1、红胜火超市08年中秋月饼经营汇报负责人：王学云,目录,第一部分经营思路,第二部分供应商及月饼的选择,第三部分引进的品牌,第四部分月饼的陈列（陈列位置）,第五部分月饼的陈列（陈列形式）,第六部分团购计划,第七部分中秋倒计时,经营思路,联营,优势：1.无资金、库存压力2.保底销售3.流水倒扣,劣势：1.不好控制价格2.不好控制库存,自营,优势：1.价格控制2.毛利控制,劣势：1.库存无法预估2.资金无法预估,鉴于我店开业初期阶段的实际情况，本年度月饼以联营为主，个别厂家自营，对于场外销售的问题，将在合同中规定，一旦发现给予一定金额的处罚。,供应商及商品的选择,月饼的选择,预计引进商品数：150个,
2、原则,满足消费者需求,价格有优势,送货及时,供应商的选择,预计引进供应商数6家,原则,市场服务较好,市场占有率较高,预计引进品牌： 稻香村、仿膳、宫颐府、好利来、荣诚、荣华、百威、香港帝皇、天伦、阿尔发（无糖）、麦轩、皇冠世家、立洲等20个著名品牌。注：由于场内有稻香村租赁，为避免重复销售，相互影响，故决定不做稻香村月饼。价格带：,30%,10%,20%,10%,25%,5%,商品的陈列（陈列位置）,黄色区域为月饼陈列区,月饼的陈列（陈列形式）,月饼一条街,按厂家陈列,厂家吊牌LOGO（厂家制作）,大红灯笼（店里提供）,红绒布（店里提供）,地笼柜台（店里提供）,团购计划,团购政策：注：跟厂家详谈，根据品牌的不同以及购买月饼数量的不同折扣即不同，8月15日完成，并以联系单的形式发给门店。需要支持：1.营运部：挖掘团购客户2.信息部：系统支持,距08年中秋节还有40天,谢谢！,
