， 8 按键，红色搅拌一分钟以后，然后在按一下指示灯，指示灯显示绿色。（绿色是进入自动搅拌状态）。 9 变成绿色以后，这个时候就连机一起放进冰箱冷冻，期间机器会自动操作搅拌的。待绿灯闪烁熄灭时，提示冰淇淋做好了，这个时间可以把主机与搅拌杆拿出来，但必须有足够的时间去冻结才行。 10 做好的冰激凌。注意事项1.做好的冰淇淋和冰激凌机器是一起放入冰箱冷冻的。2.做冰激凌最好是在晚上做，放冰箱一晚，就不用管了，制作冰激凌需要冷冻 4 个小时以上，所以，就不必在漫长的时间中煎熬和等待。
