1、 第 14 章 第三节 神奇的微生物（第 2 课时）教学参考教案 (苏教版八年级上册)教学目标：知识目标：1、 真 菌的特征2、真菌与人类生活的关系能力目标： 培养学生观察、探究的能力情感目标：通过对微生物有关知识的学习，培养学生关爱健康的情感教学重点： 2、 依据新课程标准分析真菌的结构通过观察霉菌的生长环境条件，制定教学重点为：真菌的特 征。教学难点：3、 依据学情从同学们熟悉的真菌入手，联系学生的生活实际，结合教学内容，分析动物的特征，在尊重教材的基础上，延伸了教学内容分析教学难点为：真菌与人类生活的关系。教学方法：资料收集、调查法、讨论交流法学情分析：从同学们熟悉的真菌入手，联系学生的
2、生活实际，结合教学内容，分析真菌的特征，在尊重教材的基础上，延伸了教学内容。课前准备：教师准备：教学相关课件、视频学生准备：每人搜集 12 种我 国珍稀动物的图片或 资 料。教学过程： 一、 导 入新课 1、课前提问：由小组组长课前提问细菌和病毒的及特 征及于人类的关系2、由学生播放与这节课有关的视频真菌导入新课教师：这节课学习真菌的结构和与人类的关系二、新课内容：（三）真菌学生带在不同条件下保存的 馒头，学期细菌后同学们知道了细菌对人类生活既有有利也有有害方面它们与我们生活密切相关， 但同学们想过我们市场食用的菌类同细菌是什么关系呢，它们是不是细菌的一种呢？下面向同学们介绍下真菌，大家就会明
3、白所有的疑问了。问：大家做实验用的馒头/面包发生了什么变化？分别是放在什么环境下的？ 交流*馒头/面包会长霉、霉菌属于真菌【师】：长在馒头上的霉菌属于个体较小的真菌，和它一样“小个头”的真菌还有大家熟悉的酵母菌同学们一定见过发霉的馒头，长在馒头上黑乎乎的就是真菌的一种，叫黑曲霉。接【师】：真菌家族中绝大多数都是“大个子”学期细菌后同学们知道了细菌对人类生活既有有利也有有害方面它们与我们生活密切相关，但同学们想过我们市场食用的菌类同细菌是什么关系呢，它们是不是细菌的一种呢？下面向同学们介绍下真菌，大家就会明白所有的疑问了。【师】下来就来了解下 什么是真菌。播放课件【师】真菌家族中大多数都是“大个
4、子”，只有少数在显微镜下才可以观察的到。 1结构【师】首先看一下真菌的结构，主要包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。单细胞真菌和多细胞真菌细胞基本结构都是相同的，没有叶绿体繁殖方式：无性生殖（酵母出芽生殖）有性生殖（孢子生殖）2分类【师】真菌分为二 类：单细胞真菌和多细胞真菌。3繁殖方式【师】生殖方式主要有无性生殖（即分裂生殖）和有性生殖（产生有性孢子） 。4与人类生活关系问：真菌和人类 的关系非常密切，大家能谈一谈吗？ 讨论食用菌类、发酵、引起人类疾病【师】结合 P50 相关知识总结。（学生总结）小结：学生在教师引导下小结本节课知识点。三、 知识拓展 视频播放： 四、 课外延伸 五、课后练习及反馈板书设计：第四节 神奇的微生物（2）一、真菌的结构及特征二、真 菌与人类的关系
