幼儿园食堂原料采购索证制度 一、 幼儿园食堂购置食品时，应向有关供应商索取有关证、单，包括：工商营业执照、税务登记证、卫生许可证等复印件。二、在索取有关证件时，应注意查验证件有效期限，防止供应商提供过期、伪造、涂改、借用的证件。三、 食品采购必须弄清供货方的名称和地址，查明供货方是否持有有效证件，不得贪便宜、图省事，随便购进“三无食品”。四、不得采购冒牌、伪造、掺杂、变质、超过保质期限或非食品原料加工的食品；不得采购食品卫生法禁止生产经营的食品。五、采购定型包装食品时，必须仔细查看包装标识或产品说明 是否 卫生标 。、采购 必须 单 用的 食品 原料的品 关的卫生标 、卫生 法和 关法 。、采购 应 必 的 查方法， 采购食品进 查。
