1、 饮食心源性水肿：限制钠盐包括含钠的调味品心功能不全：低糖低脂低盐适量蛋白质高纤维易消化的食物高血压：控制总热量，避免进食胆固醇含量高的食物，适当控制钠盐摄入戒烟尽量少饮酒限制钠盐摄入每天 6g 以下心绞痛：避免刺激性食物，少食多餐，不要过饱、暴食、饭后 2h 内不宜体力活动;控制体重和脂肪摄入，保持大便通畅，避免过量饮用咖啡可乐，戒烟，减轻心脏负担心肌梗死：清淡，少钠，低热量低脂，低糖，少刺激饮食，少量多餐心脏瓣膜病：高热量，高蛋白，高维生素，易消化软食感染性心内膜炎：高热量，高蛋白，高维生素，低胆固醇，清淡，易消化的半流质或软食，鼓励病人多饮水病毒性心肌炎：易消化富含维生素和蛋白质的饮食少
2、食多餐，避免过饱，多吃新鲜蔬菜水果，禁烟酒和刺激性饮料原发性心肌炎：高蛋白，高维生素的清淡饮食，少量多餐避免饱餐心包疾病：高热量，高蛋白，高维生素易消化的半流质或软食适当限制钠盐摄入腹泻：营养丰富，少纤维素，低脂肪易消化为宜，忌食生冷刺激性食物便秘：增加脂肪,高纤维素食物和水的摄入忌食烈酒浓茶咖啡蒜辣椒等刺激性食物口腔炎：高热量，高蛋白 ，丰富维生素，易消化的温凉流质或半流质为宜，避免摄入酸辣咸热粗硬等刺激性食物慢性胃炎：1）慢性胃炎急性发作期病人给予无渣半流质的温热饮食2）少量出血给予米汤3）剧烈呕吐，呕血的病人禁食，以免加重病情4）恢复期给予高热量高蛋白高维生素易消化的饮食避免刺激性食物少
3、食多餐且细嚼慢咽5）如胃酸低者可食用山楂食醋浓肉汤等刺激胃酸分泌消化性溃疡：少量多餐，定时进餐，食物以清淡富有营养的为主，避免刺激性食物或饮料，恶心呕吐剧烈者暂禁食，牛奶不宜多饮消化性溃疡术后：拔除胃管后当日可少量饮水每次 60ml 每 12 小时一次第 2 日进半量流食每次 100150ml，1-2h 一次，第 3 日可进全量流食，每次 200 毫升。45 次/天第 4 日可进半流食，第 1014 日可进软食，注意少量多餐，少食牛奶，豆类甜食等易产气食物忌刺激性食物溃疡性结肠炎：饮食宜高热量 高蛋白 富含维生素少纤维素 为原则 食物宜细软易消化少刺激忌食乳制品小儿腹泻：母乳喂养者应继续喂养暂
4、停辅食有严重呕吐者可暂时禁食 46 时（不禁水）肠梗阻非手术：禁食胃肠减压给予肠外营养，梗阻缓解 12 小时后可进少量流质饮食，忌甜食和牛奶 48 小时后可试进半流食急性阑尾炎术后：术后 12 日胃肠蠕动恢复，肛门排气后可进流食，如无不适，改半流食，术后 34 天可进软食腹外疝术后：术后 612h 麻醉反应消失，无恶心呕吐等不适，进流质饮食次日进软食或普食痔：多食含纤维素膳食，多饮水忌酒及辛辣等有刺激性的食物养成定时排便的习惯直肠肛管：1）一般护理：多饮水多吃蔬菜水果及富含纤维素的食物忌饮酒少食辛辣食物2）术前：1 日无渣饮食3）术后：1 天流食 23 天少渣半流食，以后逐渐改为普食，肝硬化：
5、高热量高蛋白（以豆制品为主）高维生素，适量脂肪，易消化食物为主，忌酒，避免摄入刺激性食物肝性脑病：高热量 50006700kj/d 以碳水化合物为主食，高蛋白以植物蛋白为好减少脂肪摄入补充维生素 C，维生素 B6 不宜胆石症术后：胃肠蠕动，恢复正常后依次进流质半流质，5-7 天后给予低脂，高糖，高维生素饮食急性胰腺炎：急性期严格禁食水 13 天，禁食病人补液每日 20003000 毫升呕吐基本消失后，可进低糖类流食半流食，以后逐步恢复普通饮食忌油脂食品切忌：暴饮暴食上消化道大量出血：急性期大出血者禁食，少量出血，可进温凉清淡流食 出血停止后 24小时，为营养丰富无刺激，易消化的半流食，软食，避
6、免刺激性食物，且细嚼慢咽急腹症：禁饮食咯血：大咯血者禁食水，小量咯血，可进少量温凉的流质食物，避免饮用刺激性饮料肺炎：高热量高蛋白富含维生素易消化的流质或半流质饮食，多饮水小儿肺炎：营养丰富，易消化的流质，半流质饮食，少食多餐，避免过饱支气管扩张：高热量高蛋白高维生素的饮食慢性支气管炎：高热量 高蛋白 高维生素 易消化的饮食，少量多餐，不宜过饱慢性阻塞性肺气肿：高热量高蛋白高维生素易消化的饮食，避免食用产气的食品，少食多餐，尽量要慢，餐后 2 小时内不要平卧支气管哮喘：高维生素，营养丰富的清淡流质或半流质饮食，多吃新鲜水果及蔬菜，禁止食用可能诱发哮喘的食物如鱼 虾 蛋等，避免进食，硬冷 油煎食
7、物慢性肺源性心脏病：高蛋白高热量高维生素易消化食物，水肿时限制钠水摄入麻疹：少量多餐，多喂开水和热汤结核：高热量高维生素高蛋白为原则小儿结核：高蛋白高维生素的食物肾性水肿：给予高糖丰富维生素和低盐，优质蛋白饮食，1）水钠摄入：轻度水肿尿1000L/d 病人不必过分限制水摄入。钠盐限制在 3g/d 以内。包括含钠饮料严重水肿者，每日摄水量应限制低于 1000ml，给予无盐饮食， 2）蛋白质摄入：肾功能正常而由于低蛋白血症所致的严重水肿者可给蛋白质 1.0g/kg.d 轻 中度水肿病人 0.50.6g/kg.d急性肾小球肾炎：高糖高维生素，适量脂肪的低盐饮食，一般不严格控制，但有氮质血症时，限制蛋
8、白的入量，同时限制含钾多的食物，少尿时，限制钠盐及水的摄入，氯化钠入量一般为 12g/d，严重水肿，少尿时，应限制水的摄入，尿量增加，水肿消退，血压正常后可过渡到正常饮食慢性肾小球肾炎：低盐，适量蛋白质，高维生素，食盐摄入量 13g/d，适量蛋白质宜尽早采用富含必须氨基酸的优质低蛋白，蛋白摄入量为 0.60.89g/kg.d肾病综合症：1）蛋白质：摄入 0.81.0g/kg.d（小儿肾病： 2g/kg.d）优质蛋白 2)保证足够热量 126147kg（3035kcal）3）脂肪：多吃不饱和脂肪酸，少吃富含饱和脂肪酸的食物，4）钠：不超 3g/d 5）水：高度水肿而尿少者应严格控制摄入水量，准确
9、记录液体出入量，严格按照“量出为入”的原则：今日入量等于前一日尿量+500ml 6）及时补充各种维生素微量元素及富含可溶性纤维的饮食慢性肾衰：清淡，易消化，富含维生素 B 维生素 C 叶酸低磷高钙饮食，应早采用优质低蛋白摄入动物蛋白，少摄入量食物蛋白急性肾衰竭：少尿早期禁食蛋白质 3 天，以后为低蛋白，高糖，多种维生素饮食，禁止摄入任何来源的钾盐，尽量避免摄入含钾多的食物，小儿蛋白控制在 0.51.0g/kg以优质蛋白为主尿石症健康指导：鼓励病人多饮水，保证每日尿量不少于 2000ml（2000ml3000ml ）增加适当运动，以预防尿石形成和促进尿石排出尿路感染：健康教育：1）平时多饮水，以
10、冲洗膀胱和尿道，2）注意个人卫生，尤其会阴部，及肛周的清洁，女性病人忌盆浴，3）育龄期女性病人急性期治愈后 1 年内避免妊娠急性乳腺炎：健康教育：1）消除乳汁淤积 2）纠正乳头內陷 3）保持乳晕清洁 4）防治乳头，乳晕破损 5）养成良好的哺乳习惯毒蛇咬伤：健康教育：1.在野外工作是随身带好抗毒蛇药物，尽可能穿高筒靴戴手套 2.露营时选择空旷干燥地面，3.自救或互救: 1)伤肢下垂，2）体位：取坐位或卧位不奔跑，不乱动肢体 3）早期处理：绑扎，就地取材 4）伤口排毒：用手从肢体的近心端向伤口处反复推挤 5）饮食注意：受伤期间不喝酒或咖啡受刺激性饮料腹部损伤：健康指导：1）保持排便通畅，2）适当运
11、动，防止术后肠粘连有机磷中毒：洗胃后需禁食 24h（13 天）重度中毒者，清醒后 24h（13 天）暂停饮水，做口腔护理风湿热：健康指导：加强体育锻炼，预防风湿热复发首选青霉素，深部肌肉注射，每月一次，持续 5 年以上，最好做到 25 岁系统性红斑狼疮：以高热量，高蛋白，富含维生素，营养丰富，易消化的食物，避免刺激性食物，忌食含有补骨脂素的食物，如芹菜，香菜，无花果。肾功能损害者给予低盐饮食，适当限水，并记录 24h 出入量尿毒症病人应限制蛋白的摄入，心脏明显受累者，应给低盐饮食，消化功能障碍者，给予无渣饮食。食管癌：术前：3 天每晚用抗生素生理盐水冲洗食管，术后：35 日内严格禁饮禁食，每日
12、静脉输液胃癌：术前：给予高蛋白，高热量，高维生素，易消化及无刺激性饮食，少量多餐，必要时静脉输液，术前一日进半流食，术后：拔除胃管后当日可少量饮水，每次 60 毫升。第二日进半量流食，第 3 日可进全量流食第 4 日可进半流食，注意少量多餐，少食牛奶，豆类，甜食等易产生食物，忌刺激性食物原发性肝癌：术前：高蛋白，高热量，高纤维素饮食，术后，第一天禁食，输液，第 2 天可少量饮水，第 3 天如肛门排气可开始进流食胰腺癌：术前：1 天使用抗生素，术前日常规皮肤准备，术前晚清洁灌肠，必要时术前 3天口服倡导不吸收抗生素，术后：按医嘱及时补充水和电解质，以维持其平衡加强营养大肠癌：术前：高蛋白，高热量
13、，高维生素，易消化的饮食术后禁食，胃肠减压，静脉输液宫颈癌：手术当日禁食，术后第一天可以进流食，并根据排气情况逐渐进半流食，普食，嘱病人在排气前忌易产生气的食物白血病：高热量高蛋白高维生素易消化的饮食,化疗时饮食宜清淡，多饮水，必要时遵医嘱给予鼻饲或静脉输液高营养骨肉瘤：高蛋白，高糖，高维生素饮食，宜清淡，易消化颅内肿瘤：术后严格禁食饮，采用鼻饲供给营养，待吞咽功能恢复后逐渐练习进食乳腺癌：术后供给充足的热量，蛋白质，维生素以利伤口愈合血液病：高蛋白高热量，高维生素，富含铁，叶酸等食物，且清淡，易消化，小儿贫血;高热量，高蛋白，高维生素，易消化的食物，以增加机体抵抗力，注意饮食卫生，忌食生冷食
14、物缺铁性贫血：含铁丰富高热量高蛋白，高维生素的食物，可适当搭配含维生素 c 的蔬菜和水果以利铁的吸收营养性巨幼细胞贫血：含维生素 B12 和叶酸丰富的食物特发性血小板减少性紫癜：高蛋白，高维生素，少渣饮食内分泌与代谢疾病：低脂低热量少盐粗纤维富含维生素甲状腺功能亢进：高热量，高蛋白，高维生素及富含钾钙 的食物，限制高纤维素饮食，不吃含碘丰富的食物，避免辛辣刺激的食物甲状腺功能减退：高蛋白，高维生素，低钠，低脂肪饮食，细嚼慢咽少量多餐，进粗纤维素食物如蔬菜，水果，或者麦制品，促进胃肠蠕动糖尿病：限制糖摄入，少吃含胆固醇高的食物，限制动物脂肪摄入，食盐量每日不超过6g，高血压者应少于 3g 提倡食
15、用富含纤维素的食物，每日饮食中的纤维素不少于40g痛风：避免进食含嘌呤高的饮食。饮食宜清淡，易消化，不食刺激性调味品，知道病人进食碱性食物小儿营养不良：由少到多，由稀到稠，循序渐进逐步补充运动障碍：高热量，高蛋白，高维生素，高纤维素易消化的饮食昏迷：鼻饲高热量高维生素高蛋白的流质饮食防止营养不良颅内压增高：不能进食者，成人每天静脉补液量控制在 15002000ml 其中等渗盐水不超过500ml，保持每天尿量不少于 600ml，控制输液速度防止短时间内输入大量液体家重脑水肿，神志清醒者给予普食，但限制钠盐输入帕金森病：高热量，高维生素，低脂适量蛋白质饮食为主化脓性脑膜炎：高糖，高蛋白，高维生素，易消化，清淡的流质或半流质饮食，并供给适当水量小儿：2 周3 个月流质食物，46 月泥状食物，蛋黄 79 月末状食物烂面 1012 个月软碎食物
