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典型饮料配方.ppt

上传人:hskm5268 文档编号:5035208 上传时间:2019-02-01 格式:PPT 页数:7 大小:103KB
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资源描述

1、目前各种饮料典型配方,2004-09-27,1、可乐配方,白砂糖 8.50% 甜蜜素(50倍) 0.04% 磷酸(85%) 0.08% 焦糖色素(原) 0.13% 笨甲酸钠 0.02% A6896可乐香精 0.09% 充气3.5倍,橙汁配方,白砂糖 8.50% 甜蜜素 0.03% 柠檬酸 0.15% 柠檬酸钠 0.02% VC 0.03% -胡萝卜素 0.01% 浓缩橙汁(63oBX) 1.50% 苯甲酸钠 0.02% A6597柳橙 0.05% A6587甜橙汁 0.05% L6011鲜橙浊(黄) 0.02%,苹果汁配方,白砂糖 9.00% 甜蜜素 0.03% 柠檬酸 0.12% 苹果酸 0

2、.05% 柠檬酸钠 0.04% 焦糖色素 0.01% 苹果浓缩汁(70oBX) 1.50% VC 0.03% 苯甲酸钠 0.02% TSA017红富士香精 0.05% A6086黄元帅香精 0.03%,冰红茶配方,白砂糖 9.00% 喷干红茶粉 0.10% 柠檬酸 0.10% 磷酸(85%) 0.07% VC 0.01% 乙基麦芽酚 0.00% 苯甲酸钠 0.02% TUA248柠檬香精 0.06% A7196红茶香精 0.02% TSA202红茶香精 0.02%,雪碧配方,白砂糖 8.50% 甜蜜素(50倍) 0.04% 柠檬酸 0.18% 柠檬酸钠 0.03% 苯甲酸钠 0.02% TA031香柠檬香精 0.02% A7386白柠檬香精 0.08% 充气 3.5倍,醋饮料配方,白砂糖 8.00% 苹果浓缩汁(70oBX) 2.00% 冰醋酸 0.02% 苹果酸 0.10% 柠檬酸 0.07% 乳酸 0.05% 柠檬酸 0.03% 食盐 0.03% 黄原胶 0.01% A6076青苹果香精 0.06% A6086黄元帅 0.01%,

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