1、生鲜商品架构,超市,1、熟食 2、面包 3、蔬菜 4、水果 5、家禽 6、水产 7、猪肉 8、干货,,Company Logo,生鲜分类情况,商品架构,1、熟食白案2、熟食红案,熟食,,Company Logo,熟食,面点：中式点心如：天津 麻花、马拉糕等 加工面条：鲜拉面，蔬菜面，鸡蛋面等 加工包点：小笼包，白面馒头，千层饼等,熟食白案,,Company Logo,熟食,红案熟食类：1、烤类：羊肉串、烤鸡2、炸类：炸鸡翅、炸带鱼3、蒸类：粉蒸肉、清蒸鸡4、烧类：东坡肉、红烧鱼5、卤类：卤仔鸭、卤肥肠6、汤类：丝瓜汤、紫菜蛋花汤等,熟食红案,,Company Logo,熟食,红案凉菜类：1、素
2、菜类：莲藕、西兰花2、荤菜类：猪耳、牛肉3、西式凉菜类：土豆沙拉水果沙拉,熟食红案,,Company Logo,商品架构,西点1、冷点：虎皮蛋糕2、糕点：咖啡蛋糕3、蛋糕：生日蛋糕4、水果派类：香蕉派5、冰淇淋：草莓冰淇淋,,Company Logo,面包,商品架构,面包1、土司：提子土司2、法式面包：法式软面包3、甜面包：面包圈4、杂粮面包：燕麦面包5、批萨：水果批萨,,Company Logo,面包,商品架构,季节性：时令点心：月饼,,Company Logo,面包,商品架构,绿叶类：菠菜、大白菜 根茎类：土豆、白萝卜 花菜类：花菜、西兰花 豆类：荷兰豆、四季豆 椒类：青椒、朝天椒 调味类
3、：生姜、大葱 菌菇类：香菇、白玉菇 瓜果类：黄瓜、茄子,蔬菜,,Company Logo,商品架构,苹果类：红富士、黄元帅 梨类：皇冠梨、香梨 柑橘类：蜜桔、沙糖桔 橙类：脐橙、赣南脐橙 柚子类：蜜柚、红心柚 枣类：冬枣、金丝枣 桃类：水蜜桃、油桃 柿子类：脆柿、金钱柿 葡萄类：红葡萄、玛奶提 瓜类：西瓜、哈密瓜 小果类：小西红柿、龙眼 进口果：进口嘎啦果,水果,,Company Logo,商品架构,鲜禽类：鲜鸡类：鲜乌鸡鲜鸭类：鲜仔鸭鲜禽类：鲜鸽子 冻禽类：冻鸡类：鸡全翅冻鸭类：冻鸭掌冻禽类：冻鹅掌 冻畜类：冻猪类：冻猪蹄冻牛类：冻牛肚 冻羊类：冻羊排,家禽,,Company Logo,商品
4、架构,鱼类：淡水类：冻鱼类有鳞鱼无鳞鱼咸水类：冻鱼类有鳞鱼无鳞鱼 水发类：海带、海白菜 贝类：花蛤、血蛤 蟹类：大闸蟹、梭子蟹 虾类：九节虾、基围虾 非鱼类：甲鱼、巴西龟,水产,,Company Logo,商品架构,冷鲜肉：1、带皮肉类：带皮前夹肉2、带皮骨类：猪脚3、去皮肉类：去皮后腿肉4、骨类：排骨、尾骨5、内脏类：猪肝、猪心6、瘦肉类：腰柳、里脊7、加工肉类：猪肉馅,猪肉,,Company Logo,商品架构,热鲜肉：1、带皮肉类：带皮前夹肉2、带皮骨类：猪脚3、去皮肉类：去皮后腿肉4、骨类：排骨、尾骨5、内脏类：猪肝、猪心6、瘦肉类：腰柳、里脊7、加工肉类：猪肉馅,猪肉,,Company Logo,商品架构,大米类：糯米、丝苗米 杂粮类：小米、黄豆 粉类：面粉、玉米粉 粉丝类：苕粉丝、蕨粉条 菜干类：干豇豆、青菜干 菌菇类：香菇、猴头菇 豆制品：腐竹、豆皮 糖类：白糖、红糖 调味类：干辣椒、八角 海产干货类：鱿鱼干、海带,干货,,Company Logo,商品架构,腌腊类：腊肉、香肠 蛋类：鲜鸡蛋、鸭蛋 坚果类：核桃、桂圆干 枣类：大红枣、紫晶枣 花茶类：金银花、柠檬干 休闲坚果类：绿茶瓜子碧根果、杏仁,干货,,Company Logo,,Company Logo,Thank You !,
