1、干豆角烧五花肉干豆角烧五花肉的简介及特色临近假期末，总算等到我老妈回来了，也总算是不用在为我家那挑剔的老哥做饭啦()/ 这次老妈从济南带回来的最惊喜的东西就莫过于干豆角啦，因为现在住的地方老是下雨，想晒些豆角，茄子什么的都好难，没想到老妈在济南晒了，而且 2 天就晒好了，看来炎热的天气用来晒干货蛮是不错的。 现在正是豆角的季节，一斤豆角的价格也是低到不能再低了，1 块钱就能买 1 斤，多买几斤就可以晒很多的豆角，存储到秋冬吃，这样一来不仅比买的划算分类标签：家常菜谱菜品口味香味主要工艺炖所需时间10-30 分钟制作难度切墩(初级)食材明细干豆角 1 碗 五花肉 1 块青椒 1 个 干辣椒 2
2、个蒜 3 瓣 姜 3 片烤肉酱 2 茶匙 牛肉酱 2 茶匙生抽 3 茶匙 盐茶匙鸡精少许 白胡椒少许料酒 1 勺 水适量教您干豆角烧五花肉怎么做，如何做干豆角烧五花肉才好吃1、干豆角切丝提前泡一上午。2、五花肉用烤肉酱 2 茶匙，生抽 1 茶匙，料酒 1 勺腌制 10 分钟。3、干豆角在开水中焯熟。4、锅中倒入油炒下姜，蒜，辣椒。5、下入五花肉翻炒。6、翻炒至出油。7、下入干豆角。8、翻炒均匀。9、加入牛肉酱 2 茶匙翻炒。10、 加入青椒，加水焖个 3 分钟。11、 最后加入生抽 2 茶匙，盐 1 茶匙，鸡精少许，白胡椒少许调味。12、 成品。干豆角烧五花肉的做法小贴士干豆角的晒法：材料：新鲜的干豆角 5 斤。1：豆角用水洗净。2：可以用 1：锅里烧开水，把豆角放入大火滚开煮熟。2：可以在锅中炸熟3：前一种捞出豆角放入冷水中。4：搭在绳子上或者衣架上，或者直接切丝生着晾晒。5：太阳直射 2,3 天就 OK 了。6：晒好的豆角装入袋子，扎紧。秋冬天炖肉很好吃。
