提拉米苏

1、配料：马斯卡彭芝士(mascarpone cheese)250 克，动物性淡奶油 150ML，水75ML，细砂糖 75 克，蛋黄 2 个，意大利浓缩咖啡(espresso)40ML，朗姆酒15ML，吉利丁片 2 片(约 5 克 1 片)，可可粉适量，手指饼干 1 份制作过程：1、蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。2、水、细砂糖一起倒入锅里加热煮成糖水，直到沸腾。3、糖水沸腾以后关火，一边用打蛋器搅打，一边缓缓倒入第 3 步打发好的蛋黄。蛋黄倒入完毕以后，继续用打蛋器搅打，打 5-10 分钟左右，此时蛋黄糊的温度应该已经降下来了，和手心温度接近。4、把冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。如。

2、Macaron,The girls breast.,Macarons ingredients,It is meringue-based(蛋白糖饼): made from a mixture egg whites, almond(杏仁)powder, flour, and sugar.,The macaron is commonly filled with ganache(巧克力酱), buttercream or jam filling sandwiched between two cookies.,Tiramisu,Tiramisus ingredients,Tiramisu is an Italian dessert. It is made of ladyfingers(松脆饼) dipped in coffee, layered with a whipped mixture of egg yolks and mascarpone cheese, and flavored with Marsala wine and topped with cocoa.,D。

3、 提拉米苏的味道 精致的包装，甜甜的味道。那就是 提拉米苏！ 有了提拉米苏，连逛面包房都成了一种享受。最令我陶醉的，还是做提拉米苏。 一块小小的心形蛋糕，放入一个漂亮的心形模型里。上面抹上一层 5 10 厘米厚的白色奶油，在加上一抹大红色果酱！上面码上两种水果（不固定）和一块巧克力。把做好的提拉米苏放在一层薄薄的紫色蜡光纸上，然后，用金色的小纸盒托住，提拉米苏就完工了。好像一朵美丽的。

4、 提拉米苏的味道 精致的包装，甜甜的味道。那就是 提拉米苏！ 有了提拉米苏，连逛面包房都成了一种享受。最令我陶醉的，还是做提拉米苏。 一块小小的心形蛋糕，放入一个漂亮的心形模型里。上面抹上一层 5 10 厘米厚的白色奶油，在加上一抹大红色果酱！上面码上两种水果（不固定）和一块巧克力。把做好的提拉米苏放在一层薄薄的紫色蜡光纸上，然后，用金色的小纸盒托住，提拉米苏就完工了。好像一朵美丽的。

5、南瓜提拉米苏食材：南瓜 1000 克手指饼干 适量炼乳 200 克牛奶（各种口味均可） 200ML吉利丁片 2 片可可粉 少许肉桂粉 少许做法：1.吉利丁片放入冰水中泡软。南瓜去皮切块，放在锅中,中火煮开后 10 分钟即可捞出沥干水分待其冷却备用。（也可以隔水蒸熟）2.将炼乳到如一个容器中小火加热，然后加入泡软的吉利丁片，用炼乳的。

6、心形提拉米苏的详细做法原料：主料：奶酪 250 克辅料：鸡蛋黄 2 个吉利丁 5 克奶油 125 克咖啡 1 小袋迪斯尼手指饼适量调料：白糖 25 克水 10 克朗姆酒 20 克做法：1蛋黄打散后糖隔水加热打至糖完全溶解，蛋黄呈乳化状态2吉。

7、提拉米苏蛋糕卷的做法分享原料：面团材料：鸡蛋 3 个白糖 50g 枫糖浆 10g 黄油 20g 牛奶 10g 低筋面粉30g 玉米淀粉 10g 可可粉 14g奶油芝士糊：淡奶油 135g 奶油奶酪 120g 砂糖 25g 朗姆酒少许香草精 。

8、提起提拉米苏，不仅是最贵的甜点，也是最难忘的甜点。饼干和奶酪的组合，加上一夜的冷藏，各种酒的味道融合。果真是忘不掉的甜点。首先制作手指饼（也可以用市售手指饼代替）；手指饼原料： 鸡蛋 2 个、低筋面粉 55 克、白糖 30+30 克、糖粉少许。做法：1、蛋黄和蛋白分开；2、蛋黄加 30 克白糖打至发白，低筋面粉过筛；3、蛋白放入无油无水的容器中，分次加入白糖 30 克打发至倒三角；4、将蛋黄和蛋白。

9、巧克力球提拉米苏 这无疑是一款噱头十足的提拉米苏，当你把热咖啡缓缓倒在这圆球状巧克力的上端，巧克力便在你眼前破开、融化，手指饼和奶油的香味呼之欲出；可是，等你用勺子舀上一大勺，满足地放入嘴里，却发现一切噱头又还原到味道本身，似乎，只有在常常用饼干蘸着阿华田的童年时代，才可以找到相似的滋味。 意大利的经典甜品作为意大利的经典甜品，提拉米苏大约是最易做又最难做的一款甜品。何谓提拉米苏的魅力？应该就是那种混合着浓浓咖啡粉和奶油味道的手指饼既细腻又湿润的味道，一大勺挖下去，满足、极大的满足。人类对于甜蜜的。

10、 提到提拉米苏，一定不能少了手指饼干Ladyfinger。它和马斯卡彭被誉为提拉米苏的两大灵魂。手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干，不但可以用来制作提拉米苏，也可以用来做其他蛋糕的装饰，而且，它松脆可口，直接吃也是十分好吃的。现在有的超市有。

11、 中国终身竞争力缔造者1简介 提拉米苏的一个版本更有童话的味道，一个叫 Fvan（繁）的男生爱上了一个叫 Jane（珍）的女生。男生坚信名称与 Tianned 相似之处的“提拉米苏”蛋糕会为他带来好运。于是他用了许多个日夜，自己照着提拉米苏的制作方法，做出了一个非常精致的蛋糕，并将这个蛋糕命名为“提拉米苏的爱”。之后女孩吃到了这个蛋糕，感受到了浓浓的爱意。最后嫁给了男孩。。

12、成都欧米奇学生作品 提拉米苏学生：刘欣溶 学习时间：3 天专业：港式甜品班籍贯：四川 雅安用料鸡蛋 4 个 细砂糖 100 克 低筋面粉 100 克 糖粉适量 咖啡酒糖液开水 40 克 细砂糖 40 克 纯咖啡粉 2 大勺 咖啡蜜 30 克 芝士糊马斯卡朋 500 克 淡奶油 250 克 鸡蛋 4 个 吉利丁片 20 克 细砂糖 70 克 开水 30 克 淡奶油 15 克 细砂糖 25 克 咖啡蜜 3 大勺做法传说中的马斯卡朋，要提前室温放置一会儿，这个奶酪不好隔水去软化，会化成液态的，如果时间短，可以稍稍虚一小下；时间短想要软化最好的办法就是用手抽或者刮刀不停的翻搅，让它大面。

13、 手指饼干材料：蛋白120克、细砂糖40克、蛋黄70克、细砂糖20克、低粉90克。（约60克左右的鸡蛋3个蛋白4个蛋黄）做法：1、蛋白先打至粗泡后分次加入40克细砂糖，打发成湿性偏干性的状态即可。2、蛋黄加入20克细砂糖，打至糖溶化。3、蛋黄倒入打发的蛋白糊中拌均，筛入低粉后翻拌至无面粉颗粒即可。4、装入裱花袋中，挤成大小相等的长条。5、烤箱预热180度，烤12分钟即可。（按自家烤箱温度调正）提拉米苏(6寸圆模一个)来自君之的方子配料：马斯卡彭芝士(mascarponecheese)250克，动物性淡奶油150ML，水75ML，细砂糖75克，蛋黄2个，意大利浓。

14、 前些天又做了一次提拉米苏，到现在提拉米苏做了多少个已经记不清了，大概十几个总有了，软身的硬身的都做过，喜欢提拉米苏的醇厚香味儿，上面洒满一层可可粉，再筛上一朵可爱的糖粉花，既简单又别致。这次的提拉米苏因为要求放生日牌，没太想好怎样放置生日。

15、1/15提到提拉米苏，一定不能少了手指饼干(Ladyfinger)。它和马斯卡彭被誉为提拉米苏的两大灵魂。手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干，不但可以用来制作提拉米苏，也可以用来做其他蛋糕的装饰，而且，它松脆可口，直接吃也是十分好吃的。 现在有的超市有卖叫做“手指饼干”的长条形小饼干，但是它们并不是真正的手指饼干。想做提拉米苏的，一定要注意了，如果你一定要去超市购买的话，买那种写明了英文名是 Ladyfinger 的手指饼，只有这种，才可以在提拉米苏里吸饱水变成松软的海绵哦。 不过，还是自己做划算哈【手指饼干】配料：鸡蛋 1 。

16、1330提拉米苏（提拉米苏）编辑提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以 Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。意大利语中的含义是：“记住我”，。

17、 BlackForestCake黑森林蛋糕 MatchaCake抹茶蛋糕 Swissroll瑞士卷 Tiramisu提拉米苏 TiramisuisaclassicItaliandelicacy 精美的食物 佳肴 It srichintast。

18、（参考份量：6 寸圆形一个）材料：马斯卡彭奶酪 250 克，朗姆酒 10ml，柠檬汁 5ml；蛋黄 3 个,细砂糖 30 克，吉利丁片 5 克（大约 1 片）；鲜奶油 110 克,细砂糖 30 克；浓咖啡 50ml，糖浆 5ml；手指饼干 120 克（垫底和夹心用）；可可粉和糖粉少许(装饰用) 。制作步骤：1.将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀；2.吉利丁片用凉水泡 5 分钟使其变软；3.蛋黄和 30 克细砂糖混合，隔热水（不超过 80 度）打至颜色发白砂糖融化，加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉后备用；4.将鲜奶油和 30 克细砂糖打发至湿。

19、提拉米苏（Tiramisu） 著名的意大利甜点，它起源于一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮，但由于家里很贫穷，因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里，那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏在意大利语里有“带我走” 的意思，象征食用者吃下的不只是美味，还有爱和幸福。提拉米苏（Tiramisu）欧培拉（Opera） 法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以。