炒锅每日工作流程

1、超市员工每日工作流程一、 培训目标1、熟知员工每日工作流程2、掌握补货、订货、报损、退货流程3、掌握理货员各项工作规范4、了解理货员每日、每周、每月工作。二、 培训内容1、营业前准备事项2、营业中注意事项3、中班注意事项4、二次开店工作要求5、中班交接要求6、每日工作注意事项7、每周、每月工作注意事项8、补货、订货、报损、退货工作流程。三、工作流程及要求1、营业前至办公区刷卡考勤更换工作服查看交接班工作记录查看系统中商品信息变更内容2、营业前准备事项检查遗留商品(顾客遗留商品、非本部门商品、其它物品：如抹布等清。

2、每日工作流程:1、提前 15 分钟上班打卡，在吃饭前，需要检查每天需要准备的东西：1.展示柜冰箱:6 小蝶，鸡蛋液，生菜，柠檬水，芝士，玉米，蒜片，切好的辣椒，烤肉干蝶，烤肉沾汁，包括酒水饮料是否充足！2.桌上准备:筷筒（注：四碗四筷四杯四勺，食物夹、食物剪刀各一把） ，牙签（检查牙签是否充足） ，小垃圾桶（是否干净，不干净需要清洗） ，桌面（检查桌面是否干净，光亮，做到无白色印记） ，锅圈（是否有水，干净，盖子是否干净） ，抽风机（看底部是否有油质，如油质不是特别厚可以用毛巾擦拭干净，厚则送厨房洗）3.消毒柜准备。

3、吧员每日工作流程8:40 点到，检查自身仪容仪表。要求：1、仪容：上岗精神面貌好,面容整洁。常洗澡，身体和口腔无异味。男士要求不留长发，不染发，不留怪异发型。要前不过眉，侧不过耳，后不遮衣领，不留大鬓角。女士要求不染彩发，短发整洁长发盘起。男士要求不留胡须，鼻毛不外露，不纹身。女士要求化淡妆。不佩戴手饰，挂件，脚环等首饰。双手能时刻保持干净、滋润。指甲干净，长度不超过 1 毫米，不涂彩色指甲油。2、仪表：按企业规定穿工装上岗。制服干净整洁无过多褶皱常洗常熨。按企业规定佩戴工牌，并经常整理使之端正。按企业规。

4、客房领班每日工作流程1 领取当天房态表 ：每天 7：50 前台领取房态报表 在店客人表2 领取钥匙和对讲机；3 安排工作：开晨会，根据房态排房并做好派房记录4 向员工发放房卡钥匙5 员工在客房钥匙与对讲机领用本上签名6 检查仪表仪容7 检查公共区域和空房8 检查早班楼层服务员走廊清洁情况9 检查 PA 员早上公共区清洁情况10 检查空房的设施设备与清洁情况11 交第一次房态 ：上午 10：00 递交第一次房态给前台12 检查房间和公共区域和安排中班工作13 及时查房，及时报 VC 房（查一间报一间，尽量用电话报）14 下午 1：30 到前台领取 VD 房并核。

5、. 店长每日工作流程 时间段 作业项目 作业重点 1、晨会 1、当日主要事项的布置 2、服务理念的灌输 2、职工出勤状况确认 1、出勤、仪容仪表及工牌检查 3、卖场、仓库状况确认 1、商品陈列、补货、促销及清洁卫生状况检查 2、后场仓库检查 8： 00-9 ： 00 1、营业额 2、来客数 4、昨日营业状况确认 3、客单价 4、顾客购物品项数 5、未完成销。

6、餐饮每日工作流程 一、午餐 时间步骤工作参加人员具体工作程序 9： 30-9 ： 45班前例会全体员工点名，考勤，检查员工仪容仪表 9： 45-10 ： 55餐前准备全体员工 1.打扫卫生，地面无渣滓 2. 摆台 3. 清理工作柜，柜外表干净整齐，柜内餐具无油迹、水迹，摆放 整齐。 4. 餐具清洁工作，餐具的备量工作。 5. 检查有无工程问题。 6. 其它杂项的跟进工作，以清洁工作为主：装饰物品无。

7、,. 店铺每日工作流程 工作流程可分为：营业前、营业中、营业后。 一、营业前：（要求：导购须在店铺开店前提前 20 分钟到达店铺） 1、开门（看店铺与昨天晚上有无大的变化） 、开照明设备、开电器（ 1 分钟） 2、签到，检查各种办公设备是否正常运行， 有无任何异常情况发生。（1 分钟） 3、整理个人的仪容仪表，更换制服，带工牌。 （3 分钟） 4、开晨会（ 10 分钟） A：点名，检。

8、前厅经理工作流程及规范 营业前：1、确定餐厅空调的温度适中；2、检查餐厅内的设施设备；3、检查餐厅内所有装饰品是否摆正；4、查验客用卫生间；5、与厨房确认订席情况，了解备餐情况；6、确定服务出勤人数；8、查验备餐台的各种应用物品是否齐备;9、餐厅的卫生安全检查；10、检查服务人员的仪容、仪表；11、宣布预定情况；12、检讨工作过失及客人投诉，提出改进与防范措施；13、分配各领班责任区及应注意事项；14、宣布当日沽清单，利于服务员推销;15、宣布其他店面各项促销活动。营业中：1、给客人提供有关食品，饮料的信息，并做必要行。

9、店长每日工作流程时间段 作业项目 作业重点1、当日主要事项的布置1、晨会2、服务理念的灌输2、职工出勤状况确认 1、出勤、仪容仪表及工牌检查1、商品陈列、补货、促销及清洁卫生状况检查3、卖场、仓库状况确认2、后场仓库检查1、营业额2、来客数3、客单价4、顾客购物品项数5、未完成销售预算的部门8：00-9：004、昨日营业状况确认6、询问昨日晚间有无投诉等突发事件1、各部门人员、商品、促销等就绪1、开门营业状况检查2、店门开启、地面清洁、灯光照明、购物车、购物篮等就绪1、促销计划2、商品计划3、出勤计划9：00-10：002、各部门作业。

10、保安每日工作流程为了做到分工明确，责任到人，提高工作效率，责、权、利明确，公司针对保安岗位上班时间的特殊性特制定本流程。一、 岗位定员：保安员 2 名二、 工作流程1、保安岗位实行“两班倒”24 小时制，每班暂定 1 人，每班提前十分钟打卡接班，检查上一班值班情况，做好交接记录。2、班次排列：白班：8:30 - 17:30，夜班 17:30 次日 8：303、交待手续：交接班时，要认真清点物品数量。检查岗位卫生，在值班记录本上详细注明。4、上班时必须严格按照公司要求着装，衣帽穿戴整齐。5、上班时间注意个人形象、服务态度，为客户、员工。

11、店铺每日工作流程营业前开门时间： 8：50 店长和收银员（2 个人以上）一起到店铺开门开早会时间：9：009:10人员：当日在店全体人员 主持人：店长或店长指定人员 内容： 商品讯息传递：如畅销款和滞销款提出。 产品知识：再次强调新到货品的特点、卖点、推广方法。 生意回顾：总结昨天的销售和工作，如何改进及改进方法。 目标制定：确定销售目标，分配当天的销售目标。人员点评：对店员工作中的优点分享。区位确定：卖场站位分配，卫生及工作安排。 其他：信息反馈等 晨会结束后导购人员相互击掌，激情高昂的齐喊 “店铺口号” 以相互鼓励。

12、茶 楼 每 日 工 作 流 程早班：9：0018：00；具体工作安排：1、 早上 8：50 集合，由领班负责召开例会，安排当日各项工作，宣读当日茶品沽清情况、注意事项、工作要求等；2、 9：20 左右开始做卫生，9：50 左右卫生工作完成后，由领班负责第一次检查，经理复查；安全服务人员打开毛巾柜电源、背景音乐、空调、热水器等，安排服务人员摆台、站位。3、 11：00?11：30 员工分批吃饭，具体由领班安排。4、 10：3011：00 是茶坊到库房领料时间。5、 16：3017：00 是员工吃饭时间。6、 17：0018：00 早班与晚班交接，交接完毕后、经管理人员允许。

13、店面每日工作流程为规范门店的日常管理，使门店的各项日常工作标准化，制度化和规范化，不断提高门店的管理水平，特制定本程序。营业前：一 各店员按规定时间到岗，着装统一工作服，佩戴工号牌，并保持其整齐整洁，干净，必须以饱满的精神和良好的仪容仪表进入工作场所。二 打开店面总电源和照明设备（水晶灯 1，天花 1T5 暗管，筒灯1，筒灯 2）视卖场实际情况调节照明亮度，保证店面明亮，柔和不刺眼即可。定期检查灯。

14、厨房每日工作流程 一 厨房部 1 每日上岗 验菜 整理菜品储存 早餐制作 点名 检查仪容仪表 佩戴工作牌 作前日的工作总结 布置当日烹调任务 2 每餐结束 整理货架 余料处理 清理台面 清理调料缸 调料柜 擦拭油烟排风罩 清洁灶台 清洗锅 勺及用具 清洗地面 墙壁 及下水沟 清洗水池 倒除垃圾 清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置 清洗砧板竖立 抹布并晾开 二 配菜区域 切配人员 1 每日上岗 点名 检。

15、Topsales 每日工作流程一个好的销售是从前一天开始的！资料准备-电话邀约上门 -上门拜访-签单 时间安排好，工作更轻松。15：30 分-17：30 分 电话邀约：目的明确就上门、保持激情、用执着打动客户 (至少80 通电话)17：30 分18：30 分 部门晚会：1）提出当天拜访中问题，部门内部解决!2）把今天的客户情况进行分析！以至于能很好跟进！3）明天约见客户的分析和演练！（老大可做临时调动）18：30 分 准备第二天的客户资料，至少 80 条有效（以传统生产型行业为主，至少要占到百分之八十，另外做到五有资料）的，为明天邀约做准备 8：20 分-8。

16、财务每日工作流程会计工作是一个连续的、周而复始的重复却又可能会出现各种突发现状的工作。1、 每日由核算员上报门店出、入库单等凭单，按干调、酒水、青菜、海鲜、粮油、肉类、物料用品类、费用类（详细费用再归类）按类别分别录入电脑，按供应商分别挂 帐。2、 根据每日单据掌握各门店之间菜品进货差价，核对同一类产品同等价位质量是否相同。考虑是否在印刷点菜单之前，根据菜品进价变动是否调整菜价或菜量。3、 根据出纳从门店取回的原始单据，编制原始凭证，并对原始凭证进行审核各项收支是否合理。原始单据上经办人是否签字，经理。

17、EDP 每日工作流程早班：7：00-15：001、 EDP 上班第一件事就是查看本店的系统1）检查分店服务器状况，销售处理程式是否在执行中，若没有执行，请先询问总公司资讯人员如何处理,再从新启动销售处理程式；2）检查分店网路程式状态，查看 NetDisp 和 NetServ 程式是否在执行，若未执行或只有其中一个程式执行，则先执行停止网路程式，再重新启动网路程式，确保所有 POS 机台都已上线；3）检查 PLU 的下传状态，及时处理出现“N”状态的 POS 机，若出现“S”状态，请及时请总公司资讯人员处理，确保在开店前使所有的 PLU 资料下传到 POS 机中。

18、店铺日常流程店铺日常账务,店铺每日工作流程,培训:袁兴,店铺日常流程,店铺日常账务,货品进、销、退、存表 每日销售数据分析 VIP档案 费用开支统计 每日销售明细 财务报表 盘点表,商品进销退存表,每日销售数据分析,VIP档案,费用开支统计,每日销售明细,财务报表,盘点表,每日销售明细,在次日的10点半前传到公司每日21点半应发当日的销售件数 销售金额 刷卡 费用 实存金额到财务手机上,月底事项,每月1号前把店铺每日销售数据分析、财务报表、费用开支明细和发票、销售小票、刷卡收据、存款收据递交到公司 每月4号前盘点,END,感谢大家能够尽快。

19、炒锅每日工流程1、早上 9：009：30 到店，按好工作服，准备吃早餐。整理衣帽完整后，方可进入厨房。2、9：40 检查炉头是否清理干净，查看调味罐是否杂物，清理倒罐。3、拿提料单领货，并严格检查质量，不合格原料拒收。4、10：00 寻问好当日包桌、宴会准备工作是否到位充分，按宴会单和订单准备好半成品，以及零点客人用餐所需的半成品。要把准备工作做到最佳状态。5、11：3013：30 饭口期间厨师必须在灶台岗位上，充分地保证上菜速度。6、饭口后指挥打荷做卫生清理工作，砧板半成品，料头等是否入冷藏。7、检查排风、照明灯的开关是否并。