腌制白萝卜咸菜配方1. 白萝卜 10 斤，切成条，晾晒一下、排水分，2-3 天（视情况而定） 。2. 盐 1 斤3. 酱油 3 斤4. 醋 2 斤5. 酒 7 两6. 糖 7 两7. 油 7 两8. 姜 5 两9. 蒜 5 两10. 味精 2 两尖辣椒 5 两 11.
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