1、 一、降低摄入的总热量。老年人的基础代谢随年龄增长而逐渐降低，降低幅度从 1050不等。为减轻心脏的负担，总热量的供给应比青壮年降低1030，因此，要减少食量。 二、主食宜粗不宜细。老年人每日进食谷类 200克左右，并适当地增加粗粮的比例，如小米、玉米、红薯和燕麦等，这样不但能增加膳食纤维的供给，还可摄入较多的维生素。 三、蛋白质宜精。每日由蛋白质供给的热量，应占总热量的 1315，可按每千克重 11.5 克供给，约合瘦肉、鸡和鱼等共 50100 克，禽蛋 40克及适量豆类制品，也就是要求优质蛋白质应占 50以上。黄豆的蛋白质含量高、质量好。鱼肉的纤维短，含脂肪少，肉质鲜嫩，其蛋白质消化率高达
2、 8798。这些都是老年人获得蛋白质的理想食物。 四、应将蛋列入每日食谱中。蛋黄含胆固醇，但也含丰富的卵磷脂。卵磷脂不但是细胞和细胞膜的重要成分，而且它在分解后能产生脂肪酸和胆碱。胆碱是合成神经递质乙酰胆碱的重要来源，在一些神经活动中起重要作用。卵磷脂还能防止胆固醇沉积在血管内壁。蛋可提供维生素 A、B 族和 D等，钙、磷、铁等无机盐的含量也较高。不过食用蛋的量要适当，每日不要超过 3个。 五、脂肪宜少。老年人应将由脂肪供给的热量控制在 2025，即每日食烹调油 20克左右，而且以植物油为主。但是， 实用技术小报 2006 年第一期 宝宝驱蚊要当心调精神 夏季养生重在精神调摄，保持愉快而稳定的
3、情绪，切忌大悲大喜，心静人自凉，可达到养阳的目的。巧运动 宜通过有益的文体活动来活动筋骨，调畅气血，养护阳气。运动要循序渐进，不要过度疲劳。慎起居 夏季自然界万物生长旺盛，起居也应随之作适应性调节，如清晨早起，洗漱后在室外清静处散步慢跑，呼吸新鲜空气，舒展人体阳气。要午睡 中午人体散热量大，通过短暂午睡小歇，可以避开中暑高峰，又可补充夜间睡眠不足。勿贪凉 老年体弱者，阳气不足，如长时间对着电扇吹或久居空调室内，反会感到头晕脑胀，四肢疲乏，精神困倦，更容易导致受凉感冒等病症。节饮食 夏季天气温热，应注意饮食调节，切勿极饥而后食，食不可过饱。亦忌极渴而后饮，饮不宜过多。还须慎食瓜果冷饮，以免伤脾胃
4、阳气。防中毒 盛夏细菌繁殖迅速，70%的食物中毒发生在夏季。老人小孩胃肠功能薄弱，抵抗力差，发病后极易发生脱水而危及生命，故应做好预防工作。夏季养生“三字经”夏天的特点是燥热，“热”以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。因此，清燥解热是夏季养生的关键。 思想宜清静 盛夏酷暑蒸灼，人易感到困倦烦躁和闷热不安，因此首先要使自己的思想平静下来，神清气静，做到神清气和，切忌暴怒，以防心火内生。 大脑宜清醒 夏天人容易出现精神不振，头昏头痛的现象，预防的最好办法就是保证充足的睡眠。常言道：“热天睡好觉,胜吃仙丹药”，每天夜晚要睡78小时。此外，还要安排短时间的午睡，以缓解疲劳，保持大脑清醒。 饮食宜清淡 盛
5、夏时节暑湿重，易发生湿热症，故炎夏的饮食应以清淡质软易于消化食物为主。 夏季养生要适宜 为农村老人、妇幼科学保健传佳音主办: 尚湖镇练塘镇党校、成人教育中心校 协办：尚湖镇科学技术协会、尚湖镇农业服务中心、尚湖镇妇联（总第 32期）寄生虫是严重危害少年儿童健康的常见病，有些家长一旦发现孩子常闹肚子痛就急忙服用驱虫药，其实，这种病急乱投药的做法常常事与愿违。服用驱虫药还是应选择合适的时间，这样才能有利于孩子的身体健康。大家知道，患寄生虫病的孩子主要是因为不自觉地吃进了一些寄生虫卵(如蛔虫卵、蛲虫卵) 后而染病的。特别是在夏季，患有蛔虫等寄生虫病人大便中含有大量的虫卵，这种大便在排出体外后稍不注意
6、便会污染环境，虫卵会沾附在蔬菜、瓜果和泥土里。夏季人们普遍喜欢吃凉拌菜和冷饮瓜果等，由于这些东西未经高温消毒，所以食入虫卵的机会比其他季节相对要多。孩子手指又常接触一些不干净的物品，有时不洗手便拿东西吃，虫卵便会不 知不觉进入口中而使其患病。到了秋天，这些食入肚中的寄生卵经过约 2 个月的发育正好变成小虫子，寄生在孩子体内。这时进行驱虫效果最好，因为此时气候温和环境宜人。蛔虫等寄生虫有“遇温则安”之习性，且孩子在秋天接受驱虫治疗时对因药物引起的不良反应较易耐受和适应，容易恢复健康。由于怀孕所造成的母体消耗，以及分娩后子宫腔创面的修复和乳房的分泌功能，使妇女分娩后的调养和保健变得至关重要。然而，
7、民间流传的许多夏季“坐月子”的习俗，既不科学又不合理，为了保护母亲健康，必须破除陋习。 不能开门开窗：不少产妇在月子里穿长衣长裤，包头并关门闭窗，热得大汗淋漓，也不敢开门通风散热，一味“捂着”，致使产妇中暑。当然产妇由于分娩后体质较为虚弱确实需要防止着凉，要避免对流风，同时也不能直接吹电扇。但这并不是说产妇在任何时候都不能开门窗，在没风的日子里，开门窗透气不仅有利于产妇休养，还能够改善居室的空气质量。 不能洗头洗澡：不少产妇在月子里蓬头垢面，身上有时甚至会产生异味，很不卫生。盛夏时节，人体汗腺油脂分泌增加，极易引起感染，而恰当的沐浴对产妇有好处，但应依个人体质来定，一般产妇在 37 天后便可在
8、 2830的温水中进行沐浴。 不下床，不洗脚：一些产妇在分娩后，整天躺在床上，不敢下床也不敢用温水洗脚，这对健康不利。分娩后早下床活动，可促进子宫收缩及身体各器官的恢复，一般分娩 37 天内，应多卧床休息，适当活动；7 天之后可做产后保健操，以促进机体恢复。 不刷牙：据说坐月子刷牙，会造成牙齿松动脱落，而不刷牙当食物残屑储存在牙缝里时，在细菌的作用下易引发龋齿及牙周病，为此月子期间产妇应用盐水漱口刷牙，保持口腔清洁。饮食不合理：不少地区产妇坐月子时“红糖加鸡蛋是主食”，这并不符合营养科学，应荤素搭配，吃一些易消化有营养的食物，多喝汤水、不忌口；多吃新鲜蔬菜水果，忌烟酒，以保证母子营养和生理需要
9、。 夏季如何 “坐月子”老年人 平安度夏 六注意夏季人体的生理活动与外界环境平衡易遭破坏，尤其是老年人对环境变化的适应能力比较差，很容易患病。因此老年人平安度夏要做到“六注意”。一、充分休息。夏季烈日炎炎，昼长夜短，老年人往往因睡眠不足而精神疲惫、头晕脑胀。因此，老年人必须养成午睡的习惯，以保证每天有 8 小时左右的睡眠时间。另外，夏季很易使人烦闷急躁，精神不好，所以更要注意保持心平气和。二、避免着凉。老年人气血虚弱，加之夏季暑热外蒸，人体阳气趋向体表，毛孔开疏，最易遭受风邪侵袭，所以，夏季老年人不可在露天、风口处或电风扇下睡觉，并注意盖好腹部。此外，满身大汗后，不要马上洗冷水澡。三、清洁皮肤
10、。夏季天气热，出汗多，皮肤稍有破损，就容易发生感染。夏季老年人常见的皮肤病有痱子、热疖、毛囊炎、皮炎等。要预防皮肤病，就要勤洗澡，每天洗一次为宜，不要洗的过多，每次时间也不要过长，最好用温水擦浴。四、调节饮食。老年人代谢过程比一般人低 10%15%左右；加之天热出汗多，容易出现营养失调、腹部鼓胀、便秘等现象。所以，老年人夏季宜食新鲜可口的清淡易消化食物。多吃些豆类、新鲜蔬菜、瓜果等，以免加重胃肠负担。此外，还可在午后或晚上吃一些绿豆、百合、米仁、莲子等熬制的汤或粥。五、预防中暑。老年人气虚体弱，比一般人中暑的机会要多，所以，要避免长时间在烈日下或高温环境中活动；居室要注意通风，可用空调、电风扇、洒水等来降低室温；还可多喝些含盐凉开水；如果出现全身无力、四肢发麻、头昏眼花、胸闷恶心，心悸口干、皮肤干热等中暑先兆时，应立即去通风阴凉处，并解开衣扣，用冷水毛巾敷头部，喝些凉开水或凉盐开水。若症状仍不缓解，应立即送就近医院急救。六、防肠道病。夏季是痢疾、肠炎、肝炎、食物中毒等肠道疾病的流行季节，老年人夏季要做到不贪食生冷食品，不吃腐败变质的饭菜和瓜果。要注意养成良好的个人卫生习惯，饭前便后要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净消毒。今 日 专 题 夏 季 养 生
