1、- 1 - 健康人生 阳光人生 和谐人生1胃炎是胃粘膜炎症的统称。是一种常 见病，可分 为急性和慢性两 类。急性胃炎常见的为单纯性和糜烂性两种。前者表现为上腹不适、疼痛、厌 食和恶心、呕吐；后者以上消化道出血 为主要表现，有呕血和黑粪。慢性胃炎通常又可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎。慢性胃炎病程迁延，大多无明显症状和体征，一般仅见饭后饱胀、泛酸、嗳气、无规律性腹痛等消化不良症状。确 诊主要依赖胃镜检查 和胃粘膜活组织检查。本病觉见于成人，饮食不当、病毒和细菌感染、药物刺激等均可能引发本病。治疗胃炎最好的方法是自我保健，只要能坚持治疗，按时服药，尤其注意养成生活规律、饮食有节的良好习惯，
2、做好调护，不仅可以减轻病痛， 还有可能使本病完全治愈。 一、日常保健 20 条 食用流食对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食， 对有出血者，予以止血治疗。 忌食粗糙和刺激性食物忌食过硬过辣、过咸、过热、 过于粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，都最好避免食用。 避免高脂肪食物高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物。 细嚼慢咽助消化细嚼慢咽对消化绝对有帮助，你 应该彻底咀嚼食物，使食物充分
3、与唾液混合，用餐 时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。 饮食有 规律注意饮食调理养护，有规 律地定时定量进食，以 维持正常消化活 动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。 注意营 养均衡食物要选富有营养、易消化的 细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重，吃一些 软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶尔吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。胃炎的日常及饮食保健- 2 - 健康人生 阳光人生 和谐人生2 少食多餐一天三餐以上，比如六小餐，只要你觉
4、得舒服就行。睡前忌进食，饮食不宜过多过饱，以免胃 窦部扩张过度而增加胃酸的分泌。 增加纤维素的 摄取食用富含纤维的食物。纤维 被认为是抗癌成分，食用高纤维饮食同样可以减少十二指肠溃疡发生机会。纤维被认为能促进粘蛋白分泌，粘蛋白可以保 护十二指肠粘膜。 控制饮 水胃酸缺乏者，忌冲淡胃液。 饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸性调味晶，少吃 难消化、易胀气的食物。饭前及饭后尽量少喝水。 喝菜汁 新鲜的卷心菜汁富含促进产生粘蛋白细胞生长的谷氨酰胺，有益于保护胃粘膜。菜汁制成后立即喝下，勿贮存。对于胃酸过多的病人，胃痛时 可喝一杯，以稀 释胃酸。 少喝牛奶长期以来，牛奶一直被视为 极佳的胃酸缓冲剂，但它虽可暂时
5、缓冲胃酸，但稍后，牛奶里的 钙和蛋白质会刺激更多的胃酸分泌，使胃更不舒服；杏仁奶是不错的代替品。 放松心情精神紧张是慢性胃炎的促进因素， 应予避免。情绪上的不安和急躁，容易引起胃粘膜障碍和胃机能障碍。所以应尽可能地避免情 绪上的应激反应，解除紧张的情绪 。平 时做到遇事不怒，事中不急，急中不愁，保持心情舒畅，对胃炎的康复极有好处。 服用抗生素幽门螺旋杆菌会造成胃炎及其他消化道的毛病，服用两个星期的抗生素，就可以打败这些细菌。幽门螺旋杆菌可以由检验血液、唾液测得。 使用抗酸 剂对于轻度胃炎治疗常用抗酸剂，最好能在 进食约 12 小时后服药，此 时正是胃酸最高峰，正好起到抗酸作用，如能够在晚上 9
6、-10 点临睡前再服一次 则效果更佳。 谨慎用 药应避免服用阿司匹林、对 乙酰氨基酚、保泰松、吲哚类药、四环素、 红霉素、泼尼松等药物，尤其在慢性胃炎- 3 - 健康人生 阳光人生 和谐人生3活动期。 适当的运动适当的运动是增加胃肠蠕动的好办法，能有效地促 进 胃排空，使胃 肠分泌功能增强，消化力提高，有助于胃炎 的康复。 不宜饮浓茶和咖啡茶叶与咖啡中含有茶碱、咖啡因。咖啡因类物质能刺激胃的腺体 ,使胃酸及胃蛋白酶等消化液分泌增加。当胃由于各种原因而受到损害 ,出现各种病变 ,如胃炎、胃溃疡时 ,浓茶、浓咖啡会引起胃酸分泌增多 ,可直接加重胃病 ,降低胃药的疗效 ,不利于疾病的康复。戒烟抽烟会
7、促进胃痛发作。吸烟后，烟碱能刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加，对胃粘膜产生有害刺激作用，过量吸烟导致幽门括约肌功能紊乱，引起胆汁返流，使胃粘膜受损，并影响胃粘膜血液供应及胃粘膜细胞修复与再生，所以要戒烟。 戒酒酒精可直接破坏胃粘膜屏障，侵入胃粘膜引起粘膜充血、水肿、糜烂。 注意其他疾病患有慢性肝病、糖尿病、胆道疾病时，可使胃粘膜局部防御功能降低、胃功能紊乱而发生胃炎。另外扁桃体炎、鼻窦炎、龋齿感染等造成的带 菌分泌物下咽，常可使胃粘膜屏障功能降低， 诱发胃炎。所以注意上述疾病的控制治疗，对慢性胃炎的康复也是十分重要的。二、饮食疗法 桂花心粥：粳米 50 克，桂花心 2 克，茯苓 2 克。粳米淘净。桂
8、花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮 20 分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日 1 次，早晚餐服用。 - 4 - 健康人生 阳光人生 和谐人生4 鲜藕粥：鲜藕适量，粳米 100 克，红 糖少许。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加 清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日 2 次，早晚餐食用。 桔子蜂蜜饮 ：橙子 1 只，蜂蜜 50 克。将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成 4 瓣。橙子、蜂蜜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮 20-25 分钟， 捞出橙子，留汁即成。
9、代茶饮。 枸杞藕粉汤 ：枸杞 25 克，藕粉 50 克。先将藕粉加适量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，可食用。每日 2 次，每次 100-150 克 桔皮粥：鲜桔皮 25 克，粳米 50 克。先将鲜桔皮洗净后，切成块，与粳米共同煮熬，待粳米熟后食用。每日 1 次，早餐食用。 蜂蜜桃汁饮 ：蜂蜜 20 克，鲜桃 1 个。先 将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日 12 次，每次 100 毫升。 三、其他饮食疗法：1、牛奶 250 克，煮沸，调入蜂蜜 50 克，白芨 6 克， 调匀后服用。2、小白菜 250 克，洗净后剁碎，以食盐少许腌拌 10 分钟，用纱布绞取汁液，每日分 3 次，空腹 饮用。3、良姜 15 克研为末，白米 100 克，水 200 毫升，先水煎良姜至 1500 毫升，去渣后再下米煮粥食用。4、橘皮切碎，同米一起煮粥食用。- 5 - 健康人生 阳光人生 和谐人生5预防要点控制体重合理饮食保护心肝肾增加抵抗力饮食改善重点低碳低盐高矿高维生素适脂适蛋白忌辛辣
