1、第一节: 溶液的酸碱性（教学案）学习目标：1认识溶液的酸碱性。会用酸碱指示剂定性地检验溶液的酸碱性；会用 pH 试纸定量地测定溶液的酸碱度。2知道溶液酸碱性对生命活动及农作物生长的重要性及其影响。3会用溶液酸碱性的知识解释生活中的一些有关现象。教学过程：引入：酸、甜、苦、辣是我们知道的几种味道，本节用化学角度从“酸”字展开。同学们能例举有“酸味”的物质吗？学生：教师：一种溶液是否有酸味就能判断显酸性？如何通过化学手段了解其酸碱性呢？一. 酸性溶液和碱性溶液实验探究一紫色石蕊试液在白醋、柠檬汁、肥皂水、石灰水、食盐水、蔗糖溶液中的颜色变化记录现象：归纳总结：1像白醋、柠檬汁这些有酸味的物质能使紫
2、色石蕊试液变红，表现出酸性。 像纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水等能使紫色石蕊试液变蓝，这些溶液显碱性。 像食盐水、蔗糖水等溶液不能使紫色石蕊试液变色，既不具有酸性，也不具有碱性，呈中性。2紫色石蕊试液遇酸性溶液变成 _；紫色石蕊试液遇碱性溶液变成_；紫色石蕊试液在中性溶液中_小资料：介绍波义耳发现酸碱指示剂的事迹。实验探究二无色酚酞试液在白醋、柠檬汁、肥皂水、石灰水、食盐水、蔗糖溶液中颜色变化记录现象：归纳总结：无色酚酞试液遇酸_；无色酚酞试液遇碱变成_；无色酚酞试液在中性溶液中仍为_教师：除了酸碱指示剂能定性地检验溶液的酸碱性，为了使用方便，通常还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。（演
3、示实验）归纳：红色石蕊试纸（用来检验碱溶液）：遇到碱溶液变成_。蓝色石蕊试纸（用来检验酸溶液）：遇到酸溶液变成_。动动脑：向某溶液滴入无色酚酞试液后仍无色，若向该溶液中滴加紫色石蕊试液，则（ ）A.一定显红色B.可能显蓝色C.可能仍为紫色，也可能显红色D.一定显无色想一想：用石蕊或酚酞试液可以检验出某溶液的酸碱性，但能否比较两种溶液酸碱性的强弱呢？例如：食醋和稀盐酸都是酸性的，谁的酸性比较强呢？二. 溶液酸碱性的强弱程度1.溶液酸碱性强弱程度用 pH 表示pH 的范围如何规定？pH 的大小与溶液酸碱性有什么关系？（ P181 观察与思考）pH 如何测定？二. 溶液酸碱性的强弱程度1.溶液酸碱性
4、强弱程度用 pH 表示（pH 的范围通常在 014 之间）中性2.pH 的测定pH 试纸测定方法：用 pH 试纸测定生活中常见物质的 pH。二. 溶液酸碱性的强弱程度某同学在测定某碱溶液的 PH 时，发现他所得结果比正确值小，请帮他分析一下造成这种结果的可能原因？_动动脑三.溶液的酸碱性与生命活动的关系 1表 7-1 人体中几种重要体液的正常 pH 范围 2表 7-2 几种作物生长最适宜的 pH 范围 3 你知道什么叫酸雨吗？酸雨是怎样形成的？酸雨有什么危害？通常的雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显酸性。人们通常把 pH 小于 5.6 的雨水称为酸雨。酸雨对很多植物的生长不利。你知道为什么酸雨对
5、很多植物的生长不利？总结：我来练：1用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是（ ） A.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色 B.滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色 C.滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色 D.滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色 2. 下图是某些食物的近似 pH，呈碱性的是（ ）A B C D3一些常见食物的近似 pH 范围如下表：下列说法正确的是（ ） A.葡萄汁能使酚酞试液变红 B.西红柿的酸性比苹果的酸性强 C.胃酸过多的人应少食苹果 D.牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强 4.鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测试 pH 来判断。据资料，pH 与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉 pH5.86.2 ；次鲜肉 pH6.36.6；变质肉的 pH 在 6.7 以上。新鲜肉在变质的过程中，酸性强弱的变化为（ ）A.变弱 B.变强 C.不变 D.无法确定5.将一定质量分数的 NaOH 溶液( 碱性)加水稀释,则溶液的 PH 与所加水的体积(V)关系正确的是( )学优中 考，网
