1、第三节 真菌,DNA,细胞质,细胞壁,细胞膜,荚膜（保护细菌作用）,鞭毛（在液体中运动）,复习：细菌的结构,细菌,依靠现成的 有机物生活,分裂生殖，不良环境会形成休眠体芽孢,十分微小、有球菌、杆菌和螺旋菌,单细胞 有细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核，有的还有荚膜和鞭毛,营养,结构,生殖,异养,形态,酵母菌 霉菌 蘑菇,观察真菌图片,图中的蘑菇有根，茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物？,蘑菇没有根、茎、叶，它的生长有光无光都可以。蘑菇和植物不同，它不能进行光合作用，只能用现成的有机物生活，所以蘑菇不是植物。,一、真菌类型,真菌,单细胞生物：,酵母菌,多细胞生物,霉
2、菌（青霉）,蘑菇、木耳等,我们常常看到真菌中的霉菌使食品发霉。其实并不是都是有害的，有些霉菌可以用来制作豆豉、腐乳、酱油等食品，我们日常吃的香茹、牛肝菌、木耳、银耳等，也是真菌。,(一)观察酵母菌的图片：,实验：观察酵母菌和霉菌,酵母菌细胞有细胞核，还有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等。和酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核。真菌和动植物都属于真核生物。,细胞膜,细胞质,液泡（只有酵母菌有）,（一）酵母菌,3、营养方式：,2、结构：,细胞核,1、形态：,细胞壁,异养,讨论：酵母菌的细胞结构有什么特点？,单细胞，椭圆形,(二)观察霉菌(青菌)的图片,多细胞真菌：青霉的菌体是由许多细胞连接
3、起来的菌丝构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 注：真菌的基本结构是：细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。,孢子,直立菌丝,营养菌丝,组成青霉的菌丝有两种：在营养物质（橘子）表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到营养物质（橘子）内部的，叫营养菌丝。营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用。与细菌一样，真菌细胞内也没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。,组成青霉的菌丝有两种：在营养物质（橘子）表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到营养物质（橘子）内部的，叫营养菌丝。营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用。与细菌一样，真菌细胞内也没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。,子实体,蘑
4、菇的形态和结构,真菌结构,菌褶,子实体,蘑菇的菌体也是由菌丝构成的，地下部分是纤细的菌丝，能够吸收外界的水分和有机物；地上部分叫子实体，由菌柄和伞状的菌盖组成。,二、真菌的繁殖孢子繁殖,孢子,孢子,菌褶,青霉直立菌丝的顶端看上去呈扫帚状，直立菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子，在蘑菇的菌褶里，也有很多孢子，这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。可见，真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代，即真菌的繁殖方式是孢子繁殖。,三、真菌的主要特征,（1）细胞内有真正的细胞核（真核生物）,（2）能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体,（3）体内没有叶绿体，营养方式是异养,测验真菌结构,蘑菇,6,7,8,（1）蘑菇和青霉各结构的名称1、 2、 ；3、 4、 ；5、 6、 ；7、 8、 ；9、 。,9,菌盖,菌褶,菌柄,菌丝,孢子,子实体,孢子,直立菌丝,营养菌丝,蘑菇,6,7,8,（2） 能够从营养物质内部吸收 ，供青霉利用。（3）每种真菌细胞的基本结构都包括：， ， 和。该生物属于 。（4）真菌的繁殖方式是 繁殖。,9,9,营养菌丝,有机物,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,真核生物,孢子,
