1、Comment 中中中中1: 碳氮比是指培养基中碳元素与氮元素的总量之比。一般用“C/N”表示。第五章 微生物的营养1试解释下列名词微量元素：指微生物需要浓度在 10-6-10-8mol/L范围内的元素。生长因子：微生物生长所不可缺少的微量有机质水活度：是相同温度下，溶液或物质上面空气的蒸汽压与纯水蒸汽压之比碳氮比：光能自养微生物：以光作为能源，以 CO2作为基本碳源，还原 CO2的氢供体是还原 态的无机化合物。光能异养微生物：以光为能源，以有机碳化合物作为碳源与氢供体营光生长。化能自养微生物：这类微生物利用无机化合物氧化过程中释放的能量和以CO2为 碳源生长。化能异养微生物：大多数微生物属于
2、这种营养类型，它们以有机碳化合物作为能源，碳源和氢供体也是有机碳化合物。腐生：营养物质是来自死亡或腐烂的生物物质。寄生：必须从活细胞或组织中获得营养物质。单纯扩散：又称被动扩散或自由扩散，这是物质进出细胞最简单的一种方式。单纯扩散是物质非特异地从浓度较高的一侧被动或自由地透过膜向浓度较低一侧扩散的过程，其驱动力是细胞膜两侧物质的浓度差，不需要由外界提供任何形式的能量。主动转运：是微生物吸收营养物质的一种主要方式。载体蛋白除了有特异性外，还能想泵一样主动抽送特异溶质逆浓度梯度进入细胞，这时就需要外界提供Comment 中中中中2: ？下载？能量。这种需要外界提供能量，由载体蛋白参与的逆浓度梯度的
3、物质转运称主动转运。载体蛋白：与物质结合并载运它们的膜蛋白称载体蛋白。基团转位：是物质在运输的同时由于受到化学修饰而源源不断地进入细胞的一种运输方式合成培养基：是通过顺序加入准确称量的高纯化学试剂配制而成的培养基。天然培养基：采用动物组织或微生物细胞或它们的提取物或粗消化产物配制而成的培养基。半合成培养基：用纯化学试剂和天然物质配制成的培养基。固体培养基：呈固体状态的培养基。半固体培养基：如在液体培养基中家 0.5%或更低浓度的琼脂就制成柔软的浆糊状半固体培养基。液体培养基：呈液态的培养基。3试述微生物营养中 6大要素物质及生理功能。答：（1）碳源：参与细胞构成，为生物体提供能量（2）能源：提
4、供微生物生命活动所需能量的物质（3）氮源：提供细胞原生质和其他结构物质中的氮素，可提供能量但一般不提供（4）无机盐：提供微生物细胞化学组成中的重要元素、参与并稳定微生物细胞结构、与酶的组成和活力有关、调节和维持微生物生长过程中诸如渗透压、氢离子浓度和氧化还原电位等生长条件、用作某些化能自养细菌的能源物质、用作呼吸链末端的氢受体。（5）生长因子：提供微生物细胞重要化学物质、辅因子、的组分和参与代谢（6）水：水是微生物细胞的主要化学成为组成、水是营养物质和代谢产物良好的溶剂、水是细胞中各种生物化学反应得以进行的介质、水还有利于生物大分子结构的结构稳定8 微生物有几大营养类型？划分它们的依据是什么？
5、试各举一例。（1）光能自养微生物：以光作为能源，以 CO2 作为基本碳源，还原 CO2 的氢供体是还原无机化合物。蓝细菌（2）光能异养微生物：以光为能源，以有机碳化合物作为碳源与氢供体营光生长。紫色非硫细菌（3）化能自养微生物：利用无机化合物氧化过程中释放出的能量和以 CO2为碳源生长。硝化细菌（4）化能异养微生物：大多数微生物属于这种营养类型，它们以有机碳化合物作为能源，碳源和氢供体也是有机碳化合物。全部真核微生物9 物质进出微生物细胞的方式主要有几种？试比较它们的异同。（1）单纯扩散：又称被动扩散或自由扩散，这是物质进出细胞最简单的一种方式。单纯扩散是物质非特异地从浓度较高的一侧被动或自由
6、地透过膜向浓度较低一侧扩散的过程，其驱动力是细胞膜两侧物质的浓度差，不需要由外界提供任何形式的能量。（2）易化扩散：有些物质借助于细胞膜上一些与它们进行特异性结合的蛋白，从浓度高的一侧透过膜向低的一侧扩散，这种扩散称易化扩散（3）主动转运：是微生物吸收营养物质的一种主要方式。载体蛋白除了有特异性外，还能想泵一样主动抽送特异溶质逆浓度梯度进入细胞，这时就需要外界提供能量。这种需要外界提供能量，由载体蛋白参与的逆浓度梯度的物质转运称主动转运。（4）基团转位：是物质在运输的同时由于受到化学修饰而源源不断地进入细胞的一种运输方式。10 何谓培养基？植被培养基的基本原则是什么？答：培养基是为人工培养微生物而制备的、提供微生物以合适营养条件的基质。培养基制备的基本原则：有的放矢、营养协调、条件适宜、经济节约。11 试举细菌、放线菌、和真菌培养基各一种。并指出每一培养基中各组分的功能。细菌：牛肉膏（3）、蛋白胨（5）、NACL（5）、 PH7.2-7.4放线菌：可溶性淀粉（20）、K 2HPO4（1）、NACL（1）、FeSO4（0.01）、KNO3（1）、MgSO4（0.5）、PH7.2-7.4真菌？并指出每一培养基中各组分的功能。？2007-11-3 阅
