八年级生物人教版上册课件5.4.3真菌课件1

1、第三节 真菌,一,二,一、各种各样的真菌 1.酵母菌细胞有细胞核,还有细胞壁、细胞膜、细胞质、 等。和酵母菌一样, 、 等真菌的细胞里都有 。真菌和动植物都属于 。 2.青霉的菌体是由许多细胞连接起来的 构成的。每个细胞都有 、细胞膜、细胞质和细胞核。组成青霉的菌丝有两种:在营养物质表面向上生长的,叫 ;深入到营养物质内部的,叫 。后者能够从营养物质内吸收 ,供霉菌利用。,液泡,霉菌,蘑菇,细胞核,真核生物,菌丝,细胞壁,直立菌丝,营养菌丝,有机物,一,二,3.蘑菇的菌体是由 构成的,地下部分是纤细的菌丝,能够吸收外界的 ;地上部分叫 ,由 和。

2、第四章 细菌和真菌,第三节 真 菌,各种各样的真菌,灵芝 香菇 牛肝菌 木耳,毒蘑菇 青霉 曲霉,单细胞真菌,侧耳,单细胞真菌酵母菌,酵母菌的结构,多细胞真菌青霉,青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。,多细胞真菌曲霉,曲霉的菌体是也由许多细胞连接起来的菌丝构成的。,观察与思考,青霉与曲霉在颜色和形态上有什么不同之处?又有什么共同点？,观察与思考,颜色不同,孢子排列 不同,曲霉：,呈_状 呈_状,青霉:,结构的相同点,1.都是多细胞的 2.菌体都是由菌丝组成。 3. 直立菌丝顶端都生有许多孢子,青霉,曲霉,大型真菌蘑菇的结构,蘑菇是由许。

3、第三节 真菌,DNA,细胞质,细胞壁,细胞膜,荚膜（保护细菌作用）,鞭毛（在液体中运动）,复习：细菌的结构,细菌,依靠现成的 有机物生活,分裂生殖，不良环境会形成休眠体芽孢,十分微小、有球菌、杆菌和螺旋菌,单细胞 有细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核，有的还有荚膜和鞭毛,营养,结构,生殖,异养,形态,酵母菌 霉菌 蘑菇,观察真菌图片,图中的蘑菇有根，茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物？,蘑菇没有根、茎、叶，它的生长有光无光都可以。蘑菇和植物不同，它不能进行光合作用，只能用现成的有机物生活，所以。

4、想一想，议一议,图中的蘑菇有根、茎、叶吗？,它们的生长是否需要光？,为什么说它们是真菌而不是植物？,你能说出所熟悉的真菌吗？,第三节 真菌,银耳,香菇,一、各种各样的真菌,木耳,牛肝菌,真菌中的霉菌使食品发霉,观察酵母菌和霉菌,认识酵母菌、霉菌的形态结构 酵母菌培养液，培养好的青霉等,二、 真菌的结构,目的要求： 材料用具： 方法步骤：讨论：,如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构,（一）酵母菌,高倍镜下的酵母菌,显微镜下的酵母菌,放大1000倍,放大400倍,再放大,酵母菌的细胞结构,酵母菌,细胞壁,细胞膜,液泡,细胞质,细胞核,细胞壁,。

5、复习：,细菌,细菌的发现,列文虎克,细菌的形态,杆状 球状 螺旋状,细菌的结构,细胞壁（荚膜、鞭毛） 细胞膜 细胞质 DNA,细菌的生殖:,分裂生殖,芽孢（休眠体）,DNA,细胞质,细胞壁,细胞膜,荚膜 （有些有）,鞭毛 （有些有）,冬虫夏草,第三节 真菌,学习目标： 1.描述真菌的主要特征。 2. 说出霉菌和蘑菇的营养方式和繁殖方式。 3、能区分青霉和曲霉。 4、认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点。,平菇,金针菇,银耳,黄裙竹荪,大型真菌,除蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食物、衣物、水果上长出的霉菌也属于真菌。,一、真菌的分类,单细。

6、第五单元 生物圈中的其他生物,第四章 细菌和真菌,第三节 真菌,一、各种各样的真菌二、真菌的结构 2真菌细胞的基本结构包括_、_、_、_，细胞质中有液泡。真菌的细胞中没有_，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，这种营养方式称之为_养，有_生和寄生两种形式。,单,多,青霉,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,叶绿体,异,腐,3青霉的菌体由_构成，包括：_和_两种。 4青霉直立菌丝的顶端长有成串的_色的孢子，长有孢子的菌丝呈_状。 三、真菌的生殖 5真菌通过产生大量的_来繁殖后代，每个孢子就是一个生殖细胞，重量很轻，随风飘散到适宜的。

7、复习: 细菌、真菌和病毒,复习目标：,能说出细菌、真菌和病毒的形态结构、营养和生殖方式,以及它们与人类的关系。,一 、细菌：原核生物,球形 杆形 螺旋形,一、分布：分布范围广 二、形态结构：单细胞生物，但是无成形的细胞核。,下图是有荚膜的细菌结构示意图，说出各部分结构的名称。,1 2 3 4 5 6,鞭毛,荚膜（在细胞壁外),细胞壁,细胞膜,DNA,细胞质,细 菌 的 结 构 模 式 图,细胞壁 细胞膜 细胞质 无成形的细胞核（有DNA集中的区域） 有些还有鞭毛、荚膜,比较植物细胞与细菌细胞的异同点,植物细胞有成形的细胞核和叶绿体，细菌没有,四、生。

8、第三节 真菌,蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物？,learning content,学习内容,食物发霉了，跟什么“菌”有关？,霉菌使食品发霉，霉菌属于真菌！,各种各样的真菌,但有些霉菌可以制作豆豉,你认识图中的生物吗，它们是大型真菌。,灵芝,蘑菇,真菌的结构,用显微镜分别观察母菌、霉菌装片。,显微镜下的酵母菌,显微镜下的霉菌,细胞膜,细胞核,液泡,细胞质,细胞壁,酵母菌的结构,霉菌的结构,孢子,真菌可以产生大量的孢子来繁殖后代。,真菌的生殖,这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发。

9、,第三节 真 菌,一、各种各样的真菌,灵芝 香菇 牛肝菌 木耳,侧耳 毒蘑菇 青霉 曲霉,单细胞真菌,多细胞真菌,大型真菌,一、各种各样的真菌种类,1.大型真菌蘑菇的结构,（菌杆）,蘑菇是多细胞真菌，它是由许多细胞连接起来的菌丝集合而成的。,2.多细胞真菌青霉,青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。,2.多细胞真菌青霉,青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。,3.多细胞真菌曲霉,曲霉的菌体是也由许多细胞连接起来的菌丝构成的。,3.多细胞真菌曲霉,曲霉的菌体是也由许多细胞连接起来的菌丝构成的。,4.单细胞真菌酵母菌,细胞由细。

10、真菌,温故而知新,单,分裂生殖,单,多,没有,有,叶绿体,孢子生殖,异养,异养,青 霉,红酵母,真菌的种类,一,银耳,真菌的种类,一,毛木耳,真菌的种类,一,真菌的种类,一,喜热灵芝,青霉菌丝,曲霉菌丝,青霉和曲霉的菌落在形态和颜色上有什么不同？又有什么相同？,青霉呈青绿色,长有孢的菌丝看上去呈扫帚状;曲霉一般呈黄、黑、褐或绿色，长有孢子的菌丝看上去呈放射状。它们的共同点都是多细胞真菌，菌体由菌丝构成，它们都能产生孢子。,请推测青霉和曲霉的营养方式是怎样的？请简述理由。,在营养方式上它们共同特点是利用现成的有机物，从中获得生命。

11、 真菌真菌是一类具有细胞壁，不含叶绿素，无根、茎、叶的分化，以寄生或腐生方式生存的真核微生物。少数为单细胞，大多为多细胞。真菌种类多，有 10余万种，大多对人体无害，有的甚至有益。u一般从形态上分为酵母菌、霉菌及担子菌三大类u酵母菌为单细胞微生物，生长规律与细菌相似，以无性繁殖为主。u霉菌有菌丝和孢子，菌丝体构成菌落，无性与有性繁殖产生的孢子具有不同形态特征。u真菌对外环境有较强的适应力，室温、低 pH及高湿有利其生长。u真菌的致病作用可表现为外源性或内源性感染、变态反应、毒素中毒或致肿瘤。（形态群的俗称）。

12、真菌,一、真菌的分类,单细胞,真菌,多细胞,酵母菌,霉菌,大型真菌,二、真菌的结构,动物细胞,植物细胞,细菌细胞,细胞膜,细胞壁,荚膜,细胞质,鞭毛,DNA,细胞壁,细胞核,细胞膜,细胞质,液泡,真菌细胞,细胞壁,细胞核,细胞膜,细胞质,液泡,自养,异养,异养,讨论：1、真菌细胞和动植物细胞和细菌相比有什么异同 ？2、试根据真菌的结构推测真菌的营养方式。,异养,真菌细胞的结构,有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡,多细胞或单细胞,有成形的细胞核（真核生物）,没有叶绿体（异养）,酵母,霉菌,营养菌丝（假根）,气生菌丝 （繁殖菌丝）,培养基,大型真菌,蘑菇。

13、第三节 真菌,想一想，议一议,图中的蘑菇有根，茎，叶吗？他们的生长是否需要光？为什么说他们是真菌而不是植物？,蘑菇没有根、茎叶，有光无光都可以。 不能进行光合作用，只能利用现成的有成物生活，所以它不是植物。,香菇,牛肝菌,一、各种各样的真菌,木耳,银耳,猴头菇,除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，真菌中也有一些个头小得多的多细胞的个体(如青霉)，还有单细胞的个体(如酵母菌)。,酵母菌,青霉,二、真菌的结构观察酵母菌和霉菌目的要求认识酵母菌、霉菌的形态结构。材料用具酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，。

14、第 三 节 真 菌,灵芝,蘑菇,木耳,一、各种各样的真菌,猴头菌,银耳,冬虫夏草,各种各样的真菌,质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和16种氨基酸，为食用菌之冠。清代，竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，被誉为“京果 之王“。,竹 荪真菌皇后,1、大型真菌,肉质洁白，柔软细嫩，清香可口，营养丰富，是著名的“山珍”，历来是筵席上的名贵菜肴。我国山珍海味的排列中，在上八珍里就列有猴头。据记载，在清代猴头菌曾是进献给慈禧太后的贡品之一。过于成熟的猴头菌黄色有苦味，故需浸洗后再食用。对胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎有较好的治。

15、第三节 真菌,北京市育英学校 冯珊,真菌,珊瑚菌,青霉,曲霉,无成形细胞核,酵母菌有真正的细胞核（真核）,细菌是未成形的细胞核（原核）,细菌和真菌的结构区别,细菌细胞,植物细胞,真菌细胞,真菌,真菌,酵母菌,葡萄糖 酒精+二氧化碳,真菌与人类的关系,把一块块的豆腐坯子放在专门的接种室里，几天后，豆腐坯子上就长满了霉菌，这种霉菌是专门培养的毛霉。然后将长满白毛的豆腐坯浸泡到酱汁里入味，酱汁是多种细菌和霉菌发酵成的，酱汁的红色也是一种专门的红曲霉形成的。这就是酱豆腐！,曲霉,蛋白质 氨基酸,真菌与人类的关系,。

16、第三节 真菌,故事：在家喻户晓的白蛇传中有这么感人的一幕：白素贞拼着性命盗得灵芝救活了昏死的许仙。传说灵芝能使人“长生不老”、“起死回生”，所以又称“还魂草”。当然这是夸张之词，但也说明了灵芝有一定的的药用价值。那么灵芝到底是一种什么生物呢？,1.描述真菌的主要特征。 2.认识日常生活中常见的真菌。 3.说出霉菌和蘑菇的营养方式和繁殖方式。,你认识下列生物吗？,认识各种各样的真菌,羊肚菌,茯苓,黄裙竹荪,尖顶地星,银耳,冬虫夏草,灵芝,猴头菌,酵母菌,霉菌,大秃马勃,香菇,1.一般选择在什么季节？在什么地方采集？ 2.蘑菇适。

17、第五单元 生物圈中的其他生物,第四章 细菌和真菌,第三节 真菌,一、各种各样的真菌二、真菌的结构 2真菌细胞的基本结构包括_、_、_、_，细胞质中有液泡。真菌的细胞中没有_，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，这种营养方式称之为_养，有_生和寄生两种形式。,单,多,青霉,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,叶绿体,异,腐,3青霉的菌体由_构成，包括：_和_两种。 4青霉直立菌丝的顶端长有成串的_色的孢子，长有孢子的菌丝呈_状。 三、真菌的生殖 5真菌通过产生大量的_来繁殖后代，每个孢子就是一个生殖细胞，重量很轻，随风飘散到适宜的。

18、真 菌,讲师：武灵霞,知识预览,一,真菌的结构,二,真菌的生殖,知识精讲,它们的形态、结构一样吗？,想一想,一、真菌的结构,酵母菌的结构模式图,细胞壁,细胞膜,细胞核,细胞质,液泡,酵母菌（一）形态结构：卵圆形，单细胞结构,酵母菌有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核,植物细胞有叶绿体，酵母菌无叶绿体，是异养的，为分解者。,青霉,曲霉,孢子,营养菌丝,直立菌丝,细胞核,放射状,扫帚状,细胞核数目变化大约有20至30个,青霉,曲霉,都是多细胞的真菌，菌体由菌丝组成，都能产生孢子。,长有孢子的菌丝呈扫帚状,长有孢子的菌丝呈放射状,青绿色,黄、。

19、真菌,1960年夏天，英国某地有10多万只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不清是什么病，就称为“火鸡X病”。以后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲霉毒素。,青霉,银耳,毛木耳,喜热灵芝,观察与思考：,1.青霉和曲霉的菌落在形态和颜色上有什么不同?又有什么相同? 2.请推测青霉和曲霉的营养方式是怎样的？请简述理由。,青霉菌丝,曲霉菌丝,青霉 曲霉,青霉孢子,曲霉孢子,1.请观察蘑菇的形态特征并讨论 以下两题。 2.在什么地方什么时候容易采到蘑菇?这说明什么? 3.酵母菌、霉。