1、消化和吸收自学案（课前完成）【学习目标】知识目标：描述人体消化系统的组成。能力目标：尝试设计对照实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论情感目标：形成善于提出问题，设计实验，积极解决问题的习惯【自主学习】在学科助理的带领下小组交流自主学习情况1、消化系统的组成_。2、消化道：_组成，其中_是消化、吸收的主要场所。3、 “馒头在口腔中的变化”实验， （1）提出问题：（2）做出假设：馒头在口腔中变甜与 有关（3）制定计划：处理馒头：取新鲜的馒头，切成大小相同的 A、B、C3 小块，将 A、B 处理成馒头碎屑，C 不做处理。取 设置对照：3 支试管 a 唾液+馒头碎屑+搅拌 b. +馒头碎屑+搅
2、拌 c.唾液+ + （4）恒温水浴：在 水中水浴 5 分钟-10 分钟。碘液验证。（5）得出结论：馒头变甜与 都有关系。 （6）表达交流4、食物在 内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做 。5、消化主要是在 中通过多种 的作用实现的。6、消化系统是由 和 组成的。7、消化:食物中的_都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成_的物质才能被人体吸收的过程。8.营养物质的吸收(1)人体内可直接吸收的营养物质：_、_、维生素、_、氨基酸、_和脂肪酸。(2)小肠与吸收相适应的特点：内表面有环形_，其表面有许多绒毛状突起_，增加了小肠的内表面积。探究案（课上完成）【小组探究】在学科助理的带
3、领下探究下列问题阅读“馒头在口腔中的变化”实验，讨论并完成：1、实验中为什么将温度控制在 37左右？1、 试管在 37左右的温度水中放多长时间为宜？为什么？2、 如何验证淀粉已被完成消化？3、 如果实验最后观察到的现象是 3 支试管内都变蓝，分析可能的原因是什么？训练案（课上完成）【巩固提高】1、组成人体消化系统的是（ ）A、口腔、食道、胃 B、消化道和肠腺C、消化道和消化腺 D、口腔、胃、小肠2、消化道中的淀粉变成麦芽糖或葡萄糖的过程叫（ ）A、消化 B、吸收 C、合成 D、分解3、人体内最大的消化腺是（ ） A 唾液腺 B 胰腺 C 胃腺 D 肝脏 4、被胆汁促进消化的物质是（ ） A 淀
4、粉 B 脂肪 C 蛋白质 D 维生素5、食物中的蛋白质经消化转变成（ ） A 脂肪酸 B 氨基酸 C 葡萄糖 D 甘油 6、吃饭时要充分咀嚼的好处是（ ）A、防止食物误入试管 B、将食物彻底消化 C、减轻胃肠负担 D、增加食物营养7、口腔中的唾液能初步消化食物中的（ ）A、蛋白质 B、脂肪 C、淀粉 D、无机盐8、将煮熟的蛋白切成碎块，放入小烧杯中，加入配置的消化液，充分震荡，置入 37的温水中。请分析所配置的消化液中，消化效率最高的一组是（ ）A、胆汁 肠液 B、唾液 胃液 C、肠液 胰液 D、胆汁 胃液9、各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是（ ）蛋白质 无机盐 淀粉 脂肪 维生素A、 B、 C、 D、10、消化系统中，不与食物接触的器官是（ ）A、胃 B、小肠 C、食道 D、肝脏
