各种酱菜的做法

1、芹菜的各种做法1.香干芹菜炒肉丝材料芹菜，香干（豆腐干） ，瘦肉，姜，泡椒（没买到新鲜的红辣椒，就用它代替了） ，食用盐，干淀粉，蚝油，鸡精，色拉油，清水少许做法1.瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈） 。2.炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。3.锅内留底油，下姜末及泡椒末炒香。4.下香干翻炒。5.加少许盐炒约1 分钟后下芹菜，大火爆炒约半分钟。6.再将丝肉下锅，加盐、鸡精调味，半分钟即可。2.凉。

2、15种好吃的米饭做法让米饭也成为一种菜！温泉鸡蛋饭自己泡不着，就让鸡蛋尝个鲜材料：鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250ml 、白饭 60g蒸鱼豉油（如果有日本味林更好）少许、盐少许、淀粉少许做法：1、取2个鸡蛋打散，加水加蒸鱼豉油和盐调味，预热烤箱220度2、烤皿底层铺白饭3、鸡肉切片，用少许盐和淀粉稍腌，铺在米饭上4、蘑菇切小铺在鸡肉上5、将鸡蛋液淋在上面，盖上锡箔纸，入烤箱220度烤25分钟6、在上面敲一个鸡蛋，再盖上锡箔纸，入烤箱220度烤8分钟蘑菇焗饭超级 creamy材料：米饭100g、洋葱50g、蘑菇100g、火腿/ 培根40g /油少。

3、各种西米露的做法首先用沸水下西米，千成不要用冷水煮，那样一煮就成糨糊了。放下西米后，一会儿就沸腾了，这时就可以关火了。不要打开锅盖，放在里面闷着。刚才煮的时候也要盖着盖子。这时你会发现，西米根本没有煮开，还是一个白色的圆点，不要紧的，也不要多煮，多煮只是浪费火。等锅里的水完全冷却下来后，准备个小漏勺把西米盛出来（就是冬天吃火锅用的勺子，网眼一定要小点的，要不然西米全跑掉了） ，用冷水冲一冲西米，把外面一些粘粘的东西洗掉。把锅也洗洗，不要留下粘粘的东西。这时一定要加冷水，把西米倒进锅里，随着冷水一。

4、鸡蛋的各种做法（一）比香巴佬蛋还要好吃的蛋材料 : 鸡蛋 10 个，啤酒一罐 330ml，酱油 10ml (生抽老抽对半) ,白糖 30 克 ,盐 10 克，鸡蛋加水煮熟. 、，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.、，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子（二）腌鸡蛋家里有吃不完的鸡蛋，教你来腌制出油的咸鸡蛋。原料：24 个鸡蛋1 小碗盐1 杯高度白酒保鲜膜若干做法：鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！在白酒里面泡一泡，20 秒 30 秒都可以。然后滚上一层盐用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来包好的鸡蛋装到大号。

5、第 1 页 共 12 页砂锅的各种做法刚买了个砂锅，也不知道能做什么好吃的。在网上搜了下，姐妹们共同学习下了。一、沙锅饭材料：白米 200 克，洋芋一个（去皮），鸡腿肉 160 克，蘑菇两朵，洋葱半颗。水和鲜牛奶各 120CC 调味料：盐、胡椒粉适量。做法：白米洗净浸泡 30 分钟，鸡腿肉、蘑菇、洋葱、洋芋切丁。用腌料将鸡腿肉腌过。将洋芋丁用油炸成金黄。用油将鸡肉、洋葱、白米炒香，放入水和鲜奶，加入盐和少许胡椒煮到水干。加入鸡肉丁及洋丁在沙锅中，小火焖煮 10 分钟即可。二、北菇滑鸡沙锅饭用料：去骨鸡腿肉、香菇(新鲜的，干的发好。

6、VGA 线序，附接线图 VGA 接口 15 根针，其对应接口定义如下，其下为 VGA 接头图。1 红基色 red2 绿基色 green3 蓝基色 blue4 地址码 ID Bit5 自测试 ( 各家定义不同 )6 红地7 绿地8 蓝地9 保留 ( 各家定义不同 )10 数字地11 地址码12 地址码13 行同步14 场同步15 地址码 ( 各家定义不同 )一般在 VGA 接头上，会 1，5，6 ，10 ，11，15 等标明每个接口编号。如果没有，如上图所示编号。注意，公母头焊接时，须注意将方向平行反过来焊接。普通 VGA 线焊接方法如下（D15 焊接法）：红线的芯线 脚 1红线的屏蔽线 脚 6绿线的芯线 脚 2绿线的屏。

7、各种素菜的做法一、木耳娃娃菜原料：娃娃菜 250克（2 或 3棵） 干黑木耳一小把（约 15朵）大葱片 6片 生抽 1汤匙（15ml）白糖 1/4茶匙（1 克） 盐 1/4茶匙（1 克）做法：1）将干黑木耳放入容器中，倒入 5倍的冷水，浸泡 30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。2）把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫 2分钟后捞出备用。3）锅中倒入油大火加热至 7成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀。

8、1红 薯 饼原料：红薯两个鸡蛋两个面粉三汤匙白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入 ).1.将红薯洗凈,对半切或是切成三大块（比较容易熟） 然后高压锅熟蒸熟 一般需要 10-15 分钟.2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里 用木铲搅烂 边搅边加入白糖 面粉 最后加 入鸡蛋.3.搅均匀后揉成丸子 在切板轻轻压平 再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子 压成一 个个圆圆或心型的形状.4.最后油锅架上（油可以不要很多 不吃油哦） 将饼饼放入 两面各煎一次即熟.注意点1.红薯去皮搅烂时 一定要热的 这样才可以将面粉和白糖化解 .2.面粉不能多放多放会硬 不。

9、各种甜品的做法（喜欢的欢迎拿去试做）双皮奶双皮奶色白，香气浓郁，入口嫩滑，三感占全，做起来也不难。原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml 左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯）1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清。

10、过桥米线、小锅米线、凉米线、酸菜肉末米线、臭豆腐米线、豆花米线一般的过桥米线上桌时都比较有气势，除了里面盛满滚烫的鸡汤的大海碗，还有装着切成薄片的白肉、鲜鱿鱼片、鹌鹑蛋、豆芽、豆腐皮、韭菜等十来个小碟子。吃的时候要把这些小碟的调味料依次放进鸡汤里，最后放米线，等热个一两分钟，就可以开吃了。大碗中的鸡汤千万不要看它端出来的时候没什么热气，其实是因为上面的一层油盖着热气冒不上来，主要起到保温作用，千万不要尝试去喝哦。具体有:【豆花米线】【小锅米线】【什锦凉米线 】【肠旺米线】【砂锅米线】【鳝鱼凉米线】。

11、各种排骨的做法1、鼓汁排骨材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐做法:1、将排骨切成小块，飞水；2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制 15 分钟；4、放入蒸笼内蒸 20 分钟即可。2、黄豆焖排骨材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐做法:1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮 20 分钟；2、将排骨切成 3cm 长的小段，飞水；3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒 2 分钟。

12、1各种炒饭的做法西红柿蛋炒饭原料：剩米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。做法：1、西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用；2、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒；3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上；4、依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。香喷喷的猪排饭原料：猪排、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉（白面） 、鸡蛋、生抽、糖、洋葱。1、猪排用刀背拍松，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制20分钟；2、蘸上面粉，抖掉多余的面粉。

13、各种面食的做法,各种面食的做法大全,最简单的面食做法大全,20种家常面点做法大全,好吃又简单的面食做法,面食做法大全窍门,100种简单早餐做法大全,面点的100种做法,12种花样馒头做法大全,家常面食小吃做法大全。

14、各种酱汁的做法，几乎包括现今你知道的所有酱汁黑胡椒酱材料 奶油 2 大匙、洋葱末 3 大匙、蒜末 2 大匙、黑胡椒细粒 3 大匙、 鲜奶油1 大匙、水 1 又 1/2 碗、盐少许、麵粉水酌量、威士忌酒 1 大匙作法1. 先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒2. 另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以麵粉水芶芡，再加 1 大匙威士忌酒即可。 蒜味茄汁义大利麵酱 材料 洋葱 1/4 个、蒜末 1/2 大匙、橄榄油 2 大匙、水煮蕃茄罐头 1 大匙 月桂叶 1 片、白酒 2 大匙、白胡椒少许作法1. 将材料备好，洋葱切丁备用。2. 先将橄榄油。

15、1、 【奶味香蕉蛋羹】原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。二、 【自己做香蕉饼】准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺（可省） 。将香蕉压成泥，和所有材料混合。做法：1、将材料调成饼糊；2、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎；3、煎香一面后，翻一面继续煎。超级简单哦三、 【芹菜叶鸡蛋饼】1、芹菜叶摘好洗净切碎；2。

16、莲藕煲黑鱼的做法处理鱼身.黑鱼宰杀好后洗净控干，切断尾部，把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来；.剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留，用刀剔除； .剩下的不带刺的鱼肉，沿鱼皮斜切成薄薄发鱼片； .将剩余的鱼架切段，与鱼头、鱼尾、鱼皮一起留好备用。做法：.之前处理好的鱼架，在沸水中汆去血水，然后捞出控干； .将汆好的鱼架放入盛好水的沙煲，加入姜片（多一点） 、莲藕（去皮切成滚刀块状） 、葱段； .大火煮沸后，用小火煲.5小时，然后调入适量盐和鸡精即可。春笋黑鱼汤的做法1。黑鱼收拾清洗干净后切段备用春笋拨皮清洗干净。

17、 1.酱八宝菜黄瓜 1000 克，藕、豆角，800 克，红豆 400 克，花生米 300 克，栗子仁200 克，核桃仁 100 克，杏仁 100 克（以上原料应先行腌制好）黄酱 2000 克，糖色 100 克，酱油 1000 克。将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌 1 次 5-7 天后即成。主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，5-8 天，缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。2.酱黄瓜鲜黄瓜 5000 克，粗盐 400 克，甜面酱 700 克。将共同瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）。

18、花生酱的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜 口味：咸鲜味 工艺：酱花生酱的制作材料：主料：花生仁（生）5000 克调料：芝麻 500 克,盐 1600 克教您花生酱怎么做，如何做花生酱才好吃1.将花生米洗净晒干，入锅用小火炒八成熟，搓掉内皮吹净。 2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉；把精盐炒干水分。 3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸，灌入 10 千克凉开水搅匀封缸即成。 小帖士-食物相克：花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。辣椒酱的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 口味：香。

19、风味小酱菜的做法酱油菜原料：香菜、花生、黄豆、姜、葱、白菜、萝卜、八角、酱油、老抽、盐、味精。做法：1、花生和黄豆清洗干净后，用清水浸泡一夜至泡发，香菜清洗干净捞出沥干水，姜洗净切大片，葱去皮切段，萝卜切片，白菜只留帮子备用。2、电饭锅里放入花生和适量水，放入姜片和八角慢慢炖煮，20 分钟后当花生煮熟再放入黄豆煮 10分钟，并放入一小勺盐；3、放入切片的萝卜和白菜帮，再放入适量葱段煮 10分钟；4、最后放入香菜，加入适量的酱油，想让颜色深点的加点老抽，盖上锅盖煮 15分钟后断电，不要着急掀锅，再焖 20分钟，20 分。

20、各种酱菜的做法-北京八宝菜腌制法 -取腌黄瓜克，腌藕片、腌豇豆、腌茄包各克，腌甘露、腌姜丝各克，腌苤蓝克，花生米克。先把腌黄瓜切成瓜条，豇豆、茄包切成条块，腌苤蓝加工成梅花形。投入清水中浸天，每天换次水。捞出后装入布袋，脱水后，用克甜面浆酱渍，每天翻动次，天后即成北京八宝菜。-北京辣菜腌制法-将克腌萝卜切丝后用清水浸泡小时，换水次，捞出沥去水分备用。再将克酱油、克白糖、少量味精和糖精、克安息香酸钠调匀煮沸，倒入干净容器内。将克麻油加热，放入克辣椒面，炸一下即倒入酱油内。再加克姜丝、克芝麻、克桂花、克。