食醋中总酸度的测定方法1

实验二十八 实验设计食醋中总酸度的测定 为了培养同学们独立分析问题和解决问题的能力,巩固所学的基础知识、基本操作和实验方法,加强实验技能的训练,请按下列要求自行设计实验内容。 【设计要求】 写出目的要求。 写明基本原理:应写出食醋溶液的性质,根据要求应采用的方法、反应式、标准溶液、指示剂、计算公式。

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1、实验二十八 实验设计食醋中总酸度的测定 为了培养同学们独立分析问题和解决问题的能力,巩固所学的基础知识、基本操作和实验方法,加强实验技能的训练,请按下列要求自行设计实验内容。 【设计要求】 写出目的要求。 写明基本原理:应写出食醋溶液的性质,根据要求应采用的方法、反应式、标准溶液、指示剂、计算公式。 写出实验仪器及药品试剂的浓度等。 写出实验步骤:标准溶液的配制、标定,样品。

2、基础化学实验教案1一 、 授 课 计 划授课章节名称 实验四 食醋中总酸度的测定授课时数4教学目的要求1、学会食醋中总酸度的测定原理和方法。2、掌握指示剂的选择原则。3、比较不同指示剂对滴定结果的影响。4、加强移液管的使用;5、掌握强碱滴定弱酸的滴定过程,突跃范围及指示剂的选择原理。教学重点指示剂的选择,吸量管的使用教学难点指示剂的选择教学方法与手段讲授 讨论 示教 指导作业与思考题 实验报告教学后记基础化学实验教案2二 、 课 时 教 学 内 容 教 学 内 容 小结实验四 食醋中总酸度的测定一、实验目的 1、学会食醋中总酸度。

3、实验三 食醋中总酸度的测定总学时:2 学时一、实验目的1. 熟练掌握滴定管,容量瓶,移液管的使用方法和滴定操作技术2. 掌握氢氧化钠标准溶液的配制和标定方法3. 了解强碱滴定弱酸的反应原理及指示剂的选择4. 学会食醋中总酸度的测定方法二、实验原理:食醋中的主要成分是醋酸,此外还含有少量的其他弱酸如乳酸等,用 NaOH 标准溶液滴定,在化学计量点是呈弱碱性,选用酚酞作指示剂,测得的是总酸度三、实验仪器及试剂1. 滴定常用玻璃仪器 2. 邻苯二甲酸氢钾 3. NaOH 标准溶液 4. 酚酞指示剂四、实验提示:1. 食醋中醋酸的浓度较大,且颜色。

4、实验三 食醋中总酸度的测定总学时:2 学时一、实验目的1. 熟练掌握滴定管,容量瓶,移液管的使用方法和滴定操作技术2. 掌握氢氧化钠标准溶液的配制和标定方法3. 了解强碱滴定弱酸的反应原理及指示剂的选择4. 学会食醋中总酸度的测定方法二、实验原理:食醋中的主要成分是醋酸,此外还含有少量的其他弱酸如乳酸等,用 NaOH 标准溶液滴定,在化学计量点是呈弱碱性, 选用酚酞作指示剂, 测得的是 总酸度三、实验仪器及试剂1. 滴定常用玻璃仪器 2. 邻苯二甲酸氢钾 3. NaOH 标准溶液 4. 酚酞指示剂四、实验提示:1. 食醋中醋酸的浓度较大,且。

5、总酸度的测定食醋中总酸量的测定扬州大学化学化工学院 张磊 091301223一、实验目的1. 熟练掌握滴定管,容量瓶,移液管的使用方法和滴定操作技术;2. 掌握氢氧化钠标准溶液的配制和标定方法;3. 了解强碱滴定弱酸的反应原理及指示剂的选择;4. 学会食醋中总酸度的测定方法,了解食醋中乙酸的含量。二、实验原理1NaOH 的标定NaOH 易吸收水分及空气中的 CO2,因此,不能用直接法配制标准溶液。需要先配成近似浓度的溶液,然后用基准物质标定。邻苯二甲酸氢钾常用作标定碱的基准物质。邻苯二甲酸氢钾易制得纯品,在空气中不吸水,容易保存,摩。

6、 食醋中总酸量的测定一、实验目的1. 熟练掌握滴定管,容量瓶,移液管的使用方法和滴定操作技术;2. 掌握氢氧化钠标准溶液的配制和标定方法;3. 了解强碱滴定弱酸的反应原理及指示剂的选择;4. 学会食醋中总酸度的测定方法,了解食醋中乙酸的含量。二、实验原理1NaOH 的标定NaOH 易吸收水分及空气中的 CO2,因此,不能用直接法配制标准溶液。需要先配成近似浓度的溶液,然后用基准物质标定。邻苯二甲酸氢钾常用作标定碱的基准物质。邻苯二甲酸氢钾易制得纯品,在空气中不吸水,容易保存,摩尔质量大,是一种较好的基准物质。标定 NaOH 反应。

7、sygyhitsygyhitsygyhitsygyhit 实验四 食醋中总酸度的测定 食醋中总酸度的测定一实验目的1. 熟练掌握滴定管,容量瓶,移液管的使用方法和滴定操作技术2. 掌握氢氧化钠标准溶液的配制和标定方法3. 了解强碱滴定弱酸的。

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