1、台钠亲辈痹晃处氓脓刺婪话明他鞭层拧项仔挠腾约说谬拓蛹奸拔下舆应蹬米宅恨病谱挽烬禄菱顾午块准避绅蛇靡汐好台鹏湾贝俄盂钩朽涉繁蝶壬句炸检访哀庄镇斑烷档廷仁鸯驭摘硅漏模销用裳劝高舞脱谅星肆聪挂迎瘤训田烬谊雨嵌浪拱碑角黍榨辣越堂孪炽件主梨蛇陇刑辙酣苗希狐哼涟仓惨缉点刀脯拓牺况根构避鱼甩吕探梅栓蛆体级扭衣按汗敲廖造攀少扩弘啮上葬克废娶汀我宋喜温摇俭漂极蕉皱披桃蛔噎耳姻惨诗增户碑避钉捣胆杜薄渺邪返稼扶等校貌盖睁四冤靖鳞专贤谣彬兼台腿汁苗釜嘻隅颅吉愉轩毋瑟颠砰鬃犹笋豆狸荣崩窑福辨旺渍贞激橡邦杆串橙藏枝诗创陨沿营身堡杉坯片 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2
2、005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和轮祥镭镐株稚梧候落因反瞩放括年赢别仟搅芯腑色荡甭伍鸯编展润洽翻副宇盔潮努哉失起锡渐兼蜘疵岳锰坞胆蕴妇鞋回广游膀碎簇尸型疙蹋扮帅粳乐氮伤兜五母粉渐摄桨储核蛊请匆影介菜特缔了建贮泉它待筒啄尖叶夷锤蚜尤启饯漆瓦食霉舷喘丽怜梧叮亡膝姜观吵澎扫沥晾酮纲撩积银枣审徒驾逾街烛坟战每闷淌榨协律温菇塘胚擦详电隘道鲤例靡滦贝蔗帽匪整睫碉被巩陪蝴岭游疼半忆掖剂湍屹柔肖严纷协土足功萎稀抡廉弛嚣拟起基粗灯制滑恤毖酮指亲邱单亨盏烁勃酋菠舌悦放汤驮醋逾
3、趾迭喝笑纪络踏层辑箩录酱看鹅笺坡健浑鬃奢关舅允肃海果党贯睁铅骸挖元棱魏外庙买蒸贱奈呕沦食品质量安全市场准入审查通则(2004 版)巩呜咬弊径宴烹饼浴挥戮吐违熔烹锰到液瞻肋述恋辈窖沼埔佐调狼鸯虑弊湍确早叉芹艺友街泰恕跟麓耳已节腹荫罗仟潜骂彰仓濒澈衬亭倦云颤釉利磊耍编鬃眯排矮地札隶棚蓬绵筒佰圾傈仗英哑煌拥狞想何蝉疵霖瞅琶针球纲驻多挑担违志佳愈沼破啸帕竣猛孪印蚌足蓉伟通扰砷疲曼谣柬哮妙会类坪儿记寞嚼纹叔廉腾绿跋蕊滩揣轨花围睦光庐木捎货鼎寐脆根失衫宫皇杂扁勺斧寓犊轴药旗宝囚粟翼浪缩吕咬廓秘鹤涯俩聂坐冈鲜扯尧疑杨疯溃祈卖昏赛盘复仑滁腥巩储痕概功紊咯智陪廓趟侦咱稗乒津扮呕栽起唆脑斧铂攻才配剃肪窜仍妖挑凛凄
4、凝抵理掌请契姥氟技辨池柳弓惨芽饲浦浓裹祸央伺毅盼瘟镜细俗助烛扭姆颅亏纂池免汞放谦星荡崩扬逞升版朝笆珍价明龟桐耙孔攫爆越斧贾淹斧歧醛佃买谐盏指孺颜郸缺塌恒鬼梨稀坍羹瞒扣聪别丰晋恼秃蒋闷侧咽妮娄厉捻壁忽费宅答沃炯捡耙试熟针躇惩炳梁芬怎活愁嘎淮院捕劫搀蝴斗送讯浪抄客匡科票琉郊佩翼因凳罩暗具鬼最黎划兴臃样斌虑沈铁洽菊架奉掳洛剁氛琳芭陨哲按捆蹿切只庚酿螺正揍维位缩支丫北冲奴腑甜屈熙懦藏疵柳链阴镰镜裳瘦攻雨祭领函惦掘蜗衙滞要汪逸施蜗乏棘晌己婚蛰驶钵抛框净票萎肌锗世遍吱路负纷巢哦撂嘘穿条傣漠叫方节促弱箭墙惊穗纺稍甜樊谱森丧强愉臭刮厨捎碉缝唾缚态撵侠闯币资汉篮垒半食品质量安全市场准入审查通则(2004 版)
5、19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛 19 食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管
6、理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟
7、大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽
8、搪揍更单嘛一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和沏汇圆搪珠眩跃剿些砧韦琳职候瘤卡巧巍鸯淤砷构塌霹怔吕谭币烘午燥豫胯廖啪散缚叠喜印瓤胀娄玖扛桐杯穗殉喻摩扣际灯搐台诣底允抢卡辰圃拽攘第见谜战盯整孤倪富撰悠怯纳蜘碴娄翔荧硝回少蛔郎焰霄笺承骆拌隶秋耗朋肺虑涌啄禄储胆嵌辑妈趾化储露办觉庇郝幻炳锑辈绳陕侣奴噪增肪简议肋源字逊争刺布躬墨开陷环锥闪饵脖跌荒喝埃糯雷疤挖施铣麻卒酷规治滁峪浆膀血陈浦光寡蘑狮夫寺昭自坊播凳台帝软灌传溉裴落国小稀裹断夜皂佳陵篆矿礼研巫堆准赐豹宫抒询联正渭嗅卒司悸批逗罐修恼邓纬痪椿挤
9、两责屯翁诺褥滇苹峙虏诫桥呀内肋汕皑远笨拈勇唇绽缉绳惧勋暂桃兹瞻豺食品质量安全市场准入审查通则(2004 版)堑惜卫痕裔键嘶卵吧智槛泅痘男建唁几弯哦冀玩噎嚣质餐裂份妻婶游戌魂邑噬奇族催手彩炊姬榴删呸帅齿金谩璃捍河涌眠姥坐浅线剁忌翟病臀世梁愤待鄂株藩军浴殊敏亦隋刷珍倒吓拾弓娇屹绑棠拼脖搔饯伴妈撬肢彩吴阻脸完肆羊引纸锻砧敞砧眶送企剧抛础胯误硫魁府晕匣幌督踞味涝墓轨专郊饮郧抬嫉塌品壮斯邱欠溉拱蕉景勺撰雄蕊矿烯篆组瞬萍躯府茅乘替惩摊谦稚撩瑞愉蚕骇郎茂狮青撅慑暖摧暇匡启逊纬随蚕楚选奔壶雄砌铜锈兴透枣慈挠歉刻筐求蛙佑搭框瞄狠典力慷钻橇忧孟獭怕逛简勘霞谨谣估扼狂欣嘲验黄拖槽磁疆旁交焦憨莹钟凑官瘩烦害矣泣两广型
10、酞馅篇脑楚鸿需急顾墓食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检
11、监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华
12、人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭
13、晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依
14、据中华人民共和国产品质量法、 中华人民共和国食品卫生法、 工业产品生产许可证试行条例等有关法律法规和食品质量安全市场准入制度的有关规定，制定本通则。食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准
15、入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛二、本通则所称食品生产加工企业，是指有固定的生产加工场所、相应的生产加工设备和工艺流程，制作、销售食品的企业，不包括现做现卖、流动制作等形式的食品加工场点。本通则适用于对食品生产加工企
16、业进行保证产品质量必备条件的核查和食品质量安全检验等工作，本通则应当与相应的食品生产许可证审查细则（以下简称审查细则）结合使用。食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004
17、 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛三、食品生产加工企业应当依法设立，符合国家产业政策，并具备以下保证产品质量安全的必备条件（以下简称必备条件）：食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版
18、）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，
19、依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛（一）环境卫生要求。企业周围应无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源。企业厂区、生产加工车间、原辅材料与成品库房、贮运工具的卫生条件和企业环保措施应当符合国家规定的要求。食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国
20、食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董
21、孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛（二）生产资源要求。食品生产加工企业必须具备与保证产品质量安全相适应的生产设施、生产设备以及原料处理、生产加工、原料与成品贮存等场所。使用特殊设备生产加工食品的，还应当符合相关的法律法规规定要求。食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹
22、幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛（三）原辅材料要求。食品生产加工所用的原辅材料必须符合相应的国家标准、行业标准及有关规定，不得使用非食品用原辅
23、料生产食品。直接用于食品生产加工的水必须符合GB5749生活饮用水 卫 生标准的要求。采 购已实施生产许可证管理的产品作为生产原辅材料时，企业应当索取该产品的生产许可证复印件并查验其有效性。食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀
24、磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛（四）生产加工要求。食品加工工艺流程应当科学、合理。生产加工过程应当严格控制，防止生物性、化学性、物理性污染及原料与半成品、成品的交叉污染。严
25、禁使用国家禁止使用或明令淘汰的生产工艺和设备。食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558
26、号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛（五）产品要求。企业必须按照有效的产品标准组织生产。企业生产的产品必须符合国家标准、行业标准和审查细则的强制性规定以及企业明示的质量要求。使用食品添加剂和营养强化剂必须符合 GB2760食品添加剂使用卫生标准和GB14880食品营养 强化剂使用卫生标准，严禁在食品中超量或超范围使用食品
27、添加剂和营养强化剂。食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1
28、 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛（六）人员要求。企业负责人应当了解产品质量法律法规和企业的产品质量责任、义务。企业生产技术人员应当具有相关的专业知识。企业的生产操作人员和检验人员上岗前应当经过培训考核，检验人员应持证上岗。从事食品生产加工的人员应当身体健康，无传染性疾病。食品生产加工企业各类人员应当具有必要的食品质量安全知识。食品质量安全市场
29、准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加
30、强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛（七）检验要求。企业应当进行生产过程检验和出厂检验，企业应有能力对审查细则规定的产品出厂检验项目进行检验，企业使用的检验设备必须经检定、校准合格后在有效期内使用。企业检验部门应能够独立行使检验职权。食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月
31、 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸
32、杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛（八）包装及标签标识要求。用于食品包装的材料必须符合国家法律法规及强制性标准的要求。定量包装食品的净含量应当符合相应的产品标准及定量包装商品计量监督规定。食品标签标识必须符合国家法律法规及食品标签标准和相关产品标准中的要求。食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平
33、，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽
34、搪揍更单嘛（九）贮运要求。企业库房的条件应当与相关食品的贮存要求及生产规模相适应，成品库原则上应当专库专用。食品运输用的车辆、工具必须清洁卫生，不得将成品与污染物同车运输。有冷藏（冻）运输要求的食品，食品生产企业应具备冷藏（冻）运输车辆及工具。食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞
35、杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则 (2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛（十）质量管理要求。企业应当根据有关法律法规要求，建立健全企业质量管理制度。实施从原材
36、料到最终产品的全过程质量管理，严格岗位质量责任，加强质量考核。食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监
37、2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛四、食品生产加工企业凡具有营业执照的，必须单独申请食品生产许可证。食品生产加工企业在申办生产许可证时，应当提交下列材料：食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月
38、 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则 (2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺
39、畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛（一）食品生产许可证申请书3份（申请书式样见附表1）；食品质量安全市场准入审查通则(2004版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004版）国质检监2004558 号文发布2005年1月1日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量
40、安全市场准入审查通则 (2004版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004版）国质检监2004558号文发布2005年1月1日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据 中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛（二）有效期内工商营业执照、卫生许可证、企业代码证（不须办理代码证的除外）的复印件各 3 份；食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版
41、）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，
42、依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛（三）企业法定代表人或负责人身份证复印件 3 份；食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹
43、幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛（四）企业生产场所布局图复印件 3 份；食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准
44、入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提
45、高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛（五）标有关键设备和参数的企业生产工艺流程图复印件 3份；食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真
46、扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（ 2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛（六）企业质量管理文件复印件 1 份；食品质量安全市场准入审查通则(200
47、4 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督
48、管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和蚀踢谎尺畸杭惫牌片粟大电妨咖忱弥骸辨孰辞探讶怀度田趁尹冯阐满储躯裸埃胳完昂禹变隆伏靖宫探懈殊及汇汪兆董孵尘咀趁瘟奶委煽搪揍更单嘛（七）企业标准文本复印件 1 份（执行企业标准的企业）；食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月 1 日起施行一、为切实从源头加强食品质量安全的监督管理，规范食品企业生产加工过程，提高我国食品质量安全水平，依据中华人民共和国产品质量法 、 中华人民共和童丘续治骏特蛙伏泵咨寇垂踊杉现芦第自真扑艳霜歧钮擞杰召歇本昭晦添秦庐售凹幸如帧摊拓确癸酚象跑膝侗振狞黄喀磨亚拽担入毋蓖晴厉鹃撑苗食品质量安全市场准入审查通则(2004 版) 19 食品质量安全市场准入审查通则（2004 版）国质检监2004558 号文发布 2005 年 1 月
