1、蔬菜的联想教学设计吴超华 江苏省睢宁县梁集镇刘圩小学教材分析蔬菜是农村孩子在日常生活中经常接触到的事物，学生的认知程度较高，将其引入美术教学内容中，是一种大胆的尝试和探索，同时也会与学生的情感产生共鸣，激发学生学习的积极性。本课是苏教版第 11 册第 5 课的内容，主要引导学生观察蔬菜的形状和颜色，并根据其特点加以自由联想，通过拼凑、插接、粘接、切挖、组合等方法，创造出新奇有趣的新形象。本课课题新颖、形式活泼，既锻炼学生的观察能力、想象能力、表现能力，又锻炼学生的动手能力和实践与生活相结合的能力。本课的设置，融多法于一体，借助蔬菜大胆想象，以人与动物的装扮，人与动物的动作，人与动物的表情，巧妙
2、结合，制作出可爱的形象。教学策略1.教学方法：兴趣导入法、观察分析法、尝试体验法、多元联想法。2.教学模式：演示激趣、分析欣赏、尝试、表现展示、评价与拓展。教学目标让学生充分认识生活中蔬菜的大小、色彩、形状和质感。借助奇思妙想，通过拼凑、插接、粘接、切挖、组合等方法，创造不同的艺术造型。通过蔬菜联想的创作，激发学生发现美、创造美的兴趣，增强学生的审美能力，提高美术素养。教学重点从蔬菜的形状、大小、颜色、质感等方面观察、探索和研究不同蔬菜的外形特征，运用各种技法制作出富有奇趣的新形象。教学难点观察各种蔬菜的造型，利用各种技法对蔬菜进行创造，塑造出奇趣的艺术作品。课时设计：1 课时课前准备教师准备
3、：电脑多媒体课件、蔬菜实物、部分蔬菜联想的作品、刀、剪刀、牙签、胶带、数码照相机等。学生准备：几种蔬菜、刀、剪刀、牙签、胶带等。教学过程一、激趣引入1教师以多吃蔬菜可以给人带来健康为引线，激发学习兴趣。设问：你知道在我们生活中蔬菜给人的身体健康带来哪些益处吗?2教师出示蔬菜实物西红柿、黄瓜、青菜、大蒜，介绍它们的食用价值。西红柿：含有较多的胡萝卜素，可以保护和改善视觉系统，提高机体的免疫力。黄瓜：利尿，调节血压，预防牙周病，增强记忆力。青菜与大蒜：含有较高的维生素 c 和胡萝卜素，对血脂代谢和预防动脉硬化有益。各种蔬菜都含有多种维生素，含有一定的碳水化舍物可为人体提供热能、有机盐，中和胃酸，适
4、量食用可以预防和消除疾病。设问：蔬菜对人体健康有很大益处，你知道在美术上对我们有哪些启发吗?3课件展示蔬菜联想的作品茄子的变化( 图 1)并讲解具体制作方法。将茄子的两侧切成企鹅的两个翅膀，在茄子的正面切出一个平面，挖出眼睛、嘴等部位，将辣椒、胡萝、做出的企鹅的眼睛、嘴，用粘贴的方法贴牢，再剪出企鹅的脚，用牙签与茄子平面的一头插接，制成企鹅的造型。设问：总结一下，刚才老师在变化茄子为企鹅的过程中采用了哪些方法?4教师小结：这件作品是根据茄子的形状、颜色，通过切挖、插接的方法制作出的。5教师：揭示课题蔬菜的联想【设计意图】讲解蔬菜对人体健康的有益之处，目的是增强学生对蔬菜的喜爱之情，然后通过直观
5、茄子的艺术变化给学生一个惊奇，来唤起学生的创作欲望，激发学生的学习兴趣，为下一步教学做好充分准备。二、观摩、赏析、制作尝试(一)出示部分蔬菜实物，锻炼学生的观察能力与触觉的敏感性。1思考、体验、讨论要求：观察并说出物沐的形状、颜色、大小。通过触摸蔬菜的质感，说出感受(图 2、图 3)2教师小结：刚才，通过触摸，同学们说出了青菜的表面毛茸茸的，像动物身上的毛；茄子的表面光滑滑的，好像摸到婴儿的脸一样；萝卜的身上坑坑洼洼的，好像人脸上的酒窝、青春痘；大葱的白、绿颜色搭配得很漂亮。法国艺术大师罗丹说过， “我们的世界缺少的不是美，而是缺少发现美的眼睛。 ”刚才，同学们的观察与对蔬菜的认识大多是比较肤
6、浅的，其实，看似平凡的蔬菜里边，蕴藏着许多的美。3教师展示带有叶子的萝卜实物( 图 4)，学生观察、理解与想象。教师：横放萝卜，有什么发现?竖放萝卜，又有什么发现? 倒放萝卜，又会有什么发现?教师点评：横放萝卜，可以把它变成小松鼠；竖放萝卜，可以把它变成穿着裙子的小姑娘；倒放萝卜，可以把它变成带有头饰的小动物等。4再次引导学生观察、触摸、说感受。教师告诉学生：在观察物体时能与生活中的某些可爱的动物、人物形象联系起来，你定会有所感悟。再观察一下桌子上的蔬菜，互相讨论，看一看有什么新的发现?【设计意图】首先强调创意是在观察、感悟的基础上才会产生的，反复观察、触摸、讨论、说感受，是因为在教学过程中，
7、学生出现了“眼高手低”的现象，经过这个环节，使学生能从自身的实际及蔬菜的本身特征入手，展开想象，让学生在观察、触摸中提高观察能力、想象能力，在讨论中提升学生间的合作意识，使学生在观察、讨论中激发创新的潜能。(二)出示部分蔬菜联想的作品1课件分步演示制作过程提示：仔细观察画面中各物体的制作过程及制怍方法，可以边看边讨论，然后说出你的理解。包菜变成了小猪；西红柿做成红眼睛；白萝卜、做成怪兽的白牙；青菜变成了狰狞的面孔。2 总结创作思路及采用的技法教师要求学生仔细观察画面中各物体的制作过程及制作方法，可以边看边讨论，然后说出自己的理解。根据自己所需，有目的地选择蔬菜；观察蔬菜的形象、颜色，确定可以制
8、作的物象；选择制作中所需的配套工具和材料；利用拼凑、插接、粘接、切挖、组合等技法完成制作。板书(制作技法)：拼凑、插接、粘接、切挖、组合3欣赏教材中的作品教师让学生翻到课本第 8 页，认真观察书中的作品，并思考：根据了解到的制作技法，从图中得到什么启发?同学之间可以讨论互说自己的观后感。教师与学生共同讨论：南瓜那个造型颜色搭配非常漂亮；辣椒与大葱组合的那一幅有一种神奇感；青菜的造型可爱、憨厚；大蒜的造型组合像洋娃娃；青菜、西红柿、辣椒的组合，像人的脸，有创意。【设计意图】学生在联想时，时常出现两种倾向，一种是不善于联想，另一种是胡思乱想。通过课件展示部分蔬菜的制作过程，欣赏、讨论书中的图片，加
9、之教师对学生的鼓励性、启发性语言，要求学生立足于实际、立足于蔬菜的原有特征展开想象，通过更为直观的制作过程的演示，使学生进一步了解如何灵活运用制作技法，有助于学生主动探究、开拓思路，加深对蔬菜联想的思维开发，激发灵感，为后面的创作做铺垫。(三)尝试实物创作1教师布置创作任务：根据刚才的观察与我们讨论分析所获的内容，展开你们想象的翅膀，运用你们灵巧的双手，以小组为单位或独立完成的方式，利用蔬菜进行创作。2提示与作业要求要注意细小地方的处理，注意切挖、插接、拼凑、组合等方法的巧妙运用。切割蔬菜时，要注意安全，要使用专用小木板，正确使用美工刀、剪刀。看一看哪一小组的作品最有创意，哪一小组的作品颜色搭
10、配最漂亮，哪一小组的作品最细致，哪一小组的作品制作得又好又快。作品完成后，评出最佳创意作品，颜色搭配最漂亮作品，制作最细致作品，最佳合作作品，速度快且漂亮作品，并且把这些作品留在老师的相机中。3小组合作创作，教师参与交流(图 8)。4教师用数码相机将优秀的作品拍下来。【设计意图】尝试练习是一个摸索、探究、积累经验的过程，是一个允许失败的过程。根据学生好胜心理，教师有意识的提示语言及有意识地播放优秀作品的行为，有利于激发学生的竞争意念，形成一个竞争的氛围，提高学生作品完成的质量。三、展示评价拓展1教师提出要求将制作好的作品集中到展示台上。介绍自己制作的作品或选出认为最好的作品，并表明自己的看法，
11、提出修改建议。2师生共同评价自评(培养自我评价意识和自我鉴别能力 )。刚才老师看到同学们做得都很好，各有特色，哪位同学愿意介绍一下自己制作的过程？我这组造型，表现的是一个憨厚的小猪造型(图 11、图 12)，主材料是土豆、青菜叶，使用了插接、粘接、拼凑、组合等技法完成的。我这组简单的家庭合影照，是以西红柿与萝卜为原料，经过简单的插接方法，制作出生动有趣的一组“家庭照”(图 13)。互评(培养合作意识，互助意识，提高鉴赏能力 )用姜、橡皮泥、大红色的鲜花组合造型，形象可爱，颜色搭配和谐(图 5、图 6)；白萝卜与草莓制作的小老鼠，形态可爱( 图 7)；用辣椒与橡皮泥合作的这个造型(图 9)，造型
12、可爱；大葱制出的蜈蚣形象( 图 10)，惟妙性肖；胡萝卜、与土豆、橡皮泥合成的直立小人，姿态太可爱啦，技法运用也很好，很恰当(图 14)；西红柿、辣椒与萝卜组成的怪兽造型(图 15)，形象奇特，有创意；西红柿、桔皮、自萝卜制作的小猪，颜色丰富、搭配合理(图 16)；青菜、桔子、辣椒摆出的小金鱼(图 17)，活泼、舒心；青菜、桔子、胡萝、组合的跳舞小姑娘，不但颜色漂亮、和谐，而且造型美观，很有灵感( 图 18)。3教师：对学生的创作作品给予表扬与肯定。四、总结拓展通过我们的奇思妙想，通过我们对技法的理解与运用，用我们灵巧的双手，制作出好多可爱的形象。如果，把我们平时用过的易拉罐、饮料瓶、电池等废
13、旧物品进行拼凑、组合，一定也可以制作出许多可爱的形象，那样，不但锻炼了我们的双手和大脑，而且还环保。课后同学们可以动手尝试制作，每人制作一组，也可以多人合作完成。【设计意图】作品展示与评价环节是学生一个自我展示的良好机会，在学习上有利于学生间优势互补，在心理上有利于学生自信心的培养。评价是一个鼓励与建议的过程，美术作品的评价有利于学生感受美，提高鉴赏水平；语言的组织练习，有利于学生口才的培养，教师对学生作品的肯定与表扬，有利于攻破重难点；有利于知识的拓展，丰富学生的知识范围，培养学生的环保意识，废物利用的意识、拓宽学生动手操作的范围，既起到巩固知识的作用，又利于学生创新潜能的开发，也是一次环保教育。
